CC BY
12
УДК: 636.4. 619.9:614
АВТОМАТИЗАЦИЯ РАСЧЕТА СБАЛАНСИРОВАННОЙ РАБОТЫ ЦЕНТРА ПО СОДЕРЖАНИЮ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ТОВАРНЫХ СВИНОКОМПЛЕКСОВ ЗОНЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ
С. В. СОЛЯНИК
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», г. Жодино, Республика Беларусь, 222163, e-mail: Val_Sol_v@mail.ru
(Поступила в редакцию 08.02.2019)
На современных товарных свинокомплексах как у нас в стране, так и за рубежом не содержат хряков-производителей, а только хряков-пробников. Причина в том, что приобретение племенных хряков-производителей очень дорого обходится для товарных свиноводческих объектов (ферм, комплексов). При этом свиноместо для содержания одного хряка-производителя стоит более 44 тыс. у.е., а отдельная секция-здание для группы хряков-производителей обходится предприятию более 600 тыс. у.е. В связи с высокими затратами как на капитальные строения, так и на приобретение хряков-производителей, уход за ними и кормление специализированными комбикормами многие свинокомплексы стали приобретать спермопродукцию у Центров по селекции и генетики свиней. Для гармонизации работы Центров и товарных хозяйств разработан пакет компьютерных программ, позволяющий проводить оптимизацию производства спермопродук-ции на станции искусственного осеменения и ее использования для осеменения свиноматок товарных свинокомплексов. Компьютерные блок-программы позволяют провести расчет: ритмичности получения опоросов; общего выхода поросят; количества холостых маток и ремонтных свинок на определенный день осеменения; денежной выручки от реализации свиней; производственной мощности Центра; экономической эффективности откорма молодняка свиней различных генотипов и др. Использование компьютерной программы дает возможность на договорных условиях регулировать вопрос ценообразования на сперму хряков-производителей таким образом, чтобы она была прибыльна для Центра по селекции и генетики свиней, и значительно не повышала себестоимость получения поросят на товарных свиноводческих объектах.
Ключевые слова: хряки-производители, спермопродукция, свиноматки, моделирование.
On modern commodity pig farms both in our country and abroad, they do not keep hog-producers, but only test boars. The reason is that the acquisition of breeding boars-producers is very expensive for commercial pig-breeding sites (farms, complexes). At the same time, a pig place for keeping one boar-producer costs more than USD 44,000, and a separate section-building for a group of boars-producers costs the enterprise more than USD 600,000. Due to the high costs of both capital buildings and the purchase of boars, care for them and feeding with specialized feed, many pig farms began to acquire sperm products from the Centers for breeding and genetics of pigs. To harmonize the work of the Centers and commodity farms, a package of computer programs has been developed that allows optimization of the production of sperm products at the station of artificial insemination and its use for insemination of sows of commercial pig farms. Computer block programs allow the calculation of: rhythm of receiving farrowing; total output of piglets; the number of single mothers and repair pigs on a specific day of insemination; cash proceeds from the sale of pigs; production capacity of the Center; cost-effectiveness offattening young pigs of various genotypes, etc. Using a computer program makes it possible on a contractual basis to regulate the issue of pricing the boar semen in such a way that it is profitable for the Center for Breeding and Genetics of Pigs, and does not significantly increase the cost ofproduction ofpigs for commercial pig facilities.
Key words: hog-producers, sperm production, sows, modeling.
Введение
В последнее десять лет произошли серьезные изменения в логистике процесса доставки спермы для искусственного осеменения свиноматок. На протяжении всего времени функционирования белорусского свиноводства сперму для ИО свиноматок получали от хряков-производителей, содержащихся на товарных свинокомплексах. Строительство в четырех областях Беларуси Центров по селекции и генетике в свиноводстве позволило доставлять автотранспортом спермопродукцию более чем на две трети существующих товарных свиноводческих объектов.
Комплексный анализ первичных зоотехнических материалов и экономически-финансовых документов работы Центров по селекции и генетике в свиноводстве позволил установить влияние на качество спермопродукции хряков-производителей: сезона года [1, 2, 3], месяца начала полового использования хряков-производителей [4], продолжительность использования хряков [5]. Также разработан способ оценки количества изготовленных спермодоз [6, 7], определена эффективность использования хряков-производителей зарубежной селекции [8, 9, 10].
Цель работы - разработка комплексной системы автоматизация расчета сбалансированной работы центра по содержанию хряков-производителей и товарных свинокомплексов зоны обслуживания.
Основная часть
Разработан пакет компьютерных программ позволяющий проводить оптимизацию производства спермопродукции на станции получения спермопродукции и ее использования для искусственного осеменения свиноматок товарных свинокомплексов. Программный продукт, реализованный в электронных таблицах MS Excel, включает расчет ритмичности получения опоросов (табл. 1), расчет общего выхода поросят (табл. 2), расчет необходимого количества холостых маток и ремонтных свинок на определенный день осеменения (табл. 3), расчет денежной выручки от реализации свиней разных категорий (I, II, III, IV категории), расчет производственной мощности Центра по селекции и генетике в свиноводстве, расчет экономической эффективности откорма молодняка свиней различных гено-
типов, расчет эффективности производства свинины в зависимости от направления продуктивности откормочного молодняка, расчет окупаемости затрат на производство свинины.
Таблица 1. Блок-программа определения ритмичности получения опоросов
А В В
Месяцы Получено опоросов Получено опоросов
1 Январь 100 100
2 Февраль 67 67
3 Март 106 106
4 Апрель 112 112
5 Май 108 108
6 Июнь 76 76
7 Июль 118 118
8 Август 130 130
9 Сентябрь 121 121
10 Октябрь 122 122
11 Ноябрь 61 61
12 Декабрь 110 110
Всего =СУММ(В2 :B13) 1231
Степень ритмичности, % =(1 -((КВАДРОТКЛ (Б2:Б13)/12)Л0,5)/ СРЗНАЧ(В2:В13))*100 78,94
Таблица 2. Блок-программа расчета общего выхода поросят
А В
1 Поголовье свиноматок в базисном периоде, гол. 290
2 Поголовье свиноматок в отчетном периоде, гол. 315
3 Число опоросов на матку в год в базисном периоде 1,7
4 Число опоросов на матку в год в отчетном периоде 1,6
5 Многоплодие на опорос в базисном периоде, гол. 7,5
6 Многоплодие на опорос в отчетном периоде, гол. 8
7 Выход поросят за счет изменения поголовья свиноматок, гол. =(Б2-Б1)*Б3*Б5
8 Выход поросят за счет изменения числа опоросов на свиноматку, гол. =Б2*(Б4-Б3)*Б5
9 Выход поросят за счет изменения многоплодия на опорос, гол. =Б2*Б4*(Б6-Б5)
10 Общий выход поросят к отъему, гол. =Б7+Б8+Б9
Таблица 3. Блок-программа расчета необходимого количества холостых маток и ремонтных свинок
на определенный день осеменения
А В
1 Количество маточных станков в секторе опороса, шт. 30
2 Продолжительность случного периода (2 и более), дней 2
3 Количество холостых свиноматок к началу случного периода, гол. 150
4 Коэффициент оплодотворяемости свиноматок, % 85
5 Многоплодие свиноматок, гол. 9,5
6 Количество ремонтных свинок случного возраста к началу случного периода, голов 330
7 Коэффициент оплодотворяемости ремонтных свинок, % 70
8 Многоплодие свинок, гол. 6,8
9 Количество поросят в секторе опороса после выравнивания гнезд, гол. 300
10 Количество маток удаляемых из сектора для опороса, поросята которых использу- 10
ются для выравнивания гнезд, гол.
11 Оставшееся количество холостых свиноматок на конкретный день, для дальнейшего осеменения, гол. =((Б3*20Л(Б2-1))/(21Л(Б2-1)))
12 Оставшееся количество ремонтный свинок, готовых к покрытию, на конкретный день, голов =((Б6*20Л(Б2-1))/(21Л(Б2-1)))
13 Осеменено свиноматок в течение случного периода, гол. =Б3-Б11
14 Осеменено ремонтных свинок в течение случного периода, гол. =Б6-Б12
15 Поступило свиноматок в сектор опороса, гол. =Б13*Б4/100
16 Получено поросят от свиноматок, гол. =Б15*Б5
17 Поступило свинок в сектор опороса, гол. =Б14*Б7/100
18 Получено поросят от свинок, гол. =Б17*Б8
19 Разность в количестве полученных поросят и количестве поросят в секторе после выравнивания, гол. 1 =(Б16+Б18)-Б9
20 Необходимо дополнительно свинок и свиноматок, гол. =ЛБ8(Б19/(Б5+Б8))
21 Разность в осемененных матках и количестве станков для опороса, гол. =(Б15+Б17)-Б 10-Б1
22 Выбраковано свиноматок в течение супоросного периода, гол. =Б13-Б15
23 Выбраковано свинок в течение супоросного периода, гол. =Б14-Б17
24 Итого выбраковано свиноматок в течение супоросного и лактационного периодов, гол. =Б22+Б23+Б10
25 Выбытие свиноматок и свинок в супоросный и подсосный период от количества осемененных, % =Б24/(Б13+Б14)*100
1 В ячейке В19 желательно указывать фактическое количество всего свиноматок которое должно опороситься, и сколько
необходимо удалить из сектора опороса, для выравнивания гнезд по всему сектору.
Блок-программа расчета денежной выручки от реализации свиней разных категорий (I, II, III, IV категории)
А В
2,18 2,11 1,84 1,08 1,39 3
50 124
=ЕСЛИ(Б7>150;0; ЕСЛИ(Б6<1;Б7*Б4; ЕСЛИ(Б6<=2;Б7*Б1; ЕСЛИ(Б6<=3;Б7*Б2; ЕСЛИ(Б6>3;Б7*Б3)))))*Б8 =ЕСЛИ(Б7>100;0; ЕСЛИ(Б7<70;0; ЕСЛИ(Б6<1;Б7*Б4; ЕСЛИ(Б6<=2;Б7*Б1 ))))*Б8
=ЕСЛИ(Б7<=150;0; ЕСЛИ(Б7>150;Б7*Б5))*Б8 =ЕСЛИ(Б9/(Б7*Б8)=Б2;"П
категория"; ЕСЛИ(Б10/(Б7*Б8)=Б1;"1
категория"; ЕСЛИ(Б9/(Б7*Б8)=Б3; "III
категория"; ЕСЛИ(Б11/(Б7*Б8)=Б5;"IV категория"))))
Блок-программа расчета производственной мощности Центра по селекции и генетике в свиноводстве
А В
28380
10
11
12
Цена, при толщине шпика не более 2 см, у.е./кг ж.м. (I категория) Цена, при толщине шпика не более 3 см, у.е./кг ж.м. (II категория) Цена, при толщине шпика более 3 см, у.е./кг ж.м. (III категория) Цена, при толщине шпика менее 1 см, у.е./кг ж.м. (тощие) Цена, при реализации животных более 150 кг, у.е./кг ж.м. (IV категория) Толщина шпика, см Живая масса, кг Количество животных, голов
Выручка от реализации молодняка животных, у.е.
Выручка от реализации молодняка животных с толщиной шпика менее 2 см и живой массой 70-100 кг, у.е.
Выручка от реализации тяжеловесных животных, у.е.
Реализованное поголовье свиней
1 Количество спермодоз в месяц, ед.
2 Режим использования хряков-производителей, раз в ... дней
3 Количество спермодоз из одного эякулята, шт.
4 Количество спермодоз на одно осеменение, шт.
5 Многоплодие маток, голов
6 Супоросных свиноматок, %
7 Сохранность поросят к моменту снятия с откорма, %
8 Количество эякулятов в месяц от одного хряка-производителя, шт.
9 Количество спермодоз от одного хряка-производителя в месяц, шт.
10 Общее количество хряков-производителей, голов
11 Количество групп хряков-производителей, шт.
12 Количество хряков-производителей в группе, шт.
13 Количество осемененных маток за месяц, голов
14 Количество опоросов свиноматок в месяц, шт.
15 Количество родившихся поросят в месяц, голов
16 Количество родившихся поросят за год, тыс. голов
17 Количество свиней при снятии с откорма за год, тыс. голов
Блок-программа расчета экономической эффективности откорма молодняка свиней различного генотипа
А ]
1 Показатель
2 Средняя реализационная стоимость 1 центнера прироста живой массы с учетом катего-
2 рии, тыс. руб.
3 Средняя живая масса при постановке на откорм, кг
4 Средняя живая масса при снятии с откорма, кг
5 Получено прироста живой массы за откорм, кг
6 Цена комбикорма СК-26, тыс. руб./кг
7 Цена комбикорма СК-31, тыс. руб./кг
8 Затрачено комбикорма СК-26 за период откорма, кг
9 Затрачено комбикорма СК-31 за период откорма, кг
10 Иные производственные и общехозяйственные расходы, %
11 Стоимость затраченного комбикорма СК-26, тыс. руб.
12 Стоимость затраченного комбикорма СК-31, тыс. руб.
13 Стоимость затраченного комбикормов для откорма, тыс. руб.
14 Иные производственные и общехозяйственные расходы, тыс.руб.
15 Себестоимость откорма 1 головы откормочного молодняка, тыс. руб.
16 Себестоимость 1 центнера прироста живой массы, тыс. руб.
17 Получено прибыли при реализации 1 центнера прироста живой массы, тыс. руб.
18 Рентабельность производства 1 ц свинины, %
6 22 2 8
70 70
=30/B2 =B3*B8 =B1/B9
=B2 =B10/B11 =B1/B4 =B13*B6/100
=B14*B5 =B15*12/1000 =B16*B7/100
Генотип БКБ x НИ
1733 38,7 107,7 69 3 2,6 110 97,7 43,47 =B6*B8 =B7*B9 =B11+B12 =B13*B10/100
=B13+B14 =B15*100/B5
=B2-B16 =B17*100/B16
Блок-программа расчета эффективности производства свинины в зависимости от направления продуктивности откормочного молодняка
1 Родилось, голов
2 Средняя живая масса 1 головы при реализации, кг
3 Убойный выход, %
4 Мясность (генетически определенная), %
5 Цена реализации свинины в живом весе, у.е./кг
6 Цена реализации мяса, у.е./кг
7 Цена реализации сала, у.е./кг
8 Цена реализации костей, у.е./кг
9 Цена реализации кожи, у.е./кг
10 Направление продуктивности
11 выход свинины, кг
12 выход мяса, кг
13 выход сала, кг
14 выход костей, кг
15 выход кожи, кг
16 Падеж, %
17 Реализовано, голов
18 Выручка от реализации свинины в живом весе, тыс у.е.
19 Выручка от реализации мяса, тыс. у.е.
20 Выручка от реализации сала, тыс. у.е.
21 Выручка от реализации костей, тыс. у.е.
22 Выручка от реализации кожи, тыс. у.е.
23 Выручка от реализации свинины на кости, тыс.у.е.
24 Фактическая цена реализации свинины на кости, у.е./кг
25 Выгодность реализации свинины в живом весе
Блок-программа расчета окупаемости затрат на производство свинины
В
21397 107,3 69 47 1,1 1,5 0,9 0,3 0,2
=ЕСЛИ(В4<51 ;"сальное"; ЕСЛИ(В4<=57; "универсальное";
ЕСЛИ(В4>57;"мясное"))) =(B3*B2)/100*B17 =(B11*B4)/100 =(B11-(B12+B14+B15)) =(B11*10,5)/100 =(B11*8,5)/100 =ЕСЛИ(В4<=60;4017,7*B4A(-82/B4);
ЕСЛИ(В4<=100; -88+1,86*B4)) =B1-B1*B16/100 =(B11*B5)/1000 =(B12*B6)/1000 =(B13*B7)/1000 =(B14*B8)/1000 =(B15*B9)/1000 =B19+B20+B21+B22 =B23/(B12+B13+B14+B15)*1000
=ЕСЛИ(В18>В23; "выгодно"; ЕСЛИ(В18<=В23; "не выгодно"))
1 Закупочная цена на живых свиней, у.е./кг
2 Количество животных, голов
3 Полученный прирост, кг/гол.
4 Затраты на уход и содержание животных, у.е./сут./гол.
5 Среднесуточный прирост, кг/сут.
6 Стоимость комбикорма, у.е./кг
7 Затраты кормов на прирост, кг/кг
8 Количество затраченных кормов, кг
9 Продолжительность учетного периода (выращивание, откорм), дней
10 Затраты на корма, у .е.
11 Затраты на уход и содержание животных, у.е.
12 Итого затраты, у.е.
13 Выручка от реализации, у.е.
14 Доход (убыток) от реализации, у.е.
15 Себестоимость производства, у.е./кг
16 Прибыль (убыток) от реализации, у.е./кг
17 Прибыль (убыток) от реализации, %
18 Затраты на корма в себестоимости продукции, %
19 Затраты на уход и содержание животных в себестоимости продукции, %
20 Итого себестоимость, %
В
2,05 39804 97 0,15 0,67 0,18 4,2
=B3*B7*B2 =B3/B5 =B8*B6 = B2*B4*B9 =B10+B11 =B2*B3*B1 =B13-B12 B12/B3/B2 =B1-B15
=B16/B1*100 =B10/B12*100 =B11/B12*100 =B18+B19
Чтобы воспользоваться блок-программами их необходимо скопировать в соответствующие диапазоны ячеек отдельных листов табличного процессора MS Excel.
Проведение зоотехнических и экономических расчетов позволяет в режиме реального времени определить финансово-технологическую эффективность работы свиноводческих объектов, выявить наиболее уязвимые звенья производственной цепочки. Экспресс-расчеты предоставляют возможность оценить уровень достоверности подаваемой в Национальный статистический комитет информации содержащейся в ежемесячных статистических отчетах товарных свинокомплексов и Центра по селекции и генетике в свиноводстве.
Сравнение фактической и отчетной информации через «призму» моделирования технологического процесса в свиноводстве, дает документальное подтверждение наличия (или отсутствия) приписок на конкретном свиноводческом объекте.
А
А
Для того, чтобы разработать надлежащие аппроксимационные формулы взаимосвязей качественных характеристик спермопродукции хряков-производителей для конкретного Центра по селекции и генетике в свиноводстве, и обеспеченность спермой товарных свинокомплексов, входящих в его зону обслуживания, необходимо подвергнуть математическому анализу данные зоотехнического учета за последние 5-7 лет.
Заключение
Разработан программный продукт для проведения экспресс-расчетов в свиноводстве. Компьютерные блок-программы позволяют провести расчет: ритмичности получения опоросов; общего выхода поросят; необходимого количества холостых маток и ремонтных свинок на определенный день осеменения; денежной выручки от реализации свиней разных категорий (I, II, III, IV категории); производственной мощности Центра по селекции и генетике в свиноводстве; экономической эффективности откорма молодняка свиней различных генотипов; эффективности производства свинины в зависимости от направления продуктивности откормочного молодняка; окупаемости затрат на производство свинины.
ЛИТЕРАТУРА
1. Соляник, С. В. Влияние сезона года начала использования хряков-производителей на качество получаемой спермопродукции / С. В. Соляник, В. В. Соляник // Аграрна наука та харчовi технологи. - Вшииця: ВЦ ВНАУ, 2016. - Вип. 1 (91). - С. 206-213.
2. Соляник, В. В. Влияние сезона года начала использования хряков-производителей импортной селекции на качественные характеристики спермопродукции / В. В. Соляник, С. В. Соляник // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. -Жодино, 2016. - Т. 51, ч. 2. - С. 256-265.
3. Соляник, С. В. Сезон начала полового использования хряков-производителей центра по селекции и генетике в свиноводстве и качество их спермопродукции / С. В. Соляник //Научно-практический журнал: в 2 т. - Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2018. - № 2(11). - Т. 1.- С. 478-482.
4. Соляник, В. В. Моделирование количества получаемых спермодоз в зависимости от месяца начала половой эксплуатации хряков-производителей / В. В. Соляник, С. В. Соляник // Zootechnycal science - an important factor for the European type of the agriculture. - Maximovca: S. n., 2016 (Tipogr. «Print Caro»). - Р. 714-719 .
5. Соляник, С. В. Компьютерная программа моделирования продолжительности использования хряков-производителей в зависимости от месяца начала их полового использования / С. В. Соляник // Сб. науч. статей. - Ставрополь: АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2018. - С. 314-319.
6. Соляник, С. В. Расчетный способ определения количества изготовленных спермодоз из одного эякулята полученного от хряка-производителя / Роль наукових дослщжень в забезпеченш процеав шновацшного розвитку аграрного вироб-ництва / С. В. Соляник // НААН, ДУ 1ЗК НААН, М-во аграр. полгтики та прод. Украши, Укр. ш-т експертизи сорив рослин. - Вшниця: ТОВ «Ншан-ЛТД, 2016. - С. 101-102.
7. Соляник, С. В. Экспресс-расчет для контроля спермопродукции хряков-производителей / С. В. Соляник // Матерiали XIV всеукраюьюл науковоi конференцй. - Чубинск, 2016. - С. 60-61.
8. Соляник, С. В. Уровень зоотехнической продуктивности хряков-производителей зарубежной селекции / С. В. Соляник // Сб. науч. статей. - Житомир: ЖАЭУ, Издатель А. А. Евенок, 2016. - С. 237-241.
9. Соляник, С. В. Зоотехнический анализ экономической эффективности оборота племенных хряков-производителей импортной селекции / С. В. Соляник // Сб. науч. статей. - Кокино: ФГБОУ ВО Брянский ГАУ, 2016 г. - С. 189-193.
10. Соляник, С. В. Эффективность использования импортных хряков-производителей мясных генотипов / С. В. Соляник, Л. А. Танана // Сб. науч. статей. - Гродно, 2016. - Издательско-полиграфический отдел УО «ГГАУ». -С. 336-338.
