CC BY
173. Виноградов А.В. Концепция построения интеллектуальных электрических сетей на базе применения мультиконтактных коммутационных систем // Актуальные вопросы энергетики в АПК: матер. всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием (Благовещенск, 27 фев. 2019 г.). Благовещенск.: Изд-во Дальневосточного гос. аграрного ун-та, 2019. С. 109-115.
4. Лансберг А.А. Повышение надежности электроснабжения поселка Корсунь посредством применения мультиконтактных коммутационных систем // Научный журнал молодых ученых. № 1(14). Март 2019. С. 51-60.
5. Виноградов А.В., Лансберг А.А., Псарев А.И. Совершенствование распределённой автоматизации электрических сетей посредством внедрения мультиконтактных коммутационных систем, предназначенных для секционирования и резервирования линий электропередачи 0,4 кВ. В сборнике: Роль и место инноваций в сфере агропромышленного комплекса: материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора А.А. Сысоева, 2020. С. 409-414.
6. Лансберг А.А., Псарев А.И. Использование вакуумных контакторов КВТ-1,14 для реализации опытного образца мультиконтактной коммутационной системы МКС-4. В сборнике: Электрооборудование и электротехнологии в сельском хозяйстве сборник научных трудов по материалам V Всероссийской научно-практической конференции. Самарский государственный аграрный университет, 2020. С. 29-34.
7. Лансберг А.А. Мультиконтактная система МКС-4 и преимущества ее применения // Энергетика. Проблемы и перспективы развития: материалы IV Всероссийской молодежной научной конференции / отв. ред.Т.И. Чернышова. Тамбов.: Издательский центр ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2019. С.117-118.
8. Оптимизация работы алгоритма ведущего микроконтроллерного блока управления ARDUINO UNO R3 Демонстрационно-лабораторного стенда «Интеллектуальные сети на основе МКС» / А.В. Виноградов, А.А. Лансберг, А.А. Панфилов, А.И. Псарев // Научный журнал молодых ученых. 2020. № 1 (18). С. 32-41.
9. Электроснабжение сельского хозяйства / Будзко И.А. [и др.]. М.: Колос, 2000. 536 с.
10. РД 34.20.178 Методические указания по расчету электрических нагрузок в сетях 0,38 - 110 кВ сельскохозяйственного назначения [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://snipov.net/database/c_4294966491_doc_4294817286.html (дата обращения: 22.03.2020).
11. Расчет электрических нагрузок промышленных предприятий: Учебно-методическое пособие для студентов специальности 1 -43 01 03 «Электроснабжение (по отраслям)» / В.Н. Радкевич, В.Б. Козловская, И.В. Колосова. Минск.: БНТУ, 2013. 124 с.
12. Электроснабжение: Учебное пособие к лабораторным работам / Р.Г. Валеев. Челябинск.: Издательский центр ЮУрГУ, 2018. 88 с.
УДК 621.423.31
АВТОМАТИЗАЦИЯ ПОТОЧНЫХ ЛИНИЙ В ПТИЦЕВОДСТВЕ
Мирошникова А.С., бакалавр 4 курса направления подготовки 35.03.06 «Агроинженерия».
Научные руководители: к.т.н., доцент Мазуха А.П., к.т.н., доцент Мазуха Н.А.
ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ
АННОТАЦИЯ
В статье сделаны попытки перечислить необходимые технологические процессы, требующие автоматизации, и дано предложение по улучшению защиты асинхронных двигателей в схеме загрузки кормораздатчиков при клеточном содержании птиц.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Поточная линия, поперечный транспортер, реле обрыва фаз, инкубатор. ABSTRACT
In the article attempts are made to list the necessary technological processes that require automation and a proposal is given to improve the protection of asynchronous motors in the scheme of loading feeders at the cellular content of birds.
KEYWORDS
Production line, cross conveyor, phase drain relay, incubator.
Введение. Промышленное птицеводство - высокомеханизированная отрасль с высоким уровнем автоматизации процессов кормления и поения птицы, сбора яйца, уборки помета, обеспечивания локального климата, а также инкубационного процесса.
Главные технологические операции промышленного птицеводства производятся встроенными в клеточные батареи механизмами: кормораздатчиками, поилками, транспортерами для удаления помета и сбора яиц. Они приводятся в движение чаще всего асинхронными электроприводами, управление которыми стремятся автоматизировать.
Особое место в технологии промышленного птицеводства занимает инкубация
яиц [1].
Рассмотрим и проанализируем типовые решения по автоматизации основных технологических процессов промышленного птицеводства.
Периодичность уборки помета зависит от способа содержания птицы. При клеточном содержании помет убирается ежедневно. При уборке помета скребковый транспортер перемещается вперед-назад по пометному коробу клетки. Управление работой транспортеров осуществляется вручную или в автоматическом режиме по команде программного реле времени.
Транспортеры яйцесбора находятся вдоль гнезд, в которых находится или же несется птица. Снесенное яйцо выкатывается по наклонной решетке на прорезиненную ленту, которая доставляет их в нужное место.
В перечне операций по сбору яйца наиболее трудоемкой является укладка яйца в прокладки.
Собранные в птичниках яйца доводят до товарной кондиции: моют, сушат, сортируют по массовым категориям (первая - более 58 г, 2-ая-44...58 г, небольшие -до 44 г), клеймят, укладывают в прокладки, а затем в картонные ящики.
Индивидуальность инкубации заключается в необходимости точного поддержания характеристик микроклимата в зависимости от фазы инкубации.
Основная часть.
Универсальный инкубатор ИУП-Ф-45 вмещает 48 тыс. яиц. Инкубатор состоит из трех одинаковых камер, в каждой из которых размещается барабан с лотками, вентилятор системы обогрева, охлаждения, увлажнения, а также аварийного охлаждения и воздухообмена. Поворот лотков с яйцами происходит при наклоне барабана на угол 45' от горизонтального положения, выполняемого автоматически через 2... 4 ч.
Одна из функций экономии времени - это устройство для автоматического поворота яиц. Большая часть хлопот, которые курица делает над своими яйцами, происходит от эволюционного инстинкта постоянно перемещать их. Тонко настроенная экосистема внутри куриного яйца поддерживается в равновесии путем постоянного изменения положения яйца. Инкубаторы высокого класса имеют встроенное устройство для поворота яиц.
Циркуляция воздуха изнутри гарантируется тихоходным вентилятором, а увлажнение воздуха за счет улетучивания воды, разбрасываемой лопастями вентилятора при вращении. Скорлупа яиц пористая, что позволяет кислороду входить
и углекислому газу выходить; инкубаторы должны иметь отверстия или вентиляционные отверстия, которые позволяют циркулировать свежему воздуху, чтобы зародыши могли дышать.
Воздухообмен в камере обеспечивается системой заслонок, объединенных общим приводом от электромагнита, причем степень открытия заслонок увеличивается от 5 до 60 мм на 18-й день инкубации. Для нагрева воздуха в каждой камере используют четыре электронагревателя общей мощностью 4 кВт. Требуемая точность поддержания температуры в диапазоне 36...39 °С очень высокая: ±0,2°С. При снижении температуры на 0,2...0,3°С от заданной включаются электронагреватели. При повышении температуры открывается электромагнитный клапан, подающий холодную воду в радиатор охлаждения.
Высококачественные термометр и прибор для измерения влажности являются наиболее важными инструментами инкубации; дешевые модели, как правило, недостаточно точны.
На рисунке 1 показана принципиальная электрическая схема управления загрузкой бункеров клеточных батарей и кормораздатчик в одной из их (схемы управления кормораздачей во всех батареях аналогичны). В зависимости от положения переключателя SA1 и SA2 (А или же Р) загрузка корма в бункеры батарей может быть выполнена в автоматическом или же ручном режимах (в последнем случае пуск выполняется нажатием кнопки SB2). Отключение всех приборов загрузки кормов происходит при размыкании контактов конечного выключателя SQ1, установленного в последнем бункере батареи. Команда на подключение транспортеров кормораздачи поступает от реле времени КТ1 в момент, определяемый технологическим регламентом. Время работы транспортеров находится в зависимости от выдержки времени реле КТ2, размыкающие контакты которого подают команды на запуск двигателя кормораздачи
Рисунок 1- Принципиальная электрическая схема
При вероятном обрыве цепи кормораздачи на ярусе одной из клеточных батарей размыкаются контакты конечных выключателей SQ2.1, SQ3.1 или же SQ4.1, обесточивается пускатель КМ2 и двигатель транспортера кормораздачи останавливается. Одновременно через контакты KV2 и KV1 включается катушка реле KV3, а через контакты KV3.1 - реле KV1 и сигнальная лампа HL1.
В птичниках напольного содержания птицы раздача корма из бункера-дозатора в автокормушки выполняется канатно-дисковым транспортером по команде от реле времени. Последняя в контуре кормораздатчика автокормушка - контрольная: датчик уровня SL отключает катушку КМ2 транспортера кормораздатчика.
Вывод. В существующую принципиальную электрическую схему управления линией кормления мы поставили реле обрыва фаз, которое защищает от обрыва фазы, неправильного порядка следования фаз, симметричного снижения напряжения и перекоса фаз [2-3].
Библиография:
1. Мазуха Н.А., Мазуха А.П. Способ снижения расхода электроэнергии при производстве и раздаче кормов // Комбикорма. 2017. № 9. С. 55-57.
2. Мазуха Н.А. Улучшение защита электродвигателей кормораздатчиков // Комбикорма. 2018. № 2. С. 26-28.
3. Вариант реакции электрической схемы управления транспортерами на их механическое повреждение / Д.Д. Малютин [и др.] // Молодежный вектор развития аграрной науки: Материалы 69-ой научно студенческой конференции. Ч.1 Воронеж.: ВГАУ, 2018. С.14-18.
УДК 637.072
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЖЕЛЕЙНОГО ДЕСЕРТА НА ОСНОВЕ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ ПРИ ВНЕСЕНИИ В РЕЦЕПТУРУ
ПЮРЕ ОБЛЕПИХИ
Сучкова Е.В., магистрант 1 курса направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». Научный руководитель: д.с.-х.н., доцент Лещуков К.А. ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
АННОТАЦИЯ
В работе проведены исследования по изучению физико-химических и органолептических показателей желейного десерта на основе творожной сыворотки при внесении в рецептуру пюре облепихи.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Желейный десерт, творожная сыворотка, пюре плодов облепихи. ABSTRACT
In this paper, research has been conducted on the study of physical, chemical and organoleptic parameters of jelly dessert based on curd whey when adding sea buckthorn puree to the recipe
KEYWORDS
Jelly dessert, curd whey, sea buckthorn puree.
Введение. Анализ ситуации, сложившийся в молочной отрасли, показывает, что наиболее актуальными являются научные исследования по комплексному
