БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ У НОРОК ПОД ДЕЙСТВИЕМ БИОПРЕПАРАТОВ Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

53.2%, which was caused by a sharp contrast of temperature in the daytime and at night in the mountainous conditions and non-observance of veterinary-sanitary and hygienic rules. In biochemical studies of the blood of dry cows were revealed violations of protein, carbohydrate, mineral and vitamin exchanges, which leads to antenatal pathology and the birth of unviable young animals.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-239-3-185-189 УДК: 619:615.371:636.93

БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ У НОРОК ПОД ДЕЙСТВИЕМ

БИОПРЕПАРАТОВ

Окулова И.И. - к.в.н., ст. науч. сотр., Беспятых О.Ю. - д.б.н., вед. науч. сотр., Домский И. А. - д.б.н., профессор, Березина Ю.А. - к.в.н., ст. науч. сотр., Бельтюкова З.Н. - к.в.н., ст. науч. сотр., Кошурникова М.А. - к.в.н.

ФБГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего хозяйства и звероводства им. профессора Б.М. Житкова»

Ключевые слова: аркусит, обмен веществ, норка, биохимия, сыворотка крови Keywords: arcusite, metabolism, mink, biochemistry, blood serum

Клеточное пушное звероводство в России в 70-80 г.г. ХХ века было перспективной и высокорентабельной отраслью животноводства. В настоящее время звероводческие хозяйства России находятся в условиях жесткой конкуренции с западными производителями пушнины. Потребность российского пушно-мехового рынка удовлетворяется за счет собственного производства не более чем на 25-30% [5].

Не смотря на то, что за низкой конкурентоспособностью российской пушнины кроется целый комплекс причин, одной из основных все же является низкий уровень кормления и нестабильная кормовая база, и это при том, что в себестоимости шкурковой продукции затраты на кормление достигают 70-75% [5].

Нарушение хозяйственных связей звероферм с предприятиями перерабатывающей промышленности послужило причиной перевода звероводства на корма с низкой биологической ценностью. Давление алиментарных факторов на организм клеточных пушных зверей приводит к развитию у животных комплекса патологических состояний со стороны органов желудочно-кишечного тракта, снижению показателей воспроизводства и качества получаемого пушно-мехового сырья и, как следствие этого, понижению доходности

отрасли в целом [2,5,6]. Одним из основных резервов снижения себестоимости продукции пушного звероводства наряду с совершенствованием существующих пород и методов отбора племенного молодняка, механизацией и компьютеризацией процессов обслуживания животных является повышение эффективности использования кормов за счет применения биологически активных веществ, способствующих снижению интенсивности процессов окисления жиров, используемых в рационах, и корректирующих метаболические процессы в организме клеточных пушных зверей [6]. Цель данного исследования заключалась в изучении влияния препарата ар-кусит при введении его в состав кормо-смеси на биохимические показатели сыворотки крови норок в условиях промышленного звероводства.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи: изучить современное состояние кормовой базы в пушном звероводстве; изучить влияния препарата аркусит на био-хиические показатели сыворотки крови у норок.

Материал и методы исследований. Научные исследования были проведены в период 2018 г. в лаборатории ветеринарии ФГБНУ Всероссийский научно-

исследовательским институт охотничьего хозяйства и звероводства (ВНИИОЗ) им. проф. Б.М. Житкова, ООО Звероводческая ферма «Велюр» Кировской области.

При проведении научно-производственного опыта было использовано 1200 голов американских норках породы сканб-лек, сформировано 4 группы по 300 голов в каждой. Животные клеточного разведения находились в стандартных условиях на сбалансированном рационе. В состав кор-мосмеси вводили препарат аркусит в изучаемом диапазоне доз по схеме: в период подготовки к гону в течение 10 дней с последующим 5-дневным перерывом, в период гона в течение 10 дней, и 10 дней в период щенения. I группа животных служила контролем; II опытная группа - препарат аркусит задавали в дозе 10 мкг/кг корма; III группа - 15 мкг/кг корма; IV группа - 20 мкг/кг корма.

Препарат аркусит представляет собой продукт тонкого органического синтеза, действующим веществом которого является дигидрохлорид-2-метил-4-диме-тиламино-метилбензимидазол-5-оло. Согласно заявленным характеристикам арку-сит обладает антиоксидантными, стрессо-протекторными и адаптогенными свойствами, и предназначен для коррекции обменных процессов, повышения резистентности, воспроизводительных функций и качества получаемой пушнины. Для биохимических исследований кровь у опытных норок (n=5 каждой группы) получали до кормления из хвостовой вены. Биохимический анализ сыворотки крови включал определение общего белка, общего билирубина, активности ферментов: щелочной фосфатазы (ЩФ), аланинаминотранс-феразы (АЛТ), аспартатаминотрансферазы (АСТ) и осуществлялся на полуавтоматическом анализаторе «BiochimSA» (США) с использованием коммерческих наборов фирмы «High Technology» (США). Белковые фракции в сыворотке крови определялись нефелометрическим методом по Б.И. Антонову с соавт. [1,3], лизоцимная активность сыворотки крови (ЛАСК) по В.Г. Дорофейчук [4], показатель опсоно-фагоцитарной реакции (ОФР) определялся по методике А.С. Лабинской [7]. Стати-

стическую обработку полученных данных проводили с использованием пакета статистического анализа программного обеспечения Microsoft Exsel с вычислением средних значений, доверительных интервалов и сравнением средних значений с использованием критерия Стьюдента.

Результаты исследований. Состав крови является одним из наиболее лабильных показателей функционального состояния организма животного, быстро и точно реагирующим на введение в корм различных добавок.

Тем не менее, следует учитывать влияние сезонного фактора на биохимические показатели и ферментную активность крови у норок, что выражается в определенной направленности и различной степени изменений физиологических показателей в течение года. Биохимические показатели сыворотки крови норок после применения аркусита представлены в таблице 1. Наибольшая активность фермента АЛТ обнаруживается в печени, поджелудочной железе, сердце и скелетной мускулатуре. Фермент АСТ находится в большом количестве в печени, миокарде и скелетной мускулатуре. Анализируя отношение активности АСТ к АЛТ (коэффициент де Ритиса) видно, что активность АЛТ повышена в 1 и 3-й группах, коэффициент де Ритиса резко снижен, указывая на то, что в данном случае имеет место интенсивное течение процессов цитолиза в паренхиме печени и поджелудочной железе.

Во 2-й и 4-й опытной группе прослеживается тенденция к приближению данных показателей к физиологической норме. Однако различия между группами были недостоверны. Наиболее высокий показатель активности ЩФ отмечен в 1-й и 2-й группе (82.01±12.41 и 94.52±1.58 соответственно), что также может указывать на наличие дегенеративных изменений в печени и усиление холестаза.

Между тем, различия между группами были недостоверны, а также следует иметь в виду, что активность этого фермента с наступлением летнего периода повышается и достигает максимальных значений, характеризуя процесс запасания белка в данный период.

Таблица 1 - Биохимические показатели крови норок (M±m)

Показатели I группа (контроль) II группа III группа IV группа

AST, E/l 84.04±2.91 71.55±2.74 74.74±4.09 86.42±6.59

ALT, E/l 107.6±7.34 60.18±1.27 76.54±1.62 61.94±9.74

Коэф. де Ритиса 0,78 1,19 0,98 1,40

ЩФ, E/l 82.01±12.41 94.52±1.58 72.36±9.26 72.58±6.88

Общий белок, г/л 85.66±12.29 90.61±3.29 81.66±3.35 82.78±2.14

Альбумины, % 40.6±3.3 33.6±3.4 46.3±3.8 62.3±1.35

Глобулины, % а в Y 34.2±2.2 10.5±2.1 14.7±2.3 31.5±2.2 26.5±1.9*** 8.40±1.25*** 22.4±2.5** 15.2±1.8 16.1±1.5 14.2±1.3*** 15.4±1.3 8.1±1.5***

А/Г коэффициент 0,68 0,51 0,86 1,65

Общий билирубин, мкмоль/л 19.26±2.04 10.84±2.13 10.03±3.39 8.913±0.20*

ЛАСК, % 44.18±1.7 41.2±1.9*** 46.2±2.2*** 55.1±2.8***

ОФР, % 15.2±0.9 20.5±0.9** 22.7±0.8*** 21.0±0.02***

Примечание: условные обозначения статистически значимых различий между группами по отношению к контролю - * P<0,05; ** P<0,01; *** P<0,001.

Содержание общего белка у норок всех групп было незначительно выше физиологической нормы. Повышенное содержания общего белка у животных 1 -й, 2-й и 3-й групп было обеспеченно за счет глобулиновой фракции, при этом отмечены низкие значения показателя белкового индекса: 0,51 - во 2-й группе, 0,86 - в третьей и 0,68 - в контрольной, что говорит о низкой интенсивности процесса биосинтеза белка в организме. В первых трех группах животных отмечается гипоальбу-минемия, которая может быть следствием нарушения синтеза белка в печени (при гепатозе, циррозе, гепатите). Между тем положительная динамика прослеживается в 4-й группе, где высокое содержание общего белка обусловлено альбуминовой фракцией (62,4±1,35), белковый индекс при этом был равен 1,65. Однако различия недостоверны.

Процентное соотношение глобули-новых фракций у зверей всех групп имело широкие вариации, и зачастую не соответствовало физиологическому значению. Так у животных 2-й группы отмечено высокое содержание а- и Р-глобулинововых фракций (31,5±2,2 и 26,5±1,9% соответственно) на фоне низкого значения содержания у-

глобулинов (8,40±1,25%), при этом различия показателя в- и у-глобулиновых фракций к контролю носили достоверный характер ^<0,001).

Убедительным подтверждением положительного влияния аркусита на физиологическое состояние печени является достоверное снижение а-глобулинов до 22,4±2,5% (р<0,01) и выраженное, но недостоверное в-глобулинов в 3-й группе по отношению к контролю. Более четкий и достоверный характер этих изменений отмечается в 4-й опытной группе при значении показателя а-глобулинов 14,2±1,3% ^<0,001), в контроле он составил 34,2±2,2%, при этом содержание в-глобу-линов приближалось к физиологической норме, а значение у-глобулинов было снижено до 8,1±1,5% по сравнению с контрольной группой ^<0,001).

Содержание общего билирубина у животных всех групп было выше физиологического значения, особенно у животных 1-й группы (19,26±2,04). Билирубинемия в данном случае характеризует поражение паренхимы печени с нарушением её экскреторной функции. Положительная динамика снижения данного показателя прослеживается у животных 2-й, 3-й и осо-

бенно 4-й опытных групп до значений 10,84±2,13; 10,03±3,39 и 8,91±0,20 соответственно, при этом различия показателей между контролем и 4-й группой были достоверны (?<0,05). Анализ экспериментальных данных свидетельствует о благотворном влиянии аркусита на факторы неспецифической резистентности норок. Так у животных 3-й и 4-й групп замечено достоверное повышение показателя ЛАСК по отношению к контролю ^<0,001) и положительная динамика ОФР во всех опытных группах ^<0,001).

Заключение. Аркусит обладает выраженными гепатопротекторными свойствами и при введении его в состав кормо-смеси в дозе 20 мкг/кг корма является минимально достаточным для профилактики гепатоза, уменьшения повреждения клеточных мембран гепатоцитов и активизации их белково-синтетической функции. Препарат аркусит в дозе 20 мкг/кг корма обладает выраженным иммуностимулирующим эффектом, обеспечивая активацию факторов неспецифической резистентности организма норок.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Антонов, Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии - бактериальные инфекции / Б.И. Антонов // М.: Агропром-издат, 1986. - С. 120.

2. Балакирев, Н.А. Состояние и перспективы развития клеточного пушного звероводства / Н.А. Балакирев, В.Н. Маса-лов, Е.А. Михеева // Вестник ОрелГАУ. -2009. - № 4(19). - С. 34-35.

3. Берестов, В.А. Клиническая биохимия пушных зверей / В.А. Берестов // Петрозаводск: Карелия, 2005. - 60с.

4. Дорофейчук, В. Г. Определение активности лизоцима нефелометрическим методом / В.Г. дорофейчук // Лабораторное дело. - 1968. - № 1. - С12.

5. Лабинская, А.С. Микробиология с техникой микробиологических исследований / А.С. Лабинская // М.: Медицина, 1981. - С.92.

6. Мантатова, Н.В. Функциональная активность желудка пушных зверей при В1-гиповитаминозе и пути его коррекции: Ав-тореф. дисс. ... докт. вет. наук: 06.02.01 / Маннапова Наталья Викторовна. - Улан-Удэ, 2011. - 34с.

7. Санжиева, С.Е. Физиологическая адаптация американских норок (Mustela vizon Schr.) и серебристо-черных лисиц (Vulpes vulpes L.) при клеточном содержании в условиях Забайкалья: Автореф. дисс. ... докт. биол. наук: 03.03.01 / Санжиева Светлана Егоровна - Благовещенск, 2011. - 46 с.

БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ У НОРОК ПОД ДЕЙСТВИЕМ

БИОПРЕПАРАТОВ

Окулова И.И., Беспятых О.Ю., Домский И. А., Березина Ю.А., Бельтюкова З.Н., Кошурникова М.А.

Резюме

Звероводство в России было перспективным и высокодоходным сектором животноводства в 70-80-х годах ХХ века. Меховые фермы России находятся в жесткой конкуренции с западными производителями меха. Спрос на российский меховой рынок удовлетворяется собственной продукцией не более чем на 25-30%. Несмотря на то, что из-за низкой конкурентоспособности российского меха кроется целый ряд причин, одной из основных по-прежнему остается низкий уровень кормления и нестабильная кормовая база, и это при том, что затраты на питание кожных изделий достигают затрат 70-75%. Целью данного исследования было изучение влияния препарата аркусит при введении в композицию кормовой смеси на биохимические показатели сыворотки норки в условиях промышленной бороздки. Препарат аркусит представляет собой продукт тонкого органического синтеза, действующим веществом которого является дигидрохлорид-2-метил-4-диметиламино-метилбензимидазол-5-оло.

Исследования перорального приема антиоксидантного препарата аркусит в порядке коррекции метаболических процессов у норок проводились в лаборатории проф. Б.М. Житков Российский научно-исследовательский институт игрового менеджмента и звероводства, (Кировская область). Аркусит обладает выраженными гепатозащитными свойствами и при введении в композицию кормовой смеси в дозе 20 мкг / кг корма является минимально достаточным для предотвращения гепатоза, уменьшения повреждения клеточных мембран гепа-тоцитов и активации их белково-синтетической функции. В дозе 15-20 мкг/кг корма препарат аркусит оказывает иммуностимулирующее действие, обеспечивая активацию факторов неспецифической резистентности организма норки.

THE INFLUENCE OF ARCUSIT ON THE EXCHANGE PROCESSES OF THE NOROC AND

THE PROSPECTS OF ITS APPLICATION

Okulova I.I., Bespyatykh O.Y., Domsky I.A., Berezina J.A., Beltyukova Z.N., Koshurnikova M.A.

Summary

Fur farming in Russia was a promising and highly profitable sector of animal husbandry in 70-80 of the twentieth century. The fur farms of Russia are in fierce competition with Western manufacturers of furs now. The demand of the Russian fur market is satisfied by its own production by no more than 25-30%. Despite the fact that due to the low competitiveness of the Russian fur lies a whole range of reasons, one of the main is still a low level of feeding and unstable feed base, and this despite the fact that the costs of skin products feeding costs reach 70-75%. The purpose of this study was to study the effect of the drug arkusit when administered to the composition of the feed mixture on the biochemical parameters of serum mink in terms of industrial furrowing. The drug arkusit is a product of fine organic synthesis, the active ingredient of which is dihydrochloride-2-methyl-4-dimethylamino-methylbenzimidazole-5-olo.

Studies of oral administration of antioxidant drug arkusit in order of correction of metabolic processes in mink was performed in the laboratory of Prof. B.M. Zhitkov Russian Research Institute of Game Management and Fur Farming, (Kirov region). Arcusit has pronounced hepatoprotective properties and when administered to the composition of the feed mixture at a dose of 20 |ig/kg of feed is minimal enough to prevent hepatosis, reduce damage to the cell membranes of hepatocytes and activate their protein-synthetic function. At a dose of 15-20 mcg/kg of feed, the drug arkusit has an immunostimulating effect, providing activation of factors of non-specific resistance of the organism mink.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-239-3-189-194 УДК 619:591.147/.3:636.1

ОСОБЕННОСТИ СТАНОВЛЕНИЯ ГОМЕОСТАТИЧЕСКИХ СИСТЕМ ОРГАНИЗМА

У ЛОШАДЕЙ В СВЯЗИ С ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ АКТИВНОСТЬЮ АДРЕНЕРГИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ В ПОСТНАТАЛЬНОМ ПЕРИОДЕ ОНТОГЕНЕЗА

Папаев Р.М. - к.б.н., Каримова Р.Г. - д.б.н., профессор ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»

Ключевые слова: адренергическая система, лошади, адреналин, гомеостаз, метаболизм

Keywords: adrenergic system, horses, adrenaline, homeostasis, metabolism

У сельскохозяйственных животных, система (АЕС) представляет собой широ-

в том числе у лошадей, адренергическая кое объединение различно локализован-