CC BY
83
УДК / UDC 636.2.053.087.61:636.084.429.003.13
ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ СХЕМ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД
EFFECTIVENESS OF DIFFERENT FEEDING SCHEMES OF CALVES
IN DAIRY PERIOD
Абрамкова H.B.*, кандидат биологических наук, доцент Abramkova N.V., Candidate of Biological Science, Associate Professor
Мошкина C.B., кандидат биологических наук, доцент Moshkina S.V., Candidate of Biological Science, Associate Professor ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет
имени H.B. Парахина», Орел, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia
*E-mail: [email protected]
Целью исследований являлось определение эффективности применения ЗЦМ «Гроулак» и ЗЦМ «Формулак-16» по сравнению с традиционной схемой кормления молодняка. Исследования проводились в производственных условиях ООО «Дружба», Железногорского района Курской области. Для проведения исследований было отобрано 18 новорожденных телок голштинской породы с учетом происхождения, даты рождения и массы тела. До 10-дневного возраста телятам выпаивали молоко коров-матерей, после чего телки были расформированы на 3 группы по принципу пар-аналогов. Объемистые и концентрированные корма вводились в рационы животных всех трех групп в одно и то же время в равном объеме. Различия между группами состояли в том, что первая группа телок содержалась на рационе с использованием цельного молока, вторая группа на рационе с использованием ЗЦМ «Гроулак», третья - с использованием ЗЦМ «Формулак-16». В результате исследований было установлено, что использование ЗЦМ в кормлении телят не оказывает отрицательного воздействия на показатели их роста. К 3-х месячному возрасту среднесуточный прирост живой массы у телят второй опытной группы, находившихся на схеме кормления с ЗЦМ «Гроулак», был выше на 1,6%, у третьей опытной группы, получавших ЗЦМ «Формулак-16», - на 1,4% по сравнению с телятами контрольной группы, рацион которых включал цельное молоко. Затраты на 1 кг прироста живой массы телят до 3-х месячного возраста при выпойке ЗЦМ «Гроулак» ниже на 23,3%, при выпойке «Формулак-16» ниже на 32,5% по сравнению с выпойкой цельным молоком. Ключевые слова: крупный рогатый скот, рост, кормление, заменители цельного молока, себестоимость.
The aim of the study was to determine the effectiveness of the use of Calf Milk Replacers "Groulak" and "Formulak-16" compared to the traditional feeding scheme for youngsters. The research was carried out in the production conditions of LLC "Druzhba," Zheleznogorsk district of the Kursk region. Eighteen young Golstein heifers were selected for the research, taking into account the origin, date of birth and body weight. Before the age of 10 days old, the calves were fed with the milk of their mother cows, after that they were divided into 3 groups according to the principle of pairs-analogues. Bulk and concentrated feeds were introduced into all three groups of animals at the same time in the equal volume. The difference between the groups were that the first group of calves was stuck to the diet with the use of whole milk, the diet of the second group contained Calf Milk Replacer "Groulak", the diet of the third group contained using Calf Milk Replacer " Formulak-16". The study has proved that the use of Calf Milk Replacer in feeding calves does not affect their growth rates negatively. By the age of 3 months old, the daily live weight gain of the second experimental group of calves, who were fed with Calf Milk Replacer "Groulak" was higher by 1.6%, in the
third experimental group, who received Calf Milk Replacer "Formulak-16", - by 1.4% compared to the calves of the control group, whose diet included whole milk. The costs per 1 kg of the live weight gain of calves up to 3 months old fed with Calf Milk Replacer "Groulak" are lower by 23.3%, with "Formulak-16" it is lower by 32.5% compared to the whole milk. Key words: cattle, growth, feeding, whole milk substitutes, prime cost.
Введение. До сих пор многие хозяйства Российской Федерации используют старые схемы кормления телят, выпаивая цельное молоко, расходуя его не менее 350-450 кг на голову [1, 2].
Заменители цельного молока для телят по своей энергетической и биологической ценности практически не уступают натуральному продукту. А для молодых животных они в ряде случаев даже полезнее, поскольку в процессе селекции крупного рогатого скота молоко стало жирным и высокобелковым, а пищеварительный тракт теленка не приспособлен к перевариванию такого количества белка и жира [3-5].
По данным статистики, производство заменителей цельного молока для телят в нашей стране увеличивается из года в год. Это связано, в первую очередь, с экономической эффективностью их применения. Однако в зависимости от технологии выращивания молодняка, условий содержания и других факторов эффективность применения ЗЦМ различна [6, 7].
В связи с этим целью исследований являлось определение эффективности применения ЗЦМ «Гроулак» и ЗЦМ «Формулак-16» по сравнению с традиционной схемой кормления молодняка.
Задачи исследований:
1. Выявить влияние применения изучаемых ЗЦМ на показатели роста молодняка КРС.
2. Определить эффективность применения ЗЦМ «Гроулак» и ЗЦМ «Формулак-16» при выращивании молодняка крупного рогатого скота.
Условия, материалы и методы. Изучение эффективности применения ЗЦМ «Гроулак» и ЗЦМ «Формулак-16» по сравнению со схемой кормления с использованием цельного молока проводилось в научно-хозяйственном опыте на базе ООО «Дружба» Железногорского района Курской области.
Для проведения исследований было отобрано 18 новорожденных телок голштинской породы с учетом происхождения, даты рождения и массы тела.
До 10-дневного возраста телятам выпаивали молоко коров-матерей, после чего телки были расформированы на 3 группы по принципу пар-аналогов. Объемистые и концентрированные корма вводились в рационы животных всех трех групп в одно и то же время в равном объеме.
Различия между группами состояли в том, что первая группа телок содержалась на рационе с использованием цельного молока, вторая группа на рационе с использованием ЗЦМ «Гроулак», третья - с использованием ЗЦМ «Формулак-16» (табл. 1).
Таблица 1 - Схема исследований
Группы Поголовье Продолжительность опыта, недель Условия эксперимента
1-ая контрольная 6 11 Схема кормления с использованием цельного молока
2-я опытная 6 11 Схема кормления с ЗЦМ «Гроулак»
3-я опытная 6 11 Схема кормления с ЗЦМ «Формулак-16»
Содержание телок в период научно-хозяйственного опыта было беспривязным, в индивидуальных домиках. Условия содержания животных в опытных группах были одинаковыми и соответствовали зоотехническим нормам.
Результаты и обсуждение. У молодняка крупного рогатого скота основными показателями эффективности кормления является живая масса тела в отдельные возрастные периоды и соответствие этих фактических показателей плановым показателям роста животных.
Изменения показателей живой массы у телок подопытных групп в течение научно-хозяйственного опыта в зависимости от условий кормления приведены в таблице 2.
Таблица 2 - Динамика живой массы телят до 3-месячного возраста
Показатели Группа
1 -ая контрольная 2-ая опытная 3-я опытная
Живая масса при рождении 39,15 39,07 38,96
Живая масса в 3-х месячном возрасте, кг 121,88±2,47 123,12±1,90 122,84±2,53
Абсолютный прирост, кг 82,73 84,05 83,88
Среднесуточный прирост, г 909,12 923,63 921,76
Относительный прирост, % 102,76 103,64 103,68
Анализ полученных данных позволяет сделать вывод, что использование ЗЦМ увеличивает интенсивность роста телят молочного периода. Полученные нами данные говорят о том, что использование ЗЦМ в кормлении телят не оказывает отрицательного воздействия на показатели их роста. К 3-х месячному возрасту среднесуточный прирост живой массы у телят второй опытной группы, находившихся на схеме кормления с ЗЦМ «Гроулак», был выше на 1,6%, у третьей опытной группы, получавших ЗЦМ «Формулак-16», -на 1,4% по сравнению с телятами контрольной группы, рацион которых включал цельное молоко.
Одним из показателей, характеризующим рост животных, является относительный прирост. Он характеризует энергию роста, его напряженность, интенсивность. По относительному приросту судят о биологических особенностях животного и скорости обменных процессов, происходящих в его организме. Полученные данные свидетельствуют о том, что относительный прирост за период выращивания до 3-месячного возраста у животных опытных групп был выше, чем у контрольной на 0,88% и на 0,92% соответственно во 2-й и 3-й опытных группах.
Как было сказано выше, различие в кормлении телят опытных групп заключалось в молочных кормах. В структуре затрат на корма до 3-х месячного возраста эти корма занимают наибольший удельный вес. Поэтому о различии в себестоимости 1 кг прироста судили по затратам молочных кормов (табл. 3). Анализ данной таблицы показывает, что затраты на 1 кг прироста живой массы телят до 3-х месячного возраста при выпойке ЗЦМ «Гроулак» ниже на 23,3%, при выпойке «Формулак-16» ниже на 32,5% по сравнению с выпойкой цельным молоком.
Таблица 3 - Расчет затрат молочных кормов (включая ЗЦМ) на выращивание одного теленка_
Показатели Группа
1-ая контрольная 2-ая опытная 3-я опытная
Абсолютный прирост живой массы, кг 82,73 84,05 83,88
Затраты молочных кормов (включая ЗЦМ) на 1 кг прироста, руб. 118,46 90,90 80,00
Затраты на цельное молоко за период выращивания, тыс. руб. 9,80 3,57 3,57
Затраты на ЗЦМ за период выращивания, тыс. руб. - 4,07 3,14
Всего затраты молочных кормов (включая ЗЦМ) за период выращивания, тыс. руб. 9,80 7,64 6,71
Выводы. 1. Применение ЗЦМ в кормлении телят позволяет увеличить показатели их роста. К 3-х месячному возрасту среднесуточный прирост живой массы у телят второй опытной группы, находившихся на схеме кормления с ЗЦМ «Гроулак», был выше на 1,6%, у третьей опытной группы, получавших ЗЦМ «Формулак-16», - на 1,4% по сравнению с телятами контрольной группы, рацион которых включал цельное молоко.
2. Применение ЗЦМ позволяет снизить затраты на 1 кг прироста живой массы телят до 3-х месячного возраста. При выпойке ЗЦМ «Гроулак» этот показатель ниже на 23,3%, при выпойке «Формулак-16» ниже на 32,5% по сравнению с выпойкой цельным молоком.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Блинова М.Б., Уталиева Ф.К., Быструшкина А.О. Использование молока в кормлении телят // Наука и молодёжь: новые идеи и решения: материалы XIII Международной научно-практической конференции молодых исследователей. Волгоград, 2019. С. 154-155.
2. Мошкина C.B., Феофилова Ю.Б., Абрамкова Н.В. Пути повышения эффективности молочного скотоводства // Главный зоотехник. 2012. № 9. С. 27-29.
3. Зарубин А.Н., Абрамкова Н.В. Эффективность применения ЗЦМ «Гроулак» для телят молочного периода выращивания // Отчетная сессия молодых ученых, проводимая в рамках «Недели науки»: сборник трудов. Орел, 2014. С. 24-26.
4. Редкозубова Л. Влияние кормления на рост и здоровье телят в молочный период // Комбикорма. 2018. № 6. С. 80-82.
5. Филиппова О.Б., Фролов А.И., Кийко Е.И. Условия кормления телят - залог будущего долголетия коров // Главный зоотехник. 2015. № 8. С. 11-18.
6. Зарубин А.Н., Наумова A.A., Шеховцова Т.А. Эффективность применения ЗЦМ различного состава в кормлении телят // Фундаментальные и прикладные
исследования - сельскохозяйственному производству: сборник материалов VIII Международной научно-практической Интернет-конференции. Орел, 2016. С. 62-66.
7. Колесникова А.И. Использование различных ЗЦМ в кормлении телят // Современные тенденции развития науки и производства: сборник материалов IX Международной научно-практической конференции. Кемерово, 2018. С. 81-83.
REFERENCES
1. Blinova M.B., Utalieva F.K., Bystrushkina A.O. Ispolzovanie moloka v kormlenii telyat // Nauka i molodezh: novye idei i resheniya: materialy XIII Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii molodykh issledovateley. Volgograd, 2019. S. 154-155.
2. Moshkina S.V., Feofilova Yu.B., Abramkova N.V. Puti povysheniya effektivnosti molochnogo skotovodstva // Glavnyy zootekhnik. 2012. № 9. S. 27-29.
3. Zarubin A.N., Abramkova N.V. Effektivnost primeneniya ZTsM «Groulak» dlya telyat molochnogo perioda vyrashchivaniya // Otchetnaya sessiya molodykh uchenykh, provodimaya v ramkakh «Nedeli nauki»: sbornik trudov. Orel, 2014. S. 24-26.
4. Redkozubova L. Vliyanie kormleniya na rost i zdorove telyat v molochnyy period // Kombikorma. 2018. № 6. S. 80-82.
5. Filippova O.B., Frolov A.I., Kiyko Ye.I. Usloviya kormleniya telyat - zalog budushchego dolgoletiya korov // Glavnyy zootekhnik. 2015. № 8. S. 11-18.
6. Zarubin A.N., Naumova A.A., Shekhovtsova T.A. Effektivnost primeneniya ZTsM razlichnogo sostava v kormlenii telyat // Fundamentalnye i prikladnye issledovaniya -selskokhozyaystvennomu proizvodstvu: sbornik materialov VIII Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy Internet-konferentsii. Orel, 2016. S. 62-66.
7. Kolesnikova A.I. Ispolzovanie razlichnykh ZTsM v kormlenii telyat // Sovremennye tendentsii razvitiya nauki i proizvodstva: sbornik materialov IX Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. Kemerovo, 2018. S. 81-83.
