CC BY
156
показатели находились в пределах физиологической нормы. Фракционный состав сывороточных белков крови у телят опытной группы в 3,5-месячном возрасте отличался от контрольной группы. Так, содержание альбуминов в опытной группе телят было больше, а глобулинов меньше на 0,38 %. Уровень белкового индекса (А/Г коэффициента) был достаточно высоким, что свидетельствует об интенсивном белковом обмене. Достоверно выше был уровень содержания гемоглобина в крови животных опытной группы (на 5,7 г/л). Видимо, при достаточном количестве железа и меди в более доступной форме у животных опытной группы интенсивнее протекали каталитические процессы включения железа в гемоглобин при некотором увеличении числа эритроцитов. Насыщенность эритроцитов гемоглобином у подопытных животных также различалась. Этот показатель у телят опытной группы был выше в среднем на 0,5 пикограмм. Количество общих липидов в крови животных различалось между группами незначительно. Содержание общего кальция и неорганического фосфора в сыворотке телят опытной группы превышало контрольный уровень на 0,3 мг % и 0,5 мг %, соответственно.
В учете заболеваний животных не установлено различий между контрольной и опытной группами.
По результатам опыта была рассчитана экономическая эффективность выращивания телят, которая показала, что при одинаковых затратах кормов на 1 кг прироста живой массы в опытной группе получено больше валового прироста на 3,8 кг от каждого животного по сравнению с контрольными. В конечном итоге дополнительный доход от условной реализации каждого животного составил на 462 руб. больше по сравнению с телятами контрольной группы.
Таким образом, в результате сравнительной оценки эффективности замены солей микроэлементов в рационах телят на их аналоги в форме Биоплексов - органических соединений микроэлементов, можно сделать следующий вывод: по всем изученным в опыте показателям использование Биоплексов (медь, железо, цинк, марганец) в составе премиксов для телят показало лучший результат, по сравнению с применением неорганических солей этих микроэлементов.
Поступила в редакцию 16 ноября 2008 г.
Frolov A.N., Filippova О.В. Chelate compounds of microelements in premixes for calves. Researches have shown that use of Biopleks (copper, iron, zinc, manganese) in the structure premixes for calves has shown the best result, in comparison with application of inorganic salts of these microelements.
Key words: premixes, microcells, calves.
УДК 636.084.4
АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЙ СТИМУЛЯТОР ПРОДУКТИВНОСТИ БИО-МОС И КОМПЛЕКСНЫЙ АНТИСТРЕССОВЫЙ ПРЕПАРАТ ЭСИД-ПАК 4-УЭЙ В РАЦИОНАХ ТЕЛЯТ
© А.Н. Фролов, О.Б. Филиппова, Б.Л. Чугай
Ключевые слова: Био-Мос, Эсид-Пак 4-Уэй, продуктивность, телята.
В работе показано, что интенсивное нарастание среднесуточных приростов у телят начинается в основном со 2-го и особенно с 3-го месяца выращивания. Опытные телята в 3-месячном возрасте по количеству лейкоцитов отличались от контрольных на достоверные величины (Р < 0,05 и Р < 0,001).
Субклинические бактериальные заболевания желудочно-кишечного тракта не позволяют полностью раскрыть генетический потенциал животных. Для подавления роста патогенной кишечной микрофлоры на протяжении ряда лет повсеместно использовались кормовые антибиотики, что привело к появлению устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий. Это означало ухудшение эффективности применения антибиотиков и потенциальную опасность для людей.
В поисках альтернативы антибиотикам было проведено множество исследований с различными веществами. Наиболее обширные исследования в основном на птице были проведены с олигосахаридами, особенно с маннанолигосахаридами, в частности с Био-Мосом, который представляет собой набор фосфорилирован-ных маннанолигосахаридов, выделяемых из внешних стенок дрожжевых клеток 8ассИагошусе8 сегеуІ8ае и
обладающий такими свойствами, как улучшение темпов роста, сохранности и конверсии корма; блокировка колонизации кишечника патогенной микрофлорой; иммуномодуляция; получение более здорового и жизнеспособного потомства. Механизм активности Био-Мос основывается на способности этого препарата агглютинировать определенные Грам-отрицательные бактерии, действуя на чувствительные к маннозе лек-тины на поверхности этих бактерий.
На кишечном уровне Био-Мос работает как ловушка для патогенных бактерий, связываясь с ними, и не позволяя колонизировать поверхность ворсин. Связанные бактерии неспособны размножаться и выделяются в окружающую среду, что снижает нагрузку патогенов на кишечник. Это позволяет сохранять нормальную, здоровую поверхность ворсин и обеспечивать эффективное всасывание питательных веществ корма.
С целью снижения стрессовых ситуаций у телят применимы препараты, обладающие адаптогенными свойствами, основными требованиями к которым является отсутствие у них побочных явлений на качество продукции, технологическая простота применения, сравнительно невысокая стоимость, обеспечивающая экономическую эффективность их применения. Таким требованиям в наибольшей степени отвечает препарат Эсид-Пак 4-Уэй.
Основное его действие следующее: улучшает здоровье и жизнеспособность животных в первые дни жизни; предотвращает колонизацию кишечника патогенной микрофлорой (пробиотик); увеличивает потребление корма и продуктивность в условиях стресса; быстро восстанавливает организм молодняка после вакцинации. Эсид-Пак 4-Уэй предназначен для снижения отрицательных последствий стрессовых факторов, для повышения переваримости корма, для снижения случаев кишечных расстройств. Он состоит из четырех биологически активных компонентов: молочнокислых бактерий Lactobacillus acido-filus, Streptococcus faecium, ферментов целлюлазы, протеазы и амилазы, органических кислот (лимонной, сорбиновой), электролитов (солей натрия, калия, цинка, магния) и оказывает свое действие в пищеварительном тракте животных. Молочнокислые бактерии позволяют исключать естественным путем патогенные бактерии. Органические кислоты снижают рН среды, что благоприятствует развитию полезной микрофлоры. Ферменты обеспечивают восполнение нехватки эндогенных ферментов у молодых животных, улучшается переваримость корма. Электролиты служат для поддержания натриевокалиевого равновесия, ежедневного восполнения солевых потерь, сбалансированного поглощения питательных веществ.
Сведений по использованию маннанолигосахари-дов (Био-Мос) и комплексного антистрессового препарата Эсид-Пак 4-Уэй при выращивании молодняка крупного рогатого скота в отечественной литературе не встречается.
Исходя из вышеизложенного, была поставлена цель изучить влияние Био-Мос и Эсид-Пак 4-Уэй на рост и развитие телят.
Таблица 1
Дозы и кратность применения препаратов в опыте
Препараты Возраст телят, сут.
10-60 60-90 90-120 120-180
Био-Мос, г/гол. 4 з а 2 приема 4 за 2 приема 4 за 1 прием 4 за 1 прием
Эсид-Пак 4-Уэй, 4-5 за 2 приема 6-9 за 2 приема
г/гол.
Влияние антибактериального стимулятора продуктивности (Био-Мос) и комплексного антистрессового препарата (Эсид Пак 4-Уэй) на рост, развитие и физиологическое состояние телят изучили на животных черно-пестрой породы в возрасте от рождения до 6-ти месяцев. Различие в кормлении заключалось в даче биологических добавок.
Телятам первой группы скармливали Био-Мос до 180-суточного возраста ежедневно по 4 г на 1 животное за 2 приема в утреннее и вечернее кормление, предварительно смешав в молоке (в дальнейшем в ЗЦМ) при температуре 50 °С, которое охлаждали до 38 °С перед кормлением. В последующие периоды биодобавку скармливали за 1 прием ежедневно.
Животным второй группы Эсид-Пак 4-Уэй давали из расчета 1 г на 10 кг живой массы в 2 приема до 3 месяцев. С 90-дневного возраста препарат был отменен, т. к. длительное подкисление рациона нежелательно.
В результате проведенных исследований установлено, что переваримость сухого вещества в опытных группах соответственно была на 5,7-6,7; органического вещества - на 6,5-6,7; протеина - на 0,8-1,9; жира - на 0,5-0,8; клетчатки - на 4,7-6,3; БЭВ - на 1,6-2,4 абсолютных процента выше по сравнению с показателями контрольной группы.
При этом переваримость почти всех питательных веществ рациона у телят I и II опытных групп превышала контрольных на статистически достоверную величину (Р < 0,001). По-видимому, антибактериальные свойства Био-Моса и комплекс ферментов, входящих в состав ЭСИД ПАК 4-УЭЙ, обеспечили лучшую переваримость и адсорбцию питательных веществ рациона желудочно-кишечным трактом телят.
Различия в энергетической ценности рационов, переваримости и потреблении питательных веществ обусловили различную энергию роста молодняка. Уже в 2-месячном возрасте телята первой и второй групп по живой массе превосходили контроль на 3,5 кг, или 5,6 % и 2,2 кг, или 3,5 %, соответственно (Р < 0,001 и Р < 0,05), а в 6-месячном возрасте - на 14,0 кг, или 9,8 % (I опытная группа, Р < 0,001) и на 15,0 кг, или 10,5 % (II опытная группа, Р < 0,05). В целом за 6-месячный период телята первой и второй опытных групп превосходили контрольных по валовому приросту на 11,5 и 12,7 %, соответственно. В соответствии с этим находился и среднесуточный прирост живой массы, который наглядно представлен на рис. 1.
На рис. 1 видно, что интенсивное нарастание среднесуточных приростов у телят I и II опытных групп начинается в основном со 2-го и особенно с 3 месяца выращивания. Так, если в 3-месячном возрасте среднесуточный прирост у телят контрольной группы составил 616 г, то у опытного молодняка - 671 и 693 г, или на 8,9 и 12,5 % больше. В целом за 6-месячный период среднесуточный прирост живой массы телят I и II опытных групп превышал этот показатель контрольной группы на 11,7 и 12,5 %, соответственно.
900
0 1 2 3 4 5 6
Возраст, мес.
Рис. 1. Динамика среднесуточных приростов телят
Результаты проведенных исследований позволили выявить ряд закономерностей в обмене белков крови. Общий белок в крови у подопытных животных во все периоды был на достаточном уровне и в 10-суточном возрасте практически не имел разницы. В возрасте 3-х месяцев у телят первой и второй опытных групп содержание белка в крови по сравнению с молодняком контрольной группы было на 0,2 и 0,22 % соответственно больше. В период, когда рацион телят квалифицируется как молочно-растительный, повышается уровень обмена транспортных белков крови - альбуминов.
Показатели фракционного состава сывороточных белков крови свидетельствует о том, что содержание у-глобулинов у телят первой и второй опытных групп по сравнению с контролем в 3-месячном возрасте отличалось на достоверную величину (Р < 0,001) и составило 15,88 и 15,64 %. Уровень белкового индекса (А/Г коэффициента) у животных всех групп был практически одинаков.
Количество эритроцитов в крови телят в раннем возрасте составляет 5,76-6,06 млн./мл, к 3-месячному возрасту повышается до 6,93-7,5 млн./мл, при этом различие между контрольной и опытными группами статистически достоверно (Р < 0,001). Уровень гемоглобина изменяется аналогично количеству эритроцитов и в возрасте 3-х месяцев составил у животных контрольной и опытных групп, соответственно, 104,1;
107,4 и 107,8 (Р < 0,01). Количество лейкоцитов у всех животных находилось в пределах нормы. Однако опытные телята в 3-месячном возрасте по этому показателю отличались от контрольных на достоверные величины (Р < 0,05 и Р < 0,001).
Таким образом, при введении в рацион телят ман-нанолагосахаридов (Био-Мос), антистрессового препарата (Эсид-Пак 4-Уэй) и достижение более высокого уровня прироста живой массы в опытных группах обеспечило получение от каждого животного дополнительного дохода по сравнению с контрольным на сумму 1440,7 и 1508,4 рублей, или на 16,4 и 17,1 % соответственно. Различие в доходе на 1 голову между телятами первой и второй опытных групп незначительное и составило 67,7 руб.
Поступила в редакцию 15 ноября 2008 г.
Frolov A.N., Filippova О.В., Chugai B.L. Antibacterial stimulator of efficiency of Bio-Mos and complex anti-stress preparation of Acid-Padc 4-Way in calves’ diets. In the paper, it is shown that intensive increase of daily average growth among calves begins basically from the 2nd and especially the 3rd months of cultivation. Experimental calves at 3 monthly age by quantity of leukocytes differed from control on authentic sizes (Р <0,05 and Р <0,001).
Key words: Bio-Mos, Acid-Paсk 4-Way, efficiency, calves.
