CC BY
37
КОМПЛЕКСА. АГРАРНЫЕ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ
МУДУЕВ Ш.С., МЕЛЬХАШЕВ М.М., СУЛТАНАХМЕДОВ Г.А.
АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН
В статье проведён сравнительный анализ потребления алкогольной продукции в Российской Федерации и Республике Дагестан. Приведена структура потребления алкогольных напитков населением отдельных стран Евросоюза, России и Дагестана. Проанализирована статистическая база по производству, реализации, ввозу и вывозу алкогольной продукции из Республики Дагестан. Определены объёмы алкогольной продукции, находящиеся в «теневом» обороте на территории республики. Сформулированы предложения по улучшению ситуации на рынке алкогольной продукции в Республике Дагестан.
Ключевые слова: потребление, алкогольная продукция, структура, на душу населения, абсолютный алкоголь, водка, коньяк, шампанское, вино виноградное, этиловый спирт, пиво, рынок, ввоз, вывоз, производство, реализация.
MUDUEV SH.S., MELKHASHEV М.М.,SULTANAKHMEDOV С.А.
ANALYSIS OF CONSUMPTION OF ALCOHOLIC PRODUCTS IN THE REPUBLIC OF DAGESTAN
The article performs a comparative analysis of consumption of alcoholic products in the Russian Federation and the Republic of Dagestan. The structure of consumption of alcoholic products by the population of separate countries of the European Union, Russia and Dagestan is given. The statistical base on production, selling, import and export of alcoholic products in the Republic of Dagestan is analyzed. The volumes of alcoholic products that are in the «shadow» circulation on the territory of the Republic are defined. The suggestions to improve the situation in the market of alcoholic products in the Republic of Dagestan are formulated.
Keywords: consumption, alcoholic products, structure, per capita, absolute alcohol, vodka, cognac, champagne, grape wine, ethyl alcohol, beer, market, import, export, production, selling.
В Российской Федерации за последние 12 лет наблюдается тенденция роста потребления алкогольной продукции на душу населения. Потребление абсолютного алкоголя на душу населения в РФ в 2012 г. составило 15,6 л. (192,6 % к уровню 2000 г.), занимая по этому показателю 4 место в мире.
В Республике Дагестан, начиная с 2006 г., наблюдается тенденция спада показателя потребления алкогольной продукции на душу населения, который составил в 2012 г. 4,5 л. а/а (66,2% к 2006 г.). Однако в сравнении с 2000 г. он остаётся высоким (больше чем в 4,0 раза; рис. 1).
18 16 14 12 10 8 6 4 2 О
—Российская Федерация —■—Республика Дагестан
Рис. 1. Динамика потребления абсолютного алкоголя на душу населения литров в год (в перерасчете на 100% спирт) в РФ и РД
2000 2006 2011 2012
1РЮЬРлаовлниу экономики, №2, 2014
Особое внимание следует обратить на структуру потребляемого алкоголя. Для населения Дагестана характерна более высокая доля тех, кто не потребляет алкоголь вовсе, но и наличие тех, кто потребляет крепкие спиртные напитки в большом количестве, таких, как водка, приводящих к интоксикации организма. В Дагестане за 2012 г. в структуре потребления алкогольных напитков 81,0% составляют крепкие алкогольные напитки, по России этот показатель составляет 66,0%. Для сравнения: в Италии — 2,6%, в Португалии — 16,5%, Испании — 20,7%, во Франции — 21,4% (рис. 2).
Рис. 2. Примерная структура потребления алкогольных напитков в некоторых европейских странах, России и Республике Дагестан
Высокий уровень потребления крепких алкогольных напитков является причиной избыточной смертности, снижения продолжительности жизни и потери здоровья, деградации социальной и духовно-нравственной среды.
Проведенный анализ показал, что в Республике Дагестан общий объём потребленного алкоголя составил за соответствующий период 1334,8 тыс. дкл. абсолютного алкоголя (а/а) (95,4% к уровню 2011 г.) [4]. Соответственно в 2012 г. снизился показатель потребления а/а на душу населения относительно 2011 г. на 0,3 л, ( с 4,8 л. а/а до 4,5 л. а/а) за счёт снижения потребления вина на 51,8% и пива на 15,0%.
МУДУЕВ Ы.С., МЕЛЬХЙШЕВ М.М., СУЛТАНАХМЕДОВ Г. А.
АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Б РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН
потребление алкогольных напитков в Республике Дагестан (абсолютный алкоголь)
2000 2005 2006 2011 2012
Рис. 3. Динамика потребления алкогольных напитков в РД (абсолютный алкоголь)
Потребление водки за соответствующий период выросло на 1,4%, коньяка на 1,8%, шампанского на 19,4%. В целом за 2012 г. в республике выросло потребление крепких алкогольных напитков на 1,5% (рис. 3).
В 2012 г. производство водки и ликероводочных изделий в Республике Дагестан [5] составило 29,1 тыс. дкл. (52,6% к уровню 2011 г.), причем производство и ввоз этилового спирта в республику не осуществлялся. Объем ввезенной на территорию республики водки — 27,7 тыс. дкл. (92,6%), вывоз — 30,6 тыс. дкл. (увеличение в 9 раз). Или объем реализованной в 2012 г. водки на территории Республики Дагестан должен был составлять 26,2 тыс. дкл. (29,1 + 27,7 -30,6 =26,2 тыс. дкл). В то же время официальная статистика показывает, что за 2012 г. на территории РД было реализовано 2335,2 тыс. дкл водки.
Таким образом, в 2012 г. в Дагестане были реализованы неучтённые объёмы произведённой и ввезённой водки в количестве 2309,0 тыс. дкл (2335,2 - 26,2 = 2309,0) или 46180,0 тыс. пол литровых бутылок водки.
Производство вина виноградного в Республике Дагестан за 2012 г. по данным Дагестанстат составило 234,2 тыс. дкл. (163,4% к уровню 2011 г.), объем ввезенного на территорию республики вина составил 9,7 тыс. дкл. (114,4%), вывоз — 7,1 тыс. дкл. (67,0%). Объем реализованного в 2012 г. на территории Республики Дагестан вина должен был составлять 236,8 тыс. дкл. (234,2 + 9,7- 7,1=236,8). В то же время официальная статистика показывает, что за 2012 г. на территории РД было реализовано 460,8 тыс. дкл вина виноградного.
Таким образом, в 2012 г. на территории Республики Дагестан были реализованы неучтённые объёмы произведённого и ввезённого вина в количестве 224,0 тыс. дкл. (460,8 - 236,8 = 224,0) (рис. 4).
6000 Реализация алкогольной продукции в РД
5000 ц
4000
3000 У ж\__ ■
2000 /
1000 --~■■ ш* А II
0 вина игристые коньяк вина водка и пиво
и виног радные ликероводочн
газированные ыеизделии
■ 2000 56,3 29,9 873,9 250,1 445,1
■ 2005 391,7 85,2 640 2899 2771,8
■ 2011 203,4 363,7 955,6 2302,7 5128,4
■ 2012 252,8 370,2 460,8 2335,2 4357,3
Рис. 4. Динамика реализации алкогольной продукции в РД
В 2012 г. производство вин игристых и газированных (шампанских) в Республике Дагестан составило 2277,6 тыс. дкл. (86,2% к уровню 2011 г.), ввоз составил 0,1 тыс. дкл. (3,3%), вывоз — 2025,3 тыс. дкл. (83,0%). То есть объем реализованных в 2012 г. на территории Республики Дагестан игристых вин и шампанского должен составлять 252,4 тыс. дкл. (2277,6 +
_Региональным провлгмы прюьрлаоьлнии экономики, №2, 2014_
0,1 - 2025,3 = 252,4). В то же время официальная статистика показывает, что за 2012 г. на территории РД было реализовано 113,6 тыс. дкл игристых вин и шампанского.
Из этого также можно сделать вывод, что часть продукции в объёме 138,8 тыс. дкл. (252,4 -113,6 = 138,8), официально поступившей на алкогольный рынок республики, не нашла отражения в отчётах торговых сетей, занимающихся реализацией алкогольной продукции.
Производство коньяка в Республике Дагестан за 2012 г. по данным Дагестанстат составило 1649,7 тыс. дкл. (100,1% % к уровню 2011 г.), объем ввезенного на территорию республики коньяка составил 174,5 тыс. дкл. (увеличение в 9 раз), вывоз — 1454,0 тыс. дкл. (111,5%). То есть объем реализованного в 2012 г. на территории Республики Дагестан коньяка должен был составлять 370,2 тыс. дкл. (1649,7 + 174,5 - 1454,0 = 370,2). В то же время официальная статистика показывает, что за 2012 г. на территории РД было реализовано 116,6 тыс. дкл коньяка.
Очевиден вывод, что продукция в объёме 253,6 тыс. дкл. (370,2 - 116,6 = 253,6), официально поступившая на алкогольный рынок республики, не нашла отражения в отчётах торговых сетей, занимающихся реализацией алкогольной продукции.
В 2012 г. производство пива в Республике Дагестан составило 195,9 тыс. дкл. (103,5% к уровню 2011 г.), объём ввоза составил 4161,4 тыс. дкл. (84,3%), вывоз пива из республики за соответствующий период органами Дагестанстат не отмечен. То есть объем реализованного в 2012. на территории Республики Дагестан пива должен составлять 4357,3 тыс. дкл. (195,9 + 4161,4 = 4357,3 тыс. дкл). В то же время официальная статистика показывает, что за 2012 г. на территории РД было реализовано всего 732,8 тыс. дкл пива.
Таким образом, можно сделать вывод, что часть продукции в объёме 3624,5 тыс. дкл. (4357,3 - 732,8 = 3624,5), официально поступившей на алкогольный рынок республики, не нашла отражения в отчётах торговых сетей, занимающихся реализацией алкогольной продукции.
Таблица
Динамика производства и оборота алкогольной продукции в Республике Дагестан за 2011 и 2012 гг. (тыс. дкл)
2011 г. 2012 г.
Объем произвед. продукции в РД Ввоз в РД Вывоз из РД Объем алког-й продукции, находящийся в обороте на территории РД, учтенный Дагестанстат Реализация алк. про-дукц. на территории РД Отклонения (+,-) Объем произвед. продукции в РД Ввоз в РД Вывоз из РД Объем продукции, находящийся в обороте на территории РД, учтенный Дагестанстат Реализация алк. про-дукц. на территории РД Отклонения (+,-)
Водка и ликерово-дочные изделия 55,3 29,9 3,4 81,8 2302,7 -2220,9 29,1 27,7 30,6 26,2 2335,2 -2309,0
Вина виноградные 143,3 11,1 10,6 143,8 955,6 -811,8 234,2 9,7 7,1 236,8 460,8 -224,0
Вина шампанские 2641,0 3,0 2440,6 203,4 110,7 +92,7 2277,6 0,1 2025,3 252,4 113,6 +138,8
Коньяк 1647,7 19,5 1303,5 363,7 106,8 +256,9 1649,7 174,5 1454,0 370,2 116,6 +253,6
Пиво 189,3 4939,1 - 5128,4 800,9 +4327,5 195,9 4161,4 - 4357,3 732,8 +3624,5
В графе «Отклонения»
( - ) неучтённые объёмы производства и ввоза на территорию республики алкогольной продукции; ( + ) неучтённые объёмы реализованной на территории республики алкогольной продукции .
Выводы:
1. Несмотря на общее снижение потребления абсолютного алкоголя на душу населения в Республике Дагестан в 2012 г. относительно 2011 г. потребление крепких алкогольных напитков, в основном водки, за этот же период выросло на 1,5 %.
2. В структуре потребления алкогольных напитков крепкие алкогольные напитки (в основном водка) занимают 81,0% (по России — 66,0%), что показывает низкую культуру питья, тенденции социальной деградации и духовно-нравственной среды, а также является причиной повышенной смертности и снижения продолжительности жизни, потери здоровья населением республики.
3. На территории Республики Дагестан в 2012 г. было реализовано водки 2309,0 тыс. дкл. и виноградного вина 224,0 тыс. дкл. неопределённого происхождения.
4. В 2012 г. в республике было произведено 29,1 тыс. дкл. водки, в то время как за соответствующий период производство и ввоз этилового спирта не осуществлялось, что говорит об отсутствии или низком качестве контроля производства и оборота этилового спирта в Республике Дагестан.
5. Значительные объемы реализованной алкогольной продукции не находят отражения в
МУДУЕВ Ш.С., МЕЛЬХАШЕВ М.М., СУЛТАНАХМЕДОВ Г. А.
АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Б РГСПУБЛИКГ ДАГЕСТАН
декларациях торговых сетей и в органах статистики Дагестана (коньяк — 253,6 тыс. дкл., пиво — 3624,5 тыс. дкл.), в связи с чем налогооблагаемая база предприятий, занимающихся реализацией алкогольной продукции на территории республики, необъективна. Предложения:
В соответствии с рекомендациями ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) проводить в Республике Дагестан политику, направленную на снижение потребления населением алкогольной продукции, а также способную изменить структуру потребления алкогольных напитков в сторону потребления напитков с низким уровнем содержания алкоголя, развивать рынок вина.
Разработать и использовать эффективный рыночный механизм, позволяющий осуществлять эффективный контроль ввоза, вывоза и реализации алкогольной продукции на территории Республики Дагестан.
Провести глубокий анализ финансово-экономических показателей предприятий, осуществляющих реализацию алкогольной продукции, и по итогам подготовить предложения по оптимизации их численности.
Установить жёсткий контроль торговых сетей, занимающихся реализацией алкогольной продукции.
Повысить ответственность торговых сетей, не отражающих полный объём реализованной алкогольной продукции (приостановка действия и лишение лицензий, крупные штрафные и др. санкции).
Усилить контроль ввоза на территорию Республики Дагестан алкогольной продукции и её дальнейшего оборота и соответствующего отражения в отчетности.
Повысить ответственность органов, осуществляющих контроль производства и оборота алкогольной продукции на территории Республики Дагестан.
Литература
1. Мудуев, Ш. С., Мельхашев, М. М. России необходимо развивать конкурентоспособное виноградарство // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. № 3.
2. Сельское хозяйство Дагестана : стат. сборник. — Махачкала : 2001; 2013.
3. Сельское хозяйство Дагестана :эконом. обзор. — Махачкала : Минсельхозпрод РД, 2013.
4. Рынок алкогольной продукции Республики Дагестан за 2012 год : аналит. записка. — Махачкала : ТО ФСДагестанстат, 2013.
5. Промышленное производство в Республике Дагестан : стат. бюллетень. — Махачкала, 2013. REFERENCES
1.Muduev Sh.S., Melkhashev M.M./ «Russia Needs to Develop Competitive Winegrowing»// «Economics of Agricultural and Processing Companies» journal No.3, 2012.
2.Dagestan Agriculture /a collection of statistics// Regional office of the Federal Agency Dagestanstat, Makhachkala 2001, 2013
3.Dagestan Agriculture /an economic overview// Ministry of Agricultural Products of the Republic of Dagestan, Makhachkala 2013
4. An analytical memo «Market of Alcoholic Products of the Republic of Dagestan for 2012»// Regional office of the Federal Agency Dagestanstat, Makhachkala 2013
5. «Industrial Production in the Republic of Dagestan» /a statistics bulletin// Makhachkala 2013
