Научная статья на тему 'ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ И БИОСТИМУЛЯТОРОВ НА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЕ МОСКОВСКАЯ 39'

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ И БИОСТИМУЛЯТОРОВ НА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЕ МОСКОВСКАЯ 39 Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
193
46
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА / ФУНГИЦИДЫ / БИОСТИМУЛЯТОРЫ / ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ / УРОЖАЙНОСТЬ / КАЧЕСТВО ЗЕРНА

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Еремин Л. П., Резвякова С. В., Агеева Н. Ю., Павловская Н. Е.

Цель исследований - изучение влияния новых средств защиты, в том числе биостимуляторов, на рост, развитие и урожайность озимой пшеницы. Исследования проведены в НОПЦ «Интеграция» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ. В качестве объектов исследования использованы новые и рекомендованные к использованию фунгицид Амистар Экстра, СК, биофунгицид Витаплан, СП, биостимуляторы Нигор+ и Нигор++, озимая пшеница Московская 39. Расположение делянок систематическое. Размер опытной делянки 12 х 20 = 240 м2. Размер учетной делянки 50 м2. Повторность опыта трехкратная. Проводили 2 обработки: 1 - фаза кущения-начала выхода в трубку; 2 - фаза флагового листа. По всем вариантам опыта использовали следующие пестициды: Инсектицид Залп, КЭ (250 г/л циперметрина) - 0,2 л/га (рабочей жидкости - 200-300 л/га). Гербицид Лорнет, ВР (300 г/л клопиралида) - 0,16-0,66 (р.ж. - 200-300 л/га). Предшественник озимой пшеницы - гречиха. Вспашка на глубину 23-25 см. Ранневесеннее боронование. Культивация предпосевная. Норма высева - 5 млн. всхожих семян. Пораженность растений болезнями и структуру урожая определяли согласно Методике Государственного сортоиспытания с.-х. культур (1982, 1995). При определении качества зерна руководствовались соответствующими ГОСТами. Выявлено, что двукратная обработка посевов озимой пшеницы сорта Московская 39 способствует повышению урожайности зерна в варианте с Нигор+ и Нигор++ - на 7,9%, под влиянием Витаплана - на 10,5% и наибольшая прибавка отмечена при обработке системным фунгицидом Амистар Экстра - 18,4%. Под влиянием всех препаратов улучшилось качество зерна и его пищевая ценность. Лучшие результаты получены при обработке посевов препаратами биологического происхождения Нигор+, Нигор++ и Витаплан.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Еремин Л. П., Резвякова С. В., Агеева Н. Ю., Павловская Н. Е.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

THE EFFECTIVENESS OF THE OF BIOLOGICS AND BIOSTIMULANTS USE ON WINTER WHEAT MOSCOW 39

The purpose of the research is to study the effect of new protective agents, including biostimulants, on the growth, development and yield of winter wheat. The research was carried out at the research and educational experimental center of the "Integration" of the Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin. New and recommended fungicide Amistar Extra, SC, biofungicide Vitaplan, SP, biostimulants Nigor+ and Nigor++, winter wheat Moskovskaya 39 were used as objects of research. The location of plots is systematic. The size of the experimental plot is 12 x 20 = 240 m2. The size of the accounting plot is 50 m2. The repetition of the experience is threefold. 2 treatments were carried out: 1 - tilling phase-the beginning of the exit into the tube: 2 - the phase of the flag sheet. For all variants of the experiment, the following pesticides were used: Insecticide Zalp, CE (250 g/l cypermethrin) - 0.2 l/ha (working fluid - 200-300 l/ha). Herbicide Lornet, BP (300 g/l of clopyralide) - 0.16-0.66 (r.zh. - 200-300 l/ha). The predecessor of winter wheat is buckwheat. Plowing to a depth of 23-25 cm. Early spring harrowing. Pre-sowing cultivation. The seeding rate is 5 million germinating seeds. The infestation of plants with diseases and the structure of the crop were determined according to the Methodology of the State Variety Testing of agricultural crops (1982, 1995). When determining the quality of grain, we were guided by the relevant GOST standards. It was revealed that double treatment of winter wheat crops of the Moskovskaya 39 variety contributes to an increase in grain yield in the variant with Nigor+ and Nigor++ - by 7.9%, under the influence of Vitaplan - by 10.5% and the greatest increase was noted when treated with the systemic fungicide Amistar Extra - 18.4%. Under the influence of all drugs, the quality of grain and its nutritional value have improved. The best results were obtained when crops were treated with preparations of biological origin Nigor+, Nigor++ and Vitaplan.

Текст научной работы на тему «ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ И БИОСТИМУЛЯТОРОВ НА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЕ МОСКОВСКАЯ 39»

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

УДК / UDC 632.952:633.11

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ И БИОСТИМУЛЯТОРОВ НА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЕ МОСКОВСКАЯ 39

THE EFFECTIVENESS OF THE OF BIOLOGICS AND BIOSTIMULANTS USE

ON WINTER WHEAT MOSCOW 39

Еремин Л.П., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Eremin L.P., Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor Резвякова C.B.*, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, заведующая кафедрой Rezvyakova S.V.*, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor, Head of the Department

Агеева Н.Ю., аспирант Ageeva N.Yu., Postgraduate Student Павловская Н.Е., доктор биологических наук, профессор, заведующая кафедрой Pavlovskaya N.E., Doctor of Biological Sciences, Professor, Head of the Department ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет

имени Н.В. Парахина», Орёл, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia

*E-mail: lana8545@yandex. ru

Работа выполнена в рамках тематического плана-задания по заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета в 2021 году (регистрационный номер НИОКТР № 121091400023-3 от 14.09.2021 г.)

Цель исследований - изучение влияния новых средств защиты, в том числе биостимуляторов, на рост, развитие и урожайность озимой пшеницы. Исследования проведены в НОПЦ «Интеграция» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ. В качестве объектов исследования использованы новые и рекомендованные к использованию фунгицид Амистар Экстра, CK, биофунгицид Витаплан, СП, биостимуляторы Нигор+ и Нигор++, озимая пшеница Московская 39. Расположение делянок систематическое. Размер опытной делянки 12 х 20 = 240 м2. Размер учетной делянки 50 м2. Повторность опыта трехкратная. Проводили 2 обработки: 1 - фаза кущения-начала выхода в трубку; 2 -фаза флагового листа. По всем вариантам опыта использовали следующие пестициды: Инсектицид Залп, КЭ (250 г/л циперметрина) - 0,2 л/га (рабочей жидкости - 200-300 л/га). Гербицид Лорнет, ВР (300 г/л клопиралида) - 0,16-0,66 (р.ж. - 200-300 л/га). Предшественник озимой пшеницы - гречиха. Вспашка на глубину 23-25 см. Ранневесеннее боронование. Культивация предпосевная. Норма высева - 5 млн. всхожих семян. Пораженность растений болезнями и структуру урожая определяли согласно Методике Государственного сортоиспытания с.-х. культур (1982, 1995). При определении качества зерна руководствовались соответствующими ГОСТами. Выявлено, что двукратная обработка посевов озимой пшеницы сорта Московская 39 способствует повышению урожайности зерна в варианте с Нигор+ и Нигор++ - на 7,9%, под влиянием Витаплана - на 10,5% и наибольшая прибавка отмечена при обработке системным фунгицидом Амистар Экстра - 18,4%. Под влиянием всех препаратов улучшилось качество зерна и его пищевая ценность. Лучшие результаты получены при обработке посевов препаратами биологического происхождения Нигор+, Нигор++ и Витаплан.

Ключевые слова: озимая пшеница, фунгициды, биостимуляторы, грибные болезни, урожайность, качество зерна.

The purpose of the research is to study the effect of new protective agents, including biostimulants, on the growth, development and yield of winter wheat. The research was carried out at the research and educational experimental center of the "Integration" of the Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin. New and recommended fungicide Amistar Extra, SC, biofungicide Vitaplan, SP, biostimulants Nigor+ and Nigor++, winter wheat Moskovskaya 39 were used as objects of research. The location of plots is systematic. The size of the experimental plot is 12 x 20 = 240 m2. The size of the accounting plot is 50 m2. The repetition of the experience is threefold. 2 treatments were carried out: 1 - tilling phase-the beginning of the exit into the tube: 2 - the phase of the flag sheet. For all variants of the experiment, the following pesticides were used: Insecticide Zalp, CE (250 g/l cypermethrin) -0.2 l/ha (working fluid - 200-300 l/ha). Herbicide Lornet, BP (300 g/l of clopyralide) - 0.16-0.66 (r.zh. - 200-300 l/ha). The predecessor of winter wheat is buckwheat. Plowing to a depth of 23-25 cm. Early spring harrowing. Pre-sowing cultivation. The seeding rate is 5 million germinating seeds. The infestation of plants with diseases and the structure of the crop were determined according to the Methodology of the State Variety Testing of agricultural crops (1982, 1995). When determining the quality of grain, we were guided by the relevant GOSt standards. It was revealed that double treatment of winter wheat crops of the Moskovskaya 39 variety contributes to an increase in grain yield in the variant with Nigor+ and Nigor++ - by 7.9%, under the influence of Vitaplan - by 10.5% and the greatest increase was noted when treated with the systemic fungicide Amistar Extra - 18.4%. Under the influence of all drugs, the quality of grain and its nutritional value have improved. The best results were obtained when crops were treated with preparations of biological origin Nigor+, Nigor++ and Vitaplan. Key words: winter wheat, fungicides, biostimulants, fungal diseases, yield, grain quality.

Введение. Пшеница является широко выращиваемой культурой на планете и занимает 30,3% всех площадей, более чем 240 млн. га, что больше, чем для любой другой культуры, а объем мировой торговли выше, чем для всех других культур вместе взятых [1-3]. В 43 странах мира пшеница является одним из основных продуктов питания, благодаря простоте хранения зерна и превращения зерна в муку для приготовления съедобной, вкусной и сытной пищи [4, 5].

Перед аграриями не ослабевает актуальность задачи увеличения производства зерна, чего невозможно достигнуть без химических средств защиты растений от вредителей, возбудителей болезней, сорных растений [6, 7]. В последние годы большое внимание уделяют разработке и внедрению в производство средств защиты биологического происхождения [8-10]. Биофунгициды и биостимуляторы могут способствовать повышению устойчивости сельского хозяйства и стать альтернативой синтетическим защитным средствам, которые все больше теряют популярность у потребителей [11, 12].

Биопрепараты, в том числе и биостимуляторы, представляют собой разнообразную классификацию веществ и положительно влияют на рост и питание растений, а также на устойчивость к абиотическим и биотическим стрессам. Большинство биостимуляторов растений обладают защитным действием от стрессов окружающей среды, таких как дефицит воды, засоление почвы и воздействие экстремальных температур [13, 14].

Биостимуляторы сами по себе не являются питательными веществами; вместо этого они способствуют усвоению питательных веществ или благотворно влияют на рост или устойчивость к стрессу [15].

Целью настоящего исследования являлось изучение влияния новых средств защиты, в том числе биостимуляторов, на рост, развитие и урожайность озимой пшеницы Московская 39.

В задачи исследований входило изучение морфометрических показателей озимой пшеницы, биологической эффективности препаратов Витаплан, Амистар Экстра, Нигор+ и Нигор++, а также их влияния на урожайность и качество зерна.

Условия, материалы и методы. Место проведения опытов: НОПЦ «Интеграция» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ.

Перед закладкой опыта и во время его проведения учитывались почвенно-климатические параметры и другие необходимые условия, способные оказывать влияние на эффективность используемых препаратов и защищаемую культуру.

В севообороте, в котором находился экспериментальный участок, предшественником являлась гречиха. Тип почвы - темно-серая лесная среднесуглинистая. Кислотность почвы - 5,7. Содержание макроэлементов: Р2О5 -11,5 мг/100 г почвы, К2О - 10,9 мг/100 г почвы, содержание гумуса - 4,1%. Сорт озимой пшеницы Московская 39, семена 1-й репродукции. Посев провели 10.09.2020 года обработанными фунгицидным протравителем Скарлет семенами.

Расположение делянок систематическое. Размер опытной делянки 12 х 20 = 240 м2 Размер учетной делянки 50 м2 Повторность опыта трехкратная.

Фунгицидом Амистар Экстра, СК, биофунгицидом Витаплан, СП и биостимуляторами Нигор+ и Нигор++ обработали 25 мая 2021 г. в фазу начала выхода в трубку и повторно 16 июня 2021 г. в фазу колошения по флаговому листу. Учет болезней провели перед обработкой и спустя 20 и 40 дней после обработки. Состояние растений озимой пшеницы в дни обработки хорошее, фитотоксичность не проявлялась.

По всем вариантам опыта использовали следующие пестициды: Инсектицид Залп, КЭ (250 г/л циперметрина) - 0,2 л/га (рабочей жидкости - 200-300 л/га). Гербицид Лорнет, ВР (300 г/л клопиралида) - 0,16-0,66 (р.ж. - 200-300 л/га).

Метеоусловия в день обработки были следующие: температура +24°С, влажность 48%, облачность 2 балла, скорость ветра 4 м/с. Осадки не выпадали. Учеты степени развития и поражения посевов озимой пшеницы Московская 39 болезнями, а также расчет биологической эффективности применения фунгицидов проводили в соответствии с Методикой Государственного сортоиспытания с.-х. культур (1982, 1995). Урожай убрали 9 августа 2021 г.

Характеристика средств защиты растений озимой пшеницы приведена в таблице 1.

Таблица 1 - Характеристика средств защиты и методы применения

Используемые фунгициды, действующее вещество, механизм действия Болезни, на которые действует фунгицид Норма и особенности применения

Витаплан, СП (титрЮ+ЮКОЕ/г) Bacillus subtilis. Штамм BKM-B-2604D + Bacillus subtilis. штамм BKM-B-2605D. Препарат применяется для протравливания семян и опрыскивания посевов озимой пшеницы во время вегетации. Препарат блокирует зооспорангии грибковых болезней Гельминтоспориозные корневые гнили, септориоз, мучнистая роса, бурая ржавчина Опрыскивание 20-40 мл/га, 200 л/га, воды

Новый биостимулятор Нигор (патент РФ № 2463759 + экзометаболиты Trichoderma atrobrunneum ВКПМ F-1434 Защитно-стимулирующее действие Опрыскивание 10-15 мл/га, 200 л/га воды

Новый комплексный биостимулятор Нигор++ экзометаболиты Trichoderma atrobrunneum ВКПМ F-1434 в соотношении компонентов 1:1 Защитно-стимулирующее действие Опрыскивание 10-15 мл/га, 200 л/га воды

Амистар Экстра, CK, (Азоксистробин+ципроканазол). Системный фунгицид для борьбы с широким спектром болезней на посевах зерновых Бурая ржавчина, септориоз, чернь колоса, мучнистая роса Опрыскивание 0,7 л/га,300 л/га воды

Распространение болезней устанавливали в результате осмотра делянок и подсчета на них количества растений с признаками болезней и указанием вида болезни. Для оценки степени развития болезней применяли комбинированную процентно-балльную шкалу: 0 - отсутствие болезни; 1 - поражено до 10% поверхности; 2 - от 1 до 25%; 3 - от 26 до 50%; 4 - свыше 50% поверхности. Для отбора проб применяли рамку 0,5 х 0,5=0,25 м2. Для расчета биологической эффективности применялась формула: С=(А-В/А) х 100, где: С - биологическая эффективность в %; А - численность пораженных растений до обработки или без обработки; В - то же после обработки. Учеты распространенности болезней проведены 25.05.2021 (фаза выход в трубку), 16.06.2021 (фаза колошения, флаговый лист) и 06.07.2021 (фаза молочно-восковой спелости зерна). Учет проведен методом подсчета больных растений из десяти проб на каждом варианте опыта.

Пробы озимой пшеницы для исследования отбирали по ГОСТ 12036-85. Определение энергии прорастания и всхожести озимой пшеницы (ГОСТ 12038). Количество и качество клейковины в пшенице определяли по ГОСТ Р 544782011. Массу 1000 семян определяли по ГОСТ 10842-89, содержание Сахаров рефрактометрическим методом по ГОСТ ISO 2173-2013. Основные учеты и наблюдения проведены по общепринятым и широко апробированным в научных учреждениях методикам, в том числе по Методике государственного испытания сельскохозяйственных культур (1985).

Результаты и обсуждение. Обоснование влияния биопрепарата Витаплан, СП, химического фунгицида Амистар Экстра, СК и биостимуляторов Нигор и Нигор++ на проявление болезней озимой пшеницы 6 июля, (фаза -молочно-восковая спелость зерна) представлено в таблице 2. На фоне обработок биопрепаратом Витаплан поражение флаговых листьев составило 62%, биологическая эффективность - 38%. Фунгицид Амистар Экстра, СК показал значительно лучшие результаты - 42% и 58% соответственно, биостимуляторы Нигор и Нигор++ снизили заболеваемость на 10 и 14%.

Таблица 2 - Влияние биофунгицида, биостимуляторов и химического фунгицида на проявление болезней на посевах озимой пшеницы__

Вариант Всего растений, шт. Больных растений, шт. Пораженных растений, % Биологич. эффективность, %

Контроль 50 42 84 -

Витаплан, СП 50 31 62 38

Нигор 50 37 74 26

Нигор++ 50 35 70 30

Амистар Экстра, СК 50 21 42 58

Следует отметить, что, несмотря на благополучные метеоусловия вегетационного периода 2021 года в плане сдерживания развития болезней, применяемые средства защиты оказали важную роль в защите посевов озимой пшеницы от инфекционных болезней. Наблюдения показали, что химические и биологические средства защиты сдерживали развитие болезней до фазы молочно-восковой спелости.

При изучении сохранности растений было установлено, что на варианте с обработкой биопрепаратом Витаплан сохранность растений была на уровне контроля. Наибольшая эффективность по данному признаку выявлена при использовании биостимуляторов Нигор+ и Нигор++ (табл. 3). Сохранность растений на делянках была соответственно на 5,6 и 6,9% выше, чем на контрольном варианте. В варианте с Амистаром Экстра эта прибавка составила 3,7%.

Таблица 3 - Показатели роста озимой пшеницы под влиянием препаратов в фазе цветения____

Вариант Число растений, шт./ м2 Высота растений, см Масса корней, г/10 раст.

Контроль 320 72,0 32,3

Нигор++ 338 79,8 34,6

Нигор+ 342 80,2 36,2

Витаплан 315 76,8 33,5

Амистар Экстра 332 80,0 33,1

НСРса 10,4 3,6 1,9

Все препараты оказали ростостимулирующее действие на озимую пшеницу. Лучшие результаты по данному показателю отмечены на вариантах с химическим фунгицидом Амистар Экстра и биостимуляторами Нигор+ и Нигор++, где высота растений по сравнению с контролем увеличилась на 10,8-11,2%. На варианте с биопрепаратом Витаплан прирост по сравнению с контролем составил 6,6%.

Под влиянием всех препаратов растения не только приобрели дополнительную массу вегетативных органов, но и имели преимущество по развитию корневой системы, особенно заметное в вариантах с использованием биостимуляторов Нигор+ и Нигор++. Масса корней на этих вариантах увеличилась на 12,1 и 7,12% соответственно. При обработке растений биофунгицидом Витаплан масса корней увеличилась на 3,7%, химическим фунгицидом Амистар Экстра - на 2,5%.

Количество листьев на растении увеличилось на 13% практически во всех вариантах, что отразилось на возрастании массы листьев на 13%, за исключением варианта с химическим фунгицидом (6,3%) (рис. 1).

50

Кущение Выход в трубку Колошение Цветение Созревание 04.05.21 07.06.21 17.06.21 27.06.21 07.07.21

■ Контроль Нигор++ Нигор+ ■ Витаплан "Амистар Экстра

Рисунок 1 - Динамика нарастания общей биомассы под влиянием препаратов

в онтогенезе озимой пшеницы, г

Превосходство опытных растений по сравнению с контролем наблюдалось и в период колошения. Растения опытных вариантов перегоняли в росте контрольные, увеличивалась общая биомасса в большей степени в варианте с Нигор+ и Амистаром Экстра - на 9,4% и 10,9% соответственно. Увеличивается не только количество листьев, но и их площадь (рис. 2).

■ контроль нигор++ нигор+ витаплан ■ амистар экстра

Рисунок 2 - Динамика площади листьев под влиянием препаратов у озимой

пшеницы в онтогенезе, см2/растение

Площадь листьев является одним из важных показателей фотосинтеза, определяющих продуктивность растений. Этот показатель изменяется в ходе онтогенеза озимой пшеницы и нарастает от момента кущения до начала созревания. Максимальная площадь листьев во всех вариантах наблюдалась в период цветения и составляла в пределах от 80,66 до 86,28 см2/растение.

Площадь листьев как одного растения, так и посева озимой пшеницы, существенно изменялась под воздействием препаратов. Наибольшая прибавка площади ассимиляционной поверхности отмечена в вариантах с Нигор+ и Нигор++. Увеличение площади листьев в фазу выхода в трубку по сравнению с контролем составило 13,4%, в фазу цветения - 11,6% в варианте с Нигор+ и 22,4% в варианте с Нигор++.

В фазу начала созревания под влиянием Нигор+ ассимиляционная поверхность возросла на 11,4% и 22,4% соответственно. В вариантах с биопрепаратом Витаплан и системным фунгицидом Амистар Экстра увеличение листовой поверхности составило в фазу цветения 13,5% и 15,0% соответственно. В период начала созревания площадь ассимиляционной поверхности составила по указанным вариантам соответственно 16,7% и 14,1%.

Известно, что площадь листовой или ассимилирующей поверхности зерновых в динамике связана с фотосинтетическим потенциалом и урожайностью [16]. По нашим данным, под влиянием всех препаратов увеличился выход зерна пшеницы с делянок (табл. 4).

Таблица 4 - Учет урожайности озимой пшеницы

Вариант Урожайность, (т/га) Прибавка к контролю, т/га Прибавка к контролю, %

Контроль 3,8 - -

Витаплан, СП 4,2 0,4 10,5

Нигор 4,1 0,3 7,9

Нигор++ 4,1 0,3 7,9

Амистар Экстра, СК 4,5 0,7 18,4

НСР05 0,21 - -

Максимальная урожайность получена на варианте с системным фунгицидом Амистар Экстра - 4,5 т/га. Прибавка по отношению к контролю составила 18,4%. Биофунгицид Витаплан обеспечил прибавку зерна на 10,5%. Биостимуляторы Нигор+ и Нигор++ способствовали увеличению выхода зерна на 7,9%. Полученные результаты свидетельствуют о перспективности биозащиты в целях регуляции фитосанитарного состояния и сохранения агробиценозов.

Наряду с урожайностью, важным показателем является качество зерна. В рыночных условиях технологические свойства зерна называют потребительскими - они должны удовлетворять требования потребителей, в первую очередь, мукомольные и хлебопекарные. Пищевую ценность зерна определяет массовая доля белка. По нашим данным (табл. 5), под влиянием всех препаратов повысилось содержание протеина. Лучший результат получен при использовании биостимуляторов Нигор+ и Нигор++, в этом случае прибавка составила 1,4 и 1,1% соответственно. На вариантах с химическим фунгицидом и биопрепратом Витаплан содержание протеина увеличилось на 0,6-0,9%. Соответственно увеличилось и содержание клейковины: на 3,3% - в варианте с Нигор+, на 2,1% -под влиянием Нигор++, на 1,8% - Витаплан. При использовании химического фунгицида содержание клейковины повысилось на 0,8%.

Седиментация (набухаемость) муки определяется двумя факторами -качеством клейковины и ее содержанием и является показателем качества зерна. И.А. Пшеничной (1999 г.) установлено, что седиментация положительно коррелирует с массой 1000 зерен (г= 0,64), с содержанием сырой (г= 0,71) и сухой (г= 0,61) клейковины в зерне и другими показателями [17]. В наших исследованиях все препараты оказали положительное влияние на данный показатель. Лучшим в этом отношении являлся препарат Нигор++, который повысил седиментацию на 15,2%. Остальные препараты увеличили седиментацию на 6,9-7,5%.

Крахмал является основным углеводом пшеничного зерна. Он находится в эндосперме и составляет от 48 до 62% веса зерна в зависимости от разновидности, сорта пшеницы и условий произрастания Содержание крахмала находится, как правило, в обратной зависимости от содержания белка. Однако, по нашим данным, такая связь не выявлена. Под влиянием используемых препаратов содержание крахмала также увеличивалось (табл. 5). В большей степени это увеличение произошло в вариантах с Витапланом и Амистаром (6,9 и 6,5%). Под влиянием Нигор+ и Нигор ++ прибавка составила 6,0 и 6,1%.

Таблица 5 - Качество зерна озимой пшеницы Московская 39 в опыте с применением биологических и химических средств защиты _

Вариант Протеин, % Клейковина, % Крахмал, % Седиментация, мл

Контроль 14,2 24,9 61,9 42,2

Витаплан, СП 14,7 25,9 68,8 45,1

Нигор+ 15,6 28,2 67,9 45,2

Нигор++ 15,0 27,4 68,0 48,6

Амистар Экстра, СК 14,8 25,7 68,4 45,4

НСР05 0,34 0,46 0,52 1,4

Таким образом, установлено, что наиболее эффективными в отношении улучшения качества зерна являются биостимуляторы Нигор++ и Нигор+.

Выводы. На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Все изученные препараты обладают фунгитоксическим действием в отношении возбудителей болезней озимой пшеницы. Наиболее эффективным является химический фунгицид Амистар Экстра, СК, биологическая эффективность у которого составила 58%, у Витаплана - 38% и у новых биопрепаратов - 26-30%.

2. Установлена стимуляция роста под влиянием как химического препарата, так и биологических, которая достоверно доказана при изучении высоты, массы корней, количества листьев и динамики общей биомассы. Преимущества по развитию корневой системы особенно заметны в вариантах с Нигор+ и Нигор++.

3. Наибольшая прибавка ассимиляционной поверхности отмечена в вариантах Нигор+ и Нигор++. Возрастание площади листьев в фазу цветения по сравнению с контролем составила 11,6% и 22,4% соответственно.

4. Урожайность зерна озимой пшеницы под влиянием препаратов увеличилась в варианте с Нигор+ и Нигор++ на 7,9%, под влиянием Витаплана -на 10,5%, и наибольшая прибавка отмечена при обработке системным фунгицидом Амистар Экстра, СК - 18,4%.

5. Под влиянием всех препаратов улучшилось качество зерна и его пищевая ценность. Лучшие результаты получены при обработке посевов препаратами биологического происхождения Нигор+, Нигор++ и Витаплан.

БИБЛИОГРАФИЯ

1. Алабушев А.В. Экспортные поставки и современное состояние рынка зерна пшеницы в России и мире // Достижения науки и техники АПК. 2019. Т. 33. № 2. С. 68-70. DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10216.

2. Койшыбаев М. Болезни пшеницы. Анкара, 2018. 394 с.

3. Захаренко В.А., Васютин А.С. Фитосанитарные риски в зерновом производстве // Защита и карантин растений. 2014. № 7. С. 3-7.

4. Curtis B.C., Rajaram S., Macpherson H.G. Wheat in the World. Bread Wheat Improvement and Production // Plant Production and Protection Series. 2002. V. 30. P. 1-20.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

5. Фитосанитарная обстановка на посевах пшеницы в Российской Федерации (19912008). Аналитический обзор / С.С. Санин [и др.] // Защита и карантин растений. 2010. № 2. С. 70-87.

6. Зевакин А.С., Резвякова С.В. Повышение продуктивности озимой пшеницы на биологической основе // Вестник аграрной науки. 2020. № 5(86). С. 26-32.

7. Лысенко Н.Н. Фитосанитарные проблемы Орловской области и пути их решения // Образование, наука и производство. 2015. № 3 (12). С. 57-61.

8. Гришечкина Л.Д., Долженко В.И. Микробиологические препараты для защиты пшеницы от возбудителей грибных болезней // Агрохимия. 2017. № 6. С. 81-91.

9. The influence of biofungicide and chemical fungicides on the manifestation of diseases and the yield of soybeans / S. Rezvyakova, L. Eremin, P. Matveychuk, E. Mitina // В сборнике: E3S Web of Conferences. 2. Сер. "International Conference on Efficient Production and Processing, ICEPP 2021". 2021 DOI: 10.1051/e3sconf/202124701046.

10. Silicon Regulates Antioxidant Activities of Crop Plants under Abiotic-Induced Oxidative Stress / Y.-H. Kim, A.L. Khan, M. Waqas, I.-J. Lee // A Review. 2017. № 6(3). P. 73-79.

11. The role of biostimulants and bioeffectors as alleviators of abiotic stress in crop plants / M.J. Van Oosten, O. Pepe, S. De Pascale, S. Silletti, A. Maggio. // Chem. Biol. Technol. Agric. 2017. № 4. P. 5. DOI: 10.1186/s40538-017-0089-5.

12. Impacts of plant growth promoters and plant growth regulators on rain fed agriculture / K.N. Naeem, M. Asghari, D. Bano, A. Babar // PLoS ONE. 2020. № 15(4). Pp. 1-32. DOI: 10.1371/journal.pone.0231426.

13. Du Jardin P. Plant biostimulants: Definition, concept, main categories and regulation // Scientia Horticulturae. 2015. V. 196. № 30. Pp. 3-14.

14. Дорохов Б.А., Пшеничная И.А. Изучение седиментации в селекционном материале озимой пшеницы // Перспективы развития современных сельскохозяйственных наук: материалы международной научно-практической конференции. Воронеж, 2015. С. 26-29.

15. Brown P, Saa S. Biostimulants in agriculture. Front Plant Sci // URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4550782/ (дата обращения: 13.10.2015).

16. Козлова Г.Я., Антипова Г.П. Особенности формирования фотосинтезирующей поверхности ячменя в условиях лесостепи Омского Прииртышья // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 5. С. 14-17.

17. Санин С.С., Жохова Т. П. Влияние болезней и средств защиты растений на качество зерна пшеницы // Защита и карантин растений. 2012. № 11. С. 16-20.

REFERENCES

1. Alabushev A.V. Eksportnye postavki i sovremennoe sostoyanie rynka zerna pshenitsy v Rossii i mire // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2019. T. 33. № 2. S. 68-70. DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10216.

2. Koyshybaev M. Bolezni pshenitsy. Ankara, 2018. 394 s.

3. Zakharenko V.A., Vasyutin A.S. Fitosanitarnye riski v zernovom proizvodstve // Zashchita i karantin rasteniy. 2014. № 7. S. 3-7.

4. Curtis B.C., Rajaram S., Macpherson H.G. Wheat in the World. Bread Wheat Improvement and Production // Plant Production and Protection Series. 2002. V. 30. R. 1-20.

5. Fitosanitarnaya obstanovka na posevakh pshenitsy v Rossiyskoy Federatsii (1991-2008). Analiticheskiy obzor / S.S. Sanin [i dr.] // Zashchita i karantin rasteniy. 2010. № 2. S. 70-87.

6. Zevakin A.S., Rezvyakova S.V. Povyshenie produktivnosti ozimoy pshenitsy na biologicheskoy osnove // Vestnik agrarnoy nauki. 2020. № 5(86). S. 26-32.

7. Lysenko N.N. Fitosanitarnye problemy Orlovskoy oblasti i puti ikh resheniya // Obrazovanie, nauka i proizvodstvo. 2015. № 3 (12). S. 57-61.

8. Grishechkina L.D., Dolzhenko V.I. Mikrobiologicheskie preparaty dlya zashchity pshenitsy ot vozbuditeley gribnykh bolezney // Agrokhimiya. 2017. № 6. S. 81 -91.

9. The influence of biofungicide and chemical fungicides on the manifestation of diseases and the yield of soybeans / S. Rezvyakova, L. Eremin, P. Matveychuk, E. Mitina // V sbornike: E3S Web of Conferences. 2. Ser. "International Conference on Efficient Production and Processing, ICEPP 2021". 2021 DOI: 10.1051/e3sconf/202124701046.

10. Silicon Regulates Antioxidant Activities of Crop Plants under Abiotic-Induced Oxidative Stress / Y.-H. Kim, A.L. Khan, M. Waqas, I.-J. Lee // A Review. 2017. № 6(3). P. 73-79.

11. The role of biostimulants and bioeffectors as alleviators of abiotic stress in crop plants / M.J. Van Oosten, O. Pepe, S. De Pascale, S. Silletti, A. Maggio. // Chem. Biol. Technol. Agric. 2017. № 4. P. 5. DOI: 10.1186/s40538-017-0089-5.

12. Impacts of plant growth promoters and plant growth regulators on rain fed agriculture / K.N. Naeem, M. Asghari, D. Bano, A. Babar // PLoS ONE. 2020. № 15(4). Pp. 1-32. DOI: 10.1371/journal.pone.0231426.

13. Du Jardin P. Plant biostimulants: Definition, concept, main categories and regulation // Scientia Horticulturae. 2015. V. 196. № 30. Pp. 3-14.

14. Dorokhov B.A., Pshenichnaya I.A. Izuchenie sedimentatsii v selektsionnom materiale ozimoy pshenitsy // Perspektivy razvitiya sovremennykh selskokhozyaystvennykh nauk: materialy mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. Voronezh, 2015. S. 26-29.

15. Brown P, Saa S. Biostimulants in agriculture. Front Plant Sci // URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4550782/ (data obrashcheniya: 13.10.2015).

16. Kozlova G.YA., Antipova G.P. Osobennosti formirovaniya fotosinteziruyushchey poverkhnosti yachmenya v usloviyakh lesostepi Omskogo Priirtyshya // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2013. № 5. S. 14-17.

17. Sanin S.S., ZHokhova T. P. Vliyanie bolezney i sredstv zashchity rasteniy na kachestvo zerna pshenitsy // Zashchita i karantin rasteniy. 2012. № 11. S. 16-20.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.