CC BY
29
УДК / UDC 633.11 "324":631.559:632.952(470.319)
УРОЖАЙНОСТЬ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В СВЯЗИ С ЗАЩИТОЙ ОТ ГРИБНЫХ БОЛЕЗНЕЙ В УСЛОВИЯХ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
WINTER WHEAT YIELD DUE TO PROTECTION AGAINST MUSHROOM DISEASES IN THE OREL REGION
Резвякова С.В.*, доктор сельскохозяйственных наук, доцент,
заведующая кафедрой Rezvyakova S.V., Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor,
Head of the Department Ботуз Н.И., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Botuz N.I., Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor
Митина E.B., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Mitina E.V., Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет
имени Н.В. Парахина», Орел, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia
*E-mail: lana8545@yandex. ru
Цель исследований - научное обоснование защиты озимой пшеницы от возбудителей грибных заболеваний. Исследования проведены в НОПЦ «Интеграция» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ в 2019 и 2020 гг. В качестве объектов исследования использованы новые и рекомендованные к использованию фунгициды Азорро и Триада, озимая пшеница Московская 39. Расположение делянок систематическое. Размер опытной делянки 12 х 20 = 240 м2. Размер учетной делянки 50 м2. Повторность опыта четырехкратная. Схема опыта; 1. Контроль без обработки; 2. Азорро - 0,8 л/га; 3. Триада - 0,6 л/га; 4. Азорро -0,8 л/га + Триада - 0,6 л/га (рабочей жидкости - 300 л/га). Проводили 2 обработки: 1 - фаза кущения-начала выхода в трубку: 2 - фаза флагового листа. По всем вариантам опыта использовали следующие пестициды: Инсектицид Залп, КЭ (250 г/л циперметрина) - 0,2 л/га (рабочей жидкости - 200-300 л/га). Гербицид Лорнет, BP (300 г/л клопиралида) - 0,16-0,66 (р.ж. - 200-300 л/га). Предшественник озимой пшеницы -люпин на сидерат. Вспашка на глубину 23-25 см. Ранневесеннее боронование. Культивация предпосевная. Норма высева - 5 млн. всхожих семян. Пораженность растений болезнями и структуру урожая определяли согласно Методике Государственного сортоиспытания с.-х. культур (1982, 1995). При определении качества зерна руководствовались соответствующими ГОСТами. Выявлено, что двукратная обработка посевов озимой пшеницы сорта Московская 39 фунгицидом Триада способствует повышению урожайности на 8,9% и качества зерна. Разница по урожайности между вариантом с двукратной обработкой посевов Триадой и вариантом с последовательной обработкой Азорро в фазу кущения-начала выхода в трубку и Триадой в фазу флагового листа статистически недостоверна. Поэтому целесообразно в производстве использовать последний вариант, так как стоимость фунгицида Азорро более чем в 1,5 раза ниже по сравнению с фунгицидом Триада.
Ключевые слова: озимая пшеница, фунгицццы, грибные болезни, урожайность, качество зерна.
The purpose of the research is to provide a scientific basis for the protection of winter wheat from fungal pathogens. The research was conducted on the research and educational production center "Integration" of the Orel State Agrarian University in 2019 and 2020. New and recommended fungicides Azorro and Triada, winter wheat Moskovskaya 39 were used as research objects. The location of plots is systematic. The size of the experimental plot is 12 x 20 = 240 m2. The size of the registration plot is 50m2. The experiment is repeated four times. The experiment scheme is: 1. Control without treatment; 2. Azorro- 0.8 l / ha; 3. Triada- 0.6 l / ha; 4. Azorro- 0.8 l / ha +Triada-
0.6 l / ha (working fluid-300 l / ha). 2 treatments were performed: 1- tillering phase - the beginning of the stem elongation: 2- the phase of the flag leaf. For all the options of the experiment, the following pesticides were used: Insecticide Salvo, CE (250 g/l cypermethrin) - 0.2 l/ha (power fluid -200-300 l/ha). Herbicide Lornet, BP (300 g / l of clopyralide) - 0.16-0.66 (p. fluid - 200-300 l / ha). The predecessor of winter wheat was lupine for green manure. The plowing was conducted up to 23-25 cm depth. Early spring harrowing was used. There was a pre-sowing cultivation. The seeding rate was 5 million of germinating seeds. Plant diseases and crop structure were determined according to the Methodology of the State Variety Testing of Agricultural Crops (1982, 1995). When determining the quality of grain, we were guided by the relevant state standards. It was revealed that double treatment of winter wheat crops of the Moskovskaya 39 variety with the Triada fungicide contributes to an increase in yield by 8.9% and grain quality. The difference in yield between the option with double treatment of crops with a Triad and the option with sequential treatment of Azorro in the tillering phase-the beginning of the exit into the tube and the Triad in the flag leaf phase is not statistically significant. Therefore, it is advisable to use the latter option in production, since the cost of Azorro fungicide is more than 1.5 times lower compared to Triad fungicide. Key words: winter wheat, fungicides, fungal diseases, yield, grain quality.
Введение. В условиях обострившихся экономических и экологических проблем современного состояния земледелия Российской Федерации назрела необходимость значительных изменений, применяемых агротехнологий, базирующихся на их биологизации и ресурсосбережении при обеспечении рентабельности сельскохозяйственного производства [1-3].
В последнее десятилетие в силу ряда экономических, организационно-хозяйственных причин, в том числе и изменения климата, во многих хозяйствах отмечено значительное развитие грибных болезней зерновых культур [4, 5]. Исследования в Московской и Орловской области, ЦЧР в целом позволили вскрыть фитосанитарные проблемы и наметить пути их решения [6-8].
В настоящее время изучается влияние разных способов основной обработки почвы на динамику и патогенный состав корневых гнилей [9, 10]. В условиях необходимости биологизации земледелия и растениеводства проводятся исследования и внедряются в производство препараты нового поколения, созданные на биологической основе [11-13].
Комплексные исследования в области интегрированной защиты растений от повреждающих абиотических и биотических факторов также являются актуальными и требуют дальнейшего изучения. Это обусловило необходимость исследований по актуальной проблеме регулирования фитосанитарного состояния агроценозов и повышения на этой основе продуктивности сельскохозяйственных культур [14, 15].
В мире ежегодно пополняется список регламентированных к использованию химических средств защиты растений. На современном этапе ведения сельскохозяйственного производства не обойтись без использования химических средств. Однако в условиях необходимости импортозамещения актуальным является изучение эффективности отечественных препаратов, в том числе и фунгицидов.
В структуре посевных площадей в 2020 году наибольшую долю занимали озимая и яровая пшеница - 36,9%. Для повышения урожайности и возможности растениям реализовать генетический потенциал продуктивности необходимо обеспечить посевы надежной защитой от болезней и вредителей. Нами изучены отечественные химические фунгициды Азорро и Триада. Несмотря на то, что они относятся ко 2-му классу опасности, строгое соблюдение регламентов применения в ранние и при необходимости в средние сроки развития озимой пшеницы не приводит к накоплению остаточных количеств пестицидов в почве и продукции [16]. Эти фунгициды быстро проникают в растения и останавливают развитие болезней. В отличие от многих
других аналогичных препаратов более раннего срока производства и регистрации фунгициды Азорро и Триада отличаются хорошим прилипанием к органам растений, они не скатываются и в минимальных количествах попадают на почву.
Целью исследований являлось научное обоснование защиты озимой пшеницы от возбудителей грибных заболеваний. Исходя из этого, поставлены следующие задачи:
- определение распространенности и вредоносности грибных болезней;
- изучение влияния используемых средств защиты на урожайность и качество продукции.
Условия, материалы и методы. Исследования проведены в НОПЦ «Интеграция» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, Орловская область, Орловский район в 2019 и 2020 гг. В качестве объектов исследования использованы новые и рекомендованные к использованию фунгициды Азорро и Триада, озимая пшеница Московская 39. Расположение делянок систематическое. Размер опытной делянки 12 х 20 = 240 м2. Размер учетной делянки 50 м2. Повторность опыта четырехкратная.
Фунгицид Азорро. Проявляет усиленный фунгицидный эффект за счет комбинации двух действующих веществ со взаимодополняющими биологическими свойствами - Азоксистробин, 100 г/л и Карбендазим, 300 г/л. Препаративная форма - концентрат суспензии. Контактный пестицид, системный пестицид. Химический класс - Бензимидазолы + стробилурины. Класс опасности 2.
Фунгицид Триада. Три высокоэффективных действующих вещества в оптимальном соотношении - Пропиконазол, 140 г/л; Тебуконазол, 140 г/л; Эпоксиконазол, 72 г/л. Препаративная форма - концентрат коллоидного раствора. Химический класс - Триазолы. Системный пестицид. Класс опасности 2.
Схема опыта: 1. Контроль без обработки; 2. Азорро, 0,8 л/га; 3. Триада, 0,6 л/га; 4. Азорро, 0,8 л/га +Триада, 0,6 л/га (рабочей жидкости - 300 л/га). Проведено две обработки: 1 - фаза кущения-начала выхода в трубку, 2 - фаза флагового листа.
Агрохимическая характеристика почвы опытного участка приведена в таблице 1. Почвенный покров опытного участка представлен типичной для тёмно-серой лесной среднесуглинистой по механическому составу глееватой почвой, способной заплывать и слипаться после дождей, уплотняться и образовывать трещины в сухую погоду. Почвообразующие и подстилающие породы - оглеенные покровные суглинки (пятна оглеения встречаются с глубины 75 см). Склон юго-западной экспозиции крутизной 0-3°. Рельеф участка выровненный.
Таблица 1 - Агрохимическая характеристика почвы опытного участка (данные ФГБУ Центр химизации и сельскохозяйственной радиологии «Орловский»)_
Тип почвы рНсол Гумус, % Содержание в почве, мг/100 г почвы
азота подвижного фосфора обменного калия
Темно-серая лесная 5,0 3,8 4,2 12,9 15,9
Используемые пестициды по всем вариантам опыта: Инсектицид Залп, КЭ (250 г/л циперметрина) - 0,2 л/га (рабочей жидкости - 200-400 л/га); гербицид Лорнет, ВР (300 г/л клопиралида) - 0,16-0,66 (р.ж. - 200-300 л/га).
Предшественник озимой пшеницы - люпин на сидерат. Вспашка на глубину 23-25 см. Ранневесеннее боронование. Культивация предпосевная. Норма высева - 5 млн. всхожих семян.
Пораженность растений болезнями и структуру урожая определяли согласно Методике Государственного сортоиспытания с.-х. культур (1982, 1995). Качество зерна определяли: клейковину и ИДК - по ГОСТ 54478-2011; сырой протеин - по ГОСТ 10846-74; массу 1000 зерен - по ГОСТ 12042-80; натуру зерна - по ГОСТ 10840-64.
Биологическую эффективность фунгицидов рассчитывали по двум показателям распространенность болезни Р (%) и развитие болезни R (%). Распространенность болезни определяли Р (%) по формуле:
Р = п / N • 100, (1)
где п - количество растений в пробе с признаками заболеваний;
N - общее число проанализированных растений в пробе.
Развитие болезни R (%), отражающее среднюю степень поражения поля, рассчитывали по формуле:
R = 100 • I (пЬ) / NK, (2)
где п - количество пораженных растений;
Ь - соответствующий балл их поражения;
N - общее количество растений в пробе;
К - высший балл шкалы учета.
Уборку зерна озимой пшеницы производили комбайном Сампо-500.
Теплообеспеченность в 2019 и 2020 гг. была достаточной и соответствовала биологии озимой пшеницы. В течение всего вегетационного периода 2020 года среднесуточная температура была выше нормы. Суммарное количество выпавших осадков за вегетационный период озимой пшеницы соответствовало норме, но распределение их было неравномерным. В осенний период 2019 года и в марте-апреле 2020 г. осадков было недостаточно, а в мае и, особенно, в июле, выпало осадков значительно больше нормы. Так, в июле сумма осадков составила 162% от нормы, что представляло определенные трудности при уборке урожая.
Результаты и обсуждение. Устойчивость растений - это разная степень проявления иммунитета. Она может возникать как под влиянием паразита, так и в результате деятельности человека. Степень повреждения наиболее распространенными грибными болезнями озимой пшеницы в фазу колошение-начало цветения показана в таблице 2.
Таблица 2 - Степень повреждения грибными болезнями озимой пшеницы в фазу
колошение-начало ц ветения, балл
Вариант Септориоз Бурая ржавчина Мучнистая роса
Контроль 1,5 2,5 2,3
Азорро 0,7 1,3 1,0
Триада 0,5 1,0 0,7
Азорро+Триада 0,3 0,7 0,5
НСР05 0,33 0,32 0,44
На контрольном варианте без обработок фунгицидами отмечена средняя степень поражения растений мучнистой росой и бурой ржавчиной - 2,3 и 2,5 балла соответственно. На опытных вариантах степень повреждения грибными болезнями значительно снизилась. Так, на варианте с обработкой фунгицидами Азорро + Триада степень повреждения септориозом снизилась в 5 раз, бурой ржавчиной - в 3,6 раза и мучнистой росой - в 4,6 раз.
Распространенность болезней снизилась с 85% на контрольном варианте до 12-19% на опытных вариантах. Биологическая эффективность фунгицидов составила 77,6-85,9%. Двукратная обработка посевов фунгицидом Триада и смесью препаратов более эффективна по сравнению и использованием фунгицида Азорро. Разница между двумя последними вариантами статистически не подтвердилась (табл. 3).
Таблица 3 - Биологическая эффективность фунгицидов против грибных
болезней (септо риоз, мучнистая роса, ржавчина) озимой пшеницы
Вариант опыта Распространенность болезни, % Биологическая эффективность, %
Контроль 85 -
Азорро 19 77,6
Триада 14 83,5
Азорро+Триада 12 85,9
НСР05 4,6 -
Таким образом, проведение защитных мероприятий от наиболее распространенных грибных болезней озимой пшеницы в фазу кущения-начала выхода в трубку и фазу флагового листа позволило значительно улучшить фитосанитарное состояние посевов и в последующие фазы развития. Это положительно отразилось на формировании репродуктивных органов и урожайности культуры, поскольку флаговый лист обеспечивает поступление до 43% ассимилятов в зерновку озимой пшеницы.
Урожайность озимой пшеницы - это количество зерна, полученного с одного гектара в результате жизнедеятельности определенной совокупности растений, которая состоит в усвоении питательных веществ и воды из грунта и синтеза органических веществ под действием солнечной энергии. Урожайность и качество зерна являются интегральными показателями, характеризующими сорт и технологию возделывания. Согласно полученным экспериментальным данным наибольшая урожайность зерна озимой пшеницы была получена при двукратной обработке посевов фунгицидом Триада - 48,62 ц/га и смесью фунгицидов - 48,16 ц/га (рис.). Прибавка к контролю составила 3,99 и 3,53 ц/га или 8,9 и 7,9% соответственно. Разница между этими вариантами статистически не доказана (НСР05 = 1,16 ц/га).
50 48
го
.А
0
§ 46 >s
1 44
8
£ 42
48,62
47,24
44,63
48,16
Контроль Азорро Триада Азорро+Триада
Рисунок - Урожайность озимой пшеницы, ц/га
Масса 1000 зерен характеризует величину зерна, его крупность. Чем крупнее зерно, тем больше масса 1000 зерен. При равном размере большая масса 1000 зерен свидетельствует о большем запасе в них питательных веществ. В нашем опыте масса 1000 зерен была высокой и составила 40,08-42,22 г (табл. 4).
Таблица 4 - Хозяйственно-биологическая характеристика озимой пшеницы
Вариант Продуктивная кустистость, шт. Масса 1000 зерен, г
Контроль 2,1 40,08
Азорро 2,3 41,84
Триада 2,4 42,15
Азорро+Триада 2,4 42,22
НСР05 0,12 0,96
Ценность зерна определяется его качеством, которое оценивается по многим показателям. Содержание белка в зерне определяет его технологические качества. На вариантах с использованием фунгицидов содержание сырого протеина отмечено на уровне 15,8-16,6% (табл. 5).
Таблица 5 - Характеристика качества зе рна озимой пшеницы
Вариант Содержание сырой клейковины в зерне, % ИДК, усл. ед Сырой протеин, % Натура зерна, г/л
Контроль 29,2 83 15,8 824
Азорро 30,4 86 16,3 835
Триада 30,6 88 16,6 841
Азорро+Триада 30,5 88 16,4 840
НСР05 0,87 - 0,38 5,7
Вторым важным биохимическим показателем является содержание клейковины. Она обусловливает способность теста удерживать бродильный углекислый газ. На опытных вариантах содержание сырой клейковины в зерне составило 30,4-30,6%, что на 4,1-4,8% больше, чем на контроле. Показатели ИДК не превышали 100 единиц, и качество клейковины соответствовало 2-й группе -удовлетворительная, слабая. На контрольном варианте натура зерна составила 824 г. На опытных вариантах прибавка варьировала в пределах от 11 до16 г.
Выводы. Таким образом, в ходе исследований было выявлено, что двукратная обработка посевов озимой пшеницы сорта Московская 39 фунгицидом Триада способствует повышению урожайности на 8,9% и качества зерна. Однако поскольку разница по урожайности между вариантом с двукратной обработкой посевов Триадой и вариантом с последовательной обработкой Азорро в фазу кущения-начала выхода в трубку и Триадой в фазу флагового листа статистически недостоверна, то целесообразно в производстве использовать последний вариант, так как стоимость фунгицида Азорро более чем в 1,5 раза ниже по сравнению с фунгицидом Триада.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Долженко В. И. Фитосанитарная безопасность страны. Фитосанитарная оптимизация агроэкосистем. СПб., 2013. С. 138-143.
2. Захаренко В.А., Васютин A.C. Фитосанитарные риски в зерновом производстве // Защита и карантин растений. 2014. № 7. С. 3-7.
3. Койшыбаев М. Болезни пшеницы // Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Антара, 2018. 394 с.
4. Санин С.С. Фитосанитарные проблемы интенсивного растениеводства // Защита и карантин растений. 2013. № 12. С. 3-9.
5. Стрижекозин Ю.А., Санин С.С. Модельные оценки вредоносности болезней зерновых культур // Защита и карантин растений. 2003. № 4. С. 48-49.
6. Акимов, Т.А., Белошапкина О.О. Болезни озимой пшеницы в Московской области // Биология в сельском хозяйстве. 2015. № 3. С. 9-11.
7. Лысенко H.H. Фитосанитарные проблемы Орловской области и пути их решения // Образование, наука и производство. 2015. № 3 (12). С. 57-61.
8. Зевакин A.C., Резвякова C.B. Повышение продуктивности озимой пшеницы на биологической основе // Вестник аграрной науки. 2020. № 5 (86). С. 26-32.
9. Белошапкина О.О., Акимов ТА Динамика и патогенный состав корневых гнилей озимой пшеницы в зависимости от способов основной обработки дерновоподзолистой почвы // Известия РГАУМСХА. 2016. № 3. С. 47-60.
10. Белошапкина О.О., Николаев В.А., Акимов Т.А. Развитие грибных болезней озимой пшеницы при разных способах основной обработки почвы // Проблемы развития АПК региона. 2015. № 3 (23). С. 19-23.
11. Гришечкина Л.Д., Долженко В.И. Микробиологические препараты для защиты пшеницы от возбудителей грибных болезней // Агрохимия. 2017. № 6. С. 81-91.
12. Фитосанитарная обстановка на посевах пшеницы в Российской Федерации (19912008) Аналитический обзор / С.С. Санин [и др.] // Защита и карантин растений. 2010. № 2. С. 70-87.
13. Лысенко H.H. Влияние фунгицидов на биоценотические связи в посевах озимой пшеницы // Биология в сельском хозяйстве. 2017. № 1(14). С. 7-11.
14. Белошапкина О.О., Акимов Т.А. Комплексная оценка эффективности протравителей озимой пшеницы in vitro и в полевых условиях // Теоретические и прикладные проблемы Агропромышленного комплекса. 2016. № 1. С. 58-63.
15. Судникова В.П., Плахотник В.В., Артемьева С.В. Распространение видов возбудителей септориоза на зерновых культурах в ЦЧЗ. Фитосанитарное оздоровление экосистемам. СПб, 2005. С. 107-109.
16. Санин С.С., Жохова Т. П. Влияние болезней и средств защиты растений на качество зерна пшеницы // Защита и карантин растений. 2012. № 11. С. 16-20.
REFERENCES
1. Dolzhenko V.I. Fitosanitarnaya bezopasnost strany. Fitosanitarnaya optimizatsiya agroekosistem. SPb., 2013. S. 138-143.
2. Zakharenko V.A., Vasyutin A.S. Fitosanitarnye riski v zernovom proizvodstve // Zashchita i karantin rasteniy. 2014. № 7. S. 3-7.
3. Koyshybaev M. Bolezni pshenitsy // Prodovolstvennaya i selskokhozyaystvennaya organizatsiya OON (FAO). Antara, 2018. 394 s.
4. Sanin S.S. Fitosanitarnye problemy intensivnogo rastenievodstva // Zashchita i karantin rasteniy. 2013. № 12. S. 3-9.
5. Strizhekozin Yu.A., Sanin S.S. Modelnye otsenki vredonosnosti bolezney zernovykh kultur // Zashchita i karantin rasteniy. 2003. № 4. S. 48-49.
6. Akimov, T.A., Beloshapkina O.O. Bolezni ozimoy pshenitsy v Moskovskoy oblasti // Biologiya v selskom khozyaystve. 2015. № 3. S. 9-11.
7. Lysenko N.N. Fitosanitarnye problemy Orlovskoy oblasti i puti ikh resheniya // Obrazovanie, nauka i proizvodstvo. 2015. № 3 (12). S. 57-61.
8. Zevakin A.S., Rezvyakova S.V. Povyshenie produktivnosti ozimoy pshenitsy na biologicheskoy osnove // Vestnik agrarnoy nauki. 2020. № 5 (86). S. 26-32.
9. Beloshapkina O.O., Akimov T.A. Dinamika i patogennyy sostav kornevykh gniley ozimoy pshenitsy v zavisimosti ot sposobov osnovnoy obrabotki dernovopodzolistoy pochvy // Izvestiya RGAUMSKhA. 2016. № 3. S. 47-60.
10. Beloshapkina O.O., Nikolaev V.A., Akimov T.A. Razvitie gribnykh bolezney ozimoy pshenitsy pri raznykh sposobakh osnovnoy obrabotki pochvy // Problemy razvitiya APK regiona. 2015. № 3 (23). S. 19-23.
11. Grishechkina L.D., Dolzhenko V.I. Mikrobiologicheskie preparaty dlya zashchity pshenitsy ot vozbuditeley gribnykh bolezney // Agrokhimiya. 2017. № 6. S. 81-91.
12. Fitosanitarnaya obstanovka na posevakh pshenitsy v Rossiyskoy Federatsii (1991-2008) Analiticheskiy obzor / S.S. Sanin [i dr.] // Zashchita i karantin rasteniy. 2010. № 2. S. 70-87.
13. Lysenko N.N. Vliyanie fungitsidov na biotsenoticheskie svyazi v posevakh ozimoy pshenitsy // Biologiya v selskom khozyaystve. 2017. № 1(14). S. 7-11.
14. Beloshapkina O.O., Akimov T.A. Kompleksnaya otsenka effektivnosti protraviteley ozimoy pshenitsy in vitro i v polevykh usloviyakh // Teoreticheskie i prikladnye problemy Agropromyshlennogo kompleksa. 2016. № 1. S. 58-63.
15. Sudnikova V.P., Plakhotnik V.V., Artemeva S.V. Rasprostranenie vidov vozbuditeley septorioza na zernovykh kulturakh v TsChZ. Fitosanitarnoe ozdorovlenie ekosistemam. SPb, 2005. S. 107-109.
16. Sanin S.S., Zhokhova T. P. Vliyanie bolezney i sredstv zashchity rasteniy na kachestvo zerna pshenitsy // Zashchita i karantin rasteniy. 2012. № 11. S. 16-20.
