Застосування іч-спектроскопії для перевірки змішанолігандних комплексів Цинку Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

УДК 577.188:599.323.4

Бомко B.C., доктор с.-г. наук © Маршалок В.А., астрант Бглоцеркгвсъкий нацюналъний аграрнийутеерситет, Украта

ЗАСТОСУВАННЯ 1Ч-СПЕКТРОСКОП11 ДЛЯ ПЕРЕВ1РКИ ЗМ1ШАНОЛ1ГАНДНИХ КОМПЛЕКС1В ЦИНКУ

У Бмоцерювсъкому нацюналъному аграрному ymeepcumemi одержано оргатчно-мшералъний зм1шанол1гандний комплекс Цинку. 1стинтстъ комплексоутворення металу гз лкандами дослгджували за допомогою 14-спектроскопИ

Експерименталъно доведено, що у зм1шанл1гандних комплексах утворюютъся координащйт сполуки м1ж Цинком та карбоксилъними i амтогрупами амтокислот.

Ключое1 слова: амтокислоти, 1Ч-спектроскотя, л1ганди, оргатчно-мшералъний комплекс, смуги коливань, Цинк.

Серед фактор1в живлення для сшьськогосподарських тварин та птищ важливе значения мають мшеральш речовини, нестача чи надлишок яких у рац1онах призводить до великих збитк1в у тваринництш. Макро- i м1кроелементи повинн1 надходити в орган1зм в оптимальних кщькостях i си1вв1дношеннях. Серед таких мшеральних речовин важливе м1сце займае Цинк.

Цинк входить до складу карбоангщрази, карбоксипептидази та дег1дрогеназ. BiH активуе арг1назу, дег1дроиеитидазу, алан1нгл1циндииеитидазу, лужну фосфатазу, иосилюе д1ю фол1кул1ну i тестостерону. Дефщит металу виливае на picT, виникнення дерматиту, сиричинюе затримку статевого дозр1вання. Високий р1вень ироте!ну, енерги, лактози та аскорб1ново! кислоти пщвищують всмоктування Цинку. У курей вш стимулюе яйцекладку, кровотворення, бере участь у процесах обм1ну 61лк1в, жир1в i вуглевод1в [1].

Вм1ст Цинку у кормах залежить в1д 6ioreoxiMi4Ho! зони. Проте визначення загального вмюту Цинку у рац1онах ще не дае уяви про значения корм!в або добавок як джерела металу, так як т1льки иевна частина його може всмоктуватись i перетворюватись у орган1зм1 у метабол1чно-активну форму [2].

Загально ирийнятою формою щодо джерела збагачення рац1он1в Цинком на даний час е сульфати. Додавання в корм м1кроелемент1в у вигляд1 сульфат1в, як1 легко дисоц1юються в кишечнику, перетворюеться таким чином в практично не керований процес багатофакторного характеру, результат якого визначаеться взаемною перехресною антагон1стичн1стю в1дпов1дних м1кроелемент1в. До того ж сульфат-ioH (залишок с1рчано! кислоти) представляв собою реакц1йно-здатну, чужерщну для орган1зму сполуку, яка виконуе негативну д1ю на ф1з1олог1чн1 функци кишечнику [3].

© Бомко B.C., Маршалок В.А., 2012

178

Перспективным методом пщвищення бюдоступност1 Цинку е розроблення технологш виготовлення оргашчно-мшеральних форм елемента та використання його у год1вл1 сшьськогосподарських тварин та птищ [2, 3, 4].

В умовах Бшоцерювського национального аграрного ушверситету виготовлено оргашчно-мшеральний комплекс Цинку i3 амшокислотами. Проте пщтвердження справжност1 утворення зв'язюв м1ж металом та л1гандами потребуе поглибленого вивчення кормово! добавки. У зв'язку i3 цим метою роботи е вивчення за допомогою I4-cneKTpocKoniï положень максимум1в у смугах коливань сполук Цинку.

Матер1ал та методи. Дослщження утворення зв'язюв м1ж л1гандами та Цинком виконували у науково-дослщному шститут1 судових експертиз MiHicTepcTBa юстицп Украши за допомогою спектрофотометра Specord M-80. Проби зм1шанол1гандно1 сполуки Цинку для проведения спектроскопп гомогешзували у вазел ¿новому маслг

Результата дослщження. 1нфрачервош спектри поглинання змшанол1гандного комплексу Цинку наведено на рис. 1, a cyMimi чистих амшокислот (контроль), яю використовувались пщ час виготовлення хелатно! сполуки на рис. 2.

Пор1внюючи смуги коливань оргашчно-мшерально1 сполуки та амшокислот було встановлено р1зницю у розташуванш положень максимум1в. У дшянщ криво! (рис. 1) за хвильового числа 3322-3316 см1, що вщповщае положению максимуму валентних асиметричних коливань vas (NH2) спостер1гаеться змщення в 6îk високих частот. Також встановлено, що положения максимум1в валентних симетричних vs (NH2) 3244-3249 см-1 коливань також направлене в зону вищих частот пор1внюючи i3 кривою коливань амшокислот (рис. 2).

Встановлено, що валентш асиметричш коливання карбоксильних груп комплексу металу - 1584-1580 см-1 vas (COO) вщр1зняються ввд ïx положень у контроле Положения максимум1в змщене у сторону вищих частот. За хвильових чисел 1498-1394 см-1 (vs (COO) - валентш симетричш коливання) спостер1гаеться змщення положения максимум1в у зону бшьш низьких частот.

Положения максимум1в хелату Цинку, як1 вщповщають деформацшним коливанням ô (NH2) змщеш у 6îk вищих частот у пор1внянш i3 коливальними спектрами амшокислот.

179

70

А °

и

и о

О £

—I— 4000

"Т"

Т"

"Г

—I—

1000

3500

3000 2500 2000 1500 Хвильове число, см-1

Рис. 1 1нфрачервоний спектр дослщження зм1шанол1гандного

комплексу Цинку

100

1

и

о ¡=

о £

—I—

4000

3500

-1-

3000

2500

-1-

2000

-1-

1500

-1-

1000

Хвильове число, см-1

Рис. 2 1нфрачервоний спектр нативних л1ганд1в Висновки. За допомогою 1Ч-спектроскопи встановлено, що пщ час утворення координацшних зв'язюв м1ж амшокислотами та Цинком у реакцш

180

вступають карбоксильш i амшогрупи. Одержаний змшанол1гандний комплекс Цинку вщповщае вимогам хелатних сполук.

Перспективним напрямком дослщження е вивчення нешкщливост1 та токсичност1 одержаних змшанол1гандних комплекав Цинку на лабораторних тваринах.

Л1тература

1. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. - М.: Колос, 1970. - 327 с.

2. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность и метабол1зм минеральных веществ у молодняка свиней: автореф. дис. на соискание учен. степени докт. биологических наук: спец. 03.00.04 "Биохимияя" / С.Г. Кузнецов. - Боровск, 1989. - 36 с.

3. Марченков Ф.С. Хелатные микроэлементы биоки -высокоэффективный модулятор процессов обмена веществ у птицы // Птах1вництво / Матер1али V Украшсько! конференци по птах1вництву з м1жнародною участю м. Алушта. - Харюв, 2004. - С. 286-287.

4. Мерзлов С.В. Ефектившсть використання препарату Оргмет-1 при вирощуванш курчат-бройлер1в / С.В.Мерзлов, В.Г. Герасименко // Аграрш BicTi. - 2005.- № 4. - С. 13-15.

Summary Bomko V.S., Marchalok B.A.

APPLYING IR SPECTROSCOPY FOR TESTING ZINC MIXEDLIGAND

COMPLEXES

Scientists of Bila Tserkva National Agrarian University obtained Zink organic mineral mixedligand complex. Verification of the metal complex making with ligands was investigated with IR spectroscopy.

It has been experimentally proved that mixed ligand complexes form coordination ligatures of Zink and carboxile and aminogroups of aminoacids.

Key words: aminoacids, IR spectroscopy, ligands, organic mineral complex, oscilation stripes, Zink.

Рецензент - д.вет.н., професор Зав1рюха B.I.

181