CC BY
10
УДК 619: 636 : 612. 1 : 636.22/. 28
ДИНАМИКА ТЕСТОСТЕРОНА, ОБЩЕГО БЕЛКА И ЛИПИДОВ В КРОВИ У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ С РАЗНЫМ УРОВНЕМ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
ЕРЕМЕНКО В.И.,
доктор биологических наук, профессор, ФГБОУ ВО Курская ГСХА; e-mail: vic.eriomenko@yandex.ru.
СКОБЕЛЕВ ВС.,
аспирант, ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
Реферат. Исследования были проведены на лактирующих коровах красно-пестрой голштин-ской породе. Было сформировано 2 группы с высоким и относительно низким уровнем молочной продуктивности. В течение лактации ежемесячно отбирали кровь. В сыворотке крови определяли уровень тестостерона, общего белка и общих липидов. Уровень тестостерона с увеличением срока лактации от 1 до 10 месяцев увеличивался. Во всех подопытных группах увеличение гормона произошло более чем в 1,6 раза. Во все периоды лактации более высокие значения тестостерона были в группе коров с относительно низкой молочной продуктивностью. На 2,3,4,6 и 7 месяце лактации различия между группами были статистически достоверными (Р<0,05). Уровень общего белка в крови имел тенденцию к увеличению от первого до седьмого месяца лактации с последующим снижением его концентрации до конца лактации. Более высокие значения этого показателя были у коров с высоким уровнем молочной продуктивности, а на 2 и 3 месяцах лактации эти различия были статистически достоверными (Р<0,05). Концентрация общих липидов в крови с увеличением срока лактации постепенно снижалась в обеи группах. Относительно более высокие показатели общих липидов были у коров с высокой молочной продуктивностью. В период с 1 по 5 месяц лактации эти различия были статистически достоверными (Р<0,05).
Ключевые слова: продуктивность коров, тестостерон, общий белок, общие липиды.
DYNAMICS OF TESTOSTERONE, TOTAL PROTEIN AND LIPIDS IN THE BLOOD OF LACTATING COWS WITH DIFFERENT LEVELS OF MILK PRODUCTIVITY
EREMENKO V.I.,
doctor of biological Sciences, Professor, Kursk state agricultural Academy, vic.eriomenko@yandex.ru. SKOBELEV VS.,
post-graduate student Kursk state agricultural Academy.
Essay. Studies were conducted on lactating cows of the red-spotted Holstein breed. 2 groups with high and relatively low levels of milk productivity were formed. During lactation, blood was taken monthly. Testosterone, total protein, and total lipids were determined in the blood serum. The level of testosterone increased with increasing lactation period from 1 to 10 months. In all experimental groups, the increase in the hormone was more than 1.6 times. During all periods of lactation, higher testosterone values were found in the group of cows with relatively low milk production. At 2,3,4,6 and 7 months of lactation, the differences between the groups were statistically significant (P<0.05). The level of total protein in the blood tended to increase from the first to the seventh month of lactation, followed by a decrease in its concentration until the end of lactation. Higher values of this indicator were in cows with a high level of milk productivity, and at 2 and 3 months of lactation, these differences were statistically significant (P<0.05). The concentration of total lipids in the blood gradually decreased with increasing lactation in the General groups. Relatively higher total lipids were found in cows with high milk production. In the period from 1 to 5 months of lactation, these differences were statistically significant (P<0.05).
Keywords: cow productivity, testosterone, total protein, total lipids.
Введение. В настоящее время в нашей стране и за рубежом проводятся исследования по поиску различных интерьерных показателей для получения надежных тестов раннего прогнозирования будущей молочной продуктивности крупного рогатого скота [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8]. С этой целью необходим поиск взаимосвязей отдельных биохимических показателей с уровнем молочной продуктивности коров, что позволит познать биохимическую особенность их высокой молочной продуктивности. Предполагается таким путем определить тесты по которым возможно было бы вести эффективный отбор высокопродуктивных животных по биохимическим показателям крови. В связи с этим была поставлена цель изучить динамику тестостерона, общего белка и общего холестерола в крови разно-продуктивных коров.
Материалы и методы исследования. Научно-производственный опыт был проведен на лактирующих коровах красно-пестрой голштинской породе. Было сформировано 2 группы коров с высоким и относительно низким уровнем молочной продуктивности. В первой группе коров уровень молочной продуктивности составлял 15377±62 кг, а во второй группе 5338±77 кг. Лактирующие коровы содержались в одинаковых условиях. Уровень кормления был сбалансирован согласно зоо-
техническим нормам и соответствовал их уровню молочной продуктивности. Забор крови проводили ежемесячно в течение лактации из хвостовой вены. В образцах сыворотки крови определяли тестостерон иммунофер-ментным методом, общий белок методом рефрактометрии, общие липиды на биохимическом анализаторе Saphire-400. Полученные результаты были подвергнуты биометрической обработке методом вариационной статистики с использованием программы Microsoft Exel 2007.
Результаты исследования. Результаты исследования тестостерона в крови лакти-рующих подопытных коров приведены на рисунке 1.
Как свидетельствуют данные, на первом месяце лактации концентрация тестостерона была относительно выше у коров 2 группы продуктивность которых составляла 5338±77 г. В высокопродуктивной группе этот показатель был ниже на 0,3 нмоль/л и составил 2,6±0,20 нмоль/л. В этой группе концентрация тестостерона к 3 месяцу лактации постепенно снижалась. Так ко второму месяцу лактации это снижение произошло на 0,2 нмоль/л и составило 2,4±0,20 нмоль/л, а на третьем месяце уровень гормона был на самом низком уровне за весь период лактации и составил 2,0±0,18 нмоль/л.
Рисунок 1 - Концентрация тестостерона в крови лактирующих коров с разным уровнем молочной продуктивности
В дальнейшем, начиная с четвертого месяца лактации, концентрация тестостерона в крови постепенно увеличивалась. На последнем месяце лактации по отношению к 3 месяцу увеличение уровня тестостерона в этой группе коров произошло на 2,2 нмоль/л и составило 4,2±0,32 нмоль/л. Аналогичные изменения концентрации тестостерона были и во второй относительно низкопродуктивной группе. Однако концентрация этого показателя была выше во все периоды лактации. Так на первом месяце лактации уровень тестостерона составлял 2,9±0,22 нмоль/л. Ко второму месяцу он незначительно повысился до уровня 3,1±0,25 нмоль/л. с последующим снижением на 3 месяце лактации до 2,7±0,20 нмоль/л. Этот показатель как и в первой группе был самым низким за весь период лактации. В дальнейшем по ходу лактации уровень гормона постепенно увеличивался и к концу лактации на 10 месяце составлял 4,8±0,30 нмоль/л. По отношению к 3 месяцу лактации это увеличение произошло на 2,1 нмоль/л. Сравнивая концентрацию тестостерона между подопытными группами, видно, что во все периоды лактации более высокие значения этого показателя были у коров 2 группы, молочная продуктивность которых была почти в 3 раза
ниже, чем в сравниваемой группе. На 2,3,4,6 и 7 месяцах лактации различия между группами были статистически достоверные (Р<0,05).
Динамика изменения общего белка в крови лактирующих коров приведена на рисунке 2.
Как видно из представленных данных уровень общего белка в крови в течение лактации изменялся. На первом месяце лактации в первой высокопродуктивной группе его уровень составлял 71,1±2,5 г/л. Ко 2 месяцу лактации он увеличился на 5,3 г/л и составлял 76,4 г/л. Затем к 4 месяцу этот показатель уменьшился до 72,9±2,2 г/л., а к 7 месяцу лактации опять наблюдался подъем уровня общего белка до 78,5±2,6 г/л. В конце лактации опять наблюдалось снижение концентрации общего белка до уровня 68,4±2,2 г/л. Такая же тенденция изменения общего белка в крови наблюдалась и во второй сравниваемой группе, однако эти показатели имели относительно меньшие значения. Эти различия по месяцам лактации от 1 до 10 месяца лактации составляли 3,9; 7,5; 6,4; 4,4; 6,1; 4,6; 5,2; 2,9; 3,0; 2,2 г/л соответственно. На 2 и 3 месяцах лактации эти различия были статистически достоверными (Р<0,05). Рассматривая динамику изменения общих ли-пидов в крови, видно, что в течение лактации их уровень изменялся (рисунок 3).
80 . „
60 123456789 10 Месяц лактации
Рисунок 2 - Концентрация общего белка в крови лактирующих коров с разным уровнем молочной продуктивности
Рисунок 3 - Концентрация общих липидов в крови лактирующих коров с разным уровнем молочной продуктивности
Так на первом месяце лактации у высокопродуктивной группы коров, уровень общих липидов составлял 3,5±0,22 г/л. В период высоких удоев концентрация общих липидов в крови увеличивалась. Относительно более высокий уровень этого показателя наблюдался на 2, 3 и 4 месяцах лактации и составлял 4,7±0,3 г/л; 4,6±0,28 г/л; 4,6±0,31 г/л. соответственно. Начиная с 5-го месяца лактации уровень этого показателя постепенно снижался. Самая низкая концентрация общих липидов наблюдалась на 8-м месяце лактации и составляла в 1 группе 3,1±0,25 г/л. К концу лактации наблюдался подъем концентрации общих липидов. Так на 10-месяце лактации уровень этого показателя составлял 3,7±0,24 г/л. Во второй, сравниваемой группе, во все периоды лактации концентрация общих липидов по отношению к высокопродуктивной группе коров была ниже. А в период от 1 по 5 месяц эти различия были статистически достоверными ((Р<0,05).
Выводы. 1. Концентрация тестостерона в крови лактирующих коров по ходу лактации постепенно увеличивается более чем в 1,6 раза. Более высокий уровень этого показателя во все периоды лактации были у коров с относительно низким уровнем молочной продуктивности.
2. Уровень общего белка находится на относительно высоком уровне до 7 месяца лактации с последующим снижением к концу лактации. У высокопродуктивных коров, общий белок в крови в течение лактации выше, по сравнению с коровами с меньшей молочной продуктивностью.
3. Независимо от уровня молочной продуктивности коров более высокие показатели общих липидов наблюдались в период высоких удоев с последующим снижением к концу лактации. Относительно более высокие значения общих липидов в течение лактации наблюдаются у высокопродуктивной группы коров.
Список использованных источников
1. Жебровский Л.С., Комиссаренко А.Д., Митютько В.Е. Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. - Ленинград: «Колос», 1980. - С. 140.
2. Эндокринная регуляция роста и продуктивности сельскохозяйственных животных / В.П. Радченков, В.А. Матвеев, Е.В. Бутров, Е.И. Буркова. - М.: «Агропромидат», 1991. - С.160.
3. Еременко В.И., Меченков Д.А., Ротмистровская Е.Г. Состояние тестостеронсинтезирую-щей системы и обмен веществ у лактирующих коров и телят. - Курск, 2015. - С. 166.
4. Еременко В.И., Стасенкова Ю.В. Динамика общего белка в крови лактирующих коров разного генетического происхождения // Вклад молодых ученых в инновационное развитие
АПК России: материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых 22-23 октября 2015. - Пенза, 2015. - С. 180-181.
5.Еременко В.И., Бунцева Е.Г. Концентрация тестостерона в крови лактирующих коров с разным уровнем молочной продуктивности // В кн.: Инновационные пути развития АПК на современном этапе: материалы Международной научно-практической конференции. - Белгород, 2012. - С. 56
6. Еременко В.И., Стасенкова Ю.В. Динамика липидов в крови лактирующих коров с разной молочной продуктивностью // В кн.: Развитие аграрного сектора в условиях вступления России в ВТО: материалы Международной научно-практической конференции. - Смоленск, 2012. - С. 46-47.
7. Еременко В.И. Функциональные резервы эндокринной системы в прогнозировании молочной продуктивности. - Курск, 2010 . - 195 с.
8.Еременко В.И., Сеин О.Б. Метаболический статус, неспецифичекая резистентность и их коррекция у крупного рогатого скота. - Курск, 2011. - 194 с.
List of sources used
1. Zhebrovsky L.S., Komissarenko A.D., Mityutko V.E. Prediction of dairy productivity of cattle // Kolos Leningrad - 1980. - P. 140.
2. Endocrine regulation of growth and productivity of farm animals / V.P. Radchenkov, V.A. Matveev, E.V. Butrov, E.I. Burkova // M .: "Agropromidat", 1991. - P.160.
3. Eremenko V.I., Mechenkov D.A., Rotmistrovskaya E.G. The state of the testosterone synthesizing system and metabolism in lactating cows and calves. - Kursk, 2015. - S. 166.
4. Eremenko V.I., Stasenkova Yu.V. Dynamics of the total protein in the blood of lactating cows of different genetic origin // Contribution of young scientists to the innovative development of the agricultural sector of Russia: materials of the International scientific and practical conference of young scientists October 22-23, 2015. - Penza, 2015. - P. 180-181.
5. Eremenko V.I., Buntseva E.G. The concentration of testosterone in the blood of lactating cows with different levels of milk productivity // In: Innovative ways of development of the agricultural industry at the present stage: materials of the International scientific-practical conference. - Belgorod, 2012. - S. 56
6. Eremenko V.I., Stasenkova Yu.V. Dynamics of lipids in the blood of lactating cows with different milk productivity // In the book: Development of the agricultural sector in the context of Russia's entry into the WTO: materials of the International Scientific and Practical Conference. - Smolensk, 2012. - S. 46-47.
7. Eremenko V.I. Functional reserves of the endocrine system in predicting milk production. -Kursk, 2010. - 195 p.
8.Eremenko V.I., Sein O.B. Metabolic status, nonspecific resistance and their correction in cattle. -Kursk, 2011. - 194 p.
