CC BY
4
Рабочая одежда и белье должны предохранять поверхность тела от вредного действия канцерогенных веществ. Как вытекает из результатов нашей работы, во всех образцах спецодежды и белья обнаружено довольно высокое содержание этих веществ. Поскольку в доступной нам литературе мы не нашли данных, с которыми
Таблица 3
Содержание 3,4-бензпиреиа в выстиранном нижнем белье (кальсонах) в зависимости от времени использования
могли бы сравнить наши результаты, можно предположить, что указанные концентрации при длительной экспозиции могут привести к возникновению опухолей (возникновение профессионального кожного рака в среднем происходит после 15—25 лет экспозиции).
Наше исследование показало также, что современная технология стирки рабочего белья и спецодежды не удаляет канцерогенного 3,4-бензпире-на из ткани и при более длительной носке (рабочей экспозиции) происходит его постепенное накопление. В связи с этим необходимо проведение
целого ряда мероприятий санитарно-гигиенического характера. На первом месте стоит не только организация эффективного и подходящего способа стирки рабочей одежды и белья, но также их более частая смена (исключение накопления).
Поступила 23/1X 1971 г.
Время использования Содержание 3.4-бснэ-пнрена (в мг! 100 г)
наименьшее наибольшее среднее
2 недели .... 24 92 41
3 » .... 12 105 53
3 месяца .... 40 183 86
6 месяцев . . . 100 315 186
12 » ... 110 594 315
УДК 612.013.7-053.5
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ У УЧАЩИХСЯ ШКОЛЫ-ИНТЕРНАТА
УЛАН-БАТОРА
Г. И. Бондарев, Ц. Дашдондог
Научно-исследовательский институт медицины Министерства здравоохранения Монгольской Народной Республики
В разработке рационального питания различных групп населения важное значение принадлежит установлению количественной и качественной потребности организма в энергии с учетом возраста, пола, характера трудовой деятельности, климатических, национальных и других особенностей. И это понятно, ибо обязательным условием полноценности пищи является соответствие калорийности суточного рациона энергетическим затратам.
В Монгольской Народной Республике для обеспечения полноценности питания детей организованных коллективов (ясли, детские сады, школы-интернаты) утверждены среднесуточные наборы пищевых продуктов. Однако, как показала практика, химический состав и питательная ценность этих наборов в смысле удовлетворения потребности организма детей в энергии и основных пищевых веществах требуют экспериментальной проверки и уточнения.
В связи с этим нами была поставлена задача определить суточные энергетические затраты у детей городских школ-интернатов для обоснования ценности их питания. Работа проводилась в школе-интернате Улан-Батора. Под наблюдением находилось 59 детей (27 мальчиков и 32 девочки), обучающихся в 5—7-х классах (12—16 лет). Расход энергии у детей изучали методом непрямой калориметрии Дуглас — Холдена (Е. М. Берко-вич; Р. П. Ольнянская). Исследовали газообмен при различных физиологических состояниях детей, свойственных ежедневному образу их жизни
(лежа после сна, сидя, стоя, во время ходьОы и бега по ровной местности и лестнице, при выполнении физических упражнений), отдельно у мальчиков и девочек в возрасте 12—13 и 14—16 лет.
Для вычисления суточных энергетических затрат у учащихся изучали бюджет времени с момента утреннего подъема и до отхода ко сну. Распределение времени на различные виды деятельности у мальчиков и девочек было неодинаковым. Девочки почти в 3 раза больше времени расходуют на личную гигиену и уборку комнаты, меньше затрачивают времени на деятельность в положении стоя (на 15 мин.), на ходьбу (на 9 мин.), на бег и спортивные игры (на 17 мин.). Вместе с тем затраты времени на деятельность в положении сидя у девочек на 60 мин. больше, чем у мальчиков.
Некоторые различия в энергетических затратах при различных видах деятельности у детей различного пола и возраста имелись, однако разница в средних величинах была недостоверной (Р>0,10). При расчете суточного расхода энергии установлено, что его величина у мальчиков в возрасте с 12 до 14 лет составляла 1950 ккал и в возрасте с 14 до 16 лет — 2053 ккал, в среднем — 2001 ккал. У девочек в возрасте с 12 до 14 лет суточный расход энергии был равен 1884 ккал, в возрасте с 14 до 16 лет — 1988 ккал, в среднем — 1936 ккал. Однако, как показали наблюдения, в процессе исследований несколько не учитывался расход энергии, поэтому мы считали необходимым к рассчитанному суточному расходу энергии прибавить 10—15% общего количества затрачиваемой энергии. Таким образом, суточный расход энергии у мальчиков будет составлять 2301,0—2201 ккал и у девочек — 2226,0—2129 ккал.
Полученные данные могут быть использованы для расчета калорийности уточного рациона п итания детей исследованных возрастных групп.
ЛИТЕРАТУРА. Беркович Е. М. Энергетический обмен в норме и патологии. М., 1964. — Ольнянская Р. П. Методы исследования газового обмена у человека и животных. Л., 1959.
Поступила 14/1 1972 г.
Дискуссии и отклики читателей
УДК 614.72:62
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЛИМИТИРУЮЩИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВЫБРОСОВ ОТ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В АТМОСФЕРНЫЙ ВОЗДУХ
Канд. мед. наук Р. С. Гильденскиольд, проф. М. И. Гусев, канд. мед.
наук Ф. И. Дубровская
Московский научно-исследовательский институт гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана
Во избежание возникновения в будущем опасных ситуаций, связанных с загрязнением атмосферного воздуха в индустриальных центрах, проекты строительства и реконструкции промышленных предприятий в соответствии с требованиями строительных и санитарных норм должны предусматривать максимум технических решений, направленных на ликвидацию или резкое сокращение поступлений вредных веществ с производственными выбросами в атмосферу.
