CC BY
150
ней.// Свиноводство.-2002.- №6,- с.26-27.
12. Шадрин, А.М. Применение природных цеолитов в животноводстве и ветеринарии // Ветеринария.- 1998.- №10,- с.46-48
13. Яхин, А.Я. БАД цеолитами для свиноматок // Зоотехния.- 1998.- №11,- с.16-18.
УДК 636.2
ЭКСТЕРЬЕРНО-КОНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
Е.А. Зыкина, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»
лёгким изгибом профиля, хорошо развитые ганаши, сравнительно большие слегка свиса-
Оценка по экстерьеру важна и необходима для познания биологических и хозяйственных особенностей животных, так как экстерьер служит внешним выражением конституции животных, характеризует состояние их здоровья, определяет индивидуальные особенности телосложения, предрасположенность к определённому типу продуктивности (Е.Я. Борисенко и др., 1984).
Животные разного направления продуктивности характеризуются разными экстерьерно-конституциональными особенностями.
Целью нашей работы было изучение экстерьерно-конституциональных особенностей свиней крупной белой породы, и свиней зарубежной селекции.
Исследования были проведены в условиях промышленного свиноводческого комплексе ЗАО «Пензамясопром» Пензенской области.
Свиньи крупной белой породы были селекционированы в условия хозяйства ЗАО «Пензамясопром». Свиньи зарубежной селекции были завезены в хозяйство из репродуктора польского филиала фирмы Pig Improvement Company (PIC) и представляли собой две родительские специализированные синтетические линии.
Изучение экстерьерно - конституциональных особенностей вначале проводили путем наружного осмотра - экстерьерной оценки.
По экстерьерно - конституциональным особенностям животные зарубежной селекции характеризовались как мясной тип свиней. Они имели белую масть, с рыжим отливом, широкую голову средних размеров, с
ющие уши. Свиньи отличались длинным туловищем, с хорошим развитием груди, прямой длинной спиной, широким и длинным задом, а также хорошо выполненными окороками.
Животные крупной белой породы характеризовались белой мастью, головой средней величины, слегка вогнутым профилем, небольшими ушами, направленными вверх, глубокой и широкой грудью, прямой широкой спиной, но недостаточно хорошо выполненными окороками, многие животные имели свислый крестец.
Для более точного суждения о типе телосложения были взяты промеры тела и рассчитаны индексы телосложения. Оценка животных по промерам даёт возможность наблюдать за ростом и развитием животных и более объективно сравнивать их между собой. Индексы телосложения позволяют более точно и детально изучить телосложение, с помощью индексов легче установить различия в конституциональных особенностях сравниваемых между собой особей, относящихся к различным генотипическим группам.
Результаты измерений хряков-производителей и свиноматок крупной белой породы, а также кроссбредных свиней репродукции фирмы PIC в возрастной динамике представлены в таблице 1.
Из данных таблицы 1 следует, что величины всех взятых промеров у свиней зарубежной репродукции во все учитываемые возрастные периоды достоверно превосходили промеры свиней крупной белой породы. Так, кроссбредные свиноматки PIC в возрасте 24 месяца превосходили свиноматок крупной белой породы по длине туловища на 6 % (Р<0,01)
Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3(10) 2009 г.
Таблица 1 - Динамика промеров свиноматок и хряков в различные возрастные
периоды, M±m
Промеры Крупная белая порода Кроссбредные свиньи
возраст, месяцев
24 36 24 36
матки хряки матки хряки матки хряки матки хряки
Длина туловища, см 141,1±2,7 145,6±0,7 149,1±0,5 150,7±1,2 149,2±0,7 156,3±0,9 156,6±1,9 165,0±5,2
Обхват груди, см 136,0±2,2 142,0±1,1 145,1±0,9 147,0±0,6 143,8±2,1 157,0±0,9 158,5±3,1 167,7±2,6
Высота в холке, см 78,1± 1,4 89,3± 1,5 80,2± 0,7 92,7± 1,2 85,0± 0,5 96± 0,5 89,0± 0,5 101,7±4,2
и в возрасте 36 месяцев на 5 % (Р<0,001). По обхвату груди кроссбредные свиноматки в возрасте 24 месяцев превосходили свиноматок крупной белой на 6 % (Р<0,05) и в возрасте 36 месяцев на 9 % (Р<0,001).
Хряки-производители кроссбредной специализированной линии PIC в возрасте 24 месяцев были длиннее хряков крупной белой породы на 7 % (Р<0,001), а в возрасте 36 месяцев на 9 % (Р<0,05). Обхват груди у них в двухлетнем возрасте был больше на 11 % (Р<0,001), в трёхлетнем возрасте на 14 % (Р<0,01). По высоте в холке матки зарубежной репродукции в возрасте двух лет превышали аналогов крупной белой породы на 9 % (Р<0,001), в трехлетнем возрасте на 11 % (Р<0,001). Хряки селекции фирмы PIC в двухлетнем возрасте были выше в холке аналогов крупной белой породы на 8 % (Р<0,05), а в трехлетнем возрасте на 9 % (td=2,06).
Также выявлена тенденция превышения у хряков в двух- и трехлетнем возрасте, а у свиноматок PIC только в трехлетнем возрасте промеров обхвата груди над длиной туловища, что свидетельствует об их типично мясном направлении продуктивности.
Таким образом, по промерам тела крос-сбредные свиньи существенно доминировало свиней крупной белой породы и с возрастом это превосходство увеличивалось. Из всех анализируемых промеров тела наибольшее превосходство зафиксировано по обхвату груди за лопатками у кроссбредных хряков.
Взятые величины абсолютных промеров дают лишь общее представление о развитии свиней. Однако они не характеризуют пропорций телосложения свиней различного возраста и направления продуктивности. Поэтому для установления особенностей типа телосложения в исследованиях также были
Таблица 2 - Динамика индексов телосложения свиней в различные возрастные периоды, M±m
Индексы телосложения Крупная белая порода Кроссбредные свиньи
возраст, месяцев
24 36 24 36
матки хряки матки хряки матки хряки матки хряки
Индекс растянутости 180,7±2,2 163,2±3,2 185,9±0,9 162,6±0,8 175,5±0,7 162,8±0,8 176,0±1,4 162,6±5,8
Индекс сбитости 96,6± 2,6 97,4± 0,4 97,3± 0,3 97,5± 1,1 96,4± 1,4 100,6±1,1 101,2±1,4 101,8±3,3
Индекс массивности 174,6±5,5 159,1±3,3 180,9±1,3 158,7±2,5 169,1±2,2 163,9±1,5 177,9±2,6 165,3±4,5
Таблица 3 - Живая масса хряков-производителей и свиноматок, кг, M±m
Возраст, месяцев Группы Крупная белая порода Кроссбредные свиньи
24 матки 232,3±1,4 271,4±2,1
хряки 256,0±2,6 367,7±0,7
36 матки 251,4±1,7 287,5±1,2
хряки 283,3±2,0 387,3±3,3
рассчитаны индексы, которые представляют собой относительные значения промеров, выраженные в процентах. Рассчитанные индексы телосложения приведены в таблице 2.
Проводя сравнительный анализ индексов телосложения сравниваемых групп свиней, следует отметить, что индекс растянутости (формата), показывающий относительную длину животного при сравнении с высотой в холке, у кроссбредных хряков и хряков крупной белой породы находился примерно на одном уровне, и с возрастом не увеличивался, у свиноматок же обеих анализируемых групп индекс растянутости достоверно отличался. Так, матки крупной белой породы в двухлетнем возрасте превосходили кроссбредных свиноматок PIC на 5 % (Р<0,05), в трехлетнем возрасте на 10 % (Р<0,001). Индекс сби-тости (компактности), характеризующий относительное развитие живой массы, у хряков с возрастом достоверно не изменялся. Однако имеются отличия между группами.
Так, в двухлетнем возрасте хряков крос-сбредной специализированной линии PIC индекс сбитости достоверно превышал таковой у хряков крупной белой породы на 3 % (Р<0,05), в три года на 4 % (td=1,26). У свиноматок крупной белой породы индекс сби-тости с возрастом достоверно не изменялся, у кроссбредных свиноматок наоборот анализируемый индекс с возрастом достоверно увеличивался на 5 % (Р<0,05). Между группами достоверные отличия выявлены только в трёхлетнем возрасте, где кроссбредные свиноматки PIC превосходили свиней крупной белой породы на 4 % ( Р<0,05).
У хряков по индексу массивности, как в возрастном аспекте, так и между группами
достоверных различий не обнаружено. У свиноматок достоверной разницы между группами и в возрастной динамике также не было, за исключением кроссбредных свиноматок, у которых с увеличением возраста рассматриваемый индекс достоверно возрастал на 5 % (Р<0,05).
Лучшее развитие кроссбредных свиней в высотных и широтных промерах определило их большую живую массу. Живая масса свиней представлена в таблице 3.
Кроссбредные хряки в двухлетнем возрасте имели в живую массу в среднем 367,7 кг, в то время как живая масса хряков крупной белой породы составляла в среднем 256 кг и они уступали кроссбредным хрякам-аналогам по этому показателю 43 % (Р<0,001).
В трехлетнем возрасте живая масса крос-сбредных хряков-производителей в среднем составляла 387,3 кг, а масса хряков местной репродукции была только 283,3 кг, что меньше на 36 % (Р<0,01). Свиноматки кроссбредной специализированной линии PIC в двухлетнем возрасте имели среднюю живую массу 271,4 кг, превышая массу своих сверстниц местной репродукции на 17 % (Р<0,001). В трехлетнем возрасте сохранилась та же тенденция: матки зарубежной селекции были тяжелее маток крупной белой породы на 14 % (Р<0,001).
Таким образом, вышеприведенный анализ показал, что свиньи разного направления продуктивности отличались по экстерьерно-конституциональным особенностям, что следует рассматривать как результат их приспособленности к производству соответствующего вида продукции в определённых хозяйственных условиях.
Литература:
1. Богданов Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и человека и их значение / Е.А. Богданов. -М.: Госиздат, 1921— 311 с.
2. Величко Л.Ф. Сравнительная продуктивность свиней разных генотипов / Л.Ф. Величко, Н.М. Парий // Труды «Повышение продуктивности свиней и увеличение производства свини-
ны», Краснодар, 1992. - с.23-30.
3. Дорохов Н.М. Откормочные качества чистопородных свиней и породно-линейных гибридов / Н.М. Дорохов, В.А. Кухарёв // Вестник ветеринарии. - 2001. - №3. - с.46-49.
4. Козловский В.Г. Гибридизация в свиноводстве / В.Г. Козловский. - М.: Знание, 1980. - 64с.
5. Ладан П.Е. Особенности роста и развития гибридных свиней / П.Е. Ладан, Н.Н. Белкина, В.И. Степанов // Научные труды Донского СХИ. - 1973. - Т. 8, Вып.2. - с.60-65.
УДК 636.2
ФОРМИРОВАНИЕ ПОЗИТИВНОГО ПОВЕДЕНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Б.П. Мохов, доктор биологических наук, профессор ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»
В результате длительной эволюции у высокоорганизованных представителей животного царства, наряду с морфофизиологически-ми элементами адаптации, сформировались поведенческие механизмы приспособления к условиям внешней среды.
Поведение - это наблюдаемая система приспособительных действий животных в ответ на изменения внешнего и внутреннего состояния организма.
Основываясь на классификации безусловных рефлексов, данной И.П.Павловым (1951), систему поведения домашнего скота можно подразделить на гомеостатическое (пищевое, экскреторное, комфортное и др.); репродуктивное (половое, материнское, за-печатление и др.); групповое (стадное, иерархическое, подражательное, игровое и др.); оборонительное (сторожевое, агрессивное, затаивание и др.), исследовательское и рассудочное.
Основное значение для практики животноводства имеет изучение пищевого, группового и репродуктивного поведения.
Наиболее существенным и общим свойством поведения является обеспечение биологических потребностей организма. Первостепенная задача этологии заключается в изучении этих потребностей.
Товаропроизводители, специалисты и научные работники в области животноводства не только должны знать биологические основы поведения, но и уметь их использовать для оценки продуктивных возможностей животных и состояния их адаптации к существующим условиям среды.
Для оценки пищевого поведения используются следующие параметры: число подходов к корму, продолжительность и кратность приема корма и жвачки, общая пищевая активность, ее ритмичность, активность при размещении по фронту кормления, продолжительность и кратность водопоя, вкусовой выбор различных кормов и отдельных питательных веществ.
При изучении пищевого поведения на пастбище важно установить продолжительность пастьбы и отдыха, нахождение животного впереди, сзади или в другом месте гурта, определяется также частота смены участков приема корма и другие показатели.
Основной метод - визуальное круглосуточное наблюдение (или за время нахождения на пастбище) в течение двух смежных суток (К. Ковальчик, 1978).
Скорость приема корма определяется отношением количества принятого в килограммах корма и продолжительности поведенческого акта в минутах.
Ритмичность - равномерное чередование поведенческой активности в течение суток, определяется по актограммам.
Для оценки группового поведения используются следующие показатели.
Стадность (врожденная потребность животных находится в сообществе) - количество дружелюбных контактов.
Агрессивные акты - сумма угроз и нападений, совершенных изучаемыми животными.
Агрессивные приближения - количество направленных на изучаемое животное
