CC BY
31 КИСКА Х <АБАРЛАР |
Курук моддалар микдори, %, шу жумладан: сут ёги оксил лактоза минерал тузлар 4,5-7,2 4,2-7,4 4,5-7,5
0,05-0,5 0,05-0,4 0,02-0,1
0,5-1,1 0,5 - 1,4 0,5 - 1,5
3,9 - 4,9 3,2 - 5,1 3,5 - 5,2
0,3 - 0,8 0,5 - 0,8 0,3 - 0,9
Кислоталилик, °Т 15 - 25 50 - 85 50 - 120
pH 6,3 4,4 4,3
Зичлик, кг/м 1018 - 1027 1019 - 1026 1020 - 1025
АДАБИЁТЛАР
1. Технология продуктов из вторичного молочного сырья / А.Г. Храмцов, С.В. Василисин, С.А. Рябцева, Т.С. Воротникова. - СПб.: Гиорд, 2009. - 424 с.
2. Saribayeva D.A., Dadamirzayev M. X., Mallaboyev O.T. Sut mikrobiologiyasi. O'quv qo'llanma. - Toshkent, «Navruz» nashriyoti. - 2019. - 215b.
3. Храмцов А.Г., Василисин С.В. Промышленная переработка вторичного молочного сырья. - М.: Де Ли принт, 2003. - 98 с.
4.Vasiyev M.G., Dodaev.Q, Isabaev I, Sapaeva Z, Gulyamova Z "Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari". Darslik. Voris nashryoti. Toshkent - 2012y - 400b.
5. Г.М.Твердохлеб, З.Х. Диланян, Л.В.Чекулаева, Г.Ф.Шилер. Технология молоко и молочных продуктов.
6. Худойшукуров Т. Овкатланиш махсулотларини ишлаб чикариш асослари. Тошкент, Молия иктисод, 2009.
БАРАБАН АЙЛАНИШЛАР СОНИНИНГ ЦОБЩЛАРНИ ТИТИЛИШ ЗОНАСИДАГИ ИШ СИФАТ КУРСАТКИЧЛАРИГА ТАЪСИРИ
Юлдошев Шахбоз Хошимжон угли НамМКИ укитувчиси [email protected] +998939434383
Мамадалиева Мавлудахон Нурмирза кизи НамМКИ укитувчиси: [email protected] +998934122197
Аннотатция Утказилган назарий ва тажрибавий тадкикотлар натижасида такомиллаштирилган сутаянчгич курилма учун энг муносиб шаклдаги иш юзага эга булган сидирадиган планка танлаб олинди..Утказилган тажрибавий тадкикотларда сидирадиган планкаларнинг баландлиги 25 мм, уларнинг сони саккиз дона, сидирадиган планка ва дека орасидаги тиркиш 38 мм ни ташкил этган х,олда, баранинг айланишлар сони 600 айл/мин. ни ташкил этди.мех,нат сарфининг кискаришидан хдмда ишлаётган ишчиларга яратилган кулайликларнинг ортишига караб иктисодий смарадорлилиги янада оширилди.
Аннотация В результате теоретических и экспериментальных исследований для усовершенствованного устройства была выбрана всасывающая пластина с наиболее подходящей рабочей поверхностью, число оборотов штанги 600 об/мин. Экономическая эффективность была дополнительно повышена за счет снижения затрат на оплату труда и повышения комфорта, создаваемого для работающих работников.
Annotation As a result of the theoretical and experimental studies, a suction plate with the most suitable working surface was selected for the improved device. the number of
revolutions of the bar is 600 rev/min. The economic efficiency was further increased due to the reduction of labor costs and the increase in the comforts created for working workers.
Калит сузлари: Барабан,макка, сута, сутаянчгич, такомиллаштирилганб,кобик.
Ключевые слова: Барабан, кукуруза, початок, початок, улучшенный, оболочка.
Key words: Drum, corn, cob, cob, improved, shell.
Утказилган тажрибалар мобайнида сута кобикларининг титилиш туликлиги, донларнинг янчилиши ва дон шикастланиши каби иш сифат курсаткичларига барабани айланишлар сонининг таъсири урганилди, синов даврида сидирадиган планкаларнинг каторлар сони саккиз каторни, уларнингбаландлиги 25 мм ни, сидирадиган планка ва дека орасидаги тиркиш 38 мм ни ташкил этди. Сидирадиган планкалар шахмат шаклда кетма-кет жойлаштирилиб бир хил ораликда паралелл килиб урнатилди. Барабанни айланишлар сонининг оралигидаги фарки хар бир синовда100 айл/мин.га оширилди ва 300 айл/мин дан 700 айл/мин.гача булган айланишлар сони орасида тажрибалар олиб борилди. Кобиклар титилиш зонасидаги иш сифат курсаткичларига барабанни айланишлар сонининг таъсирини аниклаш максадида олиб борилган тажрибавий тадкикотларда эришилган натижаларга кура (1-жадвал) барабан айланишлар сони 300 айл/мин.дан 700 айл/мин.га ортганда сута кобикларининг титилиши сезиларли даражада 91,3 фоиздан 99,9 фоизга ортиши маълум булди.
1-жадвал
№ Иш сифат курсаткичлари Барабан айланишлар сони, мин-1
300 400 500 600 700
1. Кобикларнинг титилиш туликлиги, % 91,3 94,2 98,8 99,6 99,9
2. Янчилган дон, % 75,2 87,8 92,7 94,1 95,6
3. Дон шикастланиши, % 0,2 0,5 0,8 1,7 2,3
Бирок кобикларнинг титилиш жараёнини тахлили натижаларига эътибор бериб карасак, барабаннинг айланишлар сони ортгани сайин кобикларнинг титилиш даражаси билан бир хил тарзда янчилган дон ва донларнинг шикастланиш даражаси хам ортиб боришини кузатишимиз мумкин.
Барабанни айланишлар сонининг кобицларни титилиш зонасидаги иш сифат курсаткичларига таъсири
Демак, курилманинг барабанини айланишлар сони 300 айл/мин. га созланганда, кобикларнинг титилиш туликлиги 91,3 фоизни ташкил этганбулса, 400 хамда 500 айл/мин. айланишлар сонида, 300 айл/мин. га караганда, мос равишда, 2,9 хамда 5,7 фоизга купрок булиб, 94,2 хамда 98,8 фоизга ортганлигини курсак булади.
курилманинг барабанини айланишлар сони 500 айл/мин. дан 600 айл/мин.га узгарганда кобикларнинг титилиш туликлиги 0,8 фоизга ортиб, 99,6 фоизга тенг булган булса, барабаннинг 600 айл/мин. айланишлар сонидан 700
курилманинг барабанини айланишлар сони 500 айл/мин. дан 600 айл/мин.га узгарганда кобикларнинг титилиш туликлиги 0,8 фоизга ортиб, 99,6 фоизга тенг булган булса, барабаннинг 600 айл/мин. айланишлар сонидан 700 айл/мин. сонига ортганда сута кобикларининг титилиш туликлиги сезиларсиз узгариб, атига 0,3 фоизга усган холда 99,9 фоизниташкил килди.
Тажрибада эришилган натижалардан маълум булишича, барабаннинг айланишлар сони ортгани сайин сута кобикларнинг титилиш туликлиги хам усади, бирок уларнинг усиш даражаси аста секин пасайиб боради, жумладан, айланишлар сони 300 айл/мин.дан
400 айл/мин.га ортганда, кобикларнинг титилиш туликлиги 2,9 фоизга усган булса, 300 айл/мин дан 400 айл/мин.га усганда 4,6 фоизга ва 400 айл/мин.дан 500 айл/мин.га ортганда 0,8 фоизга ортиши аникланган булса, 600 айл/мин.дан 700 мин-1 га ортганда, атига 0,3 фоизга ортиши аникланди. Бу эса курилманинг барабанини айланишлар сони 600 айл/мин.дан ортгандан сунг сута кобикларининг титилиш туликлиги аста секин узгаришидан далолат беради.
Тажрибавий тадкикотлар мобайнида курилма барабанининг айланишлар сони ортган пайтда янчилган дон микдори ва доннинг шикастланишини хам сезиларли даражада ортиб бориши аникланди, жумладан, барабаннинг айланишлар сони 300 айл/мин.дан 700 айл/мин.га ортган пайтда янчилган дон микдори 75,2 фоиздан 95,6 фоизга ортган булса, доннинг шикастланишини эса 0,2 фоиздан 2,3 фоизга ортди. Бирок, ушбу курсаткичларнинг узгариш жадаллиги сута кобикларини титилиш туликлигига ухшамаган холатда булиб, барабаннинг айланишлар сони ортиши билан доннинг янчилиши хамда шикастланиши хам барабаннинг айланишлар сони 500 айл/мин.дан ортгандан сунг жадаллик билан купайиб боришини курсатди.
Тажрибалар давомида барабаннинг айланишлар сони 300 айл/мин.дан 400 айл/мин.га ортганда янчилган дон микдори 75,2 ва 87,8 фоизни ташкил этганини кузатган булсак, доннинг шикастланиши 0,2 фоиздан 0,5 фоизга етганини куришимиз мумкин, 400 айл/мин.дан 500 айл/мин.га ортганда янчилган дон микдори 92,7 фоиз, доннинг шикастланиши 0,8 фоизга тенг булган булса, барабаннинг айланишлар сони 500 айл/мин.дан 600 айл/мин.га ортганда, янчилган донлар микдори 94,1 фоизга, шикастланган донлар микдори эса 1,7 фоизга етиб бориши аникланди. Барабаннинг айланишлар сони 600 айл/мин.дан 700 айл/мин.га ортганда, хар икки курсаткиларнинг улуши янада ортиб, янчилган донлар 95,6 фоизга, доннинг шикастланиши эса 2,3 фоизга етиши кузатилди. Бунда барабан айланишлар сони 300 айл/мин.дан 500 айл/мин.га ортганда янчилган дон миклори хар 100 айл/мин. айланишларда 1,1-1,05 мартага, донларнинг шикастланиши эса 1,6-2,5 мартага ошганини куриш мумкин. Барабанинг айланишлар сони 500 айл/мин.дан 600 айл/мин.га ортганда, мос равишда, ушбу курсаткичларни 1,01 ва 2,1 мартага ортишини курсатди. Барабаннинг айланишлар сони 600 айл/мин.дан 700 айл/мин.га ортганда хам янчилган дон микдори аввалги курсаткични такрорлади ва 1,01 мартани ташкил килди, дон шикастланиши эса аввалги курсаткичга нисбатан 1,3 мартага куп булди.
Утказилган тажрибалардан олинган натижаларга асосан куйидаги хулосага келсак булади, яъни сута кобикларининг титилиш туликлиги юкори даражада булиши ва донларнинг яхши янчилиши учун барабанинг айланишлар сони юкорирок булиши ва донларни шикастланиш даражаси энг кам микдода булиши учун эса барабан айланишлар сони хам сезиларли даражада камрок булиши зарур булади.
Сидирадиган планкаларнинг барабанда урнатилиш каториникобиклар титилиш зонасидаги иш сифат курсаткичларига таъсири
Утказилган назарий ва тажрибавий тадкикотлар натижасида такомиллаштирилган сутаянчгич курилма учун энг муносиб шаклдаги иш юзага эга булган сидирадиган планка танлаб олинди. Навбатдаги тажрибавийтадкикотда танлаб олинган планкаларнинг барабан юзасида айлана йуналиши буйича урнатилиш каторининг кобиклар титилиш зонасидаги иш сифат курсаткичларига таъсири аникланди.
Утказилган тажрибавий тадкикотларда сидирадиган планкаларнинг баландлиги 25 мм, уларнинг сони саккиз дона, сидирадиган планка ва дека орасидаги тиркиш 38 мм ни ташкил этган холда, баранинг айланишлар сони 600 айл/мин. ни ташкил этди. 4.5-жадвалда келтирилган тажриба натижаларидан куриниб турибдики, сидирадиган планкаларни барабаннинг айлана йуналишидаги юзаси буйлаб урнашиш катори ортгани
сайин сута кобикларининг титилиш туликлиги ва янчилган донларнинг микдори ва шу билан бирга, доннинг шикастланиш даражаси х,ам боскичма-боскич ортади.
Сута кобикларини сидирадиган планкалар такомиллаштирилган сутаянчгич курилманинг суталарни кабул килиш худудида барабан юзасига симметрик тарзда икки катор килиб жойлаштирилганда, сута кобикларининг титилиш туликлиги 83,8 фоизга тенг булди, сидирадиган планкаларнинг жойлашиш каторлари турт ва олти катор килиб урнатилганда, мос равишда, 92,4 фоиз ва 99,1 фоизни ташкил этди. Сидирадиган планкалар барабан юзасига саккиз катор килиб урнатилганда, кобикларнинг титилиш туликлиги атига 0,4 фоизга ортиб, 99,5 фоизга тенг булди.
Утказилган тажрбавий тадкикотларнинг натижалари шуни курсатдики, такомиллаштирилган сутаянчгич курилманинг сидирадиган планкаларини унинг барабани юзасида урнатиш каторини икки донадан олти донагача ортиши билан кобикларнинг титилиш туликлиги х,ам сезиларли даражада усиб, ундан юкори каторлар сонида ушбу киймат сезиларсиз даражада узгарди.
Сидирадиган планкалар такомиллаштирилган сутаянчгининг барабани юзасига икки катор килиб урнатилганда, янчилган донларнинг микдори 67,9 фоизни ташкил этган булса, каторлар сони турт ва олти катор булганда, мос равишда, 76,8 фоиз ва 81,7 фоизни ташкил этди. Сидирадиган планкалар барабан юзасига саккиз катор килиб урнатилганда эса янчилган донларнинг микдори бор йуги 0,4 фоизга купайиб, 82,1 фоизга тенг булди.
Олинган тажриба натижаларига асосан, сидирадиган планкаларнинг барабан юзасида урнатиш катори иккитадан олтитагача ортганда, янчилган донларнинг микдори ошиб, ушбу курсаткичдан юкори сондаги каторларда аникланнган киймат сезиларсиз купайди. Барабан юзаси буйлаб сидирадиган планкаларни урнатиш каторининг иккитадан саккизтагача ортиши, доннинг шикастланишини х,ам 0,1 фоиздан 0,4 фоизга, яъни турт мартага ошишига сабаб булди.
2-жадвал
Сидирадиган планкаларнинг барабан юзасида жойлашиш каторини кобиклар
титилиш зонасидаги иш сифат курсаткичларига таъсири
Иш сифат курсаткичлари Планкаларнинг жойлашган каторлар
сони, катор
№ 2 4 6 8
1 Кобикларнинг титилиш туликлиги, % 83,8 92,4 99,1 99,5
2 Янчилган дон, % 67,9 76,8 81,7 82,1
3 Дон шикастланиши, % 0,1 0,2 0,3 0,4
Такомиллаштирилган курилманинг сидирадиган ланкаларини урнатиш каторининг ортиши билан сута кобикларининг титилиш туликлигининг купайиши сута кобикларига бериладиган зарбалар сонининг ортиши билан изохланади. Шунингдек, донлар х,ам туликлигининг купайиши сута кобикларига бериладиган зарбалар сонининг ортиши билан изохланади. Шунингдек, донлар хам купрок механик зарбага дуч келгани учун уларнинг шикастланиш ортади. Демак, такомиллаштирилган сутаянчгич курилманинг сидирадиган планкалари барабан юзасида унинг айланаси буйлаб турт ва олти катор килиб урнатилганда, сезиларли даражада юкорирок иш сифат курсаткичларитаъминланади, яъни сута кобикларининг титилиш туликлиги 92,4-99,1 фоизни, янчилган донлар микдори 76,881,7 фоизни ташкил этган булса, донарнинг шикастланиши эса 0,2-0,3 фоизга тенг булиб, сезиларсиз даражада усди. Каторлар сонининг кейинги саккиз каторли кийматида иш сифат курсаткичлари сезиларсиз даражада усишда давом этди.
■
КИСКА ХАБАРЛАР Хулоса
Урганилаётган жараёнга таъсир этадиган омиллар, яъни галвирнинг тебранишлар сони пг, галвир тешикларининг диаметри dr, галвирнинг киялик галвирнинг тебранишлар амплитудаси Аг ни энг макбул кийматларини аниклаш учун (4.5) ва (4.6) регрессия тенгламалари экстремумга рухсат этилди ва бирга булган холда ечими хисоблаб чикилди.Белгиланган вазифа хозирги замон компьютерларида мавжуд булган дастурлар асосида векторли макбуллаштириш усулида амалга оширилди хамда узгарадиган омилларнинг кодланган куринишдаги макбул кийматлари келтириб чикарилди. Макбул кийматлар олингандан кейин кодланган кийматлардан натурал кийматларга утказилди хамда яхлитлаб чикилиб, омилларнинг рационал кийматлари олинди
АДАБИЁТЛАР
1. Назаров М., Исомиддинов М., Мамадалиев F., Ганиев К. Утмишдош экинларнинг тупрок ва хосилга таъсири// Узбекистон кишлок хужалиги. - Тошкент, 2009. - № 2. - 23 б.
2. Остонакулов Т., Маматов Б. Сабзавот маккажухори такрорий экин сифатида// Узбекистон кишлок хужалиги. - Тошкент, 2008. -№5. - 26 б
3. Астонакулов К.Д., Каршиев Ф.У. Маккажухори поясининг айрим физик-механик хусусиятлари// Узбекистон кишлок хужалиги. -Тошкент, 2003. - № 8.
4. Хатамов Б.А. Маккажухори йигиш машинасининг сута шнегигакелиб тушаётган сута ва унинг таркибидаги барг-поя улчамларини никлаш// Кишлок хужалигида хусусий тадбиркорликни ривожлантириш стикболлари мавзусидаги: Республика илмий-амалий анжумани маколалари туплами. -Андижон: АндКХИ, 2011. -Б. 257-260.
5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос. 1979. - 416 Пьянков А.И. Кукуруза // Физико-механические свойства растений, почв и удобрений. - М., 1970. - С. 226-241.
6. Valijonovich R. S., Axmadjanovich T. A., Khoshimjon Y. S. Causes And Consequences Of Floods And Floods In The Safety Of Life, Measures To Protect The Population And The Territory //International Journal of Progressive Sciences and Technologies. - 2021. - Т. 25. - №. 1. - С. 83-86.
7. Yoqutxon G'ulomjonovna, Y. ., & Xoshimjon o'gli, Y. S. . (2021). Causes of flood and flood damage also prepare to do the right action in this emergency situation. International Journal of Development and Public Policy, 1(5), 158-161. Retrieved from http://openaccessj ournal s.eu/index.php/ij dpp/arti cle/vi ew/398
УДК: 627.152.123
TOF ОЛДИ ДАРЁЛАР УЗАНИДАГИ ЖАРАЁНЛАРНИ БА^ОЛАШДА ТАБИИЙ ДАЛА ТАДЦЩОТЛАРИ ТА^ЛИЛИ
Ахмедов Исломбек Гуломжонович НамМКИ доценти, +99899-814-12-26, E-mail: [email protected]
Умаров Исроилжон Исокжон угли НамМКИ укитувчиси, +99894-138-02-18 E-mail: [email protected]
Аннотация: Мазкур маколада узандаги деформацион жараён юзага келишда таъсир этувчи омиллар табиий дала шароитида олинган маълумот асосида тахлил этилган.
Аннотация: В настоящей статье анализированы факторы, влияющие на возникновение деформационного процесса в руслах на основе полученных сведений в
