CC BY
12
даемого состава летучих соединений, выделяющихся из полимерных материалов. В круглосуточном хроническом эксперименте на протяжении 70 дней изучено общерезорбтивное действие комплекса летучих соединений, выделяющихся из безосновного ПВХ линолеума производства Киевского комбината «Стройиндустрия». В его рецептуру входили ПВХ смола С-65 (27—32,3% дибутилфталат и диостилфталат ДОФ в соотношении 1 : 1 (14— 17%), стеарат Са (0.3%), тальк (27,8—23,7%), барит (27,8—23,7%) и минеральные пигменты (3%). Образец изучаемого материала помещали в термошкаф при 40°, создавая «насыщенность» и кратность воздухообмена, близкие к натурным условиям. Газовоздушную смесь из термошкафа подавали в ингаляционную камеру с подопытными животными.
Отбор проб воздуха из ингаляционных камер показал, что уровень дибутилфталата в нем колебался от 0,05 до 0,03 мг/м3, бронирующихся веществ — от 7,3 до 3 мг/м3; хлористый водород не был обнаружен. Результаты эксперимента свидетельствовали о том, что воздействие комплексу летучих соединений, выделяющихся из изученного полимерного материала, на организм подопытных животных не вызвало статистически достоверных изменений по изученным показателям. Критерием положительной оценки образца ПВ X материала явилось отсутствие биологического действия летучих соединений на подопытных животных. Концентрация дибутилфталата 0,05 мг/м3 рекомендована в качестве допустимого уровня выделения его из ПВХ материалов, применяемых в строительстве жилых и общественных зданий; эта концентрация утверждена Министерством здравоохранения СССР.
Изученный образец ПВХ линолеума рекомендован к настилу полов в жилых и общественных зданиях и включен в Перечень полимерных материалов и изделий, разрешенных к применению в строительстве (№ 829—69).
ЛИТЕРАТУРА. Антонюк О. К- Гиг. и сан., 1973, № 9, с. 92. — Б о -ков А. Н. Гигиена и токсикология полимерных строительных материалов и некоторых химических веществ. Ростов-на-Дону, 1968, в. 1, с. 29. — Г о л о в а т ю к А. П. Гигиеническое значение поливинилхлорида и ее нормирование в воздухе рабочих помещений. Автореф. дисс. канд. Киев, 1967. — Милков Л. Е. и др. Гиг. труда, 1969, № 6, с. 14.
Поступила ЗОЛУ 1974 г.
УДК 612.013.7+812.391-052.63:378.861
П. Б. Виноградов
ЭНЕРГОЗАТРАТЫ И ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ III КУРСА МЕДИЦИНСКОГО ИНСТИТУТА
Кафедра общей гигиены Калининского медицинского института
Мы исследовали энергозатраты и особенности питания у студентов III курса Калининского медицинского института в 1971/72 учебном году. Третий год обучения в медицинском вузе справедливо считается едва ли не самым трудным. Наряду с перегруженностью учебными занятиями по теоретическим дисциплинам (фармакология, патофизиология, патоанатомия и др.) учебный процесс на III курсе приобретает своеобразие в связи с первыми клиническими занятиями на кафедрах пропедевтики внутренних болезней и общей хирургии. Следует также учесть, что с 111 курса прекращаются обязательные занятия по физическому воспитанию, студенты перестают регулярно заниматься физкультурой и спортом, что при перегруженности учебными занятиями и домашней подготовкой к ним ведет к значительному нарастанию адинамии.
Суточный бюджет времени студентов III курса (108 человек: 52 мужчины, 56 женщин) изучали методом хронометража рабочего времени в институте и анкетирования студентами всей деятельности вне стен института.
Изучение расхода энергии при тех видах деятельности, которые наиболее характерны для учебного процесса и быта студентов, показало, что средние энергетические затраты студентов III курса находятся для мужчин на уровне 2865± 172 ккал, для женщин — 2525± 101 ккал (в среднем 2685± 142 ккал). Это ниже энергозатрат, установленных А. П. Борисовым в 1965/66 году (3035 ккал) и ближе к энергозатратам студентов (2800 ккал), определенным в 1932/33 учебном году Н. Г. Щепкиным и соавт.
Основные виды активной деятельности снижаются главным образом за счет учебных перегрузок. Значительно возрастает время на подготовку домашних заданий, увеличивается время занятий в лабораториях, а также использование рекреационного времени на повторение учебного материала. Студенты 111 курса все свободное между занятиями время, как правило, посвящают повторению учебного материала, который предстоит отвечать на следующем занятии. Во внеучебные часы студенты довольно много времени уделяют просмотру телепередач, что также является новым фактором в бюджете их времени. По-ви-димому, малое количество времени, отводимое для ночного сна, заставляет студентов экономить минуты на личную гигиену и, что особенно нежелательно, на физическую зарядку. Если учесть, что обязательных занятий по физическому воспитанию у студентов III курса нет, а добровольно из опрошенных 257. студентов занимаются спортом только 26,5%, большинство из которых единственным видом спорта признают утреннюю гимнастику, то
станет очевидной необходимость обязательного введения на 111 курсе занятий по физической культуре.
При малоподвижном образе жизни и интенсивной умственной работе немаловажное значение для сохранения длительной работоспособности имеет правильно организованное питание. У той же группы студентов III курса расчетным методом определяли калорийность суточного рациона, правильность режима питания, соответствие белков, жиров и углеводов нормам питания и др.
Установлено, что средняя калорийность рационов несколько превышает энергетический обмен студентов и определяется в среднем на уровне 2776± 140 ккал (для женщин 2577±216 ккал, для мужчин 2976± 140 ккал). При этом интересно отметить, что в 37% случаев суточные энергозатраты покрываются калорийностью рационов (у мужчин в 36,5%, у женщин в 37,5%). Суточные рационы ниже энергозатрат в 19,3% (у мужчин 15,4%, у женщин 23,2%). В 43,7% калорийность суточных рационов превышает энергетический обмен за сутки (у мужчин 48,1%, у женщин 39,3%).
Питание у студентов в основном 3-разовое, лишь у 3,8% мужчин было 4-разовое. Погрешности в питании прежде всего касаются его режима. Соблюдают режим питания только 10,1% всех студентов (мужчин 9,6%, женщин 10,7%). Основные недостатки режима питания характерны как для мужчин, так и для женщин. Равны по калорийности завтрак и ужин в 26,5% рационов мужчин и 35,7% женщин. Обед меньше по калорийности, чем это положено при 3-разовом питании, в 28,5% случаев у женщин и 32,6% у мужчин. Чрезмерно обилен обед в 21,4.% рационов у женщин и в 25% у мужчин. Ужин больше завтрака в 42,3% суточных раскладок у мужчин и в 32,1% у женщин. Чрезвычайно мал завтрак (наблюдались завтраки, составляющие всего 9% суточной калорийности) в 21,1% случаев у мужчин и только в 7,1% у женщин. При малом по калорийности завтраке отмечается чрезмерно обильный обед, а при недостаточном по калорийности обеде — очень плотный ужин. Имеют место также поздние по времени и малые по объему и калорийности завтраки в перерывах после первых часов занятий.
Абсолютное количество белка, употребляемого в сутки, у мужчин равно 106±8 г, у женщин — 81,1±5,8 г, жира—соответственно 111,6±20,2 и 84,7±8,8 г, углеводов — 414±52 и 333,6± 20 г.
Полученные данные характеризуют особенности энергозатрат и питания студентов III курса медицинского института и могут принести пользу в рациональной организации режима их труда и отдыха.
• Выводы
1. Энергозатраты студентов 111 курса медицинского института находятся на уровне 2700 ккал, что меньше, чем у студентов младших курсов. Уменьшение суточного энергетического обмена у студентов III курса происходит за счет перегрузки учебными занятиями и снижения активных видов деятельности.
2. Учитывая значительную адинамию студентов III курса, следует продолжить обязательные занятия по физическому воспитанию на этом курсе.
3. Калорийность суточных рационов полностью покрывает суточный расход энергии и находится на уровне 2800 ккал.
ЛИТЕРАТУРА. Борисов А. П. Вопр. питания, 1969, № 2, с. 40. — О н ж е. Гиг. и сан., 1965, № 10, с. 111. — III е п к и н Н. Г., Лагун А. Ф., Ч е ч е л ь -ницкая Н. Н. и др. Вопр. питания, 1935, № 1, с. 40.
Поступила 16/XI 1973 г.
УДК 616-008.934.842.3+616-008.934.7231-02:613.644
Канд. мед. наук Ю. А. Храмов
ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ГЛЮКОЗЫ, МОЛОЧНОЙ И ПИРОВИНОГРАДНОЙ КИСЛОТ У ЛИЦ, ПОДВЕРГАЮЩИХСЯ ВОЗДЕЙСТВИЮ ВИБРАЦИИ
Новосибирский медицинский институт
За 1971 и 1972 гг. нами обследовано 119 человек (111 мужчин и 18 женщин) в возрасте от 16 до 57 лет, работающих под воздействием вибрации от 1 мес до 23 лет. Среди них было 38 больных вибрационной болезнью I стадии (в том числе 29 мужчин и 9 женщин); их стаж варьировал от 1 года до 22 лет. В этой группе у 12 обследованных выявлен ангноспастический синдром, у 14 — полиневротический синдром и у 18 — синдром вегетативного полиневрита. Вибрационной болезнью 11 стадии страдали 6 человек и вибрационной болезнью III стадии — 1. Группа здоровых, контактирующих с вибрацией, составила 74 человека. В качестве контроля обследовано 56 доноров.
У всех обследованных брали кровь из локтевой вены и после легкого подогрева кисти в теплой воде — капиллярную кровь, которая по составу близка к артериальной
НО
