Научная статья на тему 'Биофлуревиты на вооружение молочному скотоводству'

Биофлуревиты на вооружение молочному скотоводству Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
107
11
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
БИОФЛУРЕВИТЫ / МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ / КОРОВЫ / ВИОРГОН-5 / ЛИПИДЫ / ПЕЧЕНЬ / НЕЭСТЕРИФИЦИРОВАННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (НЭЖК) / ТРИАЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ / ГЕПАТОПРОТЕКТОР / BIOFLUREVITS / MILK PRODUCTIVITY / COWS / VIORGON-5 / LIPIDS / LIVER / NOT ESTERIFIED FATTY ACIDS TRIACYLGLYCEROLS / HEPATOPROTECTOR

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Киптенко Анастасия Сергеевна, Астахова Дарья Павловна, Душкин Евгений Васильевич, Зеленков Алексей Петрович

В статье рассматривается влияние биофлуревитов на состояние молочной продуктивности и липидного обмена в связи с изменением уровня кормления.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Киптенко Анастасия Сергеевна, Астахова Дарья Павловна, Душкин Евгений Васильевич, Зеленков Алексей Петрович

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

BIOFLUREVITS INTO SERVICE FOR DAIRY CATTLE BREEDING

THE ARTICLE CONSIDERS THE IMPACT OF BIOFLUREVITS ON THE CONDITION OF MILK PRODUCTIVITY AND LIPID EXCHANGE TOGETHER WITH THE CHANGES IN FEEDING LEVEL.

Текст научной работы на тему «Биофлуревиты на вооружение молочному скотоводству»

УДК 636.22/.28.084:612.397

БИОФЛУРЕВИТЫ НА ВООРУЖЕНИЕ МОЛОЧНОМУ

СКОТОВОДСТВУ BIOFLUREVITS INTO SERVICE FOR DAIRY CATTLE

BREEDING

Киптенко Анастасия Сергеевна1,

Астахова Дарья Павловна2,

Душкин Евгений Васильевич1 , д.биол. н.

Зеленков Алексей Петрович,1к. с.-х. н.

ФГБОУ ВО Дон ГАУ, Российская Федерация,

Ростовская область, п. Персиановский 1

ФГБНУ СКНИИЖ, Российская Федерация, г. Краснодар 2

Kiptenko Anastasia Sergeyevna,1

Astakhova Darya Pavlovna, 2

Dushkin Evgenij Vasilievich, Dr. Biol. Sc. 1,

Zelenkov Aleksei Petrovich Cand. Agr. Sc 1,

Don State Agrarian University, Persianovsky, Rostov region, Russian Federation1,

North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Russian Federation, Krasnodar2

Аннотация: в статье рассматривается влияние биофлуревитов на состояние молочной продуктивности и липидного обмена в связи с изменением уровня кормления.

Ключевые слова: биофлуревиты; молочная продуктивность; коровы; виоргон-5; липиды; печень; неэстерифицированные жирные кислоты (НЭЖК); триацилглицеролы; гепатопротектор.

Summary: the article considers the impact of bioflurevits on the condition of milk productivity and lipid exchange together with the changes in feeding level.

Keywords: bioflurevits; milk productivity; cows; viorgon-5; lipids; liver; not esterified fatty acids triacylglycerols; hepatoprotector.

Молочное скотоводство - важная отрасль сельского хозяйства в нашей стране. С каждым годом внедряются новые

технологии, повышающие продуктивность коров и качество молока, обеспечения продуктивного долголетия коров, и следовательно рентабельности производства молока, важное значение имеет контроль за показателями физиолого-биохимического состояния животных.

НЭЖК (неэстерифицированные жирные кислоты) - это основной источник триациглицеролов для печени, потупающих из жировых тканей (депо). Роль их велика, так как они поддерживают энергетический потенциал организма, служат материалом для синтеза липидов молока, и являются транспортной формой циркуляции их в крови, тканях и метаболизме (обмене веществ) при окислении и превращении в кетотела. Поэтому в первые два месяца лактации при ненадлежащем физиологическом уровне падает молочная продуктивность.

Исследования проведены с целью возможной взаимосвязи величины молочной продуктивности с уровнем обменных метаболитов и триацилглицеролов (основных

предшественников синтеза молочного жира) в крови и печени на ранних стадиях лактационного (новотельного) периода, в зависимости от используемого рациона с биофлуревитом (виоргон-5 - мембранотропный гомеостатический специфический тканевый биорегулятор современного поколения). Боифлуревиты обогащены ионами кальция и гликолипидами, что, несомненно важно для клеточного питания, ни являются уникальными в своём роде белково-пептидными комплексами созданными самой природой.

Виоргон -5 стимулирует работу паренхимы клеток печени, предупреждает патогенез возникновения цирроза печени не зависимо от этиологии, а так же действует как лекарственное средство в реабилитационный период после детоксикации организма.

Методика. Работа велась в течение трёх месяцев, с ноября 2015 года по январь 2016 года. Коров разделили на две группы по 7 голов в каждой. Коровам первой группы предоставлялся повышенный уровень питания и применялся виоргон-5 в дозировке пять капель на 10 л воды. Во второй группе гепатопротектор печени не использовали.

Результаты исследования и их обсуждение. За

исследуемый период коровы 1 группы произвели на 12,65 кг больше молока, чем сверстницы 2 группы. В начале эксперимента уровень триацилглицеролов (24,3 - 24,9 мг%) и НЭЖК (13,8 - 14,1 мг%) в крови и молоке в первый месяц лактации по группам был одинаков), соответственно, 15,1 - 15,3 мг% и 8,4 - 9,9 мг%). В дальнейшем в первой группе концентрация трацилглицеролов в крови составила в среднем 26,3 мг %, а во второй 28,8 мг %. Анализ содержания в крови НЭЖК показал, что этот метаболит повысился в первой группе лишь до 14,6 мг %, а у коров второй группы до 20,3 мг %. Исследуя динамику липидных фракций в составе молочного жира, установлено, что у животных 1 - опытной группы уровень трацилглицеролов в молоке повысился до 21,7 мг %. А во 2-группе только до 16,4 мг %. В обратной тенденции по отношению к трацилглицеролам было выявлено изменение НЭЖК в жиремолока. При этом животные 1 - группы секретировали только 10,5 мг %, а коровы 2 - группы продуцировали с молочным жиром НЭЖК на 5,0 мг % больше.

Можно предположить, что малые отличия по жирномолочности групп, вызванные особенностями кормления и неприменением гепатопротектора, обусловливаются особенностью триацилглицерольного метаболизма крови. Образцы паренхимы печени коров имели отличия по количеству в в них трацилглицеролов. Печень играет важную роль не только в обмене липидов, поступающих из желудочно-кишечного тракта, но и в метаболизме жирных кислот, мобилизируемых из жировых депо. Из этого можно заключить, что в начале лактации при мобилизации липидов из жировых тканей печень не может эстерифицировать НЭЖК в секретируемые липопротеиды, в результате чего происходит отложение в клетках печени части липидов, нарушая функции органа, в том числе и метаболическую. Таким образом, обогащение рациона лактирующих коров протеином и энергией оказывает положительное влияние на процессы ферментации в рубце и функцию печени. Дальнейшее увеличение рентабельности молочного скотоводства напрямую зависит от условий кормления и содержания, и что не менее важно - от адаптации

функциональных систем организма, благодаря которым реализуется генетический потенциал высокопродуктивных животных [1, 2, 3, 4, 5, 6].

Выводы. Одним из главных критериев при раздое и эксплуатации коров в раннюю фазу лактации следует считать поддержание нормального функционирования всей пищеварительной системы, в том числе липидного метаболизма в печени, а также в жировой ткани и молочной железе.

Список литературы

1. Душкин, Е.В., Трофимушкин, В.А. Значение повышенного и пониженного уровня кормления коров в новотельный период для молочной продуктивности и степени концентрации триацилглицеролов в печени и крови // Ветеринария Кубани. - 2007. - № 4. - С. 21-22.

2. Душкин, Е.В. О связи между функцией молочной железы и жировой дистрофией печени у высокопродуктивных коров // Сельскохозяйственная биология: Серия биология животных. - Москва. - 2010. - № 2. - С. 18-24.

3. Душкин, Е.В., Кондратьева, Л.Ф., Кондратьева, Е.А. Особенности изменения НЭЖК в крови и молоке у коров в зависимости от разного состава концентрированных кормов в рационе // Нива Поволжья. - Пенза. - 2011. - №. 2 (19). - С. 9094

4. Кондратьева, Е.А., Душкин, Е.В. Особенности физиологического статуса и адаптации липидно-углеводного метаболизма у жвачных животных // Вестник Орел ГАУ. -Орел. - 2012. - № 1 (34). - С 94-97.

5. Душкин, Е.В., Зеленков, А.П. Физиолого-метаболическая эволюция коров к высокой молочной продуктивности на современном этапе // Вестник КГСХА -Курск. - 2015. - № 6. - С. 67-68.

6. Трофимушкин, В.А., Душкин, Е.В., Кондратьева, Е.А., Астахова, Д.П., Зеленков, А.П., Зеленкова, Г.А. Показатели молочной продуктивности, триацилглицеролов в крови и печени в послеродовой период в зависимости от уровня рациона // Эффективное животноводство. - Краснодар. - 2015. - № 9 (118). - С. 12-14.

7. Киптенко, А.С., Душкин, Е.В. Биофлуревиты должны быть ведущими средствами патогенетической и профилактической терапии // Эффективное животноводство. Краснодар. - 2015. - № 9 (118). - С. 26-27.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.