CC BY
16
УДК 636.22/28.082.26
ЭКСТЕРЬЕРНО-КОНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПЕРВОТЕЛОК УКРАИНСКОЙ БУРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ И ИХ ВЗАИМОСВЯЗЬ С УДОЕМ
В. И. ЛАДЫКА, Ю. Н. БОЙКО, А. О. ШКУРАТ
Сумской национальный аграрный университет, г. Сумы, Сумская область, Украина, 40037
(Поступила в редакцию 25.01.2017)
Резюме. Приведены результаты исследования экстеръерно-конституционалъных особенностей первотелок украинской бурой молочной породы разных линий в базовых хозяйствах Сумской области, установлена взаимосвязь между экстерьером и показателями молочной продуктивности. Сравнение коэффициентов корреляции в пределах линий засвидетельствовало, в большинстве случаев, существование положительной связи между промерами телосложения и живой массой первотелок, и их молочной продуктивностью.
Ключевые слова: украинская бурая молочная порода, линия, молочная продуктивность, экстерьер, промеры телосложения.
Summary. The results of exterior-constitutional peculiarities study of Ukrainian brown dairy heifers breed of different lines in basic farms of Sumy region have been presented, the interrelation between exterior and milk production figures has been defined. The ccomparison of correlation coefficients within the lines has been witnessed, in most cases, there is the existence of positive relationship between measurements of body structure and live weight of heifers and their milk production.
Key words: Ukrainian dairy brown breed, line, milk productivity, exterior, body measurements.
Введение. В процессе создания и становления породы из-за разнообразия фенотипического проявления хозяйственно полезных признаков, у животных конечного генотипа достаточно сложным этапом является консолидация наследственности, которая касается и формирования экстерьера [6, 7].
Наука об экстерьере основывается на существовании связи между телосложением, хозяйственной и племенной ценностями животного. Эта связь может быть выражена в большей или меньшей степени, либо отсутствовать вообще [1].
Анализ источников. Еще в середине прошлого столетия работами заграничных ученых было доказано существование положительной связи между экстерьером и молочной продуктивностью. Позже российские ученые установили позитивную корреляционную связь между надоем, высотой в холке и высотой в крестце [5]. А украинские ученые Л. Пешук и Ю. П. Полупан установили невысокую положительную корреляцию между надоем коров за третью лактацию и промерами высоты в холке, глубины груди, ширины груди и ширины в маклаках [3].
Цель работы - исследовать экстерьерно-конституциональные особенности первотелок украинской бурой молочной породы разных линий в базовых хозяйствах Сумской области, установить взаимосвязь между экстерьером и показателями молочной продуктивности.
Материал и методика исследований. Хозяйственно-полезные признаки коров изучались в стадах племенных заводов Сумской области: ГП ИХ Института сельского хозяйства Северо-Востока НААН Украины Сумского района (п=238), ЧАО ПЗ «Михайловка» Лебединского района (п=964), ЧАФ «Колос» (п=211) и ГП «Победа» (п=513) Белопольского района с использованием материалов первичного зоотехнического племенного учета (форма 2-мол) и селекционной информации программы СУМС «Орсек».
Экстерьер коров оценивали согласно промерам основных статей телосложения, которые измеряли в период 2-5 месяцев после отела.
Биометрическую обработку экспериментальных данных производили используя формулы Н. А. Плохинского [4] и Е. К. Меркурьевой [2] на ЭВМ с использованием программного обеспечения.
Результаты исследований и их обсуждение. По результатам проведенных исследований, сравнительная оценка экстерьера первотелок, которые происходят от производителей разных линий, показала наличие отличий животных по основным промерам статей тела зависимо от генеалогической принадлежности.
В племзаводе «Михайловка» наибольшей высотой в холке характеризовались животные линии Лайласана 131528, которые с достоверной разницей 2,0 см (Р<0,05) превышали первотелок линии Концентрата 106157 (табл. 1).
Т а б л и ц а 1. Особенности телосложения по промерам статей экстерьера первотелок разных линий ЧАО ПЗ «Михайловка», см
Линия Промер стати п М ± т СУ, %
1 2 3 4 5
Дистинкшна 159523 высота в холке 48 131,5±0,34 1,78
глубина груди 65,8±0,36 3,78
ширина груди 52,9±1,14 14,87
косая длина туловища 48 156,0±1,02 4,51
ширина в маклаках 54,1±1,10 14,11
обхват груди 185,1±0,75 2,80
обхват пясти 19,6±0,11 3,80
живая масса 485,1±3,92 5,71
Элеганта 148551 высота в холке 224 131,8±0,18 2,04
глубина груди 66,9±0,19 4,28
ширина груди 52,5±0,50 14,14
косая длина туловища 156,7±0,50 4,73
ширина в маклаках 53,7±0,47 13,00
обхват груди 186,2±0,39 3,12
обхват пясти 19,5±0,05 3,77
живая масса 489,0±1,97 5,74
Линия Промер стати п Ы ± m СУ, %
2 4 5
высота в холке 130,4±0,87 2,42
глубина груди 67,2±0,55 2,97
ширина груди 48,2±1,01 7,53
Концентрата 106157 косая длина туловища 13 153,9±1,36 3,19
ширина в маклаках 50,2±0,58 4,16
обхват груди 184,5±1,48 2,89
обхват пясти 19,1±0,20 3,77
живая масса 492,9±4,62 5,31
высота в холке 132,0±0,54 1,97
глубина груди 66,9±0,62 4,41
ширина груди 51,7±1,31 12,17
Ладди 125640 косая длина туловища 23 158,4±1,37 4,16
ширина в маклаках 54,0±1,19 10,59
обхват груди 186,5±1,29 3,31
обхват пясти 19,6±0,12 2,91
живая масса 473,6±6,34 4,44
высота в холке 132,4±0,38 1,68
глубина груди 66,6±0,32 2,82
ширина груди 49,3±0,36 4,28
Лайласана 131528 косая длина туловища 34 150,4±0,72 2,77
ширина в маклаках 49,8±0,18 2,14
обхват груди 184,9±1,12 3,54
обхват пясти 19,0±0,10 3,19
живая масса 485,9±4,13 6,36
высота в холке 131,6±0,46 1,64
глубина груди 67,8±0,74 5,13
ширина груди 49,8±0,76 7,18
Орегона 086356 косая длина туловища 22 155,5±1,44 4,33
ширина в маклаках 50,9±0,53 4,92
обхват груди 186,8±1,18 2,96
обхват пясти 19,4±0,13 3,21
живая масса 492,3±3,98 5,61
высота в холке 132,3±0,22 1,88
глубина груди 66,9±0,27 4,65
ширина груди 53,0±0,69 15,01
Пейвена 136140 косая длина туловища 133 156,9±0,61 4,48
ширина в маклаках 54,3±0,63 13,44
обхват груди 185,5±0,41 2,56
обхват пясти 19,5±0,06 3,52
живая масса 489,3±2,38 5,77
высота в холке 132,3±0,27 1,78
глубина груди 66,6±0,29 3,80
ширина груди 52,6±1,02 17,00
Стретча 143612 косая длина туловища 77 155,7±0,82 4,64
ширина в маклаках 54,4±0,91 14,61
обхват груди 185,8±0,60 2,82
обхват пясти 19,5±0,09 4,36
живая масса 493,6±2,23 5,61
В то же время коровы линии Лайласана 131528, имея наибольшую высоту в холке среди других линий, характеризовались наименьшей косой длиной туловища в выборке - 150,4 см. Достоверное преимущество животных линии Ладди 125640 в сравнении с ней находилось на уровне 8 см (Р<0,001). Первотелки линии Пейвена 136140 достоверно превышали коров линии Концентрата 106157 и Лайласана 131528 по ширине груди на 4,8 и 3,7 см соответственно (Р<0,001). Животные линии Стретча 143612 оказались на 3,5-4,6 см (Р<0,001) более широкими в маклаках в сравнении со скотом линии Орегона 086356, Концентрата 106157 и Лайласана 131528. Коровы линии Дистинкшна 159523 характеризовались на 0,6 см (Р<0,001) большим обхватом пясти, нежели аналоги линии Лайласана 131528.
В стаде племенного завода «Победа» животные заводской линии Стретча 143612 характеризовались наивысшей высотой в холке, превышая аналогов линии Дистинкшна 159523 на 0,9 см (Р<0,05), и шириной груди большей в сравнении с потомками линии Вигата 083352 на 3,6 см (Р<0,01) (табл. 2).
Т а б л и ц а 2. Особенности телосложения по промерам статей тела экстерьера первотелок разных линий ГП «Победа», см
Линия Промер стати п М ± т СУ, %
1 2 3 4 5
высота в холке 131,8±0,84 2,71
глубина груди 67,9±0,81 5,05
ширина груди 49,3±0,75 6,49
Вигата 083352 косая длина туловища 17 155,2±1,13 3,09
ширина в маклаках 51,2±0,50 4,10
обхват груди 188,5±1,96 4,41
обхват пясти 19,4±0,30 6,59
живая масса 475,1±5,61 8,27
высота в холке 131,2±0,30 2,19
глубина груди 66,8±0,30 4,24
ширина груди 50,7±0,90 16,87
Дистинкшна косая длина туловища 17 154,3±0,71 4,38
159523 ширина в маклаках 52,4±0,64 11,60
обхват груди 186,6±0,62 3,16
обхват пясти 20,0±0,12 5,59
живая масса 496,9±4,20 9,38
высота в холке 131,6±0,19 2,50
глубина груди 67,2±0,20 5,21
ширина груди 51,0±0,45 15,68
Элеганта косая длина туловища 18 155,4±0,44 5,00
148551 ширина в маклаках 52,6±0,36 12,00
обхват груди 186,2±0,34 3,23
обхват пясти 19,6±0,05 4,70
живая масса 491,6±2,02 7,51
Линия Промер стати п М ± т СУ, %
1 2 3 4 5
высота в холке 132,1±0,31 2,18
глубина груди 66,7±0,29 3,98
ширина груди 52,9±1,01 17,46
Стретча косая длина туловища 18 155,1±0,82 4,82
143612 ширина в маклаках 50,1±0,53 4,32
обхват груди 183,8±1,22 2,73
обхват пясти 19,1±0,18 3,92
живая масса 494,8±4,78 5,87
Коровы-первотелки линии Вигата 083352 отличались наибольшей глубиной груди - 67,9 см, но это преимущество не было статистически подтверждено. Приоритетная позиция коров линии Элеганта 148551 по ширине в маклаках в сравнении с представительницами линии Вигата 083352 и Стретча 143612 в пределах 1,4-2,5 см имела достоверное статистическое подтверждение (Р<0,05 та Р<0,001). Наивысшим промером обхвата груди отличались животные линии Вигата 083352, превышая по этому признаку коров-первотелок линии Стретча 143612 на 4,7 см (Р<0,05). Наибольший обхват пясти имели животные линии Дистинкшна 159523, превышая ровесниц линий Элеганта 148551 на 0,4 см (Р<0,01) и Стретча 143612 на 0,9 см (Р<0,001). Живая масса была наибольшей у первотелок линии Дистинкшна 159523, имея достоверность в сравнении с животными линии Вигата 083352 с разницей на 21,8 кг (Р<0,01). Результаты исследований экстерьерных показателей коров племзавода «Колос» показывают, что по большинству промеров преимущество имели животные линии Элеганта 148551. В частности, они отличались наибольшей высотой в холке, обхватом, глубиной и шириной груди и обхватом пясти, превышая аналогов линии Дэстини 118619 по глубине груди на 2,1 %, ширине груди - на 4,9 %, обхватом груди на 2,1 % (Р<0,05), обхватом пясти на 2,6 % (табл. 3).
Т а б л и ц а 3. Особенности телосложения по промерам статей экстерьера первотелок разных линий ПЗ «Колос», см
Линия Промер стати п М ± т СУ, %
1 2 3 4 5
высота в холке 131,9±0,75 2,98
глубина груди 68,4±1,24 6,28
ширина груди 47,0±0,69 5,05
Дэстини косая длина туловища 12 156,3±1,15 2,55
118619 ширина в маклаках 51,0±0,76 5,15
обхват груди 181,8±1,64 3,13
обхват пясти 19,3±0,26 4,72
живая масса 513,4±11,5 9,47
Линия Промер стати п М ± т СУ, %
2 4 5
высота в холке 132,2±0,54 2,41
глубина груди 69,3±1,00 8,56
ширина груди 49,4±1,46 7,47
Элеганта косая длина туловища 35 156,6±0,96 3,57
148551 ширина в маклаках 49,9±0,39 4,62
обхват груди 185,7±0,98 3,13
обхват пясти 19,8±0,18 5,44
живая масса 508,7±6,28 8,64
высота в холке 131,8±0,43 2,47
глубина груди 69,1±0,68 7,47
Орегона 086356 ширина груди 48,4±0,92 4,42
косая длина туловища 18 157,5±0,75 3,64
ширина в маклаках 49,8±0,33 5,02
обхват груди 184,7±0,80 3,28
обхват пясти 19,5±0,14 5,51
живая масса 511,5±4,72 9,08
В результате проведеного анализа экстерьера коров-первотелок ГП ИХ Института сельского хозяйства Северо-Востока установлено, что ведущей линией по развитию телосложения является линия Лайласана 131528 (табл. 4), животные которой имели наибольшие промеры высоты в холке, глубины груди, косой длины туловища, ширины в маклаках, обхвата груди.
Т а б л и ц а 4. Особенности телосложения по промерам статей экстерьера первотелок разных линий племзавода ГП ИХ Института сельского хозяйства Северо-Востока, см
Линия Промер стати п М ± т СУ, %
1 2 3 4 5
Дистинкшна 159523 высота в холке 40 130,8±0,53 2,58
глубина груди 67,9±0,44 4,07
ширина груди 48,4±1,39 8,16
косая длина туловища 152,0±0,92 3,83
ширина в маклаках 50,6±0,41 5,18
обхват груди 188,7±0,98 3,29
обхват пясти 20,6±0,20 6,18
живая масса 520,3±9,84 11,51
Элеганта 148551 высота в холке 54 130,4±0,66 3,69
глубина груди 66,5±0,46 5,06
ширина груди 46,1±1,06 6,92
косая длина туловища 148,0±0,82 4,08
ширина в маклаках 49,8±0,37 5,40
обхват груди 186,3±0,96 3,79
обхват пясти 20,0±0,18 6,56
живая масса 497,8±6,97 9,61
Линия Промер стати п М ± т СУ, %
2 4 5
Лайласана 131528 высота в холке 16 133,5±1,06 1,94
глубина груди 69,0±0,68 2,43
ширина груди 46,5±0,99 5,22
косая длина туловища 154,8±1,74 2,75
ширина в маклаках 51,3±1,86 8,86
обхват груди 191,2±2,46 3,15
обхват пясти 19,1±0,33 4,20
живая масса 527,0±19,17 11,50
Пейвена 136140 высота в холке 31 129,0±0,51 2,22
глубина груди 65,9±0,66 5,58
ширина груди 46,3±1,31 7,76
косая длина туловища 151,0±1,26 4,64
ширина в маклаках 49,1±0,51 5,77
обхват груди 185,5±1,27 3,81
обхват пясти 20,0±0,23 6,29
живая масса 503,0±9,30 10,46
Стретча 143612 высота в холке 17 131,0±2,47 4,99
глубина груди 67,3±1,51 5,93
ширина груди 55,6±4,81 9,88
косая длина туловища 149,1±3,08 5,47
ширина в маклаках 48,4±0,84 4,60
обхват груди 189,9±1,97 2,74
обхват пясти 20,4±0,58 7,53
живая масса 486,7±14,04 9,99
А показатель промера обхвата пясти у животных этой генеалогической линии был наименьшим, уступая аналогам других формирований на 0,91,5 см, в частности на 0,6 см (Р<0,001) - линии Дистинкшна 159523, что свидетельствует о тонком костяке животных линии Лайласана 131528, который присущ скоту более выраженного молочного типа. Первотелки линии Лайласана превышали ровесниц линий Элеганта 148551 и Пейвена 136140 по высоте в холке на 3,1 см (Р<0,05) и 4,5 см (Р<0,001), глубине груди - на 2,5 см (Р<0,01) и 3,1 см (Р<0,01) соответственно. Кроме того скот линии Лайласана 131528 имел большую косую длину туловища на 6,8 см (Р<0,001) нежели коровы линии Элеганта 148551.
Приоритетная позиция коров-первотелок линии Лайласана 131528 засвидетельствована по показателю обхвата груди с преимуществом 1,35,4 см в сравнении с животными других генеалогических формирований, но разница статистически подтверждена только относительно линии Пей-вена 136140 (Р<0,05).
Корреляционная связь между признаками экстерьера и молочной продуктивностью коров позволяет установить, как формы и пропорции телосложения влияют на хозяйственно полезные особенности животного. Определение коэффициентов корреляции позволяет существенно повысить эффективность селекции путем учета их направления и величины при проведении добора. С этой целью нами была изучена взаимосвязь промеров телосложения исследуемого массива первотелок, принадлежащих к различным линиям, и их живая масса с молочной продуктивностью (табл. 5).
Т а б л и ц а 5. Связь промеров телосложения и живой массы первотелок исследуемых хозяйств различных линий с удоем
Линия Промеры Показатели
П г ± тг 1г
1 2 3 4 5
Вигата 083352 высота в холке 16 0,556±0,173 3,22
глубина груди 0,305±0,227 1,34
ширина груди 0,220±0,238 0,93
косая длина туловища 0,438±0,202 2,17
обхват груди 0,235±0,236 0,99
живая масса 0,103±0,170 0,61
Дистинкшна 159523 высота в холке 88 0,135±0,105 1,29
глубина груди 0,338±0,094 3,58
ширина груди -0,237±0,101 -2,36
косая длина туловища 0,103±0,105 0,98
обхват груди 0,205±0,102 2,01
живая масса 0,041±0,104 0,39
Дэстини 118619 высота в холке 17 0,215±0,232 0,92
глубина груди 0,253±0,227 1,11
ширина груди 0,143±0,238 0,60
косая длина туловища 0,297±0,221 1,34
обхват груди 0,310±0,219 1,41
живая масса 0,122±0,167 0,73
Элеганта 148551 высота в холке 294 0,093±0,058 1,61
глубина груди 0,142±0,057 2,49
ширина груди -0,070±0,058 -1,20
косая длина туловища 0,018±0,058 0,31
обхват груди 0,041±0,058 0,70
живая масса 0,153±0,052 2,94
Концентрата 106157 высота в холке 12 0,564±0,197 2,89
глубина груди 0,416±0,239 1,74
ширина груди 0,233±0,273 0,85
косая длина туловища 0,083±0,287 0,29
обхват груди 0,598±0,185 3,22
живая масса 0,014±0,164 0,09
Ладди 125640 высота в холке 35 0,010±0,169 0,06
глубина груди 0,187±0,163 1,14
ширина груди 0,072±0,168 0,43
косая длина туловища 0,110±0,167 0,66
обхват груди 0,064±0,168 0,38
живая масса 0,089±0,198 0,45
Линия Промеры Показатели
п г ± тг 1г
1 2 3 4 5
высота в холке 0,065±0,173 0,38
глубина груди 0,146±0,170 0,85
Лайласана ширина груди 33 -0,360±0,152 -2,37
131528 косая длина туловища 0,481±0,134 3,59
обхват груди 0,122±0,171 0,71
живая масса 0,311±0,117 2,67
высота в холке 0,070±0,195 1,81
глубина груди 0,149±0,192 0,78
Орегона ширина груди 26 -0,180±0,190 -0,95
086356 косая длина туловища 0,461±0,154 2,99
обхват груди 0,246±0,184 1,34
живая масса 0,232±0,129 1,81
высота в холке 0,090±0,080 1,13
глубина груди 0,018±0,081 0,22
Пейвена ширина груди 154 0,028±0,081 0,35
136140 косая длина туловища 0,035±0,080 -0,44
обхват груди 0,080±0,080 1,00
живая масса 0,134±0,068 1,96
высота в холке 0,008±0,116 0,07
глубина груди 0,290±0,106 2,73
Стретча ширина груди 84 -0,062±0,116 -0,533
143612 косая длина туловища 0,012±0,116 0,101
обхват груди 0,004±0,116 0,033
живая масса 0,067±0,073 0,918
Сравнение величин коэффициентов корреляций в пределах линий показало существование позитивной связи между исследуемыми показателями, но достоверной она была не всегда. Так достоверная (г=0,556-0,564) зависимость надоев первотелок от высоты в холке была получена у животных линий Вигата 083352 и Концентрата 106157.
Глубина груди достоверно влияла на молочную продуктивность скота в линиях Дистинкшна 159523, Элеганта 148551 и Стретча 143612 (г=0,142-0,338). Увеличение же промера ширины груди у животных генеалогических линий Дистинкшна 159523 и Лайласана 131528 оказывало отрицательное влияние на величину надоев. В этом случае коэффициенты корреляции составляли -0,237 и -0,360 при степенях вероятности Р<0,01 и Р<0,05 соответственно. Косая длинна туловища положительно коррелирует с молочной продуктивностью в линиях Вигата 083352 (г=0,438, Р<0,05), Лайласана 131528 (1=0,481; Р<0,001) и Орегона 086356 (г=0,461; Р<0,01). Наблюдалась достоверная прямая положительная связь между обхватом груди и уровнем надоя за лактацию в линиях Дистинкшна 159523 и Концентрата 106157. Живая масса достоверно влияла на молочную продуктивность в линиях Элеганта 148551, Лайласана 131528 и Пейвена 136140 (г=0,134-0,311).
Таким образом согласно стандартов оценки экстерьера коров бурой молочной породы [7] первотелки подопытных хозяйств характеризовались средней высотой в холке (131,6 см) и длинным туловищем (155,1 см) в сочетании с недостаточно глубокой (67,1 см) широкой грудью (50,8 см). Сравнительный анализ промеров первотелок подтвердил их значительную межлинейную дифференциацию в пределах хозяйств и линий. В тоже время наблюдались подобные результаты, в частности в ГП «Победа» и ПАФ «Колос» первотелки заводской линии Элеганта 148551 имели большую высоту в холке сравнительно с животными других групп, а животные заводской линии Стретча 143612 в ГП ИХ Института сельского хозяйства Северо-Востока и ГП «Победа» характеризовались наибольшей шириной груди. Кроме того согласно результатов исследования наименьший обхват пясти был присущ животным линии Дистинкшна 159523 в трех хозяйствах - ЧАО ПЗ «Михайловка», ГП ИХ Института сельского хозяйства Северо-Востока и ГП «Победа». Эти особенности, соответственно, получили отображение в величинах индексов телосложения.
Заключение. По результатам проведенных исследований, сравнительная оценка экстерьера первотелок, которые происходят от производителей разных линий, показала наличие отличий животных по основным промерам статей тела в зависимости от генеалогической принадлежности. Сравнение коэффициентов корреляции в пределах линий засвидетельствовало, в большинстве случаев, существование положительной связи между промерами телосложения и живой массой коров-первотелок и их молочной продуктивностью за лактацию. Это позволяет вести опосредованную селекцию по типу телосложения, и подбирать к маточному поголовью быков, которые положительно повлияют на глубину груди, косую длину туловища, обхват груди, и получать потомство с гарантированно высшими удоями.
ЛИТЕРАТУРА
1. Кравченко, Н. А. Разведение сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е, перераб. и доп. / Н. А. Кравченко- М.: Колос, 1973. - 485 с.
2. Меркурьева, Е. К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е. К. Меркурьева. - М.: Колос, 1970. - 423 с.
3. Пешук, Л. Зв'язок миж селекцшними ознаками у корiв жирномолочного типу / Л. Пешук, Ю. Полупан // Тваринництво Укра1ни. - 2000. - № 7-8. - С. 13-14.
4. Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. -М.: Колос, 1969. - 256 с.
5. Поляков, П. Е. Взаимосвязь признаков экстерьера с молочной продуктивностью черно-пестрого скота / П. Е. Поляков, Н. И. Иванова // Сб. тр. НИИСХ центр. р-нов Нечернозем. Зоны. - 1980. - Вып. 52. - С. 30-34.
6. Преобразование генофонда пород / М. В. Зубец [и др.]; под ред. М. В. Зубца. - К.: Урожай, 1990. - 352 с.
7. Програма удосконалення селекцп буро! худоби в регюнах Укра1ни на 2004-2015 роки / Д. М. Микитюк [та ш.]. - К., 2004. - 74 с.
