Анализ фитосанитарного состояния виноградников Дагестана и основные проблемы по защите насаждений от вредителей и болезней Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

АРИДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ, 2004, том 10, № 22-23

=====ОТРАСЛЕВЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОСВОЕНИЯ ЗАСУШЛИВЫХ ЗЕМЕЛЬ

УДК 634-8:632-9(470.67)

АНАЛИЗ ФИТОСАНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ВИНОГРАДНИКОВ ДАГЕСТАНА И ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПО ЗАЩИТЕ НАСАЖДЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ

© 2004 г. А. 3. Абдуллагатов*, Д. А. Абдуллагатова**

*Дагестанский государственный научно-исследовательский, проектно-технологический институт виноградарства, садоводства и мелиорации «Агроэкопроект» 367000 Махачкала, ул. Леваневского, 8, Россия **Дагестанский государственный университет 367025 Махачкала, ул. Советская, 8, Россия

Дагестан является основным производителем винограда в Российской Федерации. Однако за последние годы из-за прогрессирующего поражения промышленных насаждений филлоксерой, сильной вредоносности гроздевой листовертки, клещей, милдью, оидиума и различных хронических заболеваний (бактериальный рак, вирусные болезни и т.д.), республика ежегодно недобирает до 30-40% потенциально возможного урожая винограда при одновременном снижении его качества и продуктов переработки.

В настоящее время проводится комплексная работа по структурной перестройке виноградарства с переводом насаждений на привитую культуру путем поэтапной и полной их реконструкции. Конечная цель реконструкции и переориентации отрасли - иметь в общественном секторе республики к 2010 г. в пределах 60-65 тыс. га целевых промышленных высокопродуктивных виноградников, в том числе 20-30 тыс. га привитых насаждений, производить 350-400 тыс. т винограда, из них 120-150 тыс. т столовых сортов. При этом площадь виноградников сохраняется на достигнутом уровне, а валовый сбор винограда превзойдет его. Дальнейшее расширение площадей виноградников считаем целесообразным. Проектируемый эффект от роста площадей можно получить на существующих плантациях при их реконструкции и структурной перестройке, усовершенствования технологии возделывания.

При этом первостепенное внимание будет уделено проблемам закладки новых виноградников оздоровленным посадочным материалом, увеличению доли сортов с групповой устойчивостью в общих насаждениях, организации и проведению защитных мероприятий с элементами их интегрирования.

Реконструкция и кардинальная перестройка виноградарства это качественно новое структурное изменение» и улучшение ведущей отрасли агропромышленного комплекса республики, которое требует творческого и дифференцированного подхода с учетом достижений науки и зональных особенностей территории районов промышленного виноградарства и хозяйства.

Концентрация, специализация и интенсификация на базе агропромышленной интеграции в виноградарстве существенно повлияют на фито- и микроклимат, а, следовательно, и на состав, интенсивность распространения вредной фауны.

Применяемая в настоящее время в республике система защиты винограда от вредителей и болезней включает за сезон более чем 10-ти кратное применение различных пестицидов и их смесей. В числе наиболее широко используемых препаратов: соединения меди (бордоская жидкость, хлорокисъ меди, хомецин), серы, цинеб, органические соединения фосфора, специфические акарициды и др. Практикуемые в интенсивном виноградарстве защитные мероприятия не совершенны, несут отрицательные последствия для окружающей среды и негативно отражаются на качестве конечной продукции. Надежная защита виноградных насаждений от главнейших вредителей и болезней возможна только благодаря использованию интегрированной системы защиты растений, с учетом фитосанитарного

АНАЛИЗ ФИТОСАНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ВИНОГРАДНИКОВ ДАГЕСТАНА 141 состояния участков и местных условий. Научные основы интегрированной системы защиты винограда от вредителей и болезней базируется на возделывании районированных и перспективных, устойчивых к болезням и вредителям сортов; применении комплекса агротехнических приемов, повышающих устойчивость растений; использовании биологических средств борьбы; рациональном применении химических препаратов с учетом численности вредителей и экономических порогов вредоносности. Система эта подвижна и значение отдельных элементов, составляющих ее, зависит от видового состава и численности вредных организмов. Она предполагает разумное использование химических средств, и прежде всего, таких, которые наименее опасны для самого человека и окружающей среды, доведение до минимума кратности обработок. Такой подход к защите растений позволяет сократить объемы применения химических средств, снизить материальные и трудовые затраты и создает благоприятные условия для активизации полезной фауны и охраны окружающей среды.

Для внедрения в производство комплексной защиты и ее дальнейшего усовершенствования в республике необходима начать обследования промышленных насаждений винограда по выявлению растений, пораженных хроническими болезнями, очагов грибных заболеваний и экономически эффективных порогов численности вредителей с занесением на карту результатов обследования. Общий принцип обследования предусматривает установление всех патологических явлений, встречающихся на изучаемом участке, для составления единой фитосанитарной характеристики виноградников.

На имеющихся виноградниках Дагестана экономически оправданное и экологически безопасное применение пестицидов будет обеспечиваться при соблюдении следующих условий:

• синтез и использование препаратов широкого спектра действия. Применение инсектицидно-фунгицидно-акарицидных смесей, которые позволят значительно сократить количество химических обработок и материально-трудовых ресурсов, а чередование в применении пестицидов из различных классов химических соединений будет препятствовать появлению резистентности у вредных организмов.

К сожалению, в колхозах и совхозах республики не находят практического применения ряд новосинтезированных препаратов, имеющих высокую эффективность в борьбе с вредными организмами, такие как: ридомил, ризоплан, микал, ровраль, байлетон, топаз, оксихом, фосбецид, цимбуш, шерпа, ровикурд и другие. В 1987-1988 гг. только в отдельных хозяйствах республики использовались на виноградниках золон, цимбуш, байлетон в результате чего получено 10-30% дополнительного урожая;

• применение пестицидов с учетом фитосанитарного состояния виноградных насаждений; экономических порогов вредоносности основных вредных организмов и активности полезной энтомофауны. Это позволит перейти от сплошных повсеместных обработок к выборочным, что положительно сказывается не только на экономической эффективности защитных мероприятий, но и на естественном механизме регуляции численности фитофагов.

Отмеченные выше главнейшие болезни и вредители в своем появлении и распространении на виноградниках Дагестана имеют следующие особенности.

Установлено, что эпифитотийные годы для милдью повторяются 1-2 раза за 10 лет. Значительное накопление мильдьюозной инфекции на виноградниках республики возможно уже в мае. Этому способствует ранний срок первичного заражения, раннее начало вегетации виноградного куста, сравнительно высокая влажность воздуха из-за частых весенних дождей. В другие сезоны первичные очаги обнаруживаются в последней декаде мая - начале июня, в редкие годы июне - июле. В связи с этим и возникает необходимость проведения первой профилактической обработки в первой декаде мая во всех зонах республики.

При обследовании винградников необходимо отмечать очаги развития болезни. Они

142 АБДУЛЛАГАТОВ, АБДУЛЛАГАТОВА

чаще проявляются в виде отдельных светло-желтых, округлых пятен преимущественно расположенных на листьях в нижней части куста. В каждом хозяйстве следует ежегодно отмечать участки, где заболевание проявляется раньше и интенсивнее, чтобы дальнейшие обследования начинать с таких участков и при обнаружении первичных очагов ликвидировать их удалением листьев с явными симптомами и опрыскиванием. Это в значительной степени снизит опасность массового раннего заражения болезнью всех массивов.

В связи с концентрацией насаждений и неукрывной культурой (в особенности на юге Дагестана) все чаще наблюдается интенсивное развитие оидиума с очаговым характером распространения. В хозяйствах республики против болезни проводятся сплошные обработки виноградников, что связано с отсутствием экспериментальных данных о сроках и местах

Первичные очаги инфекции выявляются в зависимости от зон республики в начале июня, а при холодной весне - в конце июня - начале июля.

Наиболее опасным объектом из вредителей является гроздевая листовертка, которая дает в нашей республике три поколения за год. Ощутимый хозяйственный вред наносят гусеницы третьего поколения, повреждающие ягоды. Вредоносность их усиливается еще и тем, что на этих повреждениях при благоприятных условиях поселяется гриб, вызывающий серую гниль.

Первое поколение вредителя развивается на соцветиях, тем самым, повреждая бутоны и гребни еще неразрыхлившихся соцветий. Часто специалисты в хозяйствах отмечают их вред с некоторым опозданием, лишь при уходе гусениц на окукливание (они окукливаются здесь же на соцветиях в белом паутинистом коконе). Из-за большой занятости техники в хозяйствах на других весенне-полевых работах сроки химических обработок против этого поколения часто не соблюдаются или они вовсе не проводятся. Хотя численность вредителя первого поколения меньше, чем второго и третьего (из-за высокой гибели в период зимовки), однако, учитывая высокую плодовитость бабочек, второе поколение часто достигает уровня прошлых лет.

В последние годы в республику завозятся феромоновые ловушки, предназначенные для учета и сигнализации сроков вылета имаго. На местах они с успехом используются и как метод пространственной дезориентации самцов. В хозяйствах устанавливают феромоновые ловушки из расчета 20 и более штук на гектар в период начала массового ухода гусениц на окукливание с тем, чтобы первые вылетевшие из куколок самцы попадались в ловушки. Против вредителя 1-го поколения эти ловушки часто не используются, так как ежегодно они поступают в республику с определенным опозданием. Не уделяется должного внимания в борьбе с этим вредителем использованию биологических препаратов промышленного производства (дендробациллина, лепидицида, битоксибациллина).

Виноградные насаждения Дагестана в отдельные годы поражаются в сильной степени (до 100% в некоторых участках) паутинным клещом, что заметно сказывается на урожайности кустов, а также на вызреваемости лозы. Приуроченные против этого объекта меры борьбы сводятся к опрыскиванию смачивающим порошком серы или специфическими акарицидами в смеси с фунгицидами для одновременной борьбы с болезнями. Применяемые за последние годы в борьбе с гроздевой листоверткой фосфорорганические инсектициды все больше способствуют появлению устойчивости паутинных клещей к ним. Одной из главных причин большой вредоносности паутинных клещей на виноградниках является и то, что хозяйства, особенно укрывной зоны, часто не проводят в период покоя растений искореняющих опрыскиваний насаждений (ДНОКом, нитрафеном), так как вся техника и материально-трудовые ресурсы в ранневесенний период мобилизуются на отрывку лозы и междурядной обработки виноградников и т.д.

С учетом фитосанитарного состояния виноградников и критического анализа защитных мер практикуемых на виноградниках нами сделана попытка обобщить и рекомендовать

АНАЛИЗ ФИТОСАНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ВИНОГРАДНИКОВ ДАГЕСТАНА 143 комплексную систему защиты от вредителей и болезней с элементами интегрирования, которая приведена ниже, с соблюдением порога (табл.). Таблица. Комплексная система мероприятий по защите виноградников от главнейших вредителей и болезней с элементами интегрирования в условиях Дагестана (исследуемого района). Table. A complex of measures for vineyard protection against main vermin and diseases with the elements of its application in conditions of Daghestan (the area under investigation)

№ n/n Мероприятия Сроки проведения Цель мероприятий

1 Очистка штамбов от отмершей коры, обрезка пораженных побегов, уничтожение опавших листьев и сухих гроздей. Перепашка междурядий. Опрыскивание насаждений и почвы под ними одним из препаратов: ДНОКом, 40% р.п. (20 . / \ тт . -1- г г\п / /г г\ . / \ Период покоя Уничтожение комплекса зимующих вредителей и болезней

2 Опрыскивание одним из специфических акарицидов: пликтраном, 25% с.п. (1.2 кг/га), омайтом, 57% к.э. (1.5 л/га), акрексом, 50% с.п. (2.5 кг/га) - Би-58 новый, к.э-1.2-1.8 кг/га, Карате к.э. - 0.32-0.48 л/га. Начало вегетации (появление 1-3 листьев) Уничтожение растительноядных клещей

3 Опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью с добавлением одного из специфических акарицидов и коллоидной серы (10-12 кг/га) или 80% с.п. серы (5-6 При достижении зеленых побегов в длину 15-20 см (появление 4-6 Уничтожение мильдью, оидиума и клещей

4 Резервное опрыскивание 2%-ной бордоской жидкостью (20-30 кг медного купороса на I га) в смеси с препаратами серы: коллоидной серой (10-12 кг/га) или За 10-12 дней до цветения (в период разрыхления соцветий) Борьба с милдью, антракнозом и оидиумом

5 Опрыскивание одним из препаратов, золон к.э. (1.0-2.8 кг/га, к.э. карате (с добавлением препаратов серы 0.32-0.48 л/га). С учетом погодных условий обработку через 8-10 дней повторить. Применение феромоновых ловушек (20-25 шт./га). По сигналам станции защиты растений (конец мая - начало июня) Борьба с гроздевой листоверткой и клещами

6 Опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью или одним из заменителей: оксихлоридом меди (3-5 кг/га), ридомилом, (1.5 кг/га), с добавлением коллоидной серы Сразу после цветения в зависимости от метеоусловий Против милдью и оидиума

7 Опрыскивание одним из препаратов: микалом, 75% с.п. (3 кг/га), ридомилом, 25% с.п.(1.5 кг/га), купрозаном, 80% с.п. (б кг/га) в смеси с 80% с.п. серы (5-6 кг/га) или коллоидной серой (5-6 кг/га) или Через 10-12 дней при отрастании 5-6 незащищенных листьев Против милдью, антракноза и оидиума

8 Использование феромоновых ловушек при лете бабочек гроздевой листовертки. Опрыскивание одним из заменителей бордоской жидкости: ридомилом, 25% с.п. (1.5 кг/га, микалом, 75% с.п. (3 кг/га) в смеси с одним из следующих препаратов: шерпа к.э. (0.3 л/га), карате к.э. (1.2 л/га), /■ Г\ Г / \ Г" По сигналам станции защиты растений (первая половина июля) 0.32-0.48 л/га. В борьбе с гроздевой листоверткой второго поколения, милдью, оидиумом и клещами

9 Применение одного из биопрепаратов: битоксибациллина (4-5 кг/га), дендробациллина (3-4 кг/га), лепидоцида (2 конец июля-август Против гроздевой листовертки третьего

10 Хорошие результаты дают байлетон, с.п. -0.15-0.31 кг/га азоцен, с.п.-52 г/10 л. воды, топаз, к.э. - 0.15-0.25% рабочий раствор, Против оидиума и серой гнили

11 Одновременно против милдью и оидиума применяется картоцид с.п. - 502 г/Юл. воды. 1-И в конце мая начало июня, 2-й через 14 дней, 3-ий Против милдью и оидиума

12 Микаль, с.п. -0.25% рабочий раствор. Против мильдью и

144

AEflymArATOB, AEflYnnArATOBA

AN ANALYSIS OF PHYTOSANITARY STATE OF VINEYARDS IN DAGHESTAN AND CARDINAL PROBLEMS OF VITICIDE GUARD AND PROTECTION OF

PLANTATIONS AGAINST DISEASES

© 2004. A. Z. Abdullagatov*, D. A. Abdullagatova**

*Daghestan State Research, Development and Technological Institute of Viticulture, Horticulture and Melioration "Agroproyekt" 367000, 8 Levanevsky str., Makhachkala, Russia **Daghestan State University 367025, S Sovetskaya str., Makhachkala, Russia

Economically justified and ecologically safe pesticide use in present Daghestan vineyards can be provided on meeting the following conditions:

• synthesis and use of wide spectrum preparations. Use of insecticide-fungicide-acaricide mixture permits to reduce considerably the number of chemical treatments as well as material and labour force. At the same time, alternate use of pesticides relating to different classes of chemical compounds will prevent detrimental organisms from forming resistance. Unfortunately, collective and state farms hesitate over practical use of newly synthesized highly effective preparations, such as ..;

• pesticide use adjusted for phytosanitary state of vineyards, economic threshold of vermin detrimental effect and activity of useful entomological fauna. This will permit to proceed from complete general treatments to selective ones that will be favourable both for economic efficiency of protective measures and for natural regulation of phyto-protobe number.

Taking into account the phytosanitary state of vineyards and the analysis data of commonly practiced vineyard protective measures, we have made an attempt to generalize the information and recommend a complex system of protection against vermin and diseases supplemented with the elements of its application.