CC BY
42
№ 11-2 (77), 2010 г.
Аграрный вестник Урала
61
верно выше на 5,2-10,0 %. При этом наибольшее отложение азота в теле наблюдалось у животных III (64,2 г) и IV (68,7 г) групп, что было выше уровня контрольной группы на 14,9 и 22,9 % соответственно; у коров II группы этот показатель был больше контроля на 9,3 %. Во всех группах отмечен положительный баланс азота: в контрольной группе он составил 4,9 г, в опытных группах был больше на 42-88 % при разной степени достоверности.
Преимущества по интенсивности
и с п ол ь зован ия азот а, п о-в ид и м ом у, объясняется наиболее высокой интенсивностью окислительно-восстановительных процессов у животных, получавших экструдированную и экспанди-рованную сою, что имеет принципиальное значение для лучшего протекания белкового обмена.
Выводы.
1. Коровы опытных групп, получавших в составе рациона экспанди-рованную и экструдированную сою, имели преимущество по переваримо-
Животноводство
сти питательных веществ. Достоверное превосходство животных данных групп над контрольными аналогами составило по переваримости сырого протеина - 2,9-3,3 отн. %, сырого жира - 3,8-4,0 отн. %.
2. Баланс азота у подопытных коров был положительным. Более высоким его использованием от принятого и переваренного характеризовались животные IV группы, получавшие экструдированную сою в составе рациона (31,8 и 47,9 %).
Литература
1. Булатов А. П., Лушников Н. А., Усков Г. Е., Азаубаева Г. С. Рациональное использование протеина кормов: теория и практика. Курган, 2006. 207 с.
2. Свидо М., Михайлов В. Соя, покорившая мир // Наука в Сибири. Новосибирск, 1998. С. 62-65.
ДИНАМИКА МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ ТЕЛОЧЕК, ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ПРОБИОТИКА ВЕТОМ 1.1 В
ВОЗРАСТНОМ АСПЕКТЕ
А. И. АФАНАСЬЕВА, доктор биологических наук, профессор,
А. Ф. ШМИДТ,
аспирант, Алтайский ГАУ__________________
Ключевые слова: пробиотик, эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, гемопоэз, телята, кровь, лейкограмма, «холодный» метод, организм
Цель и методика исследований.
Одной из важнейших проблем в практике ведения животноводства, снижающих скорость роста, продуктивность и резистентность сельскохозяйственных животных, является резкое возрастание стрессовых ситуаций. Развитие стрессового состояния у животных практически во всех случаях приводит к экономическим потерям и требует проведения соответствующих профилактических мероприятий [1].
Одним из возможных приемов снижения вредных последствий стресса в условиях промышленных технологий является применение эффективных, безопасных и малотоксичных препаратов растительного и синтетического происхождения [2], а также биоприпа-ратов с иммунобилизированными пробиотическими штаммами и их метаболитами [3], одним из которых является Ветом 1.1.
Изучение возможности применения препарата Ветом 1.1, с целью регуляции постстрессовых состояний у молодняка крупного рогатого скота является актуальным и перспективным направлением в практике животноводства. При этом анализ динамики морфологического состава крови позволяет судить об основных функцио-
нальных изменениях, происходящих в организме животных при использовании соответствующих препаратов.
Цель исследований - провести сравнительный анализ динамики морфологических показателей крови телочек при применении пробиотика Ветом 1.1 в возрастном аспекте.
Экспериментальные исследования выполнены в производственных условиях открытого акционерного общества «Степное» Родинского района Алтайского края с 2009 по 2010 гг.
Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы две группы по 10 клинически здоровых телочек месячного возраста:! -контрольная (п = 10); II - опытная (п = 10). Экспериментальные животные содержались в индивидуальных клетках до 3 х месячного возраста, потом их переводили в групповые клетки типового помещения с нерегулируемым микроклиматом («холодный» метод содержания).
Рацион кормления телят с месячного возраста состоял из цельного молока, заменителя цельного молока (Алтай Милк 16), комбикорма (50 % пшеницы, 50 % овса), сена многолетних трав.
Животным опытной группы в возрасте 1, 2, 3 месяца дополнительно к
656049, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98.
основному рациону скармливали пробиотический препарат Ветом 1.1 в дозе 0,5 г на 100 кг живой массы в сутки в течение 10 дней сразу после действия на организм молодняка комплекса стресс-факторов технологического характера и связанных с проведением ветеринарных обработок (иммунизацией). Препарат вводили в растворенном виде с молоком.
Достоверность изменений морфологических показателей крови под влиянием Ветом 1.1 оценивалась по сравнению со значениями, полученными от животных до введения препарата, а затем в конце 1 го, 2 го, 3 го и 6 го месяцев эксперимента.
Кровь для исследований брали из яремной вены утром до кормления. Количество эритроцитов и лейкоцитов определяли в счетной камере Горяева, уровень гемоглобина - гемиглобин-цианидным методом. Мазки крови готовили по методике [4] и выводили лейкограмму. Результаты исследований обработаны с помощью метода вариационной статистики на персональном компьютере, в операционной среде Windows Vista с использованием программы Microsoft Excel, а также Statistica 6.0.
Результаты исследований.
Анализ морфологического состава
Probiotik, erythrocytes, leukocytes, hemoglobin, hemopoes, calves, blood, leukogramma, «cold» method, organism.
62
Аграрный вестник Урала
№ 11-2 (77), 2010 г.
Животноводство
крови телят красной степной породы месячного возраста (фоновые значения) показал, что все изучаемые параметры соответствовали физиологической норме: эритроциты - 7,1 ± 0,6 * 1012/л, лейкоциты - 7,4 ± 0,4 * 109/л, гемоглобин - 117,6 ± 6,8 г/л.
Разнообразные мероприятия технологического (взвешивание животных, смена рациона, перегруппировка и др.) и ветеринарного характера (иммунизация) в комплексе вызывают в организме молодняка развитие стресс-реакции, которая неизбежно проявляется у животных снижением продуктивных показателей и устойчивости к заболеваниям.
Изучение морфологического состава крови показало, что у молодняка, в рацион которого был включен пробиотик Ветом 1.1, отмечено повышение количества эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина. Причем наиболее значимое увеличение зафиксировано после повторного приема пробиотика: лейкоцитов - на 17,6 % (р < 0,05) в 2 х месячном возрасте, эритроцитов - на 14,6 % (р < 0,05 ) в 3 х месячном возрасте, что свидетельствует о повышении функциональных возможностей организма телят опытной группы.
Анализ лейкограммы позволяет судить об уровне реактивности организма, в том числе на фоне применения пробиотического препарата (табл. 1).Лейкограмма месячных телочек до введения пробиотиков соответствовала следующим значениям (%): нейт-рофилы - 41,5 ± 1,30, лимфоциты - 45,6 ± 2,00, эозинофилы - 2,6 ± 0,14, базо-филы - 1,6 ± 0,06, моноциты - 6,8 ± 0,60. После введения месячным телочкам опытной группы пробиотика Ветом 1.1, в их лейкограмме отмечены следующие изменения: количество лимфоцитов, эозинофилов и базофилов возросло на 3,1 %, 83,3 % и 142,8 %, а нейтрофилов понизилось на 7,7 % по сравнению с животными контрольной группы. В следующие возрастные периоды установленная у телочек опытной группы тенденция к повышению уровня реактивности организма сохраняется.
Выводы.
Систематическое использование пробиотика Ветом 1.1 в рационе телочек красной степной породы в период воздействия на их организм больших функциональных нагрузок технологического и ветеринарного характера способствует нормализации и стимуляции процессов гемопоэза и резистентности.
Эритроциты
10,00 - -г у
гм 8,00 - 1 контрольная
о 6,00
'
2,00
1 мес. 2 плес. 3 плес. 6 мес. Возраст
* - р < 0,05; ** - р < 0,01; *** - р < 0,001 - разница статистически достоверна между
контрольной и опытной группами Рисунок 1
Возрастная динамика морфологического состава крови телок
Г руппа Возраст Содержание, %
не йтроф ил ы 1 § 8 моноциты с: -& лимфоциты
сегм ентоядер ные п ал очко ядерны е
3 8,5± 4 ,1± 1 ,2± 7,1± 0,7± 4 ±
1,13 0,16 0,22 0,49 0,33 2,26
3 5,9± 4 ,0± 1,1± 6,4± 1 , 2 ± 51 ,4±
контрольная 2
1 ,82 0,22 0,41 0,31 0,34 1 ,95
3 5,7± 3,1± 1 , 8± 3,4± 1,4 ± 54 ,6 ±
3
0,63 0,42 0,39 0,37 0,28 2,14
3 6,8± 3,8± 1 , 4 ± 4,9± 1,4 ± 51 ,7±
6
0,79 0,15 0,23 0 ,4 0,25 2,42
3 4,8± 4,5± 2,2± 6,9± 1 , 7 ± 49 ,9±
0,87 * 0,13 0,39 * 0,50 0,15 * 1 ,85
3 1,7± 4,7± 1 , 4 ± 5,1± 1 , 3 ± 55 ,8±
2
опытная 1 ,90 0,31 0,21 0,65 0,30 1 ,90
3 3 1,9± 4,2± 1 ,5± 3,2± 1,4 ± 57 ,8±
1,20 * 0,27 * 0,18 0,39 0,27 2,20
3 5,3± 3,8± 1 , 4 ± 4,9± 1,4 ± 53 ,2±
6
0,80 0,33 0,35 0,34 0,06 2,70
Таблица 1
Возрастная динамика лейкограммы телок
Литература
1. Фурдуй Ф. И. Состояние и перспективы исследований проблемы стресса и адаптации в промышленном животноводстве. Боровск, 1990. С. 11-22.
2. Еранов А. М., Донченко О. А., Афанасьева А. И. Синтетический адаптоген аурол в практике животноводства. Новосибирск, 2007. 112 с.
3. Волков М. Ю. Комбинированный пробиотический препарат Бактистатин и его эффективность при желудочно-кишечных болезнях сельскохозяйственных животных. Автореферат дис. ... докт. биол. наук. М., 2006. 39 с.
4. Емельяненко П. А. Иммунология животных в период внутриутробного развития. М.: Агропромиздат, 1987. 215 с.
