CC BY
107
Экономическая эффективность производства и реализации зерна в сельскохозяйственных организациях Дагестана
Д. Т. Саидов, соискатель, Дагестанская ГСХА
Экономическая эффективность производства зерна характеризуется показателями урожайности, производительности труда, себестоимости производства и цены реализации 1 ц зерна, а также уровнем рентабельности (убыточности) реализации. Как правило, чем выше урожайность, тем, при прочих равных условиях, выше производительность труда и уровень его оплаты, а также ниже себестоимость производства единицы продукции. Чем ниже себестоимость, тем больше масса прибыли, что обусловливает повышение рентабельности реализации зерна. Однако подобная взаимосвязь и взаимообусловленность могут иметь место только тогда, когда сельское хозяйство вообще и зерновое производство в частности развиваются в нормальных условиях. В анализируемый нами период как вся экономика страны, так и всё сельское хозяйство находились в глубоком экономическом кризисе. Продолжает иметь место диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию с одной стороны и сельскохозяйственную технику, удобрения, энергоносители и оказываемые сельскому хозяйству услуги — с другой стороны. Цивилизованный рынок зерна отсутствует не только в Дагестане, но и во всей России, нет контроля со стороны государства над ценами, и оно, т.е. государство, пока что не оказывает ощутимой помощи сельскому хозяйству. В этих условиях естественно, что экономическая эффективность производства зерна, а также результаты его реализации систематически снижались. Исключение составлял только 2008 год. Составленная нами по сводным годовым отчётам сельхозорганизаций Дагестана таблица 1 показывает, что в 2009 г. по сравнению с 1990 г. сократились не только посевные площади зерновых культур с 204,7 до 61,9 тыс.га, или в 3,3 раза, но и валовые сборы зерна — с 5008 до 598 тыс.ц, или в 8,4 раза. Ухудшились также все показатели экономической эффективности производства зерна. Так, урожайность снизилась с 24,5 до 9,7 ц с 1 га, или на 60,4%. Трудоёмкость производства 1 ц зерна увеличилась с 2,9 до 5,6 чел.-час. Это значит, что производительность труда снизилась на 48%.
В 1992—2000 гг. в нашей стране имели место галопирующая инфляция, дефолт, деноминация денежных знаков. Только в конце 90-х гг. XX в. удалось значительно замедлить темпы инфляции, хотя она продолжает иметь место и в настоящее
время. В связи с этим стоимостные показатели эффективности стали несопоставимыми в длительной динамике. Поэтому мы сравниваем их не с 1990, дореформенным, а с более близким — 2000 годом.
Как правило, рост уровня оплаты труда должен базироваться на опережающем росте уровня производительности труда. В 2009 г. по сравнению с 2000 г. затраты труда на производство 1 ц зерна увеличились с 4,2 до 5,6 чел.-час., т.е. производительность труда снизилась (4,2 : 5,6 = 0,75) на 25%. По логике, и уровень оплаты за 1 чел.-час. должен был снизиться соответственно. Однако он увеличился с 4,8 до 18,8 рубля, т.е. в 3,92 раза, или на 292%.
В случаях, когда оплата труда опережает рост производительности труда и тем более когда при снижающейся производительности значительно (на 292%) растет оплата, происходит удорожание себестоимости производства единицы продукции. Как и следовало ожидать, она увеличилась со 181 рубля в 2000 г. до 513 рублей в 2009 г., т.е. в 2,83 раза, или на 183%.
Известно, что себестоимость производства 1 ц зерна зависит от стоимости затрат на 1 га посева зерновых в рублях и урожайности этой культуры в центнерах с 1 га. Отсюда вытекает закономерность: удорожание себестоимости единицы продукции происходит в случаях, когда затраты на 1 га посева растут более быстрыми темпами, чем урожайность. С 2000 по 2009 гг. затраты на гектар зерновых увеличились с 2371 до 4739 рублей, т.е. в 2 раза, или на 100%. За этот же период урожайность снизилась с 13,1 до 9,7 ц с 1 га, или на 26%. Поэтому, как уже отмечалось выше, себестоимость 1 ц зерна увеличилась в 2,83 раза, или на 183% [1].
Причин опережающего роста затрат на гектар много, но одной из главных является отмеченное нами значительное повышение уровня оплаты труда при одновременном снижении его производительности. Другой, не менее значимой, причиной удорожания себестоимости является продолжающаяся инфляция. Сумма затрат на гектар растёт в динамике не потому, что применяют высокоурожайные сорта семян, больше удобрений, лучшую технику, более совершенную технологию. Затраты растут не только за счёт повышения оплаты труда, но и за счет ежегодного значительного роста цен на основные и оборотные фонды. Кстати, одной из основных причин роста уровня оплаты труда тоже является инфляция.
1. Состояние экономической эффективности производства и реализации зерна в сельхозорганизациях Дагестана [1]
Показатели Годы
1990 2000 2005 2006 2007 2008 2009
Посевная площадь, тыс.га 204,7 120,6 78,3 61,8 36,4 55,8 61,9
Валовой сбор в первоначально оприходованном весе, тыс.ц 5008 1574 965 703 536 1304 598
Урожайность, ц с 1 га посевной площади 24,5 13,1 12,3 11,4 14,7 23,4 9,7
Затраты труда на 1 ц зерна, чел.-час. 2,9 4,2 5,0 6,2 5,8 3,1 5,6
Оплата труда за 1 чел.-час., руб. Себестоимость 1 ц зерна, руб.: х 4,8 11,6 10,1 12,6 23,0 18,8
производственная х 181 257 338 420 341 513
полная х 204 313 353 424 385 440
Цена реализации 1 ц зерна, руб. х 211 268 301 407 465 417
Рентабельность (+), убыточность (-), % +43 +3 -14 -15 -4 +21 -5
Себестоимость продукции складывается из множества составляющих, т.е. статей затрат, а каждая статья затрат состоит из трудовых или вещественных элементов затрат и цен на них. В тех случаях, когда статьи затрат увеличиваются не за счёт роста материальных элементов, а за счёт удорожания их стоимости, себестоимость тоже будет расти. К примеру, в пореформенные годы расход минеральных удобрений на 1 га посева зерновых сокращался с 97 кг д.в. В 1990 г. — до 13 кг д.в. в 2009 г. За это же время внесение навоза на 1 га посева зерновых сократилось с 1,7 до 1,0 тонны. Если в 1990 г. удельный вес сортовых посевов зерновых культур превышал 95%, то за годы реформы позабыли о сортовых посевах и обязательном периодическом со-ртообновлении. В подавляющем большинстве хозяйств поля засевают семенами собственного производства. В сельхозорганизациях нет необходимого количества техники, в связи с чем они не могут выполнять в оптимальные сроки работы по выращиванию зерна. Увеличивается разница между посевной и убранной площадями. Посевная площадь зерновых под урожай 2009 г. составляла 61,9 тыс.га, а убрали из них только 36,9 тыс.га, или 59,4%. Всё это ведёт к ухудшению культуры земледелия и снижению эффективности производства зерна.
За эти же годы, в основном за счёт инфляции, происходило систематическое повышение цен на всё, что используется в сельском хозяйстве, т.е. семена, удобрения, ГСМ, ядохимикаты, сельскохозяйственную технику и запасные части к ним, строительные материалы, работы и услуги. В результате снижения урожайности, с одной стороны, и систематического роста цен на средства и предметы труда, с другой стороны, происходило неуклонное удорожание себестоимости производства зерна.
Рост себестоимости единицы продукции опережал рост цен на зерно, в силу чего за последние годы в среднем по сельхозорганизациям Дагестана реализация зерна стала убыточной. Так, в 2009 г. по сравнению с 2000 г. себестоимость производства зерна увеличилась в 2,83
раза, или на 183%, а цена 1 ц зерна — в 1,98 раза, или на 98%, т.е. рост себестоимости на 85 процентных пунктов опережал рост уровня цен на зерно. Причина этого не только в инфляции, но и в диспаритете цен.
Расчёты показывают, что 2008 г. ознаменовался значительным улучшением состояния экономики зернопроизводства. В сельхозорга-низациях республики по сравнению с предыдущим 2007 г. расширились посевы зерновых на 19,4 тыс.га, или на 53%; увеличились валовые сборы зерна на 768 тыс.ц, или в 2,43 раза, т.е. на 143%; урожайность выросла на 59%; трудоёмкость производства 1 ц зерна снизилась с 5,8 до 3,1 чел.-час., что означает рост производительности труда (5,8:3,1) в 1,87 раза, т.е. на 87%; почти удвоился уровень оплаты труда. При этом очень важно, что темп роста оплаты труда (1,83 раза) не опережал темп роста производительности труда (1,87). Рост урожайности и соблюдение правильных соотношений между уровнями производительности труда и его оплаты способствовали значительному снижению себестоимости производства 1 ц зерна — на 79 рублей, или на 19%. Хотя и незначительно (на 14%), возросла средняя реализационная цена 1 ц зерна. Все это обусловило переход реализации зерна в 2008 г. из убыточной в рентабельную сферу деятельности. Повторяясь, отметим, что основной причиной превращения зерновой отрасли в 2008 г. из убыточной в рентабельную послужил рост урожайности.
Весьма благоприятно сложившиеся метеорологические условия в 2008 г. способствовали значительному росту урожайности зерновых культур не только в сельхозорганизациях, но и во всех категориях хозяйств республики.
Однако успехи 2008 г. не удалось не только развить, но даже закрепить. Уже в 2009 г. во всех категориях хозяйств Дагестана посевы зерновых сократились на 9%, валовой сбор зерна — на 25% и урожайность зерновых снизилась на 24%. В среднем по сельхозорганизациям Дагестана, как уже отмечалось, реализация зерна за 2009 г. была убыточной. Эти обстоятельства ещё раз под-
2. Группировка сельскохозяйственных организаций Дагестана по урожайности
озимых зерновых культур [2]
Группы хозяйств с урожайностью озимых зерновых, ц с 1 га Число хозяйств в группе Приходится в среднем на 1 хозяйство: Производственные затраты на 1 га посева, руб. Урожайность, ц с 1 га Произведено зерна на 1 чел.-час., кг Уровень оплаты труда за 1 чел.-час., руб. Себестоимость производства 1 ц зерна, руб.
посевов озимых, га валового сбора зерна, ц всего в т. ч. на удобрения
2001 г (хозяйства, имевшие 300 и более га посевов озимых зерновых)
До 10,0 13 517 4139 1954 58 8,0 12 4,1 232
10,1-15,0 40 518 6547 2399 67 12,6 23 5,1 183
15,1-20,0 28 605 10725 2861 138 17,7 25 5,0 154
Свыше 20,0 13 492 11227 3387 194 22,8 31 7,8 144
В среднем х 540 8106 2619 105 15,0 24 5,3 167
2002 г (все хозяйства, имевшие посевы озимых зерновых)
До 10,0 123 111 845 2143 13 7,6 6 3,3 260
10,1-15,0 133 201 2564 2965 56 12,7 11 4,2 220
15,1-20,0 123 230 4002 3147 87 17,4 19 5,4 173
Свыше 20,0 80 299 7036 3328 254 23,6 26 5,6 139
В среднем х 202 3268 2994 110 16,2 16 4,9 177
2003 г. (все хозяйства, имевшие посевы озимых зерновых)
До 10,0 230 141 951 2293 24 6,8 9 5,6 325
10,1-15,0 127 225 2817 2963 96 12,5 19 8,3 232
15,1-20,0 66 303 5208 3254 117 17,2 25 8,3 185
Свыше 20,0 16 198 4438 3656 168 22,4 29 13,7 158
В среднем х 192 2258 2800 76 11,8 17 7,4 231
2004 г. (хозяйства, имевшие 100 и более га посевов озимых зерновых)
До 10,0 57 210 1500 2643 13 7,1 10 6,9 338
10,1-15,0 92 287 3545 3608 84 12,3 17 9,0 278
15,1-20,0 52 378 6486 4051 278 17,2 21 10,3 221
Свыше 20,0 19 366 8850 5965 503 24,2 25 11,1 227
В среднем х 296 4168 3816 174 14,1 20 9,3 253
2005 г. (хозяйства, имевшие 100 и более га посевов озимых зерновых)
До 10,0 72 227 1512 2824 12 6,2 12 6,6 424
10,1-15,0 89 279 3132 3466 49 11,2 16 9,8 309
15,1-20,0 50 344 5403 4083 139 15,7 20 12,9 260
Свыше 20,0 11 241 4359 4670 393 21,1 24 14,4 258
В среднем х 278 3162 3994 77 11,4 17 9,5 306
2006 г. (все хозяйства, имевшие посевы озимых зерновых)
До 5,0 55 97 352 2310 5 3,6 6 6,9 586
5,1-10,0 157 165 1303 3591 46 7,9 12 9,9 429
10,1-15,0 82 199 2433 4380 149 12,2 15 9,7 328
15,1-20,0 33 206 3361 4765 178 16,3 24 12,6 272
Свыше 20,0 19 205 4645 6591 229 22,6 27 14,2 252
В среднем х 168 1799 4032 99 10,7 15 10,1 351
тверждают наш вывод о том, что успехи 2008 г. не были достигнуты ценой улучшения культуры земледелия, а получены только благодаря удачно сложившимся погодным условиям [1].
Для того чтобы снизить зависимость урожайности от погодных условий, необходимо от экстенсивной системы земледелия перейти к интенсивной. Пока что в Дагестане в основном ориентируются на экстенсивную эксплуатацию естественного плодородия почв. Так, в 2008 г. из 280 зерносеющих сельхозорганизаций минеральные удобрения применяли лишь 49 хозяйств, или 17% их общего числа. На долю этих хозяйств приходилось 23% посевов зерновых культур сельхозорганизаций республики. Органические удобрения вносили под посевы зерновых лишь в пяти хозяйствах.
Следствием экстенсивного земледелия стало истощение плодородия, проявление деградации почв, что пагубно повлияло на урожайность сельскохозяйственных, и в том числе зерновых, культур.
Составленные нами по материалам годовых отчётов сельхозорганизаций Дагестана аналитические группировки за 2001—2006 гг. (табл. 2) показывают, что урожайность зерновых культур за все обследованные годы была выше в тех группах хозяйств, в которых уровни концентрации и интенсификации производства зерна были выше. В пределах каждой группировки по отдельной группе хозяйств наблюдалась следующая ситуация:чем выше объём производства зерна в расчёте на одно хозяйство (уровень концентрации) и чем выше сумма производственных
затрат на гектар посева (уровень интенсификации), тем выше урожайность. В свою очередь, более высокой урожайности соответствуют относительно высокие уровни производительности труда и его оплаты, а также более низкая себестоимость производства 1 ц зерна. Следовательно, в концентрации и интенсификации зернопроизводства заложен колоссальный резерв повышения экономической эффективности производства зерна.
Расчёты убедительно доказывают необходимость перевода зернопроизводства республики с экстенсивного на интенсивный тип агротехники, который позволит решить задачи обеспечения независимости региона от внешних поставщиков зерна. Тогда мы сможем не только удовлетворить свои минимальные потребности в зерне (850 тыс. т). Увеличив значительно объёмы выращивания фуражного зерна и укрепив за счёт этого кормовую базу животноводства, республика сможет соответственно увеличить производство мяса, молока и яиц. Последнее будет способ-
ствовать не только повышению самообеспечения республики зерном и животноводческой продукцией, но и росту экономической эффективности сельскохозяйственного производства в целом.
Экономическая эффективность, как уже отмечалось, характеризуется системой взаимосвязанных и взаимообусловленных показателей, в числе которых на первом месте стоит урожайность, а на завершающем — рентабельность.
Опыт безубыточно работающих сельхозорга-низаций показывает, что устранение убыточности и повышение рентабельности продукции зависит не только и не столько от цены реализации, сколько от себестоимости единицы продукции, т.е. причиной роста эффективности реализации зерна во всех случаях служит не коммерческий, а производственный фактор.
Литература
1. Годовые отчёты сельскохозяйственных организаций Республики Дагестан. Дагестан: Госкомстат, 2009.
2. Годовые отчёты сельскохозяйственных организаций Республики Дагестан. Дагестан: Госкомстат, 2006.
