Животноводство и молочное дело список научных статей

Приведены результаты мониторинговых исследований передвижения токсических веществ в сырьевой зоне производства мясного сырья Краснодарского края. Содержание в почвах валовых форм ртути и мышьяка было ниже уровня пределов обнаружения, соответственно, <0,005 и <0,0025 мг/кг. Подвижные формы ртути и...

Изучены морфологический состав туш, выход мяса и его химический состав у разновозрастных бычков абердин-ангусской породы. Установлено, что мясная абердин-ангусская порода скота по химическому составу мясного сырья, его безопасности отвечает требованиям, предъявляемым к мясному сырью для детского...

Трутневый расплод является весьма термолабильным продуктом пчеловодства, и требует стабилизации для удобства применения. Переработка трутневого расплода начинается с получения гомогената, который затем стабилизируют различными способами, один из которых - адсорбция. Хитин-хитозан-меланиновый...

На основании полученных результатов установлено, что у айрширской породы отмечена активизация процента фагоцитирующих нейтрофилов, поглотительной и переваривающей способности нейтрофильных гранулоцитов, неферментных и ферментных интралейкоцитарных микробицидных систем, повышение бактерицидной и...

Результатами исследований установлено, что применяемые препараты растительного происхождения оказывали иммуномодулирующий эффект, особенно после применения каргмэза на организм животных, что проявляется в активизации процессов фагоцитоза, достоверное повышение процента активных нейтрофилов,...

В результате проведенных исследований нами установлены различные уровни оптической плотности в мышечной ткани и органах у клинически здоровых животных и инфицированных эхинококками. Выявлено повышение показателя оптической плотности у пораженных животных, причем, у свиней в меньшей степени, чем у...

Изучены показатели метаболизма высокопродуктивного крупного рогатого скота молочного направления продуктивности ярославской голштинизированной породы в различные периоды эксплуатации. Установлено, что наибольшая напряженность обменных процессов отмечается у коров в первый месяц лактации. Данные,...

Результатами исследований установлено, что каргмэз оказал нивелирующее влияние на юные и палочкоядерные нейтрофилы, их количество снизилось в 1,5 и 1,7 раза соответственно. Кроме того, наблюдалась тенденция повышения количества лимфоцитов и моноцитов, относительно применения фитоиммуномодулятора...

Изучена подробная динамика роста и показателей естественной резистентности телят молочного периода выращивания при включении в рацион пребиотического препарата «Энервит». Установлено, что выпаивание пребиотика телятам в период с 1 до 90 суток в дозе 20 г на голову один раз в сутки 5 дней ежедневно, ...

В статье представлены материалы по изучению влияния препарата силиостин на показатели ветеринарно-санитарной оценки мяса и субпродуктов цыплят-бройлеров кросса КОББ-500. Опытные 28 суточные цыплята данного кросса на протяжении 14 дней перорально получали препарат силиостин в дозе 1% к массе корма...

Исследования по эффективному использованию комовой добавки пребиотического действия для ягнят с 4 месячного возраста проведены в период перехода на пастбищное содержание. В ходе проведения научно-практического исследования при выращивании молодняка овец в пастбищный период (после отбивки от матки)...

В данной статье освещено применение фитодобавки с сорбционными свойствами в кормлении цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500». В результате применения фитодобавки отмечена тенденция к увеличению живой массы на 4,2 %, снижению затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 4,3 %, повышению сохранности на...

Очень часто полезная микробиота рубца коровы может нарушаться микотоксинами, что приводит к снижению продуктивности, показателей удоев, увеличению случаев мастита. Авторы статьи разработали и предложили в производство новую комплексную кормовую добавку для сельскохозяйственных животных. В статье...

При сборе пчелиной пыльцы в ней содержится большое количество влаги, что является благоприятной средой для развития микотоксинов и плесневых грибов. Проведено изучение содержания общей микробная обсемененность, бактерии рода Salmonella, Shigella, бактерии группы кишечной палочки (БГКП), плесневых...

В статье представлены данные по инкубационным качествам яиц индеек трех пород основного генофонда ЦКП БРК и двух популяций нового генофонда индеек групп 602 и 607.

Исследован полиморфизм генотипов и аллелей гена гипофизарного фактора транскрипции (Pit1) для повышения эффективности селекции племенных свиней с помощью современных молекулярно-генетических методов у свиней породы дюрок. В исследованной выборке свиней породы дюрок отмечена высокая частота...

В статье представлены коррелятивные связи между этологическими особенностями и признаками продуктивности первотелок бурой швицкой породы разного происхождения. Объект исследований - первотелки бурой швицкой породы: местной популяции, российской и американской селекции. Высокие положительные...

В статье рассмотрено влияние цельнозерновой муки из амаранта, вносимой в рацион кормления перепелов, на гематологические и биохимические показатели крови, как части комплексного диагностического исследования состояния организма птицы. При проведение научно-хозяйственного опыта были сформированы...

В работе представлен сравнительный анализ наследования плодовитости и живой массы овцематок двух отечественных пород - южной мясной и волгоградской. Анализ плодовитости включал 4 окота для волгоградской породы и 5 для южной мясной. На основании информации о происхождении овцематок проанализировано...

Лактоза представляет собой дисахарид, состоящий из фрагментов глюкозы и галактозы. Это наиболее преобладающий углевод, содержащийся в молоке. Физиологическое значение лактозы, прежде всего, определяется ее энергетическими свойствами. Потребление лактозы помогает поддерживать баланс микрофлоры...

ВАК

AGRIS

RSCI