Прочие технологии список научных статей

Актуальность. В настоящее время положение с продуктами широкого потребления требует большего наращивания объемов сферы производства. Исходя из Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации – безопасность в сфере обеспечения продуктами питания широкого потребления населения является...

ВАК

Одна из проблем, с которой сталкиваются пчеловоды, – это экономически эффективная борьба с вредителями, в частности, с большой восковой (Galleria mellonella Linnaeus) и малой восковой молью (Achroia grisella Fabricius). В последнее время, когда все больше внимание уделяется показателям безопасности ...

Статья посвящена изучению влияния ультрафиолетового излучения С-спектра и параформальдегида на микробиологические показатели скорлупы, морфологические качества куриных яиц при их предынкубационной санации. Установлено, что ультрафиолетовое излучение С-спектра в дозах от 1,50 кДж/м² до 1,94 кДж/м²...

Постановка задачи (актуальность работы). В условиях крупного металлургического предприятия, как правило, номенклатура выпускаемой продукции представляет собой сотни, а порой и тысячи позиций, как по маркам стали, так и по размерному сортаменту, ориентированному на огромное количество потребителей...

ВАК

В статье изучены количественные изменения биохимических показателей плодов хурмы сорта Хачиа и Хиакуме. Исследования показали, что плоды хурмы богаты простыми сахарами, витамином С, фенольными соединениями и другими жизненно важными компонентами. Важно отметить, что сладкий вкус хурмы определяется...

Используемый в металловедческой практике ГОСТ 3443–87 не позволяет дать точную количественную оценку содержания перлита и феррита в структуре чугуна, а специализированные компьютерные программы количественного анализа изображений микроструктур достаточно дорогие, имеются в распоряжении не у всех...

В статье рассматривается исследование электромагнитным методом детонационных характеристик промышленных эмульсионных взрывчатых веществ, играющих важнейшую роль при проведении взрывных работ. Получение опорных значений детонационных характеристик и апробация методики проводились на образцах...

ВАК

Рассматриваются особенности организации деятельности технических комитетов по стандартизации в области пищевой промышленности. Регуляторная функция государства осуществима при условии разработки и внедрения новых технологий, отвечающих документам по стандартизации. Организационные основы и...

ВАК

Рассматривается необходимость внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции на винодельческих предприятиях. Анализируются риски, связанные с производством вина, описываются ключевые элементы системы, такие как анализ опасностей и критические контрольные точки, управление поставщиками ...

ВАК

Рассмотрены вопросы повышения защищённости удостоверительных печатных форм от подделки. Показана профилактика преступлений, связанных с использованием документов, содержащих поддельные оттиски печатей и штампов.

Изучен вопрос выбора и обоснования варианта обеспечения углеводородным сырьем крупнейшего нефтеперерабатывающего предприятия Республики Беларусь ОАО «Нафтан». На основе анализа экономических характеристик процессов переработки нефтяного сырья показано, что наилучшие показатели при существующих...

Рассмотрены вопросы криминалистического изучения удостоверительных печатных форм, изготовленных с использованием фотополимерной технологии. Изучены особенности криминалистической методики исследования фотополимерных печатей и штампов. Представлены выводы относительно возможностей идентификации...

В статье приводится сравнительный анализ аминокислотного состава муки из личинки черной львинки (Hermetia illucens) с аминокислотным составом рыбной муки. Выявлено, что мука из личинки не уступает по качественному аминокислотному составу рыбной муке. Полученные данные свидетельствуют о достаточной...

Разработан цифровой двойник моделирования качественных показателей свинины, в комплексе с цифровыми двойниками кормления и гематологического профиля свиней, позволяет получать условно первичные биохимические, физиологические и зоотехнические данные в числовом виде, которые могут быть подвержены...

В данной работе представлены результаты первичных экспериментов, направленных на изучение образцов мяса и мясных продуктов, закупленных в магазинах г. Иваново на предмет обнаружения в них лекарственных препаратов с привлечением спектральных методов исследования. Данное исследование является...

ВАК

AGRIS

Рассмотрен капиллярный контроль качества при упрочнении и восстановлении деталей машин. Показано, что он повышает конкурентоспособность промышленной продукции, а также обеспечивает ее долговечную безаварийную работу.

Современные технологии играют ключевую роль в развитии промышленности, обеспечивая улучшение производственных процессов, повышение эффективности и снижение затрат. В данной статье рассматриваются актуальные тенденции и инновации в промышленных технологиях, а также их влияние на различные отрасли....

В научной статье представлены исследование, необходимые разработке и оптимизации дисплея Брайля на основе ферромагнитной жидкости (ФМЖ) а также пленок поливинилхлорида (ПВХ). Основная цель работы заключается в анализе структурных параметров дисплея и определении ключевых свойств, влияющих на...

ВАК

Предложен простой бесконтактный спектральный метод определения наличия или отсутствия пастеризации молока. Метод основан на обнаруженной нами зависимости спектров люминесценции от температуры пастеризации при возбуждении молока ультрафиолетовым излучением с длинами волн 300–420 нм.

Введение. В данной статье представлен обзор современных исследований, посвящённых различным методам созревания (старения) мяса животных, а также их физико-химическим, сенсорным и микробиологическим характеристикам. Цель работы. Анализ современных методов исследования процессов созревания (старения) ...

ВАК