ЭФФЕКТИВНЫЙ КОМПЛЕКС БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ РОСТА ПРОДУКТИВНОСТИ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ

Романов Виктор Николаевич; Боголюбова Надежда Владимировна; Девяткин Владимир Анатольевич

Literatura

1. Pikushina, M.YU. Sovremennye metody analiza finansovogo sostoyaniya sel'skohozyajstvennyh predpriyatij [Tekst]/ M.YU. Pikushina // Sb.: Innovacii molodyh uchenyh i specialistov - nacional'nomu proektu «Razvitie APK»: Materialy Mezhdunar. nauch. konf. - Ryazan': Ryazanskij gosudarstvennyj agrotekhnologicheskij universitet, 2006. - S. 138-142.

2. Pikushina, M.YU. Sovremennye podhody kanalizu imushchestvennogopolozheniya sel'skohozyajstvennyh predpriyatij [Tekst] /M.YU. Pikushina //Sb.: Studencheskaya nauka: sovremennye tekhnologii i innovacii v APK Materialy studencheskoj nauchno-prakticheskoj konferencii, 2015 S.-214-216.

3. Pikushina, M.YU. Sravnitel'nyj analiz v kompleksnoj ocenke ehkonomicheskogo sostoyaniya regiona [Tekst]/ M.YU. Pikushina // Sb.: Aktual'nye voprosy ehkonomiki i upravleniya APK: Materialy Mezhdunar. nauch. konf. - Ryazan': Ryazanskij gosudarstvennyj agrotekhnologicheskij universitet, 2013. - S. 213-217.

4. Pikushina, M.YU. EHkonomicheskij analiz vo vzaimouvyazke strategij razvitiya territorij i otraslej ehkonomiki [Tekst] /M.YU. Pikushina //Sb.: Agrarnaya nauka kak osnova prodovol'stvennoj bezopasnosti regiona: Materialy 66-j mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii, 2015. -S. 156-159

5. Polyakov, M.V. Neobhodimost'provedeniya ehkonomicheskoj ocenki zemel'nyh uchastkov kak ob"ektov nedvizhimosti[Tekst]/M.V. Polyakov//Pravovye voprosy nedvizhimosti, 2006. - № 2. - S. 35-36.

6. Polyakov, M.V. Kadastrovaya stoimost' zemel'nyh uchastkov sel'skohozyajstvennogo naznacheniya v Ryazanskoj oblasti [Tekst] / M.V. Polyakov - V sb.: Sovremennye problemy gumanitarnyh i estestvennyh nauk: Materialy Mezhdunar. nauchno-prakt. konferencii. - Ryazan', 2013. - S. 19-20.

7. Polyakov, M.V. Osparivanie kadastrovoj stoimosti zemel'nyh uchastkov [Tekst] / M.V. Polyakov - V sb.: Sovremennye problemy gumanitarnyh i estestvennyh nauk: Materialy Mezhdunar. nauchno-prakt. konferencii. - Ryazan', 2012. - S. 214-216.

УДК 612.3.+612.015.3+636.2.087.7/.8

ЭФФЕКТИВНЫЙ КОМПЛЕКС БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ РОСТА ПРОДУКТИВНОСТИ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ

РОМАНОВ Виктор Николаевич, канд. биол. наук, доцент, вед. научн. сотрудник отдела физиологии и биохимии с.-х. животных, romanoff-viktor51@yandex.ru

БОГОЛЮБОВА Надежда Владимировна, канд. биол. наук, руководитель отдела физиологии и биохимии с.-х. животных, 652202@mail.ru,

ДЕВЯТКИН Владимир Анатольевич, канд. с.-х. наук, ст. научн. сотрудник отдела физиологии и биохимии с.-х. животных

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт имени академика Л.К.Эрнста»

С целью установления эффективности использования в рационах крупного рогатого скота многокомпонентной кормовой добавки (МКД), в состав которой входят вещества липотропно-гепато-протекторного, пробиотического действия, адсорбент ксенобиотиков, в условиях вивария ФГБНУ ФНЦ ВИЖа им. Л.К.Эрнста и ряда животноводческих предприятий России проведены физиологические исследования на баранах-валухах с фистулами рубца и бычках с наложением фистул рубца и наружного дуоденального анастомоза, а также научно-производственные эксперименты на дойных коровах. В экспериментах на овцах и бычках установлено повышение потребления сухого вещества рационов до 31,4%, сырого протеина до 43,8%, сырого жира до 46,5%, сырой клетчатки до 66,1%, БЭВ до18,6% под влиянием МКД. При этом в рубце опытных животных повышалось образование летучих жирных кислот и общее количество микробиальной массы, свидетельствующее об усилении у животных ферментативных процессов. В содержимом рубца бычков, потреблявших добавку, была более высокая доля целлюлозолитических бактерий семейств Laсhnospiraceae и Ruminococcaceae, молочнокислых бактерий семейства LactobacШaceae, ферментирующих моносахара до лактата в рубце. При этом введение в рацион МКД способствовало достоверному снижению численности в содержимом рубца Actinomycetales, включающих значительное количество патогенных видов микроорганизмов, а также фузобактерий, вызывающих некробактериоз жвачных и кампилобактерий -возбудителей кампилобактериозного мастита. Интенсификация микробиальных процессов в пред-желудках под действием МКД способствовала повышению переваримости и усвоения питательных веществ кормов, улучшению обменных процессов, функций печени. Установлено высокое продук-

тивное действие МКД, свидетельствующее о возможностях повышения интенсивности роста молодняка на 13,5%, среднесуточного надоя молока на уровне 3,0-3,5 кг и более в первые 100 дней лактации, с положительным продуктивным последействием, улучшением показателей воспроизводства у новотельных коров.

Ключевые слова: комплекс биологически активных веществ, пищеварение, переваримость, обмен веществ, продуктивность скота

Введение

При необходимости оптимизации кормления животных следует учитывать особенности метаболических процессов в их организме как в периоды технологических стрессов, так и в определенные физиологические периоды. Общеизвестно, что по мере роста продуктивности у животных возникают дисбалансы питательных веществ и энергии, обусловленные недостатками кормления, отрицательным действием ксенобиотиков, вызывающих нарушения биологического равновесия организма. При этом основной удар принимает на себя печень с ее ассимиляционными функциями, при особой роли в детоксикации организма [3,5].

В числе неблагоприятных факторов, влияющих на обеспечение организма питательными веществами и энергией - гипофункция преджелу-дочного пищеварения в послеотельный период у высокопродуктивных животных во взаимосвязях с увеличением потребления концентратов. Возникающие ацидозы, уменьшение образования полезной микробиальной массы, высокоценных летучих жирных кислот, гибель целлюлозолитической микрофлоры, снижение переваримости питательных веществ и поступления их в обменный фонд организма вызывают расходование липопротеидов тканей организма на молочную продуктивность. Избыток кетоновых тел, как продуктов катаболизма, провоцирует кетозы, гепатозы, с проявлением респираторных ацидозов, некробактериозов, ламинитов, нарушений функций воспроизводства [3,5].

Для стимуляции рубцового метаболизма целесообразно использование препаратов фер-ментно-пробиотического действия, в частности, выявлена высокая эффективность применения спорообразующего целлюлозолитического проби-отика ЦеллобактеринаТ(Цт) (Bacillus pantothenticus № 1-85), сохраняющего свою активность при низких показателях Рн. Его применение способствует улучшению преджелудочного пищеварения, при снижении активности условно- и безусловно-патогенных штаммов микроорганизмов, повышению переваримости питательных веществ кормов, коррекции обменных процессов в организме, росту продуктивности[2].

Известными липотропными веществами, способствующими улучшению обмена и использования питательных веществ, функций печени являются такие метилсодержащие соединения как бетаины, метионин, холин, карнитин. В ранее проведенных исследованиях на жвачных животных установлена целесообразность их применения в «защищенном» от опосредованного воздействия симбионтной микрофлоры преджелудков виде [3,4,6].

Для улучшения обменных процессов и функциональной деятельности печени целесообразно применение энтеросорбентов, способствующих связыванию и выведению из организма ксенобиотиков и антипитательных веществ. В этой связи особый интерес представляет минерал шунгит, являющийся не только источником макро- и микроэлементов, имеющий адсорбционные, буферные и ионообменные свойства, способствующие лучшему усвоению органических и минеральных веществ в организме, но и аллотропную форму углерода в виде фуллеренов, обладающих адсорбционными, антиоксидантными, антитоксическими, противовоспалительными, иммуномоду-лирующими и биостимулирующими свойствами. В ранее проведенных исследованиях на жвачных животных установлено увеличение поедаемости кормов, образования микробиальной массы в преджелудках, уровня ЛЖК, повышение переваримости и усвоения питательных веществ, улучшение обмена веществ, рост продуктивности скота при скармливании шунгита [1,3].

Целью представленных материалов исследований являлось изучение физиологического и продуктивного действия многокомпонентной кормовой добавки (МКД), в составе которой «защищенные» L-карнитин, холин, пробиотик Целлобактерин-Т, адсорбент ксенобиотиков на пищеварительные, обменные процессы и продуктивность жвачных животных.

Материалы и методы исследований В соответствии с существующими современными методическими требованиями проведен ряд физиологических балансовых опытов на модельных фистульных баранах-валухах и бычках, а также научно-производственные исследования на крупном рогатом скоте в различные физиологические периоды при различных технологических условиях кормления и содержания.

Результаты исследований В проведенных в условиях вивария ВИЖа им.Л.К.Эрнста физиологических балансовых опытах на баранах, прооперированных с наложением фистул рубца (п=9) установлено, что под влиянием МКД, скармливаемой по 10г/голову в сутки, значительно повышается потребление кормосме-си, задаваемой вволю, при одинаковой даче концентратов. Так, потребление сухого вещества рациона по группам повышалось до 31,4%, сырого протеина до 43,8%, сырого жира до 46,5%, сырой клетчатки до 66,1%, БЭВ до 18,6%. Выявлено, что столь значительное увеличение потребления питательных веществ взаимосвязано с улучшением пищеварительных процессов и обмена веществ в организме животных. Об этом свидетельствуют полученные данные об изменениях в направлен-

ности преджелудочного пищеварения - интенсификации жизнедеятельности симбионтной микрофлоры с достоверно более высоким уровнем образования массы бактерий до кормления - до 27,0%, простейших - до 219,7%, бактерий после кормления - до 21,4%, простейших - до 165,9% относительно контроля. При этом выявлены более высокие уровни образования ЛЖК - на 40,7% до кормления и на 36,6% через три часа после кормления относительно контроля. Применение МКД способствовало повышению суммы переваренных питательных веществ: по сухому веществу до 40,1%, протеину - до 57,0%, сырому жиру - до 58,2%, при значительном достоверном повышении количества переваренной клетчатки под влиянием добавки до 103,3%.

В условиях вивария ВИЖа им.Л.К.Эрнста проведены физиологические исследования на бычках-аналогах черно-пестрой породы, по 3 головы в группе, прооперированных с наложением фистул рубца и наружного дуоденального анастомоза. С основным рационом, сбалансированным по нормам ВИЖ, подопытные животные получали 20 кг кормосмеси, состоявшей из силоса кукурузного, сенажа многолетних трав, патоки, и 2 кг комбикорма в сутки. Бычкам опытной группы ежедневно задавали с комбикормом 77 г мКд. Установлена устойчивая тенденция к увеличению потребления основных кормов рациона под влиянием добавки, положительное ее влияние на преджелудочное пищеварение. Общее содержание в рубцовой жидкости ЛЖК до кормления в опытной группе был выше по сравнению с контролем на 5,9%, через 1 час после кормления разница составила между группами 22,5% (Р<0,05), через два часа -11,4% (Р<0,01), через три - 11,0%, через четыре -16,2%, что свидетельствует о более интенсивном протекании гидролиза углеводов в рубце животных, получавших добавку.

Выявлено достоверное увеличение образования микробиальной массы как за счет бактерий, так и простейших. В содержимом рубца животных опытной группы до кормления масса микроорганизмов была выше на 43,1%, через три часа после кормления она составила 1,2809 против 1,0520 г/100мл в контроле, что выше на 21,8%, в том числе бактерий на 33,1%(Р<0,001), простейших на 13,3% (Р<0,01). Повышение уровня микробиальных процессов сопровождалось и изменением видового состава микробного сообщества в рубце, структуру которого определяли с помощью T-RFLP-анализа. Установлено, что в рубце бычков всех опытных групп доминировали микроорганизмы, участвующие в процессах ферментации компонентов растительных кормов: бактерии фил Bacteroidetes (семейств Flavobacteriaceae, Flexibacteraceae) и Firmicutes (семейств С^^асеае, ЕиЬайепасеае, Lachnospiraceae, Рер^^ер^соссасеае, Ruminococcaceae). Повышение популяций семейства ЕиЬайепасеае, при достоверном повышении популяций семейства С^^асеа, как и бактерий филы Bacteroidetes в рубцовой жидкости бычков опытной группы в сравнении с контролем положительно сказыва-

лась на использовании крахмалсодержащих компонентов корма.

Достоверно более высокой в содержимом рубца бычков, потреблявших добавку как до, так и после кормления, была доля целлюлозоли-тических бактерий семейств Laсhnospiraceae и Ruminococcaceae, что положительно сказалось на переваримости клетчатки. Доля молочнокислых бактерий семейства Lactobacillaceae, ферментирующих моносахара до лактата в рубце, значительно повышалась после кормления у животных опытной группы, при увеличении бактерий семейства Bifidobacteriales. Введение в рацион многокомпонентной добавки способствовало достоверному снижению как до, так и после кормления, численности в содержимом рубца Actinomycetales, включающих значительное количество патогенных для животных видов микроорганизмов, а также фузобактерий, вызывающих некробактериоз жвачных и кампилобактерий - возбудителей кам-пилобактериозного мастита.

Изменения в направленности микробиальных процессов в преджелудках способствовали повышению в опытной группе переваримости сухого и органического вещества на 2,6 %, сырого протеина на 1,1% и сырого жира на 12,3% (Р<0,05). Следует отметить значительное достоверное увеличение переваривания клетчатки составило 13,4% (Р<0,05), что согласуется с изменением метаболических процессов в преджелудках во взаимосвязи с почасовой динамикой уровней образования ЛЖК, количественного и видового состава бактериальной массы.

При проведении научно-хозяйственного опыта на телятах-молочниках (п=10) в условиях Э/Х «Кленово-Чегодаево» Московской области установлено, что применение кормовой добавки способствует достоверному повышению интенсивности их роста, при положительном последействии. Общий дополнительный прирост живой массы за три месяца исследований составил в контрольной группе -72,2±1,45кг, в опытной - 80,8±2,37кг, при среднесуточном приросте живой массы 801,7±16,13г. и 897,8±26,35г, соответственно (достоверно выше на 12,0%).

Ростостимулирующее действие добавки проявилось и при проведении научно-производственного опыта на доращиваемых 7-8-месячных бычках-аналогах, сформированных в две группы, по 15 голов в каждой, средней живой массой 210-230 кг. МКД задавался из расчета 25 граммов на 100 кг живой массы в смеси с комбикормом. Установлено, что телята опытной группы потребляли больше кормосмеси на 17,0 %, что сказалось в увеличении потребления сухого вещества на 7,6 %, протеина на 11,1%, сырого жира на 5,2 %, клетчатки на 5,4%. Выявлен более высокий уровень образования ЛЖК в содержимом рубца у животных опытной группы (на 24,0%), содержания массы бактерий (на 32,0%), простейших (на 18,3%), их суммы на 23,5%, что согласуется с данными физиологических исследований на фистульных животных. Уровень метаболитов обмена веществ у животных во всех группах - в пределах допу-

стимых физиологических норм, при тенденциях к улучшению углеводно-жирового и белкового обмена под действием МКД. На основании ежемесячных индивидуальных взвешиваний бычков установлено, что применение МКД способствует достоверному повышению интенсивности роста животных на 13,5%, при дополнительном приросте живой массы за три месяца опыта в контрольной группе на 74,0±2,7 кг, в опытной - на 84,0±2,9 кг, со среднесуточнымм приростом живой массы 822±30,4 г, и 933±31,9 г, соответственно, с достоверностью разницы.

В научно-производственных опытах, проведенных на коровах голштинизированной черно-пестрой породы в условиях ОПХ ГНУ ВИЖ «Кле-ново-Чегодаево», ЗАО «Агрофирма Федюково», ФГУП НПО «Пойма» Московской области добавку скармливали животным по общепринятой схеме -100 граммов на голову в сутки в течение 20 дней до отела и 100 дней после отела (п=8-10). На фоне среднесуточных удоев 30 кг молока в контроле использование МКД способствовало повышению продуктивности на 8,8-11,8% без авансирования на раздой концентратов (рис.).

Выявлено повышение жира и белка в молоке, с выраженным положительным последействием на продуктивность изучаемой добавки, а также значительное уменьшение послеотельных осложнений при сокращении сервис-периода и снижении

индекса осеменения.

На основании проведенных анализов рубцово-го содержимого подопытных животных установлено повышение уровня образования бактериальной массы, летучих жирных кислот вследствие применения многофункционального комплекса, что согласуется с данными, полученными в физиологических исследованиях на фистульных животных.

Под действием МКД отмечались положительные изменения в направленности углеводно-жирового и белкового обмена в организме высокопродуктивных коров, а также показателей, характеризующих улучшение функциональной деятельности печени.

При авансированной на раздой дачей концентратов в опыте, проведенном в ЗАО «Русь» Краснодарского края на голштинизированных коровах красно-пестрой породы (п=8) установлено высокое продуктивное действие МКД, составившее по общему количеству надоенного натурального молока за первые 100 дней лактации 4236 кг, что выше контроля на 636 кг, при увеличении жира и белка, с выраженным положительным последействием. Применение добавки способствовало улучшению функций воспроизводства у коров, при сокращении сервис-периода, составившего 105 дней у контрольных животных, и 82 дня у получавших добавку.

40

35 30

12 25

I 20

15

10 5 О

И

ФеДГСЕОЕО

1)11

Пойма Хозяйство : контроль > опыт

Лукопжино

Рис. - Продуктивность новотельных

При проведении исследований на новотельных коровах голштинизированной черно-пестрой породы (п=41) при беспривязном их содержании применение МКД способствовало повышению удоя натурального молока на 9,0%, при среднесуточном удое 33,97±0,49 кг в опытной группе против 31,04±0,51 кг в контрольной (Р< 0,01). Наряду с высоким продуктивным эффектом при использовании кормовой добавки установлено улучшение биохимического статуса крови, снятие синдромов послеотельных осложнений, ацидозов, кетозов, ге-патозов, улучшение показателей воспроизводства.

В условиях ООО «Ермоловское» Воронежской области изучалось использование МКД в качестве лечебно-профилактического средства при нарушениях обменных процессов в организме, взаимосвязанных с гипофункциями печени. Для отражения физиологического действия комплексной

ров в научно-производственных опытах

добавки проводился контроль биохимического статуса организма новотельных коров голштини-зированной красно-пестрой породы третьего месяца лактации со среднесуточным удоем на уровне 30,0 в контроле и 33,7 в опытной группе.

У коров контрольной группы установлено превышение уровня нормы белка в сыворотке крови, нарушение нормы соотношения А/Г, критически низкий уровень мочевины, как и крайне высокий уровень билирубина, холестерина, близкий к критическому уровень АЛТ, чрезвычайно низкий уровень глюкозы, что в совокупности является прямым доказательством нарушений функциональной деятельности печени.

У животных, получавших МКД, показатели обменных процессов были значительно лучше, с ярко выраженным липотропно-гепатопротектор-ным действием добавки. Так, ее скармливание

благотворно сказалось: на состоянии азотистого обмена с приведением концентрации общего белка к норме; более высоком уровне альбуминов (на 4,0%); выравненном А/Г соотношении до 0,69±0,08 против 0,59±0,01, при норме 0,6-1,0; более выравненном уровне мочевины при очень низком ее уровне в контроле (Р <0,01); снижении концентрации креатинина на 11,6 % как свидетельства активизации энергетического обмена через креатинфосфат. Выявлена тенденция снижения активности АСТ в сыворотке крови на 10,6 % у животных, получавших добавку, при высокой достоверности разницы (Р<0,01), а также снижения активности АЛТ, близкой к критической у коров в контроле, свидетельствующей о преобладании процессов катаболизма в их организме. Высокодостоверное снижение уровня билирубина и достоверная тенденция снижения уровня холестерина в сыворотке крови животных, получавших добавку, отражает улучшение функциональной деятельности печени. Уровень глюкозы в крови достоверно (на 34,6%) повысился, свидетельствуя о повышении энергообеспеченности организма под влиянием МКД. Уровень щелочной фосфа-тазы снизился, указывая на увеличение расхода фермента для повышения энергообеспеченности клеток тканей организма в виде АТФ.

Заключение Установлено высокое продуктивное действие МКД, свидетельствующее о возможностях повышения интенсивности роста молодняка на 13,5%, среднесуточного надоя молока на уровне 3-3,5 кг и более в первые 100 дней лактации, с положительным продуктивным последействием, улучше-

коров. Выявлено улучшение пищеварительных и обменных процессов в организме, функциональной деятельности печени, обуславливающих рост продуктивности животных.

Список литературы

1. Использование минерала шунгит в рационах жвачных животных [текст]: методические рекомендации / Н.В. Боголюбова, В.Н. Романов, В.А. Девяткин [и др.]. - Дубровицы : ФГБНУ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, 2016. - 42 с.

2. Использование пробиотика Целлобактерин Т в кормлении жвачных животных : методические рекомендации / В. Н.Романов, С. В.Воробьева, В. Г. Двалишвили [и др.]. - Дубровицы : ВИЖ, 2011. - 52 с.

3. Оптимизация пищеварительных, обменных процессов и функций печени у молочного скота: монография / В.Н. Романов, Н.В., Боголюбова, М.Г. Чабаев [и др.]. - Дубровицы, 2015. - 152 с.

4. Физиологическое и продуктивное действие разных уровней защищенной формы L-карнитина в рационах новотельных коров / М. Г. Чабаев, Н. И. Анисова, Р. В. Некрасов [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2014. - № 5. - С. 20-23.

5. Антипитательные факторы кормов / Н. И. Чернышев, И. Г. Панин, Н. И. Шумский [и др.]. -Воронеж, 2013. -186 с.

6. Chabaev, M.G. The effect of protected cho1ine on metabolism and productivity of highly productive cows / M.G. Chabaev, S.I. Tjutjunik, R.V. Nekrasov et.al. // Book of Abstracts of the 65 Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Copenhagen, 2014. - P.118.

нием показателей воспроизводства у новотельных

EFFECTIVE COMPLEX OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES FOR GROWTH OF PRODUCTIVITY

OF VEGETABLE ANIMALS

Romanov Viktor N., Associate Professor, candidate of biological sciences, Leading Researcher of the Department of Physiology and Biochemistry of Agricultural Animals, romanoff-viktor51@yandex.ru

Bogolyubova Nadezhda V., candidate of biological sciences, Head of the Department of Physiology and Biochemistry of Agricultural Animals, 652202@mail.ru

Devyatkin Vladimir A., candidate of agricultural sciences, Senior Research of the Department of Physiology and Biochemistry of Agricultural Animals

Ernst All-Russia Research Institute for Animal Husbandry, Federal State Budgetary Scientific Institution

With the purpose of establishing the effectiveness of the use in a ration of cattle multicomponent feed additive (MFA), which includes substances lipotropic-hepatoprotective, probiotic action, adsorbent xenobiotics, in vivarium FGBNU FNTS VIZHa im. LK Ernst and a number of Russian cattle-breeding enterprises carried out physiological studies on sheep with fistulae of rumen and bull calves with the imposition of fistulae of the rumen and external duodenal anastomosis, as well as scientific and industrial experiments on cows. In experiments on sheep and bull calves, an increase in the intake of dry matter in rations to 31.4%, crude protein to 43.8%, crude fat to 46.5%, crude fiber to 66.1%, NFE to 18.6% . At the same time, the formation of volatile fatty acids and the total amount of microbial mass increased in the rumen of experimental animals, indicating an increase in fermentative processes in animals. In the content of the rumen of gobies consuming the additive, there was a higher proportion of cellulosolytic bacteria of the families Larnspirceae and Ruminococcaceae, lactic acid bacteria of the family Lactobacillaceae, fermenting monosugar to lactate in the rumen. At the same time, the introduction of MFA into the diet contributed to a significant decrease in the number of Actinomycetales rumen contents, including a significant number of pathogenic microorganisms, as well as fusobacteria that cause necrobacteriosis of ruminants and campylobacteria - causative agents of campylobacteriosis mastitis. Intensification of microbial processes in rumen under the influence of MFA promoted digestion and assimilation of feed nutrients, improvement of metabolic processes, liver functions. A high productive effect of MFA has been established, indicating the possibility of increasing the growth of calves by 13.5%, daily milk yield at the

level of 3.0-3.5 kg and more in the first 100 days of lactation, with positive productive aftereffect, improvement in reproduction rates in new cows.

Key words: a complex of biologically active substances, digestion, digestibility, metabolism, livestock productivity

Literatura

1. Romanov, V.N. Ispolzovanie probiotika Cellobacterin Tvkormleniizhvachnych zhivotnych/V.N.Romanov, S.V.Vorobjova, V.G.Dvalishvili, V.M.Duborezov, M.G.Chabaev, R.V. Nekrasov, G.V. Ivanova, G.J.Laptev, L.A.Iljna//Metodicheskie recomendacii. Dubrovichi.-VIZH, 2011.- 52 s.

2. Bogolyubova, N.V. Ispol'zovaniye minerala shungit v ratsionakh zhvachnykh zhivotnykh: metodicheskiye rekomendatsii / podgot .: N.V. Bogolyubova, V.N. Romanov, V.A. Devyatkin, YU.K. Kalinin. - Dubrovitsy: FGBNU VIZH im. L.K. Ernsta, 2016 g. - 42 s.

3. Romanov, V.N. Optimizatsiyapishchevaritel'nykh, obmennykhprotsessovifunktsiypecheniumolochnogo skota: monografiya /V.N. Romanov, N.V. Bogolyubova, M.G. Chabayev, R.V. Nekrasov, V.A. Devyatkin i dr.-Dubrovitsy, 2015. - 152 s.

4.Chabayev, M.G. Fiziologicheskoye i produktivnoye deystviye razlichnykh urovney zashchishchennoy formy L-karnitina v ratsionakh novotel'nykh korov / M.G.Chabayev, N.I.Anisova, R.V.Nekrasov i dr. // Molochnoye i myasnoye skotovodstvo, 2014, № 5, S.20-23.

5.Chernyshev, N.I. Antipitatel'nyye faktory kormov / N.I.Chernyshev, I.G.Panin, N.I.Shumskiy I dr.. -Voronezh, 2013. -186 s.

6.Chabaev, M.G. The effect of protected cho1ine on metabolism and productivity of highly productive cows / M.G. Chabaev, S.I. Tjutjunik, R.V. Nekrasov I dr. //Book of Abstracts of the 65 Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Copenhagen, 2014. P.118.

УДК 638.132.2

ПРОДУКТИВНОСТЬ ОСЛИННИКА ДВУЛЕТНЕГО ПРИ МНОГОЦЕЛЕВОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

САВИН Анатолий Павлович, д-р с.х. наук, главный научный сотрудник ФГБНУ «НИИ пчеловодства», rybnoe-bee@mail.ru

ГУДИМОВА Нина Алексеевна, научн. сотрудник ФГБНУ «НИИ пчеловодства», rybnoe-bee@mail.ru

Энотера двулетняя (Ослинник, Oenothera biennis L.) - многолетнее (3-4 года) растение семейства кипрейных. Является перспективным для внедрения в культуру в качестве кормового (силосного), медоносного, масличного и лекарственного растения. Изучались экотипы с разных эколого-геогра-фических зон: рязанский, южный и польский. Опыт заложен на опытном участке НИИ пчеловодства (г. Рыбное Рязанской обл.) в 2012 г. Целью исследований явилось изучение влияния экотипов с разных эколого-географических зон на нектарную, кормовую и семенную продуктивность. Результаты исследований показали, что все экотипы ослинника характеризуются продолжительным периодом цветения (от 61 до 74 дней). Это очень ценное свойство для пчеловодства. Важным свойством для кормовых культур является высота растений. За годы исследований наибольшим линейным ростом обладали южный (204 см) и польский (170 см) экотипы. Наибольшей медопродуктивностью обладают растения польского экотипа - 823,2 кг/га и южного - 438,2 кг/га. При этом содержание сахара в одном цветке у польского экотипа составляет 30,0 мг, у южного - 14,0 мг. Кормовая продуктивность ослинника главным образом зависит от экотипа. Наименьшая урожайность зеленой и сухой массы получена на травостое рязанского экотипа, наибольшая - на делянках южного экотипа, соответственно, 610,8 и 119,2 ц/га. Польский также показал высокую кормовую продуктивность - 580,2 и 109,4 ц/га. Содержание обменной энергии в 1 кг натурального корма составляет у рязанского 9,73, польского - 9,32, южного - 8,51 МДж. Ослинник двулетний за годы исследований показал высокую семенную продуктивность: южный 17,8, польский - 11,2, рязанский - 8,2 ц/га. Семена мелкие, от 1,0 до 1,5 мм, неправильной формы. Масса 1000 семян составляет от 0,41 до 0,47 г.

Ключевые слова: энотера двулетняя, продуктивность, высота растений, продолжительность цветения, урожайность зеленой массы, урожайность сухой массы, питательная ценность.

EFFECTIVE COMPLEX OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES FOR GROWTH OF PRODUCTIVITY OF VEGETABLE ANIMALS

Текст научной работы на тему «ЭФФЕКТИВНЫЙ КОМПЛЕКС БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ РОСТА ПРОДУКТИВНОСТИ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ»