CC BY
13
УДК 636.32/.38.082.3:65.011.46
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЦЕНКИ РАЗЛИЧНЫХ СХЕМ ПОДБОРА РОДИТЕЛЬСКИХ
ПАР С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РОМАНОВСКАЯ Х КАВКАЗСКИХ И КАВКАЗСКАЯ Х РОМАНОВСКИХ ПОМЕСЕЙ
ECONOMIC EFFICIENCY OF EVALUATION FOR VARIOUS SCHEMES OF SELECTION OF PARENT PAIRS USING ROMANOV X CAUCASIAN AND CAUCASIAN X ROMANOV HYBRIDS
Кравченко Николай Иванович д. с.-х. н.
ФГБНУ СНИИЖ, Российская Федерация, г. Краснодар
Kravchenko N.I., Dr. Sci. Agr.
North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar, Russia
Аннотация: в статье показана экономическая эффективность разведения полукровных помесей мериносов и романовской породы в последующих поколениях, обеспечивающая в лучших вариантах подбора родительских пар рентабельность овцеводства от +108 до +134 %.
Abstract: the article shows the economic efficiency of breeding in half-blooded merino hybrids and Romanov breed in subsequent generations, providing in the best selection options of parent pairs profitability of sheep breeding by +108 to +134 %.
Ключевые слова: овцы; мериносы; романовская порода; полукровные помеси; варианты подбора; высокорентабельное овцеводство.
Key words: sheep; merino; Romanov breed; half-blooded crosses; variants of selection; highly profitable sheep breeding.
За последнии годы в целом по стране на одну овцу, имеющуюся на начало года, производилось баранины в живой массе всего 11,0 кг, в Ставропольском крае 14,5 кг, в Ипатовском районе 14,6 кг, в СПК ПЗ «Вторая пятилетка» 15,7 кг, в двух хозяйствах Краснодарского края (ОАО «Родина» Каневского и СПК «Колхоз им. В.И. Ленина» Новокубанского
районов, соответственно 18,5-22,0 кг [1]. Одиннадцать килограммов баранины было получено при выходе 78 ягнят (РФ), а 22,0 кг-при выходе 106 ягнят на 100 маток (СПК «Колхоз им. В.И. Ленина»).
В регионах приемущественно пастбищного овцеводства (с низкой распаханностью земель в хозяйствах-РФ в целом и Ставропольского края-наименьшие годовые затраты на одну овцу-в пределах 1150-1185 руб. При стойлово-пастбищной системе содержания овец и распаханности земель от 70 до 100% (Ипатовский район в целом и ОАО «Родина» Каневского района Краснодарского края) затраты на одну овцу в год увеличиваются соответственно от 1471 руб. до 2366 руб. [2].
Какова же рентабельность овцеводства в нынешних условиях при указанных выше показателях производства баранины и затратах на содержание овец? Только в СПК «Колхозе им. В.И.Ленина» она оказалась близкой к нулю. В остальных случаях получен большой минус - от 11 до 42 процентов. И то, если считать ее по произведенной продукции, а по фактически реализованной - уровень минусовой рентабельности становится еще большим.
Чтобы выйти на положительный уровень рентабельности в пределах 20-30 %, при сложившихся затратах и разных системах землепользования, необходимо увеличить производство баранины на начальную овцу в целом по РФ и Ставропольскому краю до 22,0 кг. По Ипатовскому району этот показатель должен быть 25,0 кг, а по СПК ПЗ «Вторая Пятилетка» - 32,0 кг. В Краснодарском крае при стойловой системе содержания необходимо производить уже 45,0 кг баранины и при пастьбе овец на сеяных однолетних культурах 32,0 кг. Этого можно добиться при увеличении многоплодия и выхода ягнят на 100 маток, соответственно, по регионам и хозяйствам: 105, 105, 110, 130, 150, 130 %. [3].
За последнии годы нами получено в ряде районов Краснодарского края достаточное количество полукровных романовскаяхкавказских и кавказскаяхромановских помесных овцематок - исходного материала для осуществления дальнейшей работы по созданию нового генотипа многоплодных тонкорунных овец с белой однородной шерстью,
повышенными на 40-50 % показателями частоты рождения двойневого потомства и производства 60 кг баранины в живой массе на одну матку, что на 45-60 % больше по сравнению с мериносами. Поэтому на данном этапе исследований важной задачей является разработка и оценка эффективных схем подбора родительских пар в последующих поколениях с использованием романовская*кавказских помесей для получения многоплодных овец нового генотипа.
Методика. Рентабельность производства баранины и шерсти в расчете на одну овцематку от использования для разведения мериносовых и романовских овец и их полукровных помесей устанавливалась на основании учета затрат и полученной продукции в денежном выражении [4].
Результаты исследований и их обсуждение. Использование для воспроизводства: полукровных романовская х кавказских помесей позволяет получать на одну овцематку по 1,83-1,91 ягненка (на 100 маток 183-191 ягнят), баранины в живой массе с приплодом - при их воспроизводительном 62,70 кг и при возвратном 55,70 скрещивании; полукровных кавказская х романовских помесей - на одну матку 1,84-1,82 ягнят (на 100 маток 184-192 ягненка), баранины в живой массе с приплодом - при возвратном скрещивании 57,35 кг (таблица 1, 2).
Это обеспечивает более высокий уровень рентабельности производства продукции овцеводства (от +108 до +134) по сравнению с мериносами (+55 %), от которых на 1 матку произведено только 39,06 кг баранины в живой массе. Несмотря на то, что у мериносовых маток больший настриг шерсти (5,26 кг) и выше ее реализационная цена, рентабельность у них ниже в 2,0-2,4 раза. Стоимость шерсти и баранины были взяты по фактической реализации этой продукции. Материально-денежные затраты (корма, зарплата, основные средства, накладные и прочие расходы) в среднем на 1 матку составляют 3000 руб.
Таблица 1 - Рентабельность производства продукции овцеводства при разведении чистопородных овец кавказской породы и полукровных романовская х кавказских и кавказская х романовских помесей (опыт 1)
Породность маток
Показатель КА 1/2Ро+1/2 КА в 1/2Ро+1/2 КА 1/2КА+1/2 Ро
«себе» возвратная возвратная
1. Многоплодие 1,28 1,83 1,83 1,92
2. Деловой выход ягнят к 8- 1,26 1,69 1,69 1,75
месячному возрасту
3. Настриг шерсти в 5,26 3,77 3,77 3,83
оригинале, кг
4. Живая масса ягнят, кг 31,00 37,10 32,96 32,77
5.Производство баранины в живой массе на одну матку, кг 39,06 62,70 55,70 57,40
6. Цена реализации 1 кг, руб.: - шерсти 65 35 35 35
- баранины 110 110 110 110
7.Стоимость
продукции, руб.:
- шерсти 342 132 132 134
- баранины 4296 6897 6127 6308
8. Затраты на содержание, руб. 3000 3000 3000 3000
9. Прибыль, руб. 1638 4029 3259 3442
10. Рентабельность, % +55 +134 +108 +115
Во втором опыте потомство чистопородных и помесных овцематок от воспроизводительного и возвратного скрещивания
были выращены до 4-месячного возраста. Поэтому оценка производства баранины и уровень рентабельности производства всей продукции овцеводства в расчете на одну матку приведены по незаконченному периоду роста потомства (таблица 9), как это было в первом опыте (таблица 8). Однако и в этом эксперименте прослеживается аналогичная тенденция к повышению уровня рентабельности при использовании для воспроизводства полукровных романовская х кавказских и кавказская х романовских овцематок (от +51,4 до +55,4 %), что выше аналогичного показателя у мериносовых овцематок кавказской породы (+6,7 %) на 44,7-48,7 % или в 7,7-8,3 раза.
Таблица 2 - Рентабельность производства продукции овцеводства при разведении чистопородных овец кавказской породы и полукровных романовскаях х кавказских и кавказская
Показатель Породность маток
КА 1/2Ро+1/2 КА в «себе» 1/2Ро+1/2 КА возвратно е 1/2КА+1/2 Ро в «себе»
1. Многоплодие 1,17 1,91 1,91 1,84
2. Деловой выход ягнят к 4-месячному возрасту 1,15 1,77 1,77 1,71
3. Настриг шерсти в оригинале, кг 5,26 3,77 3,77 3,83
4. Живая масса ягнят, кг 22,59 23,27 22,65 23,56
5.Производство баранины в живой массе на одну матку, кг 25,98 41,19 40,09 40,29
6. Цена реализации 1 кг, руб.: - шерсти 65 35 35 35
- баранины 110 110 110 110
Продолжение таблицы 2
7.Стоимость продукции, руб.:
- шерсти 342 132 132 134
- баранины 2858 4531 4410 4432
- всего 3200 4663 4542 4566
8. Затраты на содержание, руб. 3000 3000 3000 3000
9. Прибыль, руб. 200 1663 1542 1566
10. Рентабельность, % +6,7 +55,4 +51,4 +52,2
Следует также отметить наличие более высокого уровня рентабельности производства продукции овцеводства у помесных овцематок обоих породностей при их воспроизводительном скрещивании: по результатам законченного роста потомства на 26 абсолютных процентов (опыт 1); по показателям 4-месячного роста ягнят - 0,8-4,0 абсолютных процента (опыт 2) по сравнению с возвратным скрещиванием.
Это дает основание считать, что наиболее эффективным вариантом подбора родительских пар с использованием полукровок мериносов и романовской породы для получения многоплодных овец является воспроизводительное скрещивание.
Выводы:
Повышенные показатели производства баранины в живой массе на одну овцематку создаваемого генотипа (от 55,70 до 62,70 кг) способствуют получению более высокого уровня рентабельности производства продукции овцеводства (от +108 до +134 %) в 2,0-2,4 раза больше по сравнению с мериносами. При этом верхняя граница отмеченных показателей получена при воспроизводительном скрещивании полукровных овцематок.
Список литературы
1. Кравченко, Н.И. Актуальные вопросы реализации генетического потенциала многоплодия мериносовых овец/ Н.И. Кравченко// Овцы. Козы. Шерстяное дело.- 2011. - № 4. - С. 1819.
2. Кравченко, Н.И. Условия, при которых овцеводство России станет рентабельным/ Н.И. Кравченко// Сборник научных трудов СКНИИЖ. - Краснодар, 2012. - Вып. 1. - С. 1722.
3. Кравченко, Н.И. Как вывести отрасль из затянувшегося кризиса/ Н.И.Кравченко// Овцы. Козы. Шерстяное дело.- 2014. -№ 1. - С. 4-7.
4. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ.-М.: Россельхозиздат. - 1984. - 104 с.
