Научная статья на тему 'Эффективность использования гидролизата травяной муки из амаранта при откорме поросят'

Эффективность использования гидролизата травяной муки из амаранта при откорме поросят Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
110
25
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Эффективность использования гидролизата травяной муки из амаранта при откорме поросят»

равенствам системы ограничений (в этом случае генерируются новые точки). Такой подход сильно влияет на скорость расчетов. Если Е(х1,хг..х) — нелинейная функция, а система ограничений линейна для сокращения времени вычислений необходимо обеспечить попадание случайных точек х=(х1Гх.у ...,х} в область до-пустимыхрешений. Для этого разработан специальный алгоритм, изменяющий координаты точки, если они не удовлетворяют ограничениям.

В отношении нелинейных ограничений, подобные задачи можно решать с использованием так называемых штрафных функций, благодаря которым задача с ограничениями в виде неравенств фактически сводится к задаче без ограничений. Это упрощает попадание в область допустимых решений, что уменьшает время, расходуемое на статистические испытания.

Рассмотренный алгоритм реализован в «Автоматизированной системе оптимального планирования структуры кормопроизводства», на которую получено свидетельство об официальной регистрации № 2005613060 от 25 ноября 2005 г.

Таким образом, в результате проведенной работы сформирована модель кормопроизводства с вероятностными параметрами, предусматривающая балансовую увязку объемов производства продукции животноводства с имеющимися ресурсами. Она отражает влияние погоды, позволяет определить объективные уровни нормативных показателей с привязкой их к конкретным метеорологическим условиям, оптимизировать структуру посевных площадей кормовых культуру и рационы животных, а также размеры резервных фондов по видам кормов.

Литература.

1. Матасова ЮА. К вопросу о необходимости использования стохастических моделей в планировании сельскохозяйственного производства //Материалы региональной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Наука. Техника. Инновации» (НТИ-2001). - Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2001. - С.25-26.

2. Браславец М.Е. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства. — М.: Экономика, 1971. — 358 с.

3. Гатаулин А.М., Харитонова Л А., Нефедова Э.С. Математика для сельского экономиста. — М.: Россеаьхозиздат, 1975. — 206 с.

4. Кравченко Р.Г. Применение математических методов в планировании сельскохозяйственного производства. — М.: 1968. — 48 с.

5. Крылатых Э.Н. Система моделей в планировании сельского хозяйства. — М.: Экономика, 1979. — 200 с.

6. Кардаш В.А. Экономика оптимального погодного риска в АПК. - М.: Агропромиздат, 1989. — 167 с.

7. Матасова ЮА. Построение многофакторных регрессионных моделей урожайности зернофуражных и кормовых культур в условиях неопределенности //Региональные проблемы социально-экономического развития АПК: Материалы VII международной научно-практичес-кой конференции НАЭКОР(21-22мая 2003г.). — Барнаул: Изд-во АГАУ, 2003. — Вып.7. — Т.2. — 4.2. — С. 348-354.

8. Матасова ЮА. Разработка комплекса моделей планирования структуры кормопроизводства // Материалы международной конференции «Информационные системы и технологии», (в 3 томах) — Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2003. — Том 1.-С. 122.

9. Матасова ЮА. Экономико-математическая модель прогнозирования урожайности зерновых культур// Сб.науч.тр. НГТУ. — Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2002. - № 2. -С. 65- 70.

10. Матасова Ю.А. Разработка обобщенной модели планирования кормопроизводства с недетерминированными параметрами // Сб.науч.тр. НГТУ. - Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2002. - №1. -С. 45 - 50.

11. Чичинадзе В.К. Решение невыпуклых нелинейных задач оптимизации. — М.: Наука, 1983. — 256 с.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГИДРОЛИЗАТА ТРАВЯНОЙ МУКИ ИЗ АМАРАНТА ПРИ ОТКОРМЕ ПОРОСЯТ

B.Н. ШИЛОВ ГХ СЕРГЕЕВА

Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана

C.С.ХИРУГ

АП. ЖАРКОВСКИЙ ООО «Электрон»

НА МАДЬЯРОВ

И А НИЗАМУТДИНОВ

Л.В. КАХАБЕРИДЗЕ

ОАО «Агрофирма «Ак Барс-Пестрецы»

Решающее условие увеличения продуктивности животноводства — повышение полноценности кормления на основе использования новейших достижений науки. Только полная сбалансированность рационов по энергии, протеину, аминокислотам, минеральным элементам, ви-

таминам, антиоксидантам и другим биологически активным веществам гарантирует высокую продуктивность животных и низкие затраты кормов.

В последние годы начали испытываться новые высокоурожайные, высокобелковые кормовые растения. К их числу относится и амарант, зеленая масса которого хорошо поедается всеми видами животных.

Один из продуктов глубокой переработки витаминной травяной муки из амаранта выпускается под маркой «Эксграфит-Б». Его получают в процессе гидролиза травяной муки в водной среде при щдромодуле 1:15 в условиях интенсивной механо-акустической обработки в аппарате роторно-пульсационного типа. При этом достигается высокая степень экстракции питательных веществ исходного сырья, повышается их доступность и биологическая активность, обеспечивается полная гомогенизация и частичная пастеризация конечного продукта.

Перед нами стояла задача определить эффективность

использования кормовой добавки «Экстрафит-Б» в рационе поросят на откорме.

Для проведения эксперимента на свиноферме ОАО «Агрофирма Ак Барс-Пестрецы» Пестречинского района Республики Татарстан были сформированы две группы (контрольная и опытная) поросят крупной белой породы, находящихся на откорме. Средняя живая масса особей контрольной группы составила 46,2+1,6 кг, опытной — 46,3+1,2 кг. Животные получали в сутки 2,3 кг полнорационного комбикорма при влажном типе кормления. Комбикорм состоял из пшеницы (8,3 %), ячменя (66,0 %), жмыха подсолнечного (10,0 %), отрубей ячменя (4,0 %), мясокостной муки (4,4 %), яиц сухих (2,0 %), травяной муки (4,5 %), соли

Таблица. Продуктивность и расход кормов в группах подопытных животных

Показатель Группа

контрольная опытная

Число поросят 10 15

Живая масса 1 голо-

вы, кг:

в начале опыта 46,2±1,6 46,3+1,2

через 1 месяц 58,8+3 63,8+1,4

через 2 месяца 76,2+4,7 84,6±2,3

Среднесуточный при-

рост, г:

через 1 месяц 407,4±52,4 566±26,6

через 2 месяца 580,0+50,9 693,4±43,5

за весь опыт 491,8±51,2 628,0±30,7

Затраты кормов:

на 1 голову 138,0 138,8

на 1 ц прироста 5,15 4,06

поваренной (0,3 %) и мела (0,5 %). Питательная ценность 1 кг корма была равна 1,12 корм, ед., содержание обменной энергии — 12,32 МДж, сырого протеина — 153,2 г, клетчатки — 56,8 г, лизина — 5,6 г, метионина+-цистина — 5,24 г, кальция — 7,75 г, фосфора — 6,82 г, натрия — 1,73 г, хлора — 2,84 г, железа — 103,8 мг.

Рацион поросят был одинаковым, за исключением препарата «Экстрафит-Б», который получали особи опытной группы в количестве 10 % от общей массы скармливаемого комбикорма, что в пересчете на сухое вещество составляло 0,6 %.

Продуктивность животных оценивали путем взвешивания в начале опыта, а затем ежемесячно. Продолжительность эксперимента — 61 день. Стоимость прироста массы поросят на откорме оценивали исходя из 50 руб./кг, кормовой добавки — 12 руб./л.

Включение в рационы животных гидролизата амаранта положительно влияло на интенсивность их роста. Среднесуточное увеличение живой массы за первый месяц опыта в этой группе составило 566+26,6 г (см. табл.), что на 38,9 % выше контроля (Р < 0,001). За второй месяц эксперимента живая масса поросят, получавших «Экстрафит-Б» достигла 84,6 кг, а среднесуточный ее прирост в этот период — 693,4+43,5 г, или на 19,6 % больше, чем у находившихся на обычном рационе.

В среднем за период исследования среднесуточный прирост живой массы у поросят подопытной группы был равен 628,0+30,7 г, или на 27,7 % больше, по сравнению с контролем.

Следует отметить, что включение в рацион гидролизата травяной муки из амаранта не могло существенно отразиться ни на питательной ценности, ни на количестве потребляемого корма, ввиду его малого расхода (0,6 % в перерасчете на сухое вещество). Поэтому значительное увеличение привесов, обнаруженное при использовании «Экстрафит-Б», можно объяснить только стимулирующим влиянием исследуемой добавки на интенсивность метаболических и пищеварительных процессов в организме по-росят-отъемышей, что, в свою очередь, способствует повышению усвояемости корма.

Для экономической оценки эффективности применения кормовой добавки «Экстрафит-Б» мы определили, что стоимость продукции, дополнительно произведенной благодаря добавлению препарата в рационы животных, составила 415 руб./гол., а затраты, связанные с его использованием, 165,6 руб./гол. Отсюда следует, что в расчете на 1 руб. затрат была получена дополнительная продукция на сумму 2,51 руб.

Таким образом, добавление в рационы поросят на откорме «Эксграфита-Б» в количестве 10 % от массы сухого вещества рациона повышало среднесуточные приросты живой массы на 27,7 % и снижало затраты кормов на единицу полученной продукции на 21,2 % (до 4,06 ц корм. ед. на 1 ц прироста живой массы). При этом в расчете на 1 руб. затрат, связанных с использованием гидролизата травяной муки из амаранта, можно получить дополнительную продукцию на сумму 2,51 руб.

С учетом полученных результатов мы рекомендуем включать «Экстрафит-Б» в рацион поросят, находящихся на откорме, в количестве 10 % от массы скармливаемого комбикорма.

СОСТАВ МЯСА БЫЧКОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛИМУЗИНСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

А. КОЧЕТКОВ, кандидат сельскохозяйственных наук России в продуктах питания большое место отво-Росживотноводсоюз дится продукции животноводства и, прежде всего,

— мясу, как источнику полноценного белка, необходимого для жизнедеятельности человека.

В удовлетворении растущего спроса населения В нашей стране накоплен огромный опыт раз-

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.