CC BY
35АГРОШОРУМ
1, ИННОВАЦИИ
С. Сорокин,
Институт развития сельского хозяйства
Будущее АПК -
за инновациями!
аш
Какие тенденции намечаются в мировом сельском хозяйстве, на что необходимо обратить внимание аграриям, занимающимся выращиванием зерновых культур, а также о многих других, стоящих перед отраслью, проблемах говорили на конференции «Техническое и технологическое развитие зерновой отрасли», которая прошла в Краснодаре. Организатор мероприятия - компания «Сеймартек», а участниками стали ведущие учёные страны, представители вузов и крупнейших игроков агрорынка. Урожай 2019 года превысил по показателям итоги 2018 года, однако эксперты не рекомендуют аграриям «почивать на лаврах. Подробнее - в нашем материале.
На рентабельность зерновой отрасли влияет множество факторов - начиная от непредсказуемости и сезонной изменчивости природных факторов, и заканчивая колебаниями цен на запчасти и ГСМ. Не менее значимая проблема - модернизация производства и внедрение новых технологий. При умелом подходе инновации дают значительный рост эффективности. К слову, эти меры предусмотрены Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции.
Одно из перспективных направлений в сельском хозяйстве - органическое земледелие. Этот термин подразумевает не только производство качественной сельхозпродукции, но целый комплексный подход к возделыванию. О нюансах в своём докладе «Биологическая защита сельскохозяйственных культур: состояние и перспективы» рассказала Анжела Михайловна Асатуро-ва, директор ФГБНУ «Всероссийский НИИ биологической защиты растений», кандидат биологических наук.
По данным ВОЗ, здоровье людей на 50 процентов зависит от правильного и здорового питания и образа жизни. Другие факторы, такие какздравоохранение, наследственность, условия окружающей среды, отходят на второй план. По сути сельское хозяйство способно положительно влиять на самые главные факторы улуч-
шения здоровья и продолжительности жизни людей.
Рынок органических продуктов самый динамично развивающийся в мире - за последние 10 лет он вырос в пять раз, и это общемировой тренд. В ближайшие годы рынок продолжит расширяться и к 2025 году планируется, что его объём достигнет 130 млрд долларов. Страны - лидеры по площадям зерновых культур, выращиваемых по стандартам «органик»: Австрия, Швеция, Эстония, Италия, Литва. Основные зерновые культуры, выращиваемые по этой технологии - овёс, рожь, ячмень и пшеница. Эти же страны в числе лидеров по площадям зернобобовых культур, выращиваемых по стандартам «органик», среди которых превалирует - соя. Стоит отметить, что именно зерновые колосовые культуры являются наиболее востребованными сельскохозяйственными культурами на планете.
К сожалению, наша страна сегодня занимает лишь 22-е место в мире по объёму рынка органической продукции, и 39-е по уровню потребления органической продукции на душу населения. А по количеству сертифицированный производителей - и вовсе на 135 месте.
При этом надо отметить, что биологическая и органическая технология сельского хозяйства обладают рядом существенных преимуществ:
- экологические: сохранение и повышение естественного плодо-
Анжела Михайловна Асатурова
родия почв, поддерживание экологического баланса экосистемы; защита водных ресурсов, почв, воздуха от загрязнения; содействие сохранению и увеличению биоразнообразия природных ресурсов.
- социальные: повышение уровня и качества жизни на селе, снижение социальной напряжённости на сельских территориях; снижение оттока населения из сельской местности, стимулирование миграции в сельские территории квалифицированных кадров; улучшение качества пищевых продуктов.
- экономические: выход российских сельхозпроизводителей на новые высокомаржинальные рынки; увеличение экспорта сельскохозяйственной продукции; развитие малого и среднего бизнеса; ввод в оборот неисполь-
зуемые сельскохозяйственные земли.
В 2019 году в двух регионах страны приятны законодательные акты, регламентирующие производство органической сельскохозяйственной продукции - в Воронежской области и Краснодарском крае. Законодательная база должна будет не только способствовать развитию и формированию нового рынка. В России может быть сформирован новый рынок. Но есть сложности. Прежде всего, это процесс информации - даже если производитель захочет перейти на эти технологии - к органическому типу земледелия, для этого он должен обладать компетенциями.
Внедрение новых технологий возделывания обусловлено и тем фактором, что традиционные уже не в полной мере отвечают запросам аграриев. Недобор урожая высоковосприимчивых сортов в условиях юга России от поражения бурой ржавчиной достигает до 22 %, жёлтой ржавчиной и жёлтой пятнистостью листьев - до 23 %, стеблевой ржавчиной - до 29 %, карликовой ржавчиной ячменя - до 20 %, гельминтоспори-озной пятнистостью ячменя - до 45 %. По данным ФГБУ «Россель-хозцентр», на долю площадей, обработанных биологическими средствами, приходится около 2-3 %.
Неминуемо встаёт вопрос об использовании новых технологий - в частности о биозащите. «Когда мы говорим о биологической защите растений, то, увы, сталкиваемся с тем, что для большинства людей это тоже самое, что и применение химикатов», - отмечает Анжела Асатурова. Тем не менее, по данным АЬегсас1е, в России прослеживается устойчивая тенденция увеличения ёмкости рынка микробиологических средств защиты растений (МСЗР) - среднегодовой ежегодный прирост оценивается на уровне 15%.
Биологическая защита растений - это экологически безопасные технологии защиты сельскохозяйственных культур от вредных организмов. Данное направление может рассматриваться как альтернатива химической защите растений, но также может встраиваться в интегрированные технологии и тем самым снижать «пестицидный пресс» в
условиях сельскохозяйственного производства. Современная биологическая защита растений
- наукоёмкая и высокотехнологичная область. Это и высокоэффективные системы мониторинга с привлечением беспилот-ников; разработка технологий получения и применения биологических средств защиты растений от болезней, вредителей, сорных растений; вопросы энтомологии, фитопатологии, иммунитета растений, биоценотической регуляции, экотоксикологии и т. д. Эта область актуальна не только для нашей страны, но и для всего мирового пространства. Качество продуктов питания, здоровья взрослых и подрастающего поколения, природные ресурсы, которые мы оставим после себя,
- все это очень важно.
Но, сельхозпроизводители, которые начинают работать по технологиям «органик» сталкиваются со множеством проблем. Об этом, на примере своего хозяйства, рассказала Светлана Михайловна Березовская,
заместитель директора по науке ООО «Наука Плюс», кандидат технических наук - в докладе
«Органическое земледелие как новый проект сельскохозяйственного производства».
Предприятие находится в Славянском районе Краснодарского края и занимается безгербицидной биотехнологией выращивания риса с международной сертификацией почв по европейскому органическому стандарту («Евролисток») - сертификационный орган 1СЕА. В начале внедрения этого метода в «Науке Плюс» пробовали разные сорта риса, различную технику для механической обработки, даже различные маркетинговые способы реализации.
При этом при возделывании земли применяется двупольный севооборот: один год - соя, другой - рис. При этой технологии соя обогащает почву азотом, подготавливает её для риса. Для сертификации своей рисоводческой продукции в хозяйстве поставили завод по переработке сырца в крупу. Изначально планировалась установить его в Славянске-на-Кубани, на собственной производственной территории, но из-за бюрократических проволочек смонтировали завод на территории хозяйства.
Однако основная сложность в производстве органик-продукции - её реализация. «В стране, к сожалению, не готовы потреблять хороший рис, - говорит Светлана Березовская. - Хотя, все, кто пробовал наш безгербицидный рис, всегда возвращаются и просят ещё. Потому что вкусовые качества, запах и чистота - абсолютно другие!». Сегодня в хозяйстве выращивают два основных сорта риса: элитный крупнозёрный «Анаит» и среднезёрный «Регул», и собирают урожай на уровне хозяйств, работающих по традиционным технологиям. Однако экономический эффект за счёт отказа от покупки химикатов и
АГРОШОРУМ
L ИННОВАЦИИ
затрат на их внесение - значительно выше.
Органическое сельское хозяйство - путь улучшения экономического положения малых и средних форм сельхозпроизводителей и устойчивого развития сельских территорий - уверен генеральный директор ООО «Инновационные комплексные системы» Василий Лукашов. На конференции он представил беспилотную авиационную систему НХА^ которая применяется для внесения биологического агента «Трихограмма». Это небольшое насекомое семейства Trichogrammatidae, которое паразитирует на яйцах сельскохозяйственных вредителей. По сравнению с общепринятыми химическими пестицидами, применение трихограммы значительно дешевле, а также экологически чисто и абсолютно безвредно для человека и теплокровных животных. Трихограмма вносится дроном (в количестве 1-3 г на гектар) в короткий промежуток времени, когда уже отложена яйцекладка вредителей, но ещё не отродилась гусеница. Культуры, на которых применяется эта технология: пшеница, кукуруза, сахарная свёкла, капуста, горох, все виды фруктовых садов, клевер, конопля, люцерна, эспарцет и лесные массивы.
Россельхозцентр официально признал высокую эффективность этой технологии биозащиты и рекомендует систему к применению. Обработка полей по данному методу на 54% дешевле при том, что эффективность выше, чем при использовании пестицидов.
Из всех проблем, которые стоят в сегодняшних реалиях перед аграриями одна из важнейших
- катастрофический кадровый дефицит. «Голод» испытывают как животноводческий сегмент АПК, так и растениеводство. При этом и профильные вузы подчёркивают, что абитуриенты предпочитают «модные» кафедры. Тем интересней опыт Воронежского государственного агроуниверситета. О нем рассказала Наталья Ми-трофановна Дерканосова, проректор по учебной работе ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, доктор технических наук, профессор, в своём докладе «Подготовка кадров для агропредприятий. Опыт реализации образовательных проектов».
В 2018 году в Бобровской средней школе №3 состоялось подписание четырёхстороннего соглашения о сотрудничестве (Воронежского ГАУ, муниципальной администраций, руководством школы и компанией «ЭкоНива-АПК Черноземье». Итогом договорённости стало открытие «Агрокласса», оборудованного всем необходимым для получения необходимых знаний в области сельского хозяйства. Основная задача агрокласса - донести до учащихся все возможности и перспективы развития современного сельского хозяйства, которое открывает перед специалистами широкие горизонты успешного профессионального роста. Спецификой программы стало обучение десятиклассников с уклоном на углублённое изучение биологии, физики и других предметов, необходимых для поступления в аграрный университет. Преподаватели Воронежского ГАУ один раз в неделю, по субботам, проводят для школьников факультативные занятия по направлениям - ветеринария, агрономия и инженерия и т.д.
А закрепляют знания школьники в ходе практических занятий на предприятиях ГК «ЭкоНиваАгро».
В процессе обучения старшеклассники проходят промежуточные аттестации по разделам: познавательная агрономия, землевидение (ГИС в сельском хозяйстве); основы животноводства, пища глазами химика (переработка с.-х. продукции); агро-инженерия, аграрная экономика.
Для аттестации учащимися необходимо выполнениепроектной работы с презентацией и защитой на конкурсе в ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ. Стоит отметить, что 100 % учащихся из агроклассов представили проектные работы на конкурс, а также все из них решили продолжать обучение в агроклассах. В 2019 году открылись два новых «агрокласса».
Другой проект Воронежского ГАУ - «Интегративный Спецкурс», который отличается своей гибкостью и широкой возможностью тиражирования. Его положительный результат направлен на дополнительную мотивацию обучающихся всех направлений подготовки и специальностей к будущей работе по профессии, то есть может быть распространён на все области профессиональной деятельности. Суть дальнейшего внутреннего развития интегра-тивного спецкурса заключается в активном вовлечении в проект обучающихся ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ по всем направлениям подготовки и специальностям среднего профессионального и высшего образования.
Также можно отметить такой проект как проведение мониторинга мотивационно-ценностной готовности обучающихся ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ к работе в агропромышленных предприятиях и к жизни в сельской местности в рамках реализации государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий».
В подтверждение эффективности проектов Воронежского ГАУ выступила Элла Александровна Давыдова, менеджер по персоналу ООО КУ «ЭкоНива-АПК Холдинг». В докладе «Пра кти ка сотрудничества. Бизнес и Образование» она рассказала о программах по привлечению и поддержке молодых специалистов, реализуемых в агрохолдинге. Среди них - стипендиальная программа «ЭкоНива-Студент». Она призвана поощрять талантливых студентов и аспирантов российских аграрных вузов, и помогает наладить партнёрские отношения с университетами.
В рамках программы проводится конкурс среди студентов аграрных вузов на лучшую авторскую работу о сельском хозяйстве.
Наталья Митрофановна Дерканосова
В прошлом году в стипендиальной программе «ЭкоНива-Студент» приняли участие 130 выпускников из 28 аграрных вузов России. Больше всего научных работ поступило от студентов из Воронежского ГАУ, Саратовского ГАУ, Кубанского ГАУ и Орловского ГАУ. В финал вышло 19 работ в 4 номинациях: «Механизация сельского хозяйства», «Земледелие. Агрономия. Растениеводство», «Зоотехния» и «Ветеринария».
Все докладчики сходятся во мнении, что несмотря на сложности, с которыми приходится сталкиваться на сегодняшний день аграриям, рынок органических продуктов предоставляет большие возможности для развития - как внутри страны, так и за границей. Смогут ли отечественные производители воспользоваться возможностями для роста и перейти на новый уровень развития - покажет время.
АГРОНАВИГАТОР
ООО «Системы точного земледелия» Россия, г. Новосибирск * +7 383 344-98-06 в sibaero@aerounion.ru
система параллельного вождения / бортовой компьютер управления
Навигация и прямое управление процессом внесения материалов без дополнительных контроллеров во всех технологиях растениеводства
• Выдерживание нормы при изменении скорости;
• Автоматическое отключение до 10 секций;
- Дифференцированное внесение растворов пестицидов по картам—заданиям.
• Контроль высева для пневматической сеялки;
• Почвенное внесение КАС и ЖКУ по 2-м независимым линиям с модульными распределителями потока и с выдерживанием нормы каждого препарата при изменении скорости и автоматическим отключением подачи жидкости в сошники при повторном заходе;
• Дифференцированное внесение почвенных удобрений по картам — заданиям
• Выдерживание нормы при изменении скорости для любых навесных разбрасывателей удобрений;
• Автоматическое выдерживание нормы высева 2-х дозаторов посевного комплекса или сеялки;
• Управление по скорости гидроприводом ленты бункерного разбрасывателя удобрений;
• Дифференцированное внесение гранулированных удобрений и семян по картам — заданиям.
• Электрическое подруливающее устройство с усиленным крутящим моментом на трактора МТЗ и опрыскиватели на шасси российских грузовиков.
