CC BY
128
РЕЗЕРВЫ БИОМЕТОДА
УДК 632.937
Биологическая защита виноградников на Украине
Ю.К. САМОЙЛОВ, В.Д. ЛЕМЗА,
Л.В. КРАСНОПЕРОВА
Защита виноградников должна строиться на обязательном фитосанитарном мониторинге, прогнозе, использовании средств защиты от болезней и вредителей на принципах экологической и токсикологической безопасности и самое основное - создании целостной системы защитных мероприятий с учетом климатических особенностей региона и сортового состава плантации.
Мониторинг и прогноз позволяют установить степень поражения культуры болезнями и вредителями, момент заражения (заселения), скорость развития инфекция (смены стадий развития для вредителей), время завершения инкубационных периодов и др. Этим определяется оптимальное время проведения защитных мероприятий, подбор средств защиты и нормы их внесения в рамкахтехнологических схем, отработанных для вероятных и текущих фитосанитарных и агроклиматических условий.
В разработанной нами методологии защиты винограда от болезней и вредителей их подавление различными средствами защиты растений осуществляется на фоне искусственного повышения иммунитета защищаемой культуры, применения микробиологических препаратов, прежде всего, фунгицидного действия (Самойлов и др., 2001). Это дает возможность снизить нормы внесения химических пестицидов в 2-10 раз или полностью ограничиться препаратами биологического происхождения.
Многолетние опыты в виноградарских хозяйствах Украины подтвердили, что вполне реально за-
щитить виноградники преимущественно с использованием биологических средств защиты растений при соблюдении ряда условий (Самойлов и др., 2001).
Основным в стратегии защитных мероприятий при выращивании сельскохозяйственных культур является не борьба против конкретного вида или болезни, а применение биотехнологий, то есть комплекса мероприятий, базирующегося на обоснованном сочетании приемов, которые функционально обеспечивают необходимые условия вегетации растения.
В большинстве хозяйств, в которых проходила отработка технологических регламентов биологической защиты, нам передавали участки с высоким инфекционным фоном, то есть сравнение эффективности биологических и химических препаратов проводили в неравных условиях. Технологические регламенты, особенно в части мониторинга и оценки биологической эффективности биопрепаратов, отрабатывали с участием специалистов Одесской станции по карантину винограда и плодовых культур (ОСКВПК) Института защиты растений.
Традиционно основные защитные мероприятия были направлены на борьбу с такими болезнями, как милдью, оидиум и антракноз, которые поражают все надземные части лозы и развиваются в период всей вегетации. Большую опасность представляют и болезни, поражающие преимущественно ягоды, - серая и белая гнили. Учитывая, что возбудителями этих болезней являются грибы, для защиты были использованы препараты фунгицидного действия - трихо-
дермин* (на основе гриба-антаго-ниста), планриз (на основе бактерии Pseudomonas fluorescens), а также гаупсин* (на основе бактерии Pseudomonas aureofaciens). По нашему мнению, эффективность защитных мероприятий зависит от первого опрыскивания, которое надо проводить осенью, когда опадут почти все листья и лоза будет свободной для полного попадания на нее препаратов. Первое весеннее опрыскивание надо проводить перед набуханием почек, последующее - перед цветением. В дальнейшем при благоприятных для развития милдью условиях опрыскивают через 8-10 дней, а при относительно засушливой погоде -через 14-15. Нами отмечено, что наиболее целесообразно проводить опрыскивание баковой смесью планриза и триходермина, причем при наработке триходер-мина использовали комбинацию из нескольких штаммов. При обработках особое внимание следует обращать на качественное покрытие препаратами нижней стороны листьев. Обработка должна проводиться в сжатые сроки (не более 3 дней) и желательно в вечерние часы, когда уже меньше сказывается влияние солнечной активности. Норма расхода рабочей суспензии - около 400 л/га при мелкодисперсном распыле. При этом улучшается прилипаемость препарата и снижается расход топлива на обработку. За счет ферментов, входящих в состав препаратов, осуществляется и как бы внекорневая подкормка.
Почки винограда повреждают скосарь, почковый долгоносик, гусеницы виноградной листовертки, подгрызающих совок и другие вредители, листья - гусеницы виноградной и других листоверток, виноградный зудень, паутинный клещ, бутоны, цветки и ягоды - гусеницы двулетной и особенно гроздевой листоверток, наземные
* В России не зарегистрирован.
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА
части виноградной лозы и кисти -различные виды кокцид (акациевая ложнощитовка, запятовидная щитовка), а также слизни, которые до последнего времени не причиняли экономического ущерба.
Для защиты от вредителей используем проверенные в практике микробиопрепараты (битоксиба-циллин, лепидоцид, гаупсин), а также энтомофагов - трихограмму и бракона. Мы впервые применили их в последовательности: лепидоцид-трихограмма-лепидоцид-бракон, для более эффективной борьбы с чешуекрылыми при их первом появлении и с учетом дальнейшего размножения (таблица).
Все использованные нами биопрепараты были совместимы в баковых смесях. Обработки против возбудителей заболеваний и вредителей совмещали, если сроки мероприятий по борьбе с ними со-
впадали. Число обработок может меняться в зависимости от складывающейся фитосанитарной ситуации.
По оценкам ОСКВПК, биологическая эффективность гаупсина и планриза против милдью составила 89,7-90,6 %, триходермина против оидиума - 85,4 %. Схема защиты от гроздевой листовертки обеспечивала 78-89 % эффективность при применении трихограммы, ле-пидоцида и бракона, эффективность битоксибациллина против паутинного клеща - не менее 98 %.
Виноградники в большинстве своем размещены в курортных и водоохранных зонах, а ассортимент химических препаратов, разрешенных для применения в этих зонах, очень мал.
Преимущество биопрепаратов в данном случае очевидно. Есть лишь одно, но очень серьезное
препятствие для их широкого применения - высокая стоимость их регистрации. Эта проблема актуальна не только для Украины, и ее нужно решать как можно быстрее.
Применение биологических средств защиты растений можно и нужно рассматривать как очередной шаг в становления высокорентабельных, эффективных и экологически безопасных агротехнологий, закономерное замещение дорогостоящих, токсичных и часто неприемлемых химических способов подавления вредных организмов. Прямые затраты на защиту от вредителей и болезней при использовании химических средств возросли сейчас до 43-48 % (а в некоторых хозяйствах и выше) затрат на весь технологический цикл возделывания плодоносящего винограда, а при использовании биозащиты (с учетом иммунизации и мониторинга) они составляют всего 7-12 % от стоимости продукции.
Применение биологических препаратов, как и сам биологический метод защиты винограда, необходимо использовать не только как профилактическое мероприятие, но и как основной инструмент защиты от вредителей и болезней на протяжении всего цикла жизни винограда.
Во многих виноградарскиххозяйствах сейчас используют капельное орошение. Нами установлено, что в этом случае при более высокой влажности воздуха в районе ствола и возле листовой поверхности эффективность применения микробиопрепаратов становится выше, так как в условиях повышенной влажности бактерии и грибы, составляющие основу действующего вещества, более продуктивны и вирулентны.
Применение биологических средств защиты растений не только на 30-40 % снижает расходы на защиту, но и улучшает условия труда.
ИТИ «Биотехника», Украина
Схема биологической защиты винограда
Срок обработки Вредный объект Препарат Норма расхода на 1 га Кратность обработок
После обрезки Болезни древесины лозы Планриз + Триходермин 2-2,5 + 2-2,5 л 1 (баковая смесь)
2—3 листа То же Планриз + Триходермин 2-2,5 + 2-2,5 л 1
I декада мая Гроздевая листовертка, клещи Битоксибациллин + Феромонные ловушки 3л 3 шт. 1
Перед цветением (I декада июня) Милдью, антракноз, оидиум, гроздевая листовертка Триходермин + Гаупсин + Лепидоцид Трихограмма Бракон (через неделю после трихограммы) 2,5-3 + 2-2,5 + 2-2,5 л 80 тыс. особей 1-1,5 тыс. особей 1
После цветения Милдью, оидиум Триходермин + Планриз 2-2,5 + 2-2,5 л 1
Июль, август Клещи (очаги) Битоксибациллин + Гаупсин 2-2,5 + 2-2,5 л 2
Перед сбором урожая Серая гниль Триходермин или Планриз 1,5-2,5 1,5-2,5 л 1
После опадения листьев Оидиум, антракноз Планриз + Триходермин 2-2,5 + 2-2,5 л 1
