CC BY
72
Животноводство
АНАЛИЗ РОСТА И РАЗВИТИЯ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ СОДЕРЖАНИЯ МАТЕРЕЙ
К. Ю. ХАТАНОВ, аспирант,
М. И. БАРАШКИН,
кандидат биологических наук, доцент,
О. Г. ЛОРЕТЦ,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Уральская государственная сельскохозяйственная академия г ЕкатеРинбуРг' ул- КартлеалЛ8и.б9к2н2<:11;!7
Положительная рецензия представлена В. С. Мымриным, доктором биологических наук, профессором, генеральным директором ООО "Уралплемцентр".
Ключевые слова: телка, беспривязное содержание, «холодный» метод выращивания, рост, развитие. Keywords: heifer, without chain, the «cold» method of rearing, growth, development.
Примером развития молочного скотоводства является внедрение беспривязного содержания коров, освоение холодного метода выращивания молодняка.
Создание высокопродуктивных стад молочных коров неразрывно связано с организацией направленного выращивания ремонтных телок [8]. Достижение оптимальной живой массы телками при первом плодотворном осеменении в более раннем возрасте существенно сокращает энергетические и кормовые затраты в процессе выращивания [4].
По данным исследований Н. Москвина и Е. Третьякова, линейная принадлежность оказывает существенное влияние на рост и развитие животных, как сама по себе, так и в разрезе быков-производителей, являющихся отцами для изучаемых животных определенных линий.
Цель и методика исследований.
Проанализировать рост и развитие телок линии Вис Айдиал и Рефлекшн Соверинг до 9-месячного возраста при выращивании их холодным методом в зависимости от системы содержания их матерей при холодном методе выращивания молодняка.
Для исследования нами были выбраны четыре группы телок методом аналогов. Критериями при подборе животных были показатели молочной продуктивности (удой, жирномолочность) и живая масса их матерей. Подбор проходил по следующему принципу: I группа — беспривязное содержание матерей, линия Вис Айдиал (18 гол.), II — привязное содержание матерей, линия Вис Айдиал (18 гол.), III — беспривязное содержание матерей, линия Рефлекшн Соверинг (13 гол.), IV — привязное содержание матерей, линия Рефлекшн Соверинг (13 гол.).
Исследование было проведено в СПК «Килачевский», Свердловская область, Ирбитский городской округ.
Молочный комплекс в СПК «Килачевский» был запущен в 2005 г. На нем содержится половина всех дойных коров хозяйства. Работа комплекса идет по поточно-цеховому принципу. В его состав входит два корпуса для содержания дойных коров, корпус для содержания сухостойных коров, родильное отделение, корпус для содержания коров в первую неделю после отела. Вдоль срединной части корпуса тянется кормовой проход. Остальную часть поголовья содержат на фермах привязного содержания.
В феврале 2007 г. в СПК «Килачевский» (колхоз «Россия», Свердловская область, Ирбитский район) был внедрен холодный метод выращивания ремонтного молодняка, перенятый у американских животноводов, при котором животное проходит развитие от периода ново-рожденности (вторые сутки после отела) до второй половины первой стельности, т. е. от новорожденного теленка до нетели.
Беспривязное содержание коров по сравнению с привязным содержанием позволяет значительно сократить затраты труда [5, 7], более эффективно использовать средства механизации производственных процессов [5]. Применение доильных установок станочного типа улучшает условия труда на процессе доения, делает его привлекательным и производительным [11], позволяет устанавливать контроль над состоянием каждой коровы, оптимизировать ее рацион, управлять процессом доения, отслеживать качественные параметры молока [1]. Каждая корова выбирает для себя оптимальный режим между дойками [12]. Наибольшее распространение получило беспривязное содержание с боксами для отдыха, изолированными от кормовой зоны навозным проходом [5]. Боксы позволяют экономить подстилочный материал [10].
Таблица 1 Живая масса телок, кг
Показатель I II III IV
При рождении 36,78 ± 0,15 37,17 ± 0,82 36,85 ± 0,28 36,54 ± 1,45
2 мес. 81,78 ± 1,67 82,61 ± 1,04 82,30 ± 1,50 79,14 ± 2,50
3 мес. 104,28 ± 2,53 105,33 ± 1,55 105,00 ± 2,24 100,25 ± 3,38
6 мес. 173,67 ± 4,57 170,67 ± 5,07 181,60 ± 6,36 174,00 ± 5,69
9 мес. 250,78 ± 8,00 249,72 ± 9,29 250,00 ± 8,15 240,45 ± 10,44
36
www. m-avu. narod. ru
Животноводство
Результаты исследований.
Анализируя среднюю живую массу телок при рождении, можно прийти к выводу, что телки всех четырех групп не имеют различий.
Живая масса телок в 2-месячном возрасте линии Вис Айдиал, рожденных от коров, содержащихся как привязным, так и беспривязным способом, т. е. животных I и II группы соответственно, и линии Рефлекшн Соверинг, рожденных от коров, содержащихся беспривязным способом, т. е. животных III группы, не имеет различий. Однако живая масса телок линии Рефлекшн Соверинг, рожденных от коров, содержащихся привязным способом, т. е. животных IV группы, ниже живой массы животных I группы на 2,64 кг (3 %), II и III групп — на 3,47 кг (4 %).
В 3-месячном возрасте в I, II и III группах ситуация аналогичная. Но живая масса телок IV группы ниже массы телок I группы на 4 кг (4 %), II и III групп — на 5 кг (5 %).
В 6-месячном возрасте наибольшую среднюю живую массу имеют телки III группы (181,6 кг), что больше таковой у животных I и II группы на 7,5 кг (4,5 %). Средняя живая масса у телок I группы больше, чем у телок II группы, на 3 кг (2 %).
В 9-месячном возрасте живая масса телок I, II и III групп не имеет существенных различий. Средняя живая масса телок IV группы меньше живой массы телок I, II и III групп в среднем на 10 кг (4 %).
Была рассчитана интенсивность роста животных за период от рождения до 3 месяцев, т. е. за
Таблица 2 Прирост живой массы
Возр. период Показатель I II III IV
0-3 мес. Абс., кг 67,50 ± 2,61 68,17 ± 1,82 68,10 ± 2,25 63,33 ± 3,05
Ср./сут., г/сут. 750,00 ± 28,97 757,41 ± 20,27* 756,67 ± 24,98 703,70 ± 32,43*
Отн., % 183,84 ± 7,49 186,09 ± 8,74* 184,72 ± 6,51 174,01 ± 9,96*
3-6 мес. Абс., кг 69,39 ± 3,24 65,33 ± 4,76 76,60 ± 5,22 71,82 ± 3,52
Ср./сут., г/сут. 770,99 ± 35,99 725,93 ± 52,88 851,11 ± 58,02 797,98 ± 39,12
Отн., % 66,82 ± 3,00 62,16 ± 4,47* 72,90 ± 4,79 70,24 ± 2,79*
6-9 мес. Абс., кг 77,11 ± 4,51* 79,06 ± 5,23* 68,40 ± 4,22* 66,45 ± 6,73*
Ср./сут., г/сут. 856,79 ± 50,06* 878,40 ± 58,11* 760,00 ± 46,94* 738,38 ± 74,83*
Отн., % 44,30 ± 2,11** 45,92 ± 2,72** 37,94 ± 2,54** 38,11 ± 3,67**
* Р > 0,80; ** Р > 0,90 (I и III, II и IV).
Таблица 3 Индексы телосложения, %
Возр. Индекс I II III IV
3 мес. высоконогости 65,20 ± 1,89 62,87 ± 1,40 61,98 ± 2,14 64,12 ± 1,40
растянутости 79,39 ± 3,40* 82,90 ± 3,40 88,12 ± 5,21* 84,34 ± 2,13
грудной 61,068 ± 3,35*13 56,38 ± 3,65*2’4 51,96 ± 5,95*34 62,76 ± 3,12*
перерослости 104,34 ± 2,44 102,27 ± 1,91 108,06 ± 4,82 103,75 ± 0,70
шилозадости 52,48 ± 3,89 48,167 ± 2,48** 59,83 ± 4,87 57,22 ± 3,78**
сбитости 139,09 ± 10,54 146,22 ± 4,93 143,12 ± 4,79 142,44 ± 5,20
костистости 16,03 ± 0,54*** 13,37 ± 0,83*** 16,37 ± 0,60** 14,99 ± 0,29**
тазогрудной 79,92 ± 4,79 81,74 ± 3,92 76,57 ± 9,80 90,70 ± 4,49
широтный 62,34 ± 1,99 61,81 ± 1,35** 60,33 ± 0,78 58,60 ± 1,22**
широкотелости 388,62 ± 12,94* 407,50 ± 12,24 422,90 ± 19,84* 394,78 ± 9,39
6 мес. высоконогости 57,00 ± 0,62*** 55,93 ± 0,70 54,56 ± 0,78*** 55,27 ± 0,57
растянутости 91,61 ± 1,30*13 92,13 ± 1,47 95,70 ± 2,06* 92,75 ± 0,64*3’4
грудной 58,60 ± 1,12*13 56,93 ± 1,45 54,66 ± 2,45* 59,81 ± 1,82*34
перерослости 106,15 ± 0,90 106,22 ± 0,70 106,98 ± 1,27 105,72 ± 0,49
шилозадости 62,79 ± 2,42 61,68 ± 1,80* 63,44 ± 2,05 65,492 ± 1,99*
сбитости 130,72 ± 8,75 141,67 ± 2,02 136,84 ± 3,31 139,67 ± 1,22
костистости 15,92 ± 0,32**12 14,98 ± 0,41** 16,43 ± 0,43**3’4 15,51 ± 0,27**
тазогрудной 91,45 ± 2,26 92,48 ± 2,03*** 93,31 ± 4,90 100,53 ± 2,70***
широтный 87,77 ± 2,30 86,08 ± 2,53 87,76 ± 2,01 86,53 ± 2,25
широкотелости 363,97 ± 4,81*** 369,59 ± 3,77 381,50 ± 7,83*** 362,74 ± 6,10***
9 мес. высоконогости 50,03 ± 0,90* 49,85 ± 0,91 48,26 ± 0,87* 47,87 ± 1,33
растянутости 101,95 ± 1,52 100,51 ± 2,29 102,79 ± 3,06 99,88 ± 1,53
грудной 58,29 ± 1,67 58,00 ± 1,40 56,52 ± 2,96 58,62 ± 2,26
перерослости 107,99 ± 0,78* 109,72 ± 1,04* 107,07 ± 1,85 107,42 ± 0,90*
шилозадости 71,08 ± 3,12 71,79 ± 3,30 66,67 ± 2,60 71,79 ± 4,43
сбитости 127,26 ± 8,63* 139,84 ± 3,26* 133,215 ± 3,90 138,52 ± 2,41
костистости 15,87 ± 0,34 16,28 ± 0,38 16,44 ± 0,34 15,95 ± 0,37
тазогрудной 101,07 ± 2,97 100,54 ± 2,13* 107,29 ± 6,73 109,12 ± 5,59*
широтный 110,93 ± 2,94 108,98 ± 4,20 105,82 ± 2,82 105,98 ± 4,26
широкотелости 350,17 ± 4,83 347,23 ± 4,73 360,19 ± 10,95 342,47 ± 8,21
* Р > 0,80; ** Р > 0,90; *** Р > 0,95.
'М'М'М. т-эуи. пэгоб. ги
37
Животноводство
Таблица 4
Индексы телосложения крупного рогатого скота молочной породы, %
Индекс Значение Индекс Значение
высоконогости 45,7 сбитости 118
растянутости 120 костистости 14,6
грудной 61,8 тазогрудной 80,2
перерослости 100,9 широтный 192,2
шилозадости 67,8 широкотелости 270,4
период индивидуального содержания, от 3 до 6 и от 6 до 9 месяцев.
Как видно из табличных данных, в период индивидуального содержания интенсивность роста у животных IV группы (привязное содержание матерей, линия Рефлекшн Соверинг) ниже, чем у их аналогов из I, II и III групп.
В период от 3 до 6 месяцев, т. е. на первом этапе группового содержания, у животных III группы самая высокая средняя интенсивность роста (851 г/сут.), у животных II группы средняя интенсивность роста самая низкая (726 г/сут.).
В период от 6 до 9 месяцев животные линии Вис Айдиал имеют большую интенсивность роста (выше 850 г/сут.), что превышает на 100 г (13 %) телок линии Рефлекшн Соверинг (750 г/сут.).
Одна из отличительных особенностей развития животных — неравномерность роста не только организма в целом, но и отдельных частей тела, органов и тканей, особенно скелета, что приводит к большим изменениям телосложения в разном возрасте [6, 2]. Так, телята обычно рождаются с длинными ногами, коротким и плоским туловищем, с несколько приподнятым задом [3].
Телки от коров, содержащихся беспривязным способом, отличаются более развитой задней третью туловища по сравнению с телками, чьи матери содержались на привязи.
К 9-месячному возрасту телки, чьи матери содержались беспривязным способом (I и III), имеют более высокий рост, более развитую грудь и большую длину туловища по сравнению со своими сверстницами, матери которых содержались
на привязи (II и IV). Телки линии Рефлекшн Соверинг, матери которых содержались беспривязным способом (III), по сравнению с другими группами имеют больший обхват пясти и большую косую длину зада.
Анализ изменения с возрастом телосложения подопытных животных показал, что индекс высоконогости с возрастом снижается, а индекс растянутости увеличивается. Значительно возрастает тазогрудной и широтный индекс, а индекс широкотелости снижается.
Нами был проведен сравнительный анализ индексов телосложения телок в 3-, 6-, 9-месячном возрасте и взрослых животных.
В 9 месяцев значение грудного индекса и высоконогости приближается к норме взрослого животного. Индекс шилозадости наиболее соответствует норме взрослых животных у телок III группы.
Выводы.
Из всех четырех групп телки линии Рефлекшн Соверинг, матери которых содержались беспривязным способом, до 9 месяцев развиваются наиболее интенсивно, чем их сверстницы в других группах.
Между ростом и развитием телок линии Вис Айдиал, матери которых содержались как беспривязным, так и привязным способом, весомых различий не наблюдается.
Полученные данные говорят, что телки линии Рефлекшн Соверинг при беспривязной системе содержания матерей развиваются наиболее интенсивно и имеют лучший экстерьер.
Литература
1. Базонова Г., Базонов И. Основа рентабельного производства молока — ресурсосберегающие технологии // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 3. С. 13-14.
2. Бояринцева Г. Г., Шацких Е. В., Гафаров Ш. С. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. Екатеринбург, 2005. 188 с.
3. Дмитриев Н. Г., Жигачев А. И., Вилль А. В. и др. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. Л. : Агропромиздат, 1989. 511 с.
4. Еременко В., Обливанцов В. Особенности развития телок различных пород // Молочное и мясное скотоводство. 1999. № 7. С. 27-29.
5. Зеленков П. И., Баранников А. И., Зеленков А. П. Скотоводство. Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. 572 с.
6. Красота В. Ф., Джапаридзе Т. Г. Разведение сельскохозяйственных животных. М., 1999. 386 с.
7. Макарцев Н. Г. Технология производства и переработки животноводческой продукции. Калуга : Манускрипт, 2005. 688 с.
8. Матрос В., Примакин И. Влияние интенсивности роста при выращивании коров разного направления продуктивности // Молочное и мясное скотоводство. 1999. № 7. С. 13-16.
9. Москвин Н., Третьяков Е. Развитие телок различных линий в племзаводе «Молочное» Вологодской области // Молочное и мясное скотоводство. 1999. № 6. С. 11-12.
10. Тарасенко А. П., Солнцев В. Н., Гребнев В. П. Механизация и электрификация сельскохозяйственного производства. М. : Колос, 2003. 552 с.
11. Фисинин В. И., Макарцев Н. Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. М., 2003. 808 с.
12. Шиловский Г., Бильков В. Технология XXI века — залог успеха крупного молочного сельхозпредприятия // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 6. С. 12-15.
38
№№№. т-Э¥и. пагосі. ги
