CC BY
33
УДК 636.22/.28.084.52 ДИНАМИКА КЛЕТОЧНЫХ И ГУМОРАЛЬНЫХ ФАКТОРОВ ЗАЩИТЫ ОРГАНИЗМА ТЁЛОК ПОД ВЛИЯНИЕМ РАЗНОГО УРОВНЯ КОРМЛЕНИЯ М.Д. Касаева, аспирант ФГБОУ ВПО «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» Ж.Т. Алагирова, магистр, М.Б. Улимбашев, д. с.-х. н. ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный
аграрный университет им. В.М. Кокова»
Оценка адаптационных
способностей позволяет наиболее эффективно использовать
биологический потенциал
импортных и местных животных, что имеет большое практическое значение для дальнейшего совершенствования пород скота, разводимых в разных регионах Российской Федерации.
Исследования посвящены изучению влияния паратипических факторов на клеточное и гуморальное звено естественной «неспецифической» защиты
организма.
Установлено, что при увеличении питательности рационов
подопытных групп тёлок у них повышается резистентность по сравнению со сверстницами контрольных групп. Ключевые слова: генотип, уровень кормления, естественная резистентность
UDC 636.22/.28.084.52 DYNAMICS OF CELL AND HUMORAL FACTORS PROTECTED THE HEIFERS ORGANISM UNDER THE INFLUENCE OF DIFFERENT FEEDING LEVEL
Kasaeva M.D., post-graduate student FSBEE HPE «North-Caucasian State Humanitarian-Technological Academy»
Alagirova ZH.T., Master; Ulimbashev M.B., Dr. Agr.Sci.
FSBEE HPE «Kabardin-Balkarian State Agrarian University named by V.M. Kokov
The evaluation of adaptive abilities let us to use more effectively the biological potential of imported or native animals that will have a great practical importance for further improvement of cattle breeds which are breeding in different regions of the Russian Federation.
Investigations are related to the study of influence of paratypical factors on cell and humoral link of natural nonspecific protection of an organism.
It is established that by increasing of the food value of rations in experimental groups of heifers, the resistance of them is increased in the comparison of heifers at the same age in control groups.
Key words: genotype, level of feeding, natural resistance
Обеспечение животным благоприятных условий содержания, максимально отвечающих биологическим особенностям их организма, сложившимся в процессе эволюционного развития, способствует более
быстрому формированию и лучшему проявлению его защитных сил. Вместе с тем неблагоприятное воздействие окружающей среды приводит к ослаблению устойчивости организма, защитные силы его проявляются недостаточно, что усиливает опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний [1].
Исследования проводили в условиях агроконцерна «Золотой колос», расположенного в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики. Объектом исследований служили тёлки чёрно-пёстрой породы и улучшенные голштинами сверстницы. В 1-ю контрольную группу вошли тёлки чёрно-пёстрой породы, во 2-ю контрольную -помеси генотипа ^ Ч-п + ^ Г, выращенные в период от рождения до 18-месячного возраста на рационах, принятых в хозяйстве, - 2830 кормовых единиц и 300 кг переваримого протеина на голову, в 1-ю и 2-ю опытные группы - одноимённые сверстницы контрольных групп, уровень кормления которых превышал хозяйственные рационы на 20% - 3400 к.ед. и 360 кг ПП.
Кровь для исследований брали до утреннего кормления в 6, 12 и 18 месяцев и анализировали на республиканской станции переливания крови по общепринятым в ветеринарной практике методам [3, 6].
Полученные данные обработаны биометрически в соответствии с руководством [2].
Учитывая, что на естественную «неспецифическую» резистентность сельскохозяйственных животных влияют как генетические особенности организма, так и воздействие различных факторов внешней среды [4, 5, 7], нами было изучено влияние разного уровня кормления на показатели клеточного и гуморального иммунитета тёлок чёрно-пёстрой породы и их полукровных (чёрно-пёстрая х голштинская) сверстниц (табл.).
Таблица - Показатели естественной резистентности подопытных
групп тёлок, Х±тх
Группа Показатель
Фагоцитарная Бактерицидная Лизоцимная
активность, % активность, % активность, %
6 месяцев
1 контрольная 57,8±1,4 54,3±1,2 25,1±0,4
2 контрольная 58,4±1,6 55,0±1,5 26,2±0,6
1 опытная 62,6±1,9 58,7±1,6 28,4±0,6
2 опытная 64,9±2,2 61,2±1,8 29,7±0,7
12 месяцев
1 контрольная 53,5±1,1 58,6±1,3 29,3±0,5
2 контрольная 54,0±1,2 60,3±1,7 30,5±0,7
1 опытная 59,8±1,5 65,4±1,8 35,1±0,8
2 опытная 61,4±1,7 68,2±2,0 36,5±0,9
18 месяцев
1 контрольная 42,6±0,7 60,3±1,5 32,4±0,4
2 контрольная 43,8±0,9 63,4±1,8 31,9±0,5
1 опытная 52,7±1,2 69,0±2,1 38,3±0,6
2 опытная 54,4±1,4 73,5±2,2 39,7±0,7
В наших исследованиях фагоцитарная активность лейкоцитов у подопытных групп тёлок с возрастом снижалась, что свидетельствует о том, что на ранних стадиях онтогенеза показатель фагоцитоза выражен более отчётливо, что, на наш взгляд, обусловлено действием секрета молочной железы коров-матерей, в составе которого велико содержание лейкоцитов нейтрофильного ряда. Так, у тёлок контрольных групп этот показатель снизился с 6 - до 18-месячного возраста в среднем на 33,335,7%, у опытных групп сверстниц - на 18,8-19,3%, что характеризует более стабильный уровень активности фагоцитоза на протяжении всего периода выращивания у животных повышенного уровня кормления. Во все возрастные периоды более интенсивным фагоцитозом отличались тёлки опытных групп, преимущество которых над контрольными группами сверстниц составило к концу молочного периода 4,8-6,5% (Р>0,95), к 12-месячному возрасту - 6,3-7,4% (Р>0,99) и 18 месяцев -10,1-10,6% (Р>0,999).
Бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) - свойство свежей сыворотки крови вызывать гибель проникших или внесенных в нее бактерий. Обусловливается раздельным или совокупным действием антител (Ат), комплемента (С), лизоцима, бета-лизинов и других менее идентифицированных факторов. Уровень БАСК является интегральным показателем антимикробных свойств сыворотки крови. В наших исследованиях обнаружены более высокие значения этого показателя у полукровных голштинских тёлок по сравнению со сверстницами чёрно-пёстрой породы. Независимо от генотипа, более высоким уровнем БАСК отличались тёлки, выращенные на повышенном уровне кормления, преимущество которых к концу молочного периода составило 4,4-6,2% (Р >0,95), к концу выращивания - 8,7-10,1% (Р>0,99).
Лизоцимная активность тесно связана с фагоцитозом, так как фермент постоянно поступает в сыворотку крови из разрушающихся лейкоцитов. Он способствует расщеплению полисахаридов, входящих в состав оболочек микробных тел, и активизирует защитные силы организма, являясь сильнейшим антибиотиком. Наиболее высокую лизоцимную активность регистрировали у тёлок опытных групп: в 6 месяцев - на 3,3-3,5% (Р>0,999), в 12 месяцев - на 5,8-6,0% (Р>0,999) и в 18 месяцев - на 5,9-7,8% (Р>0,999).
Таким образом, на увеличение уровня кормления при выращивании опытные группы тёлок реагировали повышенными обменными процессами в организме, более высоким уровнем клеточного и гуморального звена реактивности, тогда как у животных контрольных групп эти показатели находились на более низком уровне.
Литература
1. Аглюлина, А.Р. Естественная резистентность телят в условиях резко континентального климата Оренбургской области / А.Р. Аглюлина // Известия Оренбургского ГАУ. - 2010. - № 2 (26). - С. 69-70.
2. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский // М.: Колос, 1969.
3. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров // Л.: Колос, 1979.
4. Улимбашев, М.Б. Резистентность, гематологические показатели и продуктивные особенности коров бурой швицкой породы при отгонно-горном содержании / М.Б. Улимбашев // Сельскохозяйственная биология. - 2007. - № 6. - С. 97-100.
5. Улимбашев, М.Б. Иммунологическая реактивность голштинизированного красного степного скота / М.Б. Улимбашев // Вестник РАСХН. - 2008. - № 6. - С. 76-77.
6. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е. Чумаченко, А.М. Высоцкий, Н.А. Сердюк и др. // Киев: Урожай, 1990.
