CC BY
24
academy of sciences of the Republic of Kazakhstan. - 2019. - Vol. 2, № 324. - P. 20-31. - URL: https://doi.org/10.32014/2019.2518-1483.33 (дата обращения: 05.06.2019).
3. Лихоман, А. В. Показатели воспроизводства в стаде молочного скота АО Агрообъединения «Кубань» / А. В. Лихоман, В. В. Усенко, Н. С. Комарова, О. В. Кощаева, И. В. Щукина // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - Краснодар, 2016. - С. 1126-1163.
4. Кужугет, Е. К. Молочная продуктивность местного аборигенного скота по первой лактации / Е. К. Кужугет, С. Д. Мон-гуш // Сборник мат-лов Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 20-летнему юбилею Тувинского государственного университета. - Кызыл, 2015. - С. 128-134.
5. Бондаренко, О. В. Молочная продуктивность аборигенного тувинского скота разных зон разведения / О. В. Бондаренко // Вестник Хакасского государственного университета им. Н.Ф. Катанова. - 2018. - № 25. - С. 6-7.
6. Перепелюк, А. Эффективные методы контроля воспроизводства крупного рогатого скота / А. Перепелюк, О. Шишкин // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - № 1. - С. 31 -32.
7. Нежданов, А. Г. Болезни органов размножения у коров и проблемы их диагностики, терапии и профилактики / А. Г. Нежданов, В. Д. Мисайлов, А. Г. Шахов // Актуальные проблемы болезней органов размножения и молочной железы у животных: мат-лы Междунар. науч.-практ. конф. - Воронеж, 2005. - С. 8-11.
© Бекенов Д. М., Спанов А. А., Кенчинбаева Н. С., 2019
УДК 636.061:636.2(571.2)
ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТЁЛОК АБОРИГЕННОГО СКОТА, РАЗВОДИМОГО В РЕСПУБЛИКЕ ТЫВА
Бондаренко Ольга Викторовна,
старший преподаватель кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Тувинский государственный университет (г. Кызыл)
Оценка животных по их внешнему виду и телосложению - это важная часть комплексной системы отбора. Экстерьер сельскохозяйственных животных является внешним проявлением конституции и в полной мере характеризует их племенные, продуктивные и адаптивные способности. В статье рассмотрены результаты исследования экстерьера тёлок аборигенного скота, разводимого в разных климатических зонах Республики Тыва. В результате проведённых исследований было установлено, что природно-климатическая зона оказывает огромное влияние на экстерьерные особенности, а промеры тела и индекс телосложения в этих зонах имеют существенные отличия. Тёлки центральной лесостепной зоны имеют более выраженные высотные промеры, они более растянуты по сравнению со сверстницами из южной сухостепной зоны. Данное обстоятельство, очевидно, обусловлено влиянием условий зоны, где были получены и выращены животные.
Ключевые слова: аборигенный скот, молодняк, экстерьер, промеры, индексы телосложения, природно-климатическая зона.
EXTERIOR FEATURES OF ABORIGINAL CATTLE HEIFERS BRED IN THE REPUBLIC
OF TYVA
Bondarenko Olga Viktorovna,
senior lecturer, the Department of Technology of Production and Processing of Agricultural Products,
Tuvan State University (Kyzyl)
Assessment of animals according to their habit and constitution is an important part of an integrated selection system. The exterior of farm animals is an external manifestation of their constitution and fully characterizes their breeding, productive and adaptive abilities. The article considers results of the study aimed at revealing exterior features of native cattle heifers bred in different climatic zones of the Republic of Tyva. The studies found that the climatic zone has a huge impact on the exterior features, with body measurements and body index having significant differences in these zones. The heifers of the central forest-steppe zone have more pronounced altitudinal measurements; they are more elongated than heifers of the southern dry-steppe zone are. It is obviously due to the influence of the conditions of the zone where the animals were fallen and raised.
Key words: native cattle, young breeder, exterior, measurements, body indices, natural and climatic zone.
Введение. Оценка домашних животных по их внешнему виду и другим признакам проводилась с давних времён. Все культурные породы домашних животных выведены путём подбора по наружному виду (экстерьеру). Ещё не владея современными методами учёта производительности животных, оценками по родословным параметрам и т. д., люди стремились отбирать тех животных, которые были гармонично сложены, крупнее и выносливее [1; 2; 3].
Анализ литературных источников показывает, что работ, связанных с изучением экстерьера крупного рогатого скота, выращиваемого в Республике Тыва из местных пород, имеется недостаточно, поэтому исследование данной проблемы представляется актуальным.
Аборигенный скот, разводимый в республике, отличается низкорослостью, плотным туловищем, короткими крепкими ногами, густым шерстным покровом. Характерной чертой внешнего вида (экстерьера) тувинского скота является относительно развитая передняя часть туловища. Характерная особенность экстерьера аборигенных животных - относительно длинное туловище [4].
Грудная часть местных животных глубокая (37-73 см) и сравнительно узкая, что указывает на хорошие мясные стати и способность к откорму. Индекс сбитости равен 100,6, индекс костистости составляет 15,7, что указывает на хорошее развитие костяка.
Вымя коров небольшое, подтянутое, сильно обросшее шерстью, длина сосков - 3-3,5 см, диаметр - 2,4 см, они в основном цилиндрической формы, розоватые, без чёрной пигментации. Расположены соски близко друг к другу, что затрудняет механическую дойку. Молочные вены у большинства коров слабо развиты. Большинство животных имеют крепкую конституцию, незначительная часть - грубую и нежную. Тип телосложения характерен для животных мясомолочного направления [4; 3].
Таким образом, местный аборигенный скот обладает специфической системой адаптации к
экстерьерным биоклиматическим условиям: устойчивостью к холодам, способностью потреблять и переваривать большое количество грубых кормов; кроме того, молоко местных коров отличается высокой жирностью. Эти замечательные качества довольно стойко передаются по наследству, что является основанием для сохранения генофонда популяции местного скота [5; 6].
Экстерьерные особенности крупного рогатого скота служат одним из важнейших критериев, указывающих на его породные признаки, на уровень и направленность продуктивности, на состояние здоровья и т. п.
Материалом для исследований послужили тёлочки местного аборигенного скота. Индексы телосложения, наряду с абсолютными показателями промеров, дополняют характеристики развития животных, подтверждая их соответствие типу молочного скота. Рост и развитие телят определяют путём периодического измерения и взвешивания их (на третий день после рождения, в возрасте 6 и 12 месяцев, полутора, двух, двух с половиной и трёх лет). Показатели живой массы и промеров животных сравнивают с контрольными шкалами роста молодняка, разработанными для крупного рогатого скота [3; 6].
Результаты исследования. Экспериментальная часть работы выполнена в период с 2017 по 2019 гг. в МУП «Торгалыг» Овюрско-го района, КФХ «Арбай» Кызылского района Республики Тыва и на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Тувинского государственного университета.
В указанных хозяйствах практикуется круглогодичное пастбищное содержание, поэтому подопытные животные в течение года содержались на подножном корме с незначительной подкормкой их сеном.
Наблюдения проводились с момента рождения телят их до 18-месячного возраста. Были сформированы две группы по 10 голов
тёлок (всего 20 голов) весеннего срока рождения.
Живую массу опытного поголовья устанавливали взвешиванием при рождении, в 3-х, 6-ти, 12-ти и 18-месячном возрасте. Особенности экстерьера определяли путём взятия основных промеров (высота в холке, обхват груди, косая длина туловища, обхват пясти) с последующим вычислением индексов телосложения: формата, широкотелости, костистости и компактности [2]. Интенсивность роста живой массы молодняка определялась по формуле Броди (1945).
Рост и развитие животных - две стороны единого процесса их индивидуального развития. К основным показателям роста животных относятся такие, как живая масса и приросты (абсолютный, среднесуточный, относительный). Прижизненную оценку осуществляют прежде всего путём периодического взвешивания животного.
Живая масса новорождённого молодняка в наших исследованиях была в среднем 28-31 кг, что составляет 5-7 % массы матери, при этом существенной разницы в массе новорождённых телят не установлено [1; 3].
Взвешивали молодняк один раз в конце каждого месяца до шестимесячного возраста и один раз в три месяца в старшем возрасте. Взрослых животных взвешивают ежегодно весной и осенью.
Относительная скорость роста животных с возрастом меняется. Существенное влияние на неё оказывают условия кормления. При снижении уровня питания животных по сравнению с предыдущем периодом относительная скорость роста уменьшается, а при переводе животных с недостаточного на обильное кормление - возрастает [6].
В проведённом исследовании живая масса рассматривалась нами как основной показатель роста и развития подопытных животных. В таблице 1 представлена динамика живой массы подопытного молодняка до 18-месячного возраста.
Методология и результаты исследований.
По результатам исследований динамики живой массы молодняка установлено, что тёлки в возрасте 18 месяцев в МУП «Торгалыг» превосходят по живой массе тёлок из КФХ «Арбай» на 2,0 кг (1,0 %). Результаты динамики представлены в таблице 1 и рисунке 1.
Уровень прироста живой массы тела характеризует скорость роста животных. Скорость роста является очень важным признаком, так как установлено, что быстро растущие животные на один кг привеса расходуют меньше питательных веществ, чем медленно растущие [6]. Скорость роста выражают в абсолютных, среднесуточных или относительных величинах.
Нашими исследованиями установлено, что динамика абсолютного прироста живой массы тёлок зависит от условий их содержания и кормления. От рождения до 18-месячного возраста существенных различий в динамике абсолютных приростов у животных двух зон не наблюдалось. В то же время выявлен неравномерный рост животных по периодам выращивания. Наименьший прирост живой массы получен в возрасте одного-трёх месяцев, а также в возрасте старше 12 месяцев - как в КФХ «Арбай», так и в МУП «Торгалыг» (табл. 2 и рис. 2). Следовательно, прирост зависел как от возраста, так и от сезона года. Увеличение абсолютного прироста в летний период чередовалось снижением данного показателя в зимние месяцы. В то же время энергия роста животных существенно снизилась в возрасте старше года, независимо от сезона года, что подтверждается показателями относительных приростов живой массы.
Среднесуточный прирост живой массы в отдельные периоды жизни не имел значительных различий между тёлками подопытных групп, однако прослеживается определённая закономерность некоторого превосходства животных КФХ «Арбай» над сверстницами из МУП «Торгалыг» (табл. 3 и рис. 3).
Динамика живой массы тёлочек от рождения до 18 месяцев, кг.
Возраст, месяц. КФХ «Арбай» | МУЛ «Торгалыг»
Тёлки
при рожд. 28,3 28,6
1 мес 48,3 47.5
3 мес 71,1 70,4
6 мес. 136,5 134,4
12 мес. 267,1 266.8
18 мес. 353,8 355.8
400 350 300 250 200 150 100 50 0
353.8
355.8
28,3
28,6
267,1
266,8
71.1 70,4
48,3 Ц.5
ЙЭг, IX
прирожд. 1 мес. Змее. 6 мес. 12 мес. 18 мес.
■ КФХ "Арбай" ОМУП "Торгалыг"
Рис. 1. Динамика живой массы тёлок до 18-месячного возраста Динамика абсолютного прироста живой массы тёлочек, кг
Таблица 2
Возраст, месяц. КФХ «Арбай» | МУЛ «Торгалыг»
Тёлки
0-1 20.0 18.9
2-3 22.8 22.9
4-6 65.4 64.0
7-12 130,6 132.4
13-18 86.7 89.0
0-18 325.5 327.2
350 300 250 200 150 100 50 0
325,527,2
п
-шпг132'4
65,4 20 18,9 22,8 22.9 1 64 5 т 86,7 89 0 1
0-1 мес. 2-3 мес 4-6 мес. 7-12 мес. 13-18 мес. 0-18 мес.
■ КФХ "Арбай" □ МУЛ "Торгалыг"
Рис. 2. Динамика абсолютного прироста живой массы тёлок, кг
Динамика среднесуточных приростов живой массы, г
Возраст, месяц. КФХ «Арбай» | МУП «Торгалыг»
Тёлки
0-1 645.2 609.6
2-3 373,7 375.4
4-6 710.8 695.6
7-12 713,6 723,4
13-18 473,7 486,3
0-18 593,9 597,0
800 700
600 500
400 300
200 100
им
0-1 мес. 2-3 мес. 4-6 мес. 7-12 мес. 13-18 мес. 0-18 мес.
□ КФХ" Арбай" ■ МУП "Торгалыг"
Рис. 3. Динамика среднесуточных приростов живой массы, г
Динамика относительных приростов молодняка, %
Таблица 4
Возраст, месяц. КФХ «Арбай» | МУП «Торгалыг»
Тёлки
0-1 70,6 66,0
2-3 47.2 48.2
4-6 91.9 90.9
7-12 95.4 98.5
13-18 32.4 33,3
0-18 1 147 1 144
Анализ полученных результатов позволил установить, что тёлочки КФХ «Арбай» характеризовались наибольшей относительной скоростью роста в период от рождения до 18-месячного возраста (табл. 4).
Выводы. Исходя из всего вышеизложенного, мы пришли к выводу, что существенной разницы по живой массе молодняка в различные возрастные периоды, выращиваемого в двух зонах, не отмечено. В то же время установлен неравномерный рост животных по периодам выращивания. Наименьший прирост живой массы получен в возрасте одного-трёх
месяцев, а также в возрасте старше 12 месяцев Данная особенность выявлена как в отношении животных КФХ «Арбай», так и отношении молодняка, выращиваемого в МУП «Торгалыг». Прирост живой массы тёлочек зависел как от возраста, так и от сезона года
Тёлочки в МУП «Торгалыг» (южная сухо-степная зона) в 18-месячном возрасте превосходили тёлок центральной лесостепной зоны по ширине груди за лопатками и имели меньшие промеры ширины лба. По индексам телосложения у тёлочек двух зон существенных различий не отмечено
Библиографический список
1. Монгуш, С. Д. Экстерьерные особенности растущего молодняка аборигенного тувинского скота / С. Д. Монгуш // Главный зоотехник. - 2017. - № 4. - С. 8-19.
2. Кужугет, Е. К. Закономерности роста и развития молодняка местного аборигенного скота в условиях Республики Тыва / Е. К. Кужугет, С. Д. Монгуш, С. Х. Биче-оол, Ч. М. Хомушку // Мясное скотоводство на засушливых территориях юга Средней Сибири: современное состояние и перспективы развития: мат-лы Межрегиональной науч.-практ. конф. с междунар. участием / ФГБНУ «Научно-исследовательский институт аграрных проблем Хакасии». - Абакан, 2017. - С. 53-56.
3. Монгуш, С. Д. Рост и развитие молодняка аборигенного тувинского скота / С. Д. Монгуш // Главный зоотехник. -2017. - № 3. - С. 33-41.
4. Монгуш, С. Д. Физико-химические свойства молока коров в условиях Республики Тыва / С. Д. Монгуш, О. В. Бонда-ренко // Вестник Тувинского государственного университета. Серия: Естественные и сельскохозяйственные науки. -2017. - № 3. - С. 165-170.
5. Монгуш, С. Д. Мясные и убойные показатели бычков, разводимых в разных природно-климатических зонах Республики Тыва / С. Д. Монгуш, В. Г. Двалишвили, Е. К. Кужугет // Вестник Тувинского государственного университета. Серия: Естественные и сельскохозяйственные науки. - 2016. - № 2 (29).- С. 179-184.
6. Монгуш, С. Д. Химический состав молока аборигенного тувинского скота разных зон разведения / С. Д. Монгуш, О. В. Бондаренко // Главный зоотехник. - 2017. - № 12. - С. 15-21.
© Бондаренко О. В., 2019
УДК 591.112.2:636.2
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ СНЯТИЯ КАРДИОИНТЕРВАЛОМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ У ТЁЛОК КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Герасимов Михаил Алексеевич,
аспирант кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных факультета ветеринарной медицины и биотехнологии,
Емельянов Сергей Дмитриевич,
аспирант кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных факультета ветеринарной медицины и биотехнологии Научный руководитель — А. С. Емельянова, доктор биологических наук, профессор кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных, Рязанский государственный агротехнологический университет им. П. А. Костычева (г. Рязань)
В статье приводятся результаты разработанного её авторами эксперимента, проведённого с целью совершенствования методики снятия кардиоинтервалометрических показателей у тёлочек крупного рогатого скота и, следовательно, улучшения качества получаемых кардиоинтервалограмм и снижения количества присутствующих в них артефактов. Описывается ход проведения эксперимента, проводится анализ полученных данных, подводятся итоги проведённого эксперимента.
Ключевые слова: ЭКГ, качественно-количественный анализ, кардиоинтервалограмма, индекс напряжения, вегетативный тонус, артефакты, крупный рогатый скот, тёлочки, голштинская порода, эксперимент.
IMPROVING THE METHODOLOGY FOR TAKING CARDIOINTERVALOMETRIC
INDICATORS OF CATTLE HEIFERS
Gerasimov Michail Alekseevich,
postgraduate student, the Department of Anatomy and Physiology of Farm Animals, Faculty of Veterinary Medicine and Biotechnology,
Emelyanov Sergey Dmitrievich,
postgraduate student, the Department of Anatomy and Physiology of Farm Animals, Faculty of Veterinary Medicine and Biotechnology,
Scientific advisor — Emelyanova A. S., Doctor of Biological Sciences, Professor, the Department of Anatomy and Physiology of Farm Animals, Ryazan State Agrotechnological University named after P. A. Kostychev (Ryazan)
The authors present results of an experiment aimed at improving the methodology for taking cardiointervalometric indicators of cattle heifers, and, therefore, improving the quality of the resulting cardiointervalograms and reducing the number of artifacts in them. The article gives description of the experiment, analyzes the obtained data, and summarizes the experiment results.
Key words: ECG, qualitative-quantitative analysis, cardiointervalogram, stress index, vegetative tone, artifacts, cattle, heifers, Holstein breed, experiment.
