CC BY
54
ВЛИЯНИЕ ТАРН-ВАРСКОГО БЕНТОНИТА НА МЕТАБОЛИЗМ, КАЧЕСТВО МЯСНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ В РЕГИОНЕ ТЕХНОГЕННОЙ
НАГРУЗКИ
Ежкова А.М., Яппаров А.Х.
Резюме
Использование бентонитов свиноматкам обусловило улучшение метаболизма, морфо-биохимических показателей крови, снизило
содержание солей тяжелых металлов в органах и тканях, и обеспечило повышение живой массы и сохранности поголовья подсосных поросят.
INFLUENCE BENTONITE ON METABOLISM, QUALITY MEAT CHEESE AND PRODUCTIVITY PIG IN REGION TEHNOGENNOY LOADS
Ezhkova A.M., Yapparov A.H.
Summary
Use bentonite sow has conditioned the improvement of the metabolism, morpho-biochemical factors shelters, has reduced the contents of the salts heavy metal in organ and fabrics, and has provided increasing of the alive mass and safety young pig.
УДК 616:619 - 636.93
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ДЕЙСТВИЯ ВЕРМИКУЛИТА И СЕЛЕВЕРА НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ НОРОК
Ежков В.О., Ежкова А.М., Яппаров И.А.
ГУ «Татарский научно-исследовательский институт агрохимии и почвоведения Российской академии сельскохозяйственных наук», г. Казань
Ключевые слова: вермикулит, селебен, норка, кормовые добавки, рост, живая масса.
Key words: vermiculite, Selebi, mink, feed additives, growth, live
weight.
В технологии пушного звероводства неизбежно применение нетрадиционных кормов, биостимуляторов и биологически активных веществ. С этой точки зрения большой интерес вызывают агроминералы (вермикулиты, бентониты и др.) и созданные на их основе кормовые добавки, которые являются источниками биогенных минеральных веществ и обладают уникальными ионообменными свойствами [1, 2, 3].
Кормовая добавка селевер, разработанная на основе препарата ДАФС-25 и вермикулита, предназначена для устранения селеновой недостаточности и обеспечения организма микро- и макроэлементами. Изучение влияния вермикулита и селевера в виде кормовых добавок на организм норок, сравнительная оценка физиологического развития зверей и качества меховой продукции при их использовании является актуальным для пушного звероводства.
Материал и методика исследований. Объектом исследований стали самцы мехового молодняка норок СТК в возрасте с 45 до 145 суток; агроминерал - вермикулит Татарского месторождения Красноярского края; кормовая добавка селевер.
Определение влияния вермикулита и селевера на физиологическое развитие молодняка норок было проведено в ООО «Агрофирма Берсутский» Мамадышского района Республики Татарстан. Были созданы семь групп зверей по 42 норки в каждой, из которых животные I контрольной группы содержалась на основном рационе (ОР) хозяйства, звери II, III и IV опытных групп к ОР дополнительно получали 2,0; 3,0 и 5,0% вермикулита к массе корма, а норки V, VI и VII опытных групп - 2,0; 3,0 и 5,0% кормовой добавки селевер, соответственно. Длительность применения вермикулита и селевера составила 100 суток - с момента отсадки щенков до убоя норок на мех.
В динамике опыта на 1-ые 30, 60 и 100-ые сутки применения добавок проводили измерение обхвата груди и длины тела (от носа до корня хвоста) зверей с использованием мерной ленты. Изменения живой массы определяли взвешиванием норок на бытовых весах IV класса.
Сортировку первично обработанных шкурок норок проводили согласно требованиям ГОСТ 27769-88 (по размеру и группам дефектов).
Цифровые показатели, полученные при выполнении работы, анализировали по стандартным программам вариационной статистики согласно пакету программ Microsoft Office Excel-2003.
Результаты исследований. В таблице 1 представлены показатели изменения обхвата груди, длинны тела и живой массы самцов молодняка норок контрольной и опытных групп.
Анализ полученных данных позволил вывить, что за тридцать дней опыта, в возрасте норок 80 суток, увеличение обхвата груди по всем группам составил 2,2 - 2,8 см. С наибольшими значениями увеличился обхват у зверей III, V, VI и незначительно уменьшился у зверей VII опытных групп, в сравнении с контролем. В возрасте 110 суток обхват груди у норок увеличился, в сравнении с текущим периодом, на 4,0 - 4,3 см и наибольшие значения отмечали у молодняка III, IV и VI опытных групп. За весь опытный период обхват груди норок увеличился на 12,2-13,4 см, с наилучшими показателями по отношению к контролю у зверей III, IV, V и
VI опытных групп, получавших к основному рациону, соответственно, 3,0 и 5,0% вермикулита и 2,0 и 3,0% селевера.
Длина тела норок за первые тридцать дней опыта увеличилась на 9,8-14,0 см, при контрольных показателях увеличения на 12,6 см. Большая длинна тела была у зверей II, III и VI опытных групп. В возрасте 110 суток общее увеличение длины тела составило 7,2-10,8 см, с лучшими показателями в группах II, IV и VI. К концу опытного периода наибольшая длина тела была у зверей III и VI опытных групп, получавших к основному рациону, соответственно, 3,0% вермикулита и 3,0% селевера.
1. Динамика некоторых физиологических показателей норок при применении кормовых добавок вермикулита и селевера
Показатели Г руппы животных (п=42)
I контр. На ОР Опытные (ОР+вермикулит) Опытные (ОР+селевер)
II (2,0%) III (3,0%) IV (5,0%) V (2,0%) VI (3,0%) VII (5,0%)
Возраст 50 суток (отсадка от самок)
Обхват 17,7± 17,5± 17,6± 17,6± 17,5± 17,7± 17,5±
груди, см 1,31 1,88 4,56 3,75 2,34 0,63 0,47
Длина тела, 39,5± 39,8± 40,6± 41,0± 41,2± 41,75± 42,2±
см 2,87 1,34 2,46 1,89 2,56 1,11 7,86
Живая масса, 575,6± 574,0± 579,4± 581,0± 575,0± 575,4± 587,5±
г 11,24 22,04 13,42 8,16 11,28 15,32 16,24
Возраст 80 суток
Обхват 20,1± 20,0± 20,4± 20,1± 20,2± 20,5± 19,7±
груди, см 0,62 1,12 0,89 1,24 0,47 0,64 0,63
Длина тела, 52,1± 52,9± 54,6± 51,8± 52,5± 55,2± 52,0±
см 1,77 0,64 1,32 2,04 1,04 0,85 0,71
Живая масса, 1078,0± 1064,0± 1190,0± 1078,0± 1082,5± 1200,0± 1075,0±
г 119,02 78,90 111,62 56,74 42,69 130,70 85,39
Возраст 110 суток
Обхват 24,2±1,31 24,0± 24,7± 24,2± 24,2± 24,7± 24,0±
груди, см 0,98 1,24 1,38 0,25 0,47 1,82
Длина тела, 62,2±1,88 63,1± 64,3± 62,6± 61,5± 65,2± 59,5±
см 2,56 3,24 0,42 0,64 0,47* 1,19
Живая масса, 2045,0± 2090,0± 2135,0± 2110,0± 2075,0± 2150,0± 2050,0±
г 96,32 125,46 154,50 94,85 193,11 45,64 117,26
Возраст 150 суток (убой на мех)
Обхват 29,0±3,30 29,7± 31,0± 30,2± 30,0± 30,3± 29,0±
груди, см 0,86 1,24 1,13 0,57 1,20 0,62
Длина тела, 67,1±1,20 67,4± 69,6± 67,4± 67,6± 69,3± 65,0±
см 0,68 0,59** 1,72 0,88 0,33** 0,57
Живая масса, 2645,0± 2710,0± 2780,0± 2700,0± 2716,6± 2800,0± 2663,3±
г 73,29 98,6 45,64* 91,38 72,64 57,7** 88,19
Живая масса норок в динамике опыта характеризовалась увеличением показателей более чем в четыре раза, что было обосновано ростом и развитием молодняка, и не выходило за границы физиологической нормы. В возрасте 80 суток прирост живой массы норок колебался в переделах 488,0-625,0 г, и больший прирост отмечали у зверей III, V и VI опытных групп. В возрасте 110 суток наблюдали аналогичную тенденцию, а к концу опыта звери III, V и VI опытных групп, получавшие к основному рациону 3,0% вермикулита, 2,0 и 3,0% селевера имели живую массу больше на 135,0; 71,6 и 155,0 г, соответственно.
Сортировкой первично обработанных шкурок выявили, что особо крупных шкурок А и Б в I контрольной группе было 30,0%, во II 40,0%, III - 60,0; IV - 40,0; V - 40,0; VI - 70,0 и VII - 30,0%.
Качественный показатель мехового сырья распределился следующим образом: в I контрольной группе шкурок «норма» было 35,0%, «малый дефект» - 40,0% и «средний дефект» - 25,0%; II опытная группа имела 62,0% нормальной пушнины, 29,0% с малым дефектом и 9,0% со средним; меховое сырье от III опытной группы было представлено 89,0% нормальной шкурки и 11,0% с малым дефектом; пушнина IV опытной группы содержала 54,0% шкурок нормы, 34,0% с малым дефектом и 12,0% со средним; 70,0% шкурок норок V опытной группы имели качество «норма», а 30,0% - малый дефект; пушнина VI группы не имела дефектов, и была отнесена к нормальной; в VII группе 44,0% мехового сырья было нормальным и 56,0% с малым и средним дефектом.
Выводы.
1. Применение различных доз кормовых добавок вермикулита и селевера обусловило изменение росто-весовых показателей мехового молодняка норок:
- увеличился обхват груди на 1-2 см у норок III, IV, V и VI опытных групп, получавших к основному рациону 3 и 5% вермикулита и 2 и 3% селевера;
- увеличилась длина тела на 2,2-2,5 см у зверей III и VI опытных групп, получавших к основному рациону 3% вермикулита и 3% селевера;
- увеличилась живая масса к убою на 135,0; 71,6 и 155,0 г у норок III, V и VI опытных групп, получавших к основному рациону 3,0% вермикулита, 2,0 и 3,0% селевера.
2. Наибольший размер шкурок и лучший состав по качеству был в группах III (норма 89%), V (норма 70%) и VI (норма 100%), получавших к основному рациону 3,0% вермикулита, 2,0 и 3,0% селевера.
3. Наилучшими дозами применения вермикулита является 3,0%, а селевер - 2,0 и 3,0% к массе корма.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Балакирев, Н.А. Основы норководства.:
Монография / Н.А. Балакирев. - М. Высш.шк, 2001. - 240с. 2. Берестов, В.А. Звероводство. / В. А. Берестов. - С.-Пб.: Лань, 2002 - 480с. 3. Ежкова,
А.М. Нарушение фосфорно-кальциевого обмена у щенков норок и коррекция его некоторыми кормовыми добавками: Автореф. дисс... канд. вет. наук. - Казань, 1999. - 28с.
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ДЕЙСТВИЯ ВЕРМИКУЛИТА И СЕЛЕВЕРА НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ НОРОК
Ежков В.О., Ежкова А.М., Яппаров И.А.
Резюме
Проведены научные эксперименты по применению различных доз вермикулита и селевера в виде кормовых добавок меховому молодняку норок. Установлены оптимальные дозы для увеличения ростовых и весовых показателей зверей и улучшения качества пушнины.
COMPARATIVE ESTIMATION OF THE ACTION VERMIKULIT AND SELEVER ON PHYSIOLOGICAL DEVELOPMENT OF THE MINKS
Ezhkov V.O., Ezhkova A.M., Yapparov I.A.
Summary
The scientific experiments are organized on using the different doses vermikulit and selever in the manner of stern additives fur saplings minks. The optimum doses will installed for increase the growing and weight of the beasts and improvements quality furs.
УДК: 612.126:636.2
ИЗМЕНЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ
СЕЗОНА ГОДА
Карпенко А.А.
Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной
медицины
Ключевые слова: содержание, микроэлементы, кровь, сезон года.
Key words: content, trace elements, blood, season.
Введение. Микроэлементы играют важную роль в обеспечении гомеостаза. Они участвуют в формировании структуры клеток и тканей, в функционировании клеточных мембран, в поддержании гомеостаза внутренней среды организма, входят в состав биологически активных
