CC BY
76
УДК 619:614.94:636.5
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ НОВЫХ МЕТОДОВ КОНТРОЛЯ МИКРОКЛИМАТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Михалёв П.В., Василевский Н.М. - д.в.н., профессор ФГБОУ ВПО «МГАВМиБ имени К.И.Скрябина»
Ключевые слова: экономический эффект, система вентиляции,
оптимизация микроклимата, птицеводство, бройлер.
Key words: the economic effect of the ventilation system, the
optimization of microklimata, poultry, broiler.
Концепция развития птицеводства в России предусматривает производство основного объема птицеводческой продукции на крупных специализированных предприятиях (В.И. Фисинин, 2001), поскольку углубленная специализация создает благоприятные организационноэкономические условия для интенсивного развития отрасли.
В настоящее время целенаправленно проводятся работы по совершенствованию технологических процессов, созданию биологически обоснованного питания птицы, а также экономии энергетических ресурсов при создании оптимального микроклимата с возможностью его контроля и управления. По данным Ю.Н. Пчёлкина, А.И. Сорокина (1977), В.М. Селянского (1966) и других ученых, только за счет обеспечения в помещениях оптимальной воздушной среды - микроклимата -продуктивность птицы можно повысить на 25-30%.
Целью настоящей работы является экономическое обоснование совершенствования системы обеспечения микроклимата и оборудования, а также использование энергосберегающих и эффективных технологий создания оптимальной среды обитания для птицы в условиях интенсивного ведения производства.
Материал и методика. Проведены натурные сравнительные зоогигиенические исследования различных систем: традиционной
(типовой) оборудованных автоматической энергосберегающей системой вентиляции и контроля микроклимата обеспечения и контроля микроклимата в птичниках при интенсивном выращивании цыплят-бройлеров на базе ООО «Петелинская птицефабрика» и ЗАО «Элинар-Бройлер» Московской области. Экономическую эффективность зоогигиенических, технологических мероприятий и использования научных разработок рассчитывали по Методике определения экономической эффективности использования в народном хозяйстве новой техники, изобретений и рационализаторских предложений (1977).
Результаты исследовании. Изучение санитарно-гигиенического состояния воздушной среды в птичниках с традиционной (типовой) системой вентиляции по схеме движения воздуха «сверху-вниз» при напольном выращивании цыплят-бройлеров показало, что данная система воздухообмена не обеспечивает равномерной подачи и распределения приточного воздуха по объему помещения. Во все периоды натурных исследований микроклимата отмечены перепады основных физикохимических и санитарно - биологических его показателей на различных участках объема птицеводческого здания. Неравномерное распределение приточного воздуха в объеме здания привело к ухудшению состояния воздушной среды в торцовой части помещения. К концу цикла выращивания цыплят (5-7 недель содержания в здании) основные параметры микроклимата в этой части помещения были выше по сравнению с аналогичными показателями, зарегистрированными в середине птицеводческого здания, а некоторые из них (содержание аммиака, сероводорода, углекислоты), превышали нормативные значения.
Натурные исследования состояния воздушной среды в птичниках, оборудованных автоматической энергосберегающей системой вентиляции и контроля микроклимата показали, что основные физико-химические и санитарно-бактериологические показатели микроклимата соответствовали нормативным значениям и характер их изменения обусловлен возрастными особенностями цыплят и продолжительностью их содержания в помещении.
Сохранность цыплят-бройлеров с туннельной системой вентиляции составила 93,5±0,15 % и была в среднем на 6,6% выше, чем у цыплят-сверстников, содержавшихся в птичниках с традиционной системой обеспечения микроклимата (р < 0,001). Средняя живая масса одного цыплёнка в конце цикла выращивания при туннельной вентиляции достигала 1850±17,5 г при среднесуточном приросте живой массы 46,0±1,1 г, что выше по сравнению с молодняком птицы, находившимся в птичнике с традиционной системой вентиляции на 239,0г (14,8 %) и на 5,7г (14,1%) соответственно (р < 0,01).
Расчет экономической эффективности проводили путем сравнения показателей выращивания цыплят-бройлеров в базовом (традиционная типовая система вентиляции) и в предлагаемом варианте (современная энергосберегающая система вентиляции).
При этом учитывали сохранность, прирост живой массы в процессе полного цикла выращивания цыплят-бройлеров.
Исходные данные для сравнительной экономической оценки результатов использования научных исследований представлены в таблице 1.
1. Исходные данные для расчета экономической эффективности в течение _____________полного цикла выращивания цыплят-бройлеров_____________
№ п/п Наименования показателей Система вентиляции в птичниках
Традиционная (базовый вариант) Туннельная (предлагаемый вариант)
1 Поголовье, (количество цыплят-бройлеров) 40000 40000
2 Сдано на мясо (на убой) 36740 38270
3 Сохранность поголовья 91,85 95,67
4 Средняя живая масса цыпленка в конце цикла выращивания 1711,0±23,4 1870,0±17,5
5 Среднесуточный прирост живой массы, г 40,3±1,7 46,0±1,1
6 Срок выращивания, сут. 40,0 40,0
7 Прямые энергозатраты, руб/кг в том числе: - тепло - вода - электроэнергия - сточные воды 0,89 0,37
8 Средняя реализационная цена мяса птицы, 1 руб./кг 60,35 60,35
Расчет экономической эффективности проводили по формуле:
Э = [(Сп - Сб) + (Пп - Пб)] х Р х АК,
где:
Э - экономическая эффективность, руб.
Сп - количество цыплят-бройлеров при сдаче на убой в предложенном варианте, гол.
Сб - количество цыплят-бройлеров при сдаче на убой в базовом варианте, гол.
Пп - средняя масса цыпленка в конце цикла выращивания в предлагаемом варианте, кг.
Пб - средняя масса цыпленка в конце цикла выращивания в базовом варианте, кг.
Р - средняя реализационная цена мяса птицы, руб/кг
АК - коэффициент разницы прямых энергозатрат в предлагаемом и базовом варианте
1 Стоимость энергозатрат и реализационная цена мяса птицы приведены в соответствии с ценой февраля 2012 года
Таким образом, экономическая эффективность, полученная в результате использования энергосберегающей туннельной системы вентиляции, за цикл выращивания цыплят-бройлеров в одном птицеводческом помещении вместимостью 40000 голов составляет:
Э = [(38270 - 36740) + (1,87 - 1,71)] х 60,35 х 0,52 = 47740,9 руб.
На основании проведенных натурных зоогигиенических исследований установлено, что использование современной энергосберегающей системы вентиляции туннельного типа позволяет обеспечить необходимые параметры микроклимата в птичниках, повышение продуктивности, сохранности поголовья птицы и получить экономический эффект в размере около 50-ти тысяч рублей за один полный цикл выращивания цыплят-бройлеров.
Заключение. Сравнительные исследования по изучению физиологического состояния, продуктивности цыплят-бройлеров при интенсивной технологии их выращивания в помещениях с энергосберегающей туннельной системой вентиляции и традиционной схемой воздухообмена по принципу «сверху-вниз» показали, что система обеспечения и контроля микроклимата оказывает определённое влияние на физиологическое состояние птицы, ее продуктивность и сохранность и позволяет получить экономический эффект в размере 47,7 тыс. руб. за один полный цикл выращивания цыплят-бройлеров.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Методика (основные положения) определения экономической эффективности использования в народном хозяйстве новой техники, изобретений и рационализаторских предложений (Утв. 14
февраля 1977 г. N 48/16/13/3) /Электронный ресурс - http: // www. bestpravo. ru /sssr / gnpostanovlenija / j4b. htm (Текст документа по состоянию на июль 2011 г.). 2. Пчелкин Ю.Н. Устройства и оборудование для регулирования микроклимата в животноводческих помещениях / Ю.Н. Пчелкин, А.И. Сорокин. - М.: Россельхозиздат, 1977. - С. 75-77. 3. Селянский В.М. Новые, физиологически обоснованные системы вентиляции, отопления и водоснабжения птичников. - Загорск, 1966. -101с. 4. Фисинин В.И. Стратегия развития животноводства в Росси - ХХ1в. - М., 2001. - Ч. 1. - С. 72-82.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ НОВЫХ МЕТОДОВ КОНТРОЛЯ МИКРОКЛИМАТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Михалёв П.В., Василевский Н.М.
Резюме
Натурные исследования состояния воздушной среды в птичниках, оборудованных автоматической энергосберегающей системой вентиляции
и контроля микроклимата показали, что основные физико-химические и санитарно-бактериологические показатели микроклимата соответствовали нормативным значениям, и характер их изменения обусловлен возрастными особенностями цыплят и продолжительностью их содержания в помещении. Экономический эффект составил 47,7 тыс. руб. за один полный цикл выращивания цыплят-бройлеров.
THE USE OF NEW METHODS FOR GROWING CLIMATE CONTROL BROILER
CHICKENS
Mikhalev P.V., Vasilevsky N.M.
Summary
Full-scale investigation of the state of air in poultry houses, equipped with automatic energy saving ventilation and climate control showed that the main physico-chemical and bacteriological indicators of sanitary regulations consistent with the values of climate and the nature of their changes due to age-old chicks and the duration of their detention in the room. The economic effect amounted to 47.7 thousand rubles. one full cycle of growing broiler chickens.
УДК 636.043:636.087.7
ВЛИЯНИЕ ЭКСТРАКТОВ БЕРЕСТЫ БЕРЁЗЫ В КАЧЕСТВЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ СОБАКАМ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ СУХОГО КОРМА «ROYAL CANIN»
Медведев В.М. - преподаватель; Ситников В.А.
ФГБОУ ВПО «Пермская ГСХА», e-mail: 89222422894@mail.ru
Ключевые слова: береза, экстракты, бетулин, концентрация,
собаки, кормление, переваримость, эффективность.
Key words: birch, extracts, betulin, concentration, dogs, feed, digestion, efficiency.
В служебном собаководстве главной задачей является создание условий для животных обеспечивающих их максимально продолжительное использование. Для кормления собак в настоящее время все больше используются различные виды готовых (промышленных) кормов что позволяет снизить затраты, связанные с технологией приготовления традиционных кормов.
На сегодняшний день является актуальным поиск и подбор дополнительных кормовых добавок, обладающих профилактическими и
