CC BY
37
Эффективность использования баранов породы австралийский меринос на матках южноуральской породы
В.А. Родионов, д.с.-х.н, Оренбургский ГАУ; А.В. Самойлов, начальник управления сельского хозяйства Октябрьского района
Одной из важнейших задач, стоящих перед агропромышленным комплексом и сельскохозяйственной наукой, является увеличение производства натуральной овечьей шерсти и повышение ее качества. Решение этой проблемы наиболее эффективно можно осуществить за счет рационального использования породных ресурсов овец отечественной и зарубежной селекции, внедрения прогрессивных, ресурсосберегающих технологий выращивания молодняка.
Значительный резерв увеличения производства натуральной овечьей шерсти и повышение ее качества, наряду с вопросами кормления и содержания тонкорунных овец — использование в направленной селекционной работе ведущей тонкорунной породы мира австралийский меринос.
Необходимо отметить, что на Южном Урале еще не проводились исследования по определению эффективности использования баранов породы австралийский меринос (чистопородных и помесных) на местных тонкорунных матках, и в частности, южноуральской породы. В связи с этим комплексное изучение вопросов воспроизводства стада, особенностей роста, развития и шерстной продуктивности полученного помесного (У2 АМ и '/4 АМ) молодняка в сравнении со сверстниками южноуральской породы является актуальным и представляет значительный научный и практический интерес.
В случную кампанию 2000 г. в госплемовцеза-воде «Октябрьский» спермой полукровных баранов австралийский меринос ('/2 АМ у2 ЮЖУ) была осеменена отара полукровных маток ('/2 АМ У2 ЮЖУ) в количестве 628 голов (отара №1) и отара чистопородных маток южноуральской породы (ЮЖУ) в количестве 412 голов (отара №2). Спермой же чистопородных баранов южноуральской породы (ЮЖУ) была осеменена отара №3, состоящая из чистопородных маток южноуральской породы (ЮЖУ) в количестве 445 голов.
Кормление овец во всех подконтрольных отарах было одинаковым и соответствовало нормам ВИЖа, а содержание животных осуществлялось в соответствии с разработанными и принятыми в хозяйстве зоогигиеническими требованиями. Как отмечают М.С. Зулаев, В.Е. Хегай, В.П. Дорджи-ев, О.С. Карпова (1993), в условиях неполноценного кормления помесные животные не могут про-
являть в полной мере свой генетический потенциал, а продуктивность их бывает даже ниже, чем у местных овец.
В подконтрольных отарах предполагалось определение сравнительной эффективности результатов воспроизводства стада овец и адаптационной способности полученного молодняка.
Надо отметить, что массовое ягнение во всех отарах приходилось на вторую половину марта — апрель месяц. При выращивании молодняка в подсосный период использовали принятый в хозяйстве раздельный кошарно-базовый метод. Отбивку молодняка от маток осуществляли в традиционные сроки (4 месяца).
Результаты проводимых исследований в окот-ную кампанию 2001 г. показали, что наивысшие данные плодовитости и выхода молодняка к отбивке были в отаре чистопородных маток южноуральской породы, осемененных спермой полукровных баранов (1/2 АМ). Несколько ниже были показатели в отаре чистопородных маток южноуральской породы, осемененных спермой чистопородных баранов южноуральской породы. Самые же низкие показатели были отмечены в помесной отаре маток (1/2 АМ), осемененных спермой баранов такой же степени кровности.
Значительный интерес представляют данные об изменениях живой массы молодняка при рождении и отбивке с учетом пола. Наивысшие результаты были у чистопородного молодняка южноуральской породы из отары №3.
Так, средняя живая масса при рождении составила: у баранчиков — 4,2 кг, у ярочек — 3,6 кг; при отбивке она равнялась соответственно 25,7 кг и 21,8 кг. Несколько ниже эти показатели были у помесного молодняка из отары №2 у4 АМ. Средняя живая масса при рождении была у баранчиков — 4,0 кг, у ярочек — 3,5 кг; при отбивке эти данные равнялись соответственно 24,4 кг и 21,3 кг. Наименьшие результаты были отмечены у помесного молодняка из отары №1 У2 АМ. Здесь живая масса при рождении составила соответственно —
3,8 кг и 3,4 кг, а при отбивке — 23,9 кг и 21,0 кг.
Что же касается интенсивности роста молодняка от рождения до отбивки, то в подконтрольных отарах она была различной. Так, среднесуточные приросты были наивысшими у чистопородного молодняка южноуральской породы из отары №3 и составляли у баранчиков 176,2 г, а у ярочек — 149,2 г. Несколько ниже эти показатели были у помесного молодняка по АМ. Достаточно сказать, что у помесного молодняка из отары №2
1. Результаты бонитировки и стрижки баранчиков разных генотипов
& Й н о £ £ Генотип баранчиков я § § Ез 2 рнк с ш 5 ооч пая і я ^ ота И ^ Бонитировочный класс Живая масса, кг Длина шерсти, см Средний настриг шерсти
элита I II брак физическая масса, кг выход чистой шерсти, % чистое волокно, кг
гол. % гол. % гол. % гол. %
1 1/2 АМ х ЮЖУ 356 278 78,1 75 21,1 - - 3 0,8 52,8 11,3 6,9 55,8 3,85
2 1/4 АМ х ЮЖУ 290 215 74,1 62 21,4 8 2,8 5 1,7 54,0 10,9 6,2 53,4 3,31
3 ч/п ЮЖУ 260 174 66,9 68 26,2 12 4,6 6 2,3 60,1 9,8 5,8 52,3 3,03
2. Результаты бонитировки и стрижки ярок разных генотипов
& й т о £ £ Генотип ярок Кол-во пробонитированных ярок, гол Бонитировочный класс Живая масса, кг Длина шерсти, см Средний настриг шерсти
элита I II брак физическая масса, кг выход чистой шерсти, % чистое волокно, кг
гол. % гол. % гол. % гол. %
1 ‘/2 АМ х % ЮЖУ 334 256 76,6 60 18,0 7 2,1 11 3,3 40,1 10,8 4,6 56,0 2,58
2 ‘/4 АМ х 3/4 ЮЖУ 240 174 72,5 35 14,6 21 8,7 10 4,2 40,7 10,5 4,4 54,0 2,38
3 ч/п ЮЖУ 246 161 65,5 38 15,4 35 14,2 12 4,9 44,3 9,4 4,3 52,8 2,27
У4 АМ среднесуточные приросты равнялись у баранчиков 167,2 г и у ярочек — 145,6 г, а у помесного молодняка из отары №1 1/2 АМ эти показатели были соответственно 164,8 г и 144,3 г.
Характеризуя сохранность молодняка в исследуемых отарах в период от рождения до отбивки, отметим, что наивысшей она была у помесного молодняка из отары №1 У2 АМ и составляла 100%. В отаре №2 у помесного молодняка У4 АМ сохранность равнялась 99,2%, а в отаре №3 у чистопородного молодняка южноуральской породы она была 96,9%.
После отбивки ягнят от матерей были сформированы отары молодняка с учетом породного состава, пола и развития животных. В 12-месячном возрасте молодняк (баранчики и ярочки) был индивидуально пробонитирован по полному бо-нитировочному ключу.
Результаты бонитировки показали следующее (табл. 1). Из числа пробонитированных помесных баранчиков у2 АМ в количестве 356 голов к классу элита было отнесено 78,1% и первому классу — 21,1%, при средней живой массе 52,8 кг и естественной длине шерстного волокна — 11,3 см. При оценке помесных баранчиков У4 АМ в количестве 290 голов к классу элита отнесено 74,1% и первому классу — 21,4%, при средней живой массе 54,0 кг и естественной длине шерсти 10,9 см. Оценка же чистопородных южноуральских баранчиков (ЮЖУ) в количестве 260 голов показала, что они уступают помесным сверстникам по числу отнесенных к классу элита и первому классу. Эти показатели были равны соответственно 66,9% и 26,2%. Вместе с тем они значительно превосходят
сверстников по живой массе (60,1 кг), но уступают по длине шерстного волокна (9,8). Что же касается массы шерсти, определяемой на бочке, то наибольшую густоту ММ, М + имели помесные баранчики 1/2 АМ — 45,8%, помесные баранчики 1/4 АМ — 37,6%, а чистопородные сверстники южноуральской породы (ЮЖУ) — 27,7% от числа пробонитированных животных.
Весь пробонитированный молодняк был отстрижен. Стрижка осуществлялась скоростным (оренбургским) способом. Результаты стрижки показали, что наивысшие средние настриги шерсти были у помесных баранчиков 1/2 АМ и 1/4 АМ и составляли соответственно 6,9 и 6,2 кг. У чистопородных южноуральских баранчиков этот показатель равнялся 5,8 кг.
Безусловно, главным показателем, характеризующим шерстную продуктивность молодняка овец, является настриг шерсти в чистом (мытом) волокне, на величину которого влияет выход чистой шерсти. Этот показатель был наивысшим у помесных животных — соответственно 55,8% и 53,4% и наименьшим у чистопородных баранчиков ЮЖУ — 52,3%. Все это определило, в конечном счете, и средний настриг шерсти в чистом (мытом) волокне. У помесных баранчиков 1/2 АМ он равнялся 3,85 кг, у 1/4 АМ — 3,31 кг и у чистопородных ЮЖУ — 3,03 кг.
Анализ зоны вымытости и загрязнения на основных частях руна (бок, спина) показал, что у помесных баранчиков 1/2 АМ вымытость на боку составила 14,3%, у баранчиков У4 АМ — 16,5% и у чистопородных сверстников (ЮЖУ) — 19,2%. Вымытость же на спине была соответственно
21,5%, 24,3% и 28,8%. Что же касается зоны загрязнения, то на боку она равнялась у помесных баранчиков 1/2 AM 30,1%, у баранчиков 1/4 AM — 33,8% и у чистопородных сверстников (ЮЖУ) — 36,4%. Загрязнение же на спине было соответственно 35,1%, 38,3% и 43,0%.
Эти показатели в полной мере согласуются с литературными данными, полученными на тонкорунных животных других пород А.А. Герман (1987).
М.С. Зулаев, В.Е. Хегай, В.П. Дорджиев, О.С. Карпова (1993) отмечают, что в условиях Калмыкии при использовании австралийских баранов на матках ставропольской, кавказской пород и советский меринос целесообразно скрещивать их до получения У2- и У4-кровных помесей по австралийским мериносам.
Из анализа результатов бонитировки ярок разных генотипов видно (табл. 2), что при оценке 334 голов помесей У2 AM к классу элита отнесено 76,6% и первому классу — 18%, при средней живой массе 40,1 кг и естественной длине шерсти —
10,8 см. При оценке 240 голов помесных ярок У4 AM к высшим бонитировочным классам отнесено: элита — 72,5% и первый класс — 14,6%, при средней живой массе 40,7 кг и естественной длине 10,5 см. Данные бонитировки чистопородных ярок ЮЖУ были несколько ниже и составили: класс элита — 65,5% и первый класс — 15,4%. Что же касается живой массы в 12-месячном возрасте, то она была выше по сравнению с помесными животными и равнялась 44,3 кг при меньшей естественной длине шерсти — 9,4 см. Что же касается массы шерсти на бочке, то наибольшую густоту ММ, М+ имели помесные ярки у2 AM — 32%, помесные ярки у4 AM — 25,5%, а чистопородные сверстники южноуральской породы (ЮЖУ) — 16,7% от числа пробонитированных животных.
Результаты проведенной стрижки ярок показали, что наивысшие настриги шерсти как в физической массе, так и чистом волокне были у помесных животных и составляли соответственно у
У2 АМ — 4,6 кг и 2,58 кг, у '/4 АМ — 4,4 кг и 2,38 кг. У чистопородных ярок ЮЖУ эти показатели были несколько ниже и равнялись соответственно 4,3 кг и 2,27 кг. Что же касается выхода чистой шерсти, то он был несколько выше у помесных ярок — соответственно 56,0% и 54,0% по сравнению с чистопородным молодняком ЮЖУ—52,8%.
Анализ зоны вымытости и загрязнения у ярок на основных частях руна (бок, спина) показал, что у помесных ярок у2 АМ вымытость на боку составила 14%, у ярок У, АМ — 16,3% и у чистопородных сверстников (ЮЖУ) — 18,8%. Вымытость же на спине была соответственно 21,3%, 24,0% и 28,4%. Что же касается зоны загрязнения, то на боку она равнялась у помесных ярок у2 АМ — 29,9%, у ярок у4 АМ — 32,4% и у чистопородных сверстников (ЮЖУ) — 36%. Загрязнение же на спине было соответственно 34,7%, 38,0% и 42,8%.
Таким образом, использование полукровных баранов австралийский меринос у2 АМ у2 ЮЖУ на матках южноуральской породы позволило получить помесный молодняк (баранчики, ярочки) У2 АМ и у4 АМ. Такой кровности молодняк по сравнению с чистопородными сверстниками южноуральской породы отличался при бонитировке более высоким бонитировочным классом (класс элита), более высокими шерстными качествами: большей длиной и густотой шерсти, лучшей жи-ропотностью и меньшей загрязненностью, большей прочностью шерстяного волокна, что обеспечило, в конечном счете, более высокий настриг шерсти как в физической массе, так и чистом волокне. Вместе с тем помесный молодняк уступал чистопородным сверстникам южноуральской породы по живой массе.
1. Герман, А.А. Эффективность использования баранов породы австралийский меринос на маток алтайской тонкорунной породы: автореферат диссертации. М., 1987.
2. Зулаев, М.С. Методическое пособие по использованию австралийских баранов для повышения продуктивности тонкорунных пород овец в Республике Калмыкия / М.С. Зулаев, В.Е. Хегай, В.П. Дорджиев, О.С. Карпова. Элиста, 1993.
