CC BY
56
Вестник ОрелГАУ 4’07
Растениеводство
УДК 633.11:631.5
Зависимость урожайности и качества
ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ОТ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ
К.И. Зотиков, д.с.-х.н. (ГНУ ВНИИЗБК)
З.И. Глазова, к. с. -х. н. (ГНУ ВНИИ ЗБК)
Р.В. Клёнов (ГНУ ВНИИ ЗБК)
В сельскохозяйственном производстве выращиваются сорта озимой пшеницы различных экотипов, которые характеризуются закреплённым на генетическим уровне биоритмом, определяющим формирование их урожайности. В новой эконише ритм изменений абиотических и антропогенных факторов может вызвать нарушение в биоритме сорта, что сказывается на реализации генетического потенциала продуктивности.
В связи с этим способность приспособления сорта, к изменяющимся условиям возделывания, имеет большое значение для решения проблемы стабилизации урожайности и улучшения качества зерна озимой пшеницы. Поэтому особую значимость в нынешних условиях приобретает необходимость изучения комплексного взаимодействия факторов погода - сорт - удобрения на реализацию потенциальной продуктивности и качественных показателей зерна сортов озимой пшеницы различных экотипов.
До настоящего времени в условиях северных районов Центрально-Чернозёмной зоны целенаправленных исследований по оценке влияния некоторых агротехнических приёмов на урожай и качество зерна для некоторых сортов озимой пшеницы иностранной селекции не проводилось, а возделывание их по зональным технологиям не всегда обеспечивает получение высокого урожая качественного зерна, тогда как в зависимости от условий выращивания эти показатели могут изменяться в 1...1,5 раза и даже больше.
Цель исследований - уточнение регламентов технологических адаптеров, для сортов озимой пшеницы австрийской селекции.
Материалы и методика исследований
Полевой опыт проводился по предшественникам: гороху, черному пару, стерневому беспарью. В качестве основного удобрения внесена диаммофоска. Посев проводился по поверхностной обработке в оптимальные сроки. Проведены весенние подкормки мочевиной по таломёрзлой почве и фазу — конец кущения. Убирали зерно прямым комбайнированием комбайном САМПО-130.
Учёт урожая сплошной, поделяночный. Урожайные данные приведены к 14% влажности и 100% чистоте. Математическая обработка проводилась методом дисперсионного анализа.
Учётная площадь - 54 м2. Повторность четырёхкратная.
Схема опыта:
Опыт проводится по принципу трёхфакторного эксперимента:
А - сорт - А] - Московская 39; А2 - Сириус (Австрия); АЗ - Тамборг (Австрия)
В - нормы высева (млн. вех. семян на га.) - В1- 2,5; В2 - 3,5; ВЗ - 4,5
С - минеральные удобрения - С| - без удобрений (контроль); С2 — МадРиК(к>; СЗ — Т^^РаоК^.
Содержание клейковины определяли по ГОСТу.
Результаты и их обсуждение В 2004 г. посев озимой пшеницы произведён 10 сентября. Погодные условия способствовали оптимальному появлению всходов (на девятый день).
Большее количество взошедших семян зафиксировано у сорта Московская 39 (57,7%), у сортов Сириус и Тамборг этот показатель был равен 46,8 и 48,0%. Узел кущения у сорта Московская 39 залегал на глубине 2...2,8 см, у сорта Сириус - 0,5... 1,5 см и у ооргга Тамборг -1,5 см.
Период весенней вегетации Московской 39 составил 121, Тамборга - 122 и Сириуса - 126 дней. К уборке сохранилось количество сохранившихся после перезимовки растений составило: у сорта Московской 39...180 штУм по гороху и 163 шт./м2 по ячменю. Сорта австрийской селекции Тамборг и Сириус оказались более чувствительны к предшественнику: количество растений у Тамборга по гороху составило 148 штУм2, по ячменю - 62 штУм2. у Сириуса 136 штУм2 и 90 штУм2 соответственно.
В 2005 году период посев - всходы характеризовался недобором осадков, которых выпало только 2,..6% от нормы. Запас продуктивной влаги в период всходы -кущение в слое почвы от 20 см составил 6.,,9мм, что в три - шесть раз меньше. Выпавшие во второй половине октября осадки (603 мм) способствовали нормальному кущению (2...4 стебля), укоренению озимой пшеницы размещенной по чистому пару. Однако по стерневому предшественнику растения ушли в зиму в фазе шилец.
Отращивание (26.02.06г.) показало, что по чистому пару гибель пшеницы Московская 39 составила 5,8% а у сортов австрийской селекции - 21,1%. По овсу - 21,6 и 55,8% соответственно. Большая вредоносность вышеуказанных факторов на сортах Сириус и Тамборг обусловлена мелко-залегающими узлами кущения, как указывалось выше. После выхода из-под снега менее повреждённой оказалась озимая пшеница сорта Московская 39: у размещённой по
чистому пару изреживание посевов составило 10__18%, а у
сортов Тамборг и Сириус 30.. .42%. По овсу все сорта озимой пшеницы погибли.
Следовательно, надёжным предшественником для озимой пшеницы остаётся чистый пар, даже в случае выращивания не зимостойких сортов австрийской селекции. Определяющая роль предшественников в перезимовке пшеницы отразилась и на её урожайности.
Урожай зерна сортов озимой пшеницы по гороху равнялся: у Московской 39...5,04 т/га, у сортов Тамборг - 4,93 т/га и у Сириуса-4,51 т/га. По ячменю урожайность зерна по сортам составила т/га: 3,54 - 3,23 - 2,91 соответственно, то есть меньше на 1,5... 1,6 т/га. Между уровнем урожайное™ и предшественником, выявлена сильная положительная корреляционная зависимость г = 0,87 (рис. 1).
Более существенно на урожайность повлияло применение различных доз удобрений. В 2005 г. по гороху на контрольном варианте (без применения удобрений) средняя урожайность по сортам составила 3,62...4,22 т/га, при внесении - 4,76...5,43 т/га, ЧзоГуСи; - 5,08...5,72 т/га.
При этом у сорта Московская 39 урожайность при использовании меньшей дозы удобрений увеличилась на 22% (4,44 т/га), дальнейшее увеличение дозы внесения не сказалось на росте урожайности (4,4 т/га). У Сириуса урожайность при применении дозы удобрений по сравне-
нию с контролем повысилась на 27,6% и при применении максимальной дозы удобрений на 36%. Эти же показатели у Тамборга составили 26,8 и 31,6%.
I 2
Московская 39 Там бор!
. Стерневой предшественник Пар Рисунок 1 - Урожайность озимой пшеницы в зависимости от предшественника (среднее за два года)
В 2006 г. урожайность озимой пшеницы в среднем но изученным факторам составила (т/га): Московская 39 3,14 т/га, Тамборг - 2,25 т/га, Сириус - 2.26 т/га
т.е. у сортов Тамборг и Сириус урожай зерна на
0,89... 1,33 т/га меньше.
Наиболее существенная прибавка урожая зерна получена при внесении минеральных удобрений: у Московской 39 на 0,67...1,10 т/га; у Тамборга - 0,61...1,54 т/га и у Сириуса -0,47...0,93 т/га.
Выявлено, что внесение расчётных доз минеральных удобрений повысило урожайность испытанных сортов отмой пшеницы: у Московской 39 на 26 и 43% при урожайности на контроле 2^5 т/га соответственно У более интенсивных австрийских сортов прибавка от удобрений составила: у Тамборга 40 и 202%; у Сириуса 26 и 52% (урожай зерна на контроле 1.53 н 1.79 т/га) (Таблица 1).
Таблица 1- Влияние уровня минерального питания на
Сорт Фон НИІШІИЯ Среднее по удобрению т/га
Ьст удоб- рений МмРі*1Сір239
т/га Прибавка т/га іІрибавка
т/га % тЛа %
Московская 39 3.40 0.94 28 4.57 1.17 34 0.94 4.46
Іамборг 2.71 0,89 33 4.41 1.70 62 0,89 ' 4.01
Сириус 2,68 0.83 31 3,91 123 46 (Ш 3,71
НСРИ Фактор А-1,60
ФакторС- 1.04
Фактор АС -2,08
В 2005 году содержание клейковины в зерне сортов озимой пшеницы, размешСнной по гороху, варьировало от 19,6% до 33,6% в зависимости от дозы удобрений, а по стерневому предшественнику ей было меньше на 2,1...3,8%. Среднее содержание клейковины составило: у сорта Московская 39 - 28,0%, у Сириуса 21.0% и у сорта Тамборг - 23,9%. Наибольшее содержание клейковины отмечено у Московской 39 при внесении ^ПпРяоКц} _ 33.6%.
Установлено, что основной и самый надежный способ резкого улучшения качества зерна до уровня сильной пшеницы не только по чистому пару, но и по стерневом) предшественнику является внесение полного минерального удобрения. По содержанию клейковины в зависимости от уровня питания изучаемые сорта располагались так- Московская 39 (24.4..28.0..3.6%1, Тамборг (21,7..22,4...26/'%), Сириус (19,6...21,0..25,8%).
В 2006 более засушливом году среднее содержание клейковины без внесения удобрений по сортам варьировало от 30,3 до 35,2 максимальное содержание 37,6% отмечено у сорта Сириус при внесении удобрений >5,Э5РЯ1К|з2. Среднее содержание клейковины у сорта Московская 39 составило 30.3%. у сорта Сириус -35,2% н у сорта Тамборг - 31% (рис.2).
*0 ■* I 36.3 1
Окупаемость килограмма действующего вещества удобрений зерном по гороху составила: у Московской 39 при ^Р5>Кіо5,19 кг и при І^Р^Ки, 3,51 кт; у сорта Тамборг 5,99 и 5,49 кг. По ячменю этот показатель равнялся: для Московской 39 - 7,43 и 5,42 кг, для Тамборга - 9.67 и 7,27 кг. В итоге, окупаемость затраченных питательных веществ у сортов Тамборг и Комфорт выше, чем у Московской 39.
У изучаемых сортов озимой пшеницы выявлена сильная корреляционная зависимость между совместным воздействием трех факторов: предшественник - сорт - удобрение (г ^ 0.86 - 0.78 - 0.73). При неблагоприятных условиях перезимовки (2006 гЛ определяющим фактором уровня урожайносга является предшественник.
Наряду с количественными данными продуктивности пшеницы, не менее важны качественные характеристики, в частности содержание клейковины.
2 3
Контроль<Б/у> К90Г55К90 М130Р80ТСП0 О Москоискад 39 П Т»м6орі ■ Сириус
Рисунок 3 - Содержание клейковины в разных сортах озимой пшеницы (среднее за два гола).
Выводы
1. Для стабилизации урожайности озимой пшеницы но годам в северных районах Черноземной зоны следует выращивать районированный сорт Московская 39. Сорга австрийской селекции менее адаптивны к условиям вышеуказанной экониши. Дли получения устойчиво хороших урожаев пшеницы необходимо размещать еб преимущественно по черному пару и гороху, так как при благоприятных условиях перезимовки разница в сборе урожая зерна с одного гектара составила 1,3... 1,7 т/га.
2. Самым эффективным способом улучшения стерневых предшественников являются удобрения, однако даже высокие дозы их только на 63...78% компенсируют значимость предшественника. При неблагоприятных условиях перезимовки озимая пшеница по стерневому бес пар ью погибает независимо от сорта и фона удобрений..
3. По содержанию клейковины сорт Московская 39 (28,0%) превосходит сорта Сириус и Тамборг (21,0 и 23,9%). Наибольшее влияние на количество клейковины оказывает внесение удобрений: на фоне МЧ(Р«Ки- увеличение на 2,7%...5,0% а на фоне ^у,Р„,К,з5 5,0%..9,1%.
