CC BY
34VETERINARY SANITARY
References
1. Myasnaya produktivnost I kachestvo myasa bychkov razlichnykh genotipov v usloviyakh promyshlennoy tekhnologii [Meat productivity and meat quality of bulls of various genotypes under industrial technology] / R.G.Iskhakov, V.I.Levakhin, E.A.Azhmuldinov, V.I.Shvindt//Vestnik myasnogo skotovodstva. - 2013. - № 2. (80). - P. 57-61.
2. Levakhin, V.I. Produktivnost bychkov vzavisimosti ot tekhnologii soderzhanlya [The productivity of bulls depending on the keeping technology] / V.I.Levakhin, N.M.Kietushkin, E.A.Azhmuldinov//Zootekhniya. -1997. - № 2. - P. 21.
3. Rost I razvitie bychkov razlichnykh genotipov v usloviyakh promyshlennogo kompleksa [Growth and development of bulls of various genotypes in the industrial complex] / A.Kh.Zaveryukha, V.I.Levakhin, E.A.Azhmuldinov, M.G.Titov // Vestnik myasnogo skotovodstva. - 2007. - Vol. 1, № 60. - P. 97-101.
4. Novye priyemy vysokoproduktivnogo proizvodstva govyadiny: monografiya [New techniques for highly productive beef production: monograph] / V.I.Levakhin, V.V.Popov, F.Kh.Sirazetdinov [et al.]. - M.: Vestnik Rossiyskoy selskokhozyaystvennoy nauki, 2011.-412 p.
5. Azhmuldinov, E.A. Vliyanie genotipa bychkov na myasnuyu produktivnost pri zhomovom otkorme [Influence of the bull calves genotype on meat productivity when pulp fattening] / E.A.Azhmuldinov, V.I.Levakhin, N.G Dogareva // Zootekhniya. -1998. - № 4. -P. 22.
6. Myasnaya produktivnost I kachestvo myasa bychkov razlichnykh genotipov pri otkorme na barde [Meat productivity and meat quality of bulls of various genotypes during fattening by barda] / A.V.Kharlamov, A.M.Miroshnikov, A.N.Frolov [et al.] // Dostizheniya nauki I tekhniki APK. - 2014. - № 4. - P. 62-64.
7. Comparative assessment of nutritional and biological value of beef from calves of various breeds] / I.Gorlov, E.Azhmuldinov, E.Karpenko, E.ZIobina // International scientific conference engineering for rural development. - Jelgava. -24-26.05.2017.-P. 254-262.
8. Azhmuldinov, E.A. Kachestvennye pokazateli produktov uboya I vykhod osnovnykh pitatelnykh veschestv u bychkov razlichnykh genotipov pri promyshlennoy tekhnologii vyraschivaniya [Qualitative indicators of products of slaughter and the yield of main nutrients in bulls of various genotypes in the industrial technology of breeding] / E.A.Azhmuldinov, M.G.Titov, AS.Ibraev//Vestnik myasnogo skotovodstva. - 2010. - Vol. 1, №. 63. - P. 76-79.
9. Biokonversiya pitatelnykh veschestv korma v myasnuyu produkciyu bychkov pri skarmlivanii im laktobifadola [Bioconversion of feed nutrients into meat products of bulls when they are fed lactobifadol] /Yu.A.Lasygina, V.I.Levakhin, E.A.Azhmuldinov, MG.Titov//Vestnik myasnogo skotovodstva. - 2014. - № 4 (87). - P. 82-85.
10. Khimichesky sostav I energeticheskaya tsennost myakoti tush bychkov pazlichnykh genotipov pri otkorme na barde [Chemical composition and energy value of the pulp of bulls of various genotypes during fattening by barda] / AV.Kharlamov, AM.Miroshnikov, AN.Frolov [et al.] //Vestnik myasnogo skotovodstva. - 2014. -Vol. 2, № 85. - P. 65-68.
УДК: 619.614:636.5:615.28(470.67)
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЗИНФЕКЦИИ ПОВЕРХНОСТЕЙ ПТИЦЕВОДЧЕСКОГО ПОМЕЩЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ КОМПОЗИЦИЕЙ НА ОСНОВЕ НЕЙТРАЛЬНОГО АНОЛИТА
'А.М.Мусаев - мл.н.с.; 2А.А.Алиев -доктор биологических наук, зав. лабораторией.
1ФГБНУ «Дагестанский аграрный научный центр республики Дагестан» - филиал «Прикаспийский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт, г.Махачкала (г.Махачкала, ул.Дахадаева, 88; e-mail: Gamid-utamish@mail.ru).
2ФГБ0УВ0 «Дагестанский государственный аграрный университет имени М. М.Джамбулатова», г.Махачкала (367032, РД, г.Махачкала, ул.М.Гаджиева, 180: e-mail: daggau@list.ru).
В настоящее время наукой и практикой предложено много моющих и дезинфицирующих средств как отечественного, так и импортного производства для санации объектов ветеринарного надзора. В то же время, среди них очень мало доступных, эффективных и экологически безопасных дезинфицирующих и инсектоакари-цидных средств. К числу таких средств, обладающих одновременно дезинфицирующими и инсектоакарицидны-ми свойствами можно отнести композиции дезинфицирующих средств на основе нейтрального анолита. Цель исследования - изучить эффективность дезинфекции поверхностей птицеводческих помещений экологически
ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ
безопасной композицией дезинфицирующего средства на основе нейтрального анолита. Опыты проводили на Красноармейской птицефабрике Республики Дагестан. Размер птицеводческого помещения - 100x12x4,5 м с напольным содержанием цыплят-бройлеров в количестве 18 тыс. гол в возрасте 25 суток. Для проверки дезинфекционной эффективности испытуемой композиции использовали тест-объекты: механически очищенные поверхности пола, стен, кормушек. Направленные аэрозоли испытуемых композиций наносили на эти объекты с помощью автоматического распылителя «Орион» при среднем медианном диаметре частиц аэрозоля 150-200 мкм и норме расхода 0,2-0,4 л/м2. Оценку дезинфекционной эффективности испытуемой композиций проводили до и после проведения мероприятии через 30 и 60 мин воздействия. Эффективность обеззараживания нейтральным анолитом с концентрацией активного хлора 0,2 мг/мл в сочетании с 0,1% салицилово-скипидарной суспензией поверхностей птицеводческого помещения составила: при экспозиции 30 и 60 мин, соответственно пола - 89,10-92,8%, стены - 75,7-86,796. Следовательно, экологически безопасная композиция дезинфицирующего средства на основе нейтрального анолита является эффективным дезинфицирующим средством, что позволяет рекомендовать его для внедрения в птицеводческие хозяйства Республики Дагестан.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: нейтральный анолит, цыплята-бройлеры, дезинфекция, экспозиция, КОЕ, E.coli, St. aureus, МПА.
DOI: 10.33632/1998-698Х.2019-4-3-50-54
По данным ряда авторов для эффективной борьбы с бактериальными болезнями животных и человека требуется детальное изучение экологии и биологических свойств возбудителей, включая их отношения к лекарственным и дезинфицирующим средствам [4]. Известно, что растворы, получаемые в установках СТЭЛ, уничтожают возбудителей как бактериальной, так и грибковой этиологии (золотистый стафилококк, синегнойная и кишечная палочки, вирусы гепатита В, полиомиелита, ВИЧ, аденовирусы, возбудители туберкулёза, сальмонеллёза, дерматомикоза и др.). По своей эффективности ЭХА-растворы значительно превосходят такие известные дезинфектанты, как хлорамин, гипохлорит натрия и др. [1,2,3,5].
Одной из основных особенностей электрохимически активированных растворов как высокоэффективных дезинфицирующих средств является их безвредность для окружающей среды, благодаря самопроизвольному разрушению без образования токсических соединений [1,7, 9].
Разработаны модификации анолита АНК, не оказывающие коррозионное действие на металлические изделия при холодной стерилизации. Сообщений о наличии микрофлоры, резистентной к анолиту АН К, нет [8].
Электрохимически активированные растворы в настоящее время широко используются в организациях здравоохранения, на предприятиях торговли, общественного питания, коммунального хозяйства. В Республике Беларусь для дезинфекции применяются анолиты, полученные путем электрохимической обработки воды с добавлением 1-5 г/дмЗ натрия хлорида на отечественных электрохимических установках типа «СТЭЛ», «Аквамед».
Анолит нейтральный перспективен для дезинфекции поверхностей помещений, производственного и санитарно-технического оборудования, посуды, предметов ухода, уборочного инвентаря в больницах, роддомах, диспансерах, поликлиниках, объектов ветеринарного надзора.
Однако нейтральный анолит не достаточно эффективен при различных режимах дезинфекции, слабо проявляет бактерицидную активность, не обладает инсекгоакарицидным эффектом и вызывает коррозию металлических поверхностей при обработке.
Целью настоящего исследования явилось изучение эффективности дезинфекции поверхностей птицеводческих помещений экологически безопасной композицией дезинфицирующего средства на основе нейтрального анолита.
Материалы и методы. Изучение дезинфекционной эффективности экологически безопасной композиции салицилово-скипидарной суспензии на основе нейтрального анолита в производственных условиях проводили согласно методическим указаниям [3,4].
Опыты проводили на Красноармейской птицефабрике республики Дагестан размерами птицеводческого помещения 100x12x4,5 м с напольным содержанием цыплят-бройлеров в количестве 18 тыс. голов в возрасте 25 суток.
Для проверки дезинфекционной эффективности испытуемой композиции дезинфицирующего средства на основе нейтрального анолита использовали тест-объекгы: механически очищенные поверхности пола, стен, кормушек. Направленные аэрозоли испытуемых композиций наносили на эти объекты с помощью автоматического распылителя «Орион» при среднем медианном диаметре частиц аэрозоля 150-200 мкм и норме расхода 0,2-0,4 л/м2. Оценку дезинфекционной эффективности испытуемой композиций проводили до и после проведения мероприятия через 30 и 60 мин воздействия. Провели 1 опыт, взято 20 проб смывов с тест-объектов.
Для определения золотистого стафилококка использовали 6,5% солевой агар, кишечной палочки среду Эндо [3,4,6].
Для индикации кишечной палочки 0,3-0,5 мл цен-трифугата высевали в пробирки с модифицированной средой Хейфеца или КОДА- Посевы выдерживали 12-
VETERINARY SANITARY
18 ч в термостате при температуре 37-38°С. Изменение зеленого цвета среды в жёлтый цвет с помутнением их и образованием газа, что свидетельствует о наличии роста кишечной палочки. Другие изменения цвета (желтоватый, розовый, сероватый), наблюдаемые при росте микроорганизмов других видов, не учитывали.
Результаты исследований. Нанесение направленных аэрозолей экологически безопасной компози-
ции дезинфицирующего средства на основе нейтрального анолита (нейтральный анолит с концентрацией активного хлора 0,2 мг/мл в сочетании с 0,1% сали-цилово-скипидарной суспензией) при дезинфекции поверхностей птицеводческого помещения в присутствии птицы эффективность обеззараживания составила при экспозиции 30 и 60 мин соответственно: пола - 89,10-92,80%, стены - 75,74-86,70% (табл.).
Таблица
Эффективность направленных аэрозолей нейтрального анолита в сочетании с салицилово-скипидарной суспензией при обеззараживании поверхностей птичника в присутствии птицы
Поверхность птичника (100 см2) До проведения дезинфекции (тыс. шт.м.т.) После проведения дезинфекции (тыс. шт.м.т.) Эффективность обеззараживания
экспозиция 30 мин экспозиция 60 мин экспозиция 30 мин экспозиция 60 мин
Нейтральный анолит с концентрацией хлора 0,2 мг/мл в сочетании с 0,1 % салицилово-скипидарной суспензией
Пол 41-43 4,320-4,680 2,830-3,210 89,10% 92,80%
Стена 8-12 2,352-2,500 1,300-1,368 75,74% 86,70%
Заключение. Исследованиями установлено, что эффективность обеззараживания нейтрального анолита с концентрацией активного хлора 0,2 мг/мл в сочетании с 0,1% салицилово-скипидарной суспензией поверхностей птицеводческого помещения составила при экспозиции 30 и 60 мин, соответственно пола -89,1-92,8%, стены - 75,7-86,7%.
Литература
Такими образом, экологически безопасная композиция дезинфицирующего средства на основе нейтрального анолита является эффективным дезинфицирующим средством, что можно рекомендовать для внедрения в птицеводческие хозяйства Республики Дагестан.
1. Эффективность направленных аэрозолей ЭХА-нейтрального анолита в сочетании с салицилово-скипидарной суспензией при дезинфекции поверхностей птицеводческих помещений / А.А.Алиев [и др.] // Сборник научных трудов Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию чл.-корр. РАСХН, заслуженного деятеля РСФСР, РД, профессора М.М. Джамбулатова. Том I. - Махачкала, 2016. - С. 23-28.
2. Изучение эффективности новых экологически безопасных композиций на основе нейтрального анолита / А.А.Алиев [и др.] // Современные технологии и достижения науки в АПК: сб. науч. тр. Всерос. науч.-пракг. конф. ФГБОУ ВО. - Махачкала, 2018. - С. 255-260.
3. Эффективность дезинфицирующих средств на основе нейтрального анолита / А.А.Алиев, К.А.Карпущенко, З.Т.Гаджимурадова, А.М Мусаев // Ветеринария и кормление. - 2017. - № 5. - С. 39-41.
4. Дезинфекционная активность ЭХА-нейтрального анолита в сочетании с салицилово-скипидарной суспензией / А.А.Алиев, К.А.Карпущенко, З.Т.Гаджимурадова, А.Б Дагаева // Молекулярная диагностика 2014: сб. тр. VIII Всерос. науч.-пракг. конф. с Междунар. участ. Том II. - М., 2014. - С. 524-543.
5. Влияние электрохимически активированного раствора хлорида натрия на эффективность воздействия инсектицидных средств / А.А.Алиев, Б.И.Шапиев, А.С.Абусуева, С.Д.Мехтиханов // Проблемы экологической медицины: материалы VII науч.-практ. конф., посвящ. памяти профессора С.А.Абусуева. - Махачкала, 2017. -С. 253-255.
6. Бирман, Б.Я. Методические рекомендации по аэрозольной дезинфекции птицеводческих помещений / Б.Я.Бирман, ДГ.Готовский. - Минск: РНИИУП «ИЭВ им.С.Н. Вышелеского», 2007. - 56 с.
7. Ветеринарно-санитарные правила по проведению ветеринарной дезинфекции: утв. Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 04.10 2007. - № 68. - 51 с.
8. Кипиченок, В.А. Практикум по ветеринарной дезинфекции / В.А.Кипиченок, А.И.Ятусевич, В.У.Горидовец. - Минск: Ураджай, 2000. -197 с.
9. Rachman, S.M. Effectiveness of law concentration electrolyzed water to inactivate fud borne pathogenes under différent environmental conditions / S.M.Rachman, T.Ding, Ding Oh // J. Food Microbiol. - 2010. - Vol. 15, № 3 - P. 147-153.
ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ
DISINFECTING EFFICIENCY OF A HARMLESS COMPOUND BASED ON NEUTRAL ANOLYTE USED TO DISINFECT POULTRY FACILITIES SURFACES
1MusaevA.M. - Research Assistant; 2AlievA.A. - Doctor of Biological Sciences.
1Dagestan Agrarian Scientific Center of the Republic of Dagestan - a branch of the "Caspian Zonal Research
Veterinary Institute", Makhachkala (e-mail: Gamid-utamish@mail.ru). 2Dagestan State Agrarian University named after M.M.Dzhambulatov, Makhachkala (e-mail: daggau@list.ru).
Currently, there are lots of domestic and imported detergents and disinfectants offered by science and practice to sanitate veterinary facilities. At the same time, among them there are very few available, effective and harmless disinfectants and insectoacaricides. Among such means having both disinfecting and insectoacaricidal properties the disinfecting compounds based on neutral anolyte can be related. The purpose of the research is to study the disinfecting efficiency of harmless compounds based on neutral anolyte used to disinfect poultry facilities surfaces. The experiments were carried out at the Krasnoarmeysk poultry farm of the Republic of Dagestan in poultry facilities of 100H12H4.5m sized with floored keeping of broiler chickens in the amount of 18 thousands heads at the age of 25 days. To test the disinfecting efficiency of the tested compound, the next test-objects were used: mechanically cleaned surfaces of the floor, walls, and feeders. Directing aerosols of the tested compounds were applied to these objects using automatic nebulizer Orion with an average median particle diameter of an aerosol of 150-200pm and a flow rate of 0.2-0.4 l/m2. Evaluation of the disinfecting efficiency of the tested compound was performed before and after the disinfection in 30 and 60 minutes of exposure. The disinfecting effectiveness of a neutral anolyte with a concentration of active chlorine of 0.2 mg/ml in combination with 0.1 % salicylic turpentine suspension of the poultry rooms surfaces was at exposures of 30 and 60 minutes, respectively, the floor - 89.1-92.8%, the wall - 75.74-86.70%. Therefore, the harmless disinfecting compound based on a neutral anolyte is an effective disinfectant that can be recommended to be introduced into poultry farms of the Republic of Dagestan.
KEYWORDS: neutral anolyte, broiler chickens, disinfection, exposure, CFU, E. coli, St. aureus, beef-extractagar.
References
1. Effektlvnost napravlennykh aerozoley EKhA-neytralnogo anolita v sochetanii s salitsilovo-skipidarnoy suspenzley pri dezinfektsii poverkhnostey ptitsevodcheskikh pomeshcheniy. [Efficiency of directed aerosols of ECA-neutral anolyte in combination with salicylic turpentine suspension when disinfecting surfaces of poultry-farming rooms] / AAAIiev [et al.] // Sbornik nauchnykh trudov Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii posvyaschennoy 90-letiyu ch.-kor. RASKhN, zasluzh. deyat. RSFSR, RD prof. M.M. Dzhambulatov. Tom 1 [Proceedings from the International Scientific and Practical Conference dedicated to the 90th anniversary of Corr. Member of Russian Academy of Agricultural Sciences, Honored Worker of the RSFSR, Republic of Dagestan, Professor M.M. Dzhambulatov. Vol. I.]. - Makhachkala, 2016. - P. 23-28.
2. Izuchenie effektivnosti novykh ekoiogicheski bezopasnykh kompozitsiy na osnove neytralnogo anolita [The study of the effectiveness of new harmless compositions based on neutral anolyte] / AAAIiev [et al.] // Sovremennye tekhnologii I dostizheniya nauki v APK: sbornik nauch. tr. Vseros. Nauch.-prakt. konf. [Current technologies and developments of science in APK: proceedings from the All-Russian scientific-practical conference]. - Makhachkala, 2018. - P.255-260.
3. Effektivnost dezinfitsiruyushchikh sredstv na osnove neytralnogo anolita [The effectiveness of disinfectants based on a neutral anolyte] / AAAIiev, KAKarpuschenko, Z.T.Gadzhimuradova, A.M.Musaev // Veterinariya I kormlenie. -2017,- №5. -P. 39-41.
4. Dezinfektsionnayaaktivnost EKhA-neytralnogo anolitavsochetaniissalitsilovo-skipidarnoysuspenziey [Disinfection activity of ECA-neutral anolyte in combination with salicylic turpentine suspension] / A.A.Aiiev, KAKarpuschenko, Z.T.Gadzhimuradova, A.B.Dagaeva// Molekulyarnaya diagnostika 2014: sbornik trudov VIII Vseros. nauch.-prakt. konf. s Mezhdunar. uchast. Tom II [Molecular diagnostics: proceedings from the VIII All-Russian scientific-practical conference with international participation. Volume II]. - M., 2014. - P. 524-543.
5. Vliyanie eiektrokhimicheski aktivirovannogo rastvora khlorida natriya na effektivnost vozdeystviya insektitsidnykh sredstv [Effect of electrochemically activated sodium chloride solution on the effectiveness of insecticidal agents] / A.A.Aiiev, B.I.Shapiev, A.S.Abusueva, S.D.Mekhtikhanov // Problemy ekologicheskoy mediciny: materialy VII nauch.-prakt. konf. posvyasch. pamyati prof. SAAbusueva [Problems of environmental medicine: proceedings from the VII scientific-practical conference dedicated to the memory of professor SAAbusuev], - Makhachkala, 2017. - P. 253-255.
6. Birman, B.Ya. Metodicheskie rekomendatsii po aerozolnoy dezinfektsii ptitsevodcheskikh pomeshcheniy [Methodical recommendations on aerosol disinfection of poultry-farming premises] / B.Ya.Birman, D.G.Gotovski. -Minsk, RNIIUP "IEV im.S.N.Vysheleskogo", 2007. - 56 p.
7. Veterinarno-sanitarnye pravila po provedeniyu veterinarnoy dezinfektsii: utv. Ministerstvom selskogo khozyaystva I prodovolstviya Respubliki Belarus 04.10.2007. - № 68 [Veterinary and sanitation rules for veterinary disinfection: approved by the Ministry of Agriculture and Food of the Republic of Belarus October 04,2007. - № 68. - 51 c.
8. Kipichenok, V.A. Praktikum po veterinarnoy dezinfektsii [Workshop on veterinary disinfection] / VAKipichenok, A.I.Yatusevich, V.U.Goridovets.-Minsk: Uradzhay, 2000. -197 p.
