Научная статья на тему 'Задачи статистического моделирования процедур непрерывного (выборочного) контроля параметров розлива и упаковки напитков'

Задачи статистического моделирования процедур непрерывного (выборочного) контроля параметров розлива и упаковки напитков Текст научной статьи по специальности «Химические технологии»

CC BY
239
41
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СТАТИСТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ / СТАТИСТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ / ВЫБОРОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ / НЕПРЕРЫВНЫЙ КОНТРОЛЬ / ПРОЦЕДУРЫ КОНТРОЛЯ

Аннотация научной статьи по химическим технологиям, автор научной работы — Прейс В. В., Морозов В. Б., Лисицын C. А.

Проведена общая оценка возможности применения наиболее распространённой процедуры непрерывного (выборочного) контроля, с целью его внедрения в конкретное пищевой производство. Прогнозируются результаты статистического моделирования результатов такого внедрения

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по химическим технологиям , автор научной работы — Прейс В. В., Морозов В. Б., Лисицын C. А.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Задачи статистического моделирования процедур непрерывного (выборочного) контроля параметров розлива и упаковки напитков»

УДК 658.562:621.9:664

В.В. Прейс, д-р техн. наук, проф., зав. кафедрой, (4872) 33-24-38, [email protected] (Россия, Тула, ТулГУ),

B.Б. Морозов, канд. техн. наук., доц., (4872) 33-24-38, qtay @rambler.ru (Росси, Тула, ТулГУ),

C.А. Лисицын, асп., (4872) 33-24-38, [email protected] (Россия, Тула, ТулГУ)

ЗАДАЧИ СТАТИСТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕДУР НЕПРЕРЫВНОГО (ВЫБОРОЧНОГО) КОНТРОЛЯ ПАРАМЕТРОВ РОЗЛИВА И УПАКОВКИ НАПИТКОВ

Проведена общая оценка возможности применения наиболее распространённой процедуры непрерывного (выборочного) контроля, с целью его внедрения в кон-

кретное пищевой производство. Прогнозируются результаты статистического моделирования результатов такого внедрения.

Ключевые слова: статистический контроль, статистическое моделирование, выборочный контроль, непрерывный контроль, процедры контроля

Сущность любого управления заключается в выработке управляющих воздействий, а затем осуществлении (реализации) этих воздействий на объекте управления. Такими объектами являются технологически процессы, непосредственно влияющие на качество продукции, процессы подготовки производства, исследования качества продукции, её разработка, а также организация труда. Эффективность управляющих воздействий возрастает, если они применяются не рарозненно, а в виде комплекса согласованных мер, ориентированных на конечную цель - выпуск продукции высокого качества [1,2, 5].

Важным компонентом контроля являются статистические методы, т.е. система сбора, обработки и использования информации о продукции и состоянии производства [3]. Вопросу статистического исследования конкретных производств уделяли внимание многие известные отечественные и зарубежные учёные, такие, как Айваян С. А., Алабин М. А., Беляев Ю.К., Бойцов В.В., Бородачёв Н.А., Бусленко Н.Л., Воловельский С.И., Гаврилов А.И., КатеманГ., Гнеденко Б.В., ДоджХ., Колмогоров А.Н., Кордон-скийХ.Б., Коуден Д., КоченовМ.И., КумеХ., Кутай А.К., Лапидус В.А., ЛукомскийЯ.И., ЛумельскийЯ.П., МхитарянВ.С., ПийперсФ.В., Рай-бманН.С., Соловьёв А.Д., Солонин И.С., ХаьдА., Хэнсен Б., Шака-лис В.В., Шиндовский Э., ШорЯ.Б., Шюрц О. и др. Также это отражено в трудах исследователей Тульского государств еж ого университета, среди которых научные работы докторов наук АнцеваВ.Ю., ГриоровичаВ.Г., Иноземцева А.Н., Протасьева В.Б., Юдина С.В [1,2, 5, 6,7].

Проведено статистическое исследование параметра розлива - объёма дозируемого жидкого продукта (мл), и параметра укупорки - момента

(«усилия») откручивания колпачка, (Нм). Установленные на производстве технологические допуски составляют для 2000 мл и [0,7...1,5] Нм

соответственно.

Результаты статистической оценки крутящего момента откручивания представлены в табл. 1 и на рис. 1.

Таблица 1

Статистические параметры выборок

Показатель № выборки

1 2 3

Среднее значение 0,935 0,9353 0,9059

Медиана 0,9 0,89 0,85

Дисперсия 0,0167 0,0269 0,0202

Стандартное отклонение 0,1294 0,164 0,1423

Минимальное значение 0,75 0,75 0,7

Максим аьное значение 1,25 1,45 1,45

Размах 0,5 0,7 0,75

Сумма элементов выборки 93,5 93,53 90,59

На гистограммах (см. рис. 1) значения по оси абсцисс - интервалы попаданий в те или иные значения исследуемых параметров, значения по оси ординат - частота попаданий.

Выборка № 1

Выборка № 2

Выборка № 3

Рис. 1. Графические отображения анализируемых выборок

На рис. 1 видно визуальное сходство представленных отображений. Для однозначного вывода проведено статистическое сравнение выборок (1-й и 3-й) на их однородность (рис. 2).

На основании сравнений отдельных статистических характеристик выборок с использованием соответственного программного обеспечения

были получены результаты, представленные в табл. 2. Выявлена статисти-ческа значимость имеющихся расхождений в значении параметров.

0,66 0,86 1,06 1,26 1,46

а

б

Рис. 2. Сравнение анализируемых выборок: а - совмещённые гистограммы;

Л - совмещённые графики функций плотности

Сравнение выборок

Таблица 2

Сравниваемые характеристики Значение параметра Вывод Доверительна вероятность, %

Мате м атиче ско е ожидание 0,94 0,91 + 99

Стандартное отклонение 0,13 0,14 + 99

Медиана 0,9 0,85 + 95

Тест Колмогорова — 95

Так как однородность установлена большинством анаизов (вклю-ча условно принятое сравнение стандартных отклонений), а также достоверность сравнения средних значений достигает 99 %, окончательно исследуемые выборки признаны однородными. Следовательно, работа технологического оборудования (аппарата закрутки пробок тары) является стабильной, механизм надёжным.

Анаогично проведено исследование второго параметра - объёма дозируемого жидкого продукта (рис. 3, табл. 3). При этом использованы выборки, охватывающие два последовательны: этапа работы дозатора.

Общую выборку исследоваи на однородность методом её рало-жения на две равные половины (рис. 4, табл. 4).

Таблица 3

Статистические параметры общей выборки по параметру «объём дозирования напитка»

Показатель Параметр

Среднее значение 2002,88

Медиана 1999,5

Дисперсия 512,975

Стандартное отклонение 22,649

Минимальное значение 1971

Максимальное значение 2065

Рамах 94

Сумма элементов выборки 200288

Рис. 3. Графические отображения анализируемых выборок по параметру «объём дозирования напитка» (гистограмма)

15

10

5

О

5

10

■ ■

1970 1990 2010 2030 2050 2070

а

Рис. 4. Сравнение анализируемых выборок по параметру «объём дозирования напитка»: а - совмещённые гистограммы; б - совмещённые графики функций плотности

л

Таблица 4

Сравнение выборок по параметру «объём дозирования напитка»

Сравниваемые характеристики Значение параметра Вывод Доверительна вероятность, %

Мате м атиче ско е ожидание 2005,64 2000,12 + 99

Стандартное отклонение 23,57 21,57 + 99

Медиана 2005 1995,5 — 95

Тест Колмогорова — 95

Аналогично выборки признаны однородными. Следовательно, работа дозатор а является стабильной.

Полученные результаты статистического исследования являются информационной основой моделирования и разработки процедур непрерывного (выборочного) статистического контроля в управлении качеством выпускаемой нештучной (жидкой) продукции.

Одной из основных процедур непрерывного выборочного контроля качества является процедура СБР - непрерывный контроль переменной производительности. План процедуры характеризуется сплошным контролем дискретных объёмов до тех пор, пока число годных деталей не достигнет величины і, даее - переход на выборочный контроль с первоначаь-ной частотойй, после чего процедура повторяется.

Из известных процедр контроля наиболее простой является процедура СБР-1 без замены. Схема работы данной процедры представлена на рис. 5.

Рис. 5. Процедура статистического непрерывного контроля качества для дискретного потока нештучной продукции СЯР-І: и - дискретные объёмы;

И - объёмы несоответствующего качества;

© - контроль объёма

В настоящий момент ведётся работа по автоматизированному построению графиков покаателей качества в среде математического пакета, что позволит сократить время производственного цикла продукции и соответственно уменьшить затраты на производство [4, 5]. Блок-схема программы моделирования процедры СБР-1 представлена рис. 6.

Рис. 6. Алгооитм программы статистического моделирования процедуры CSP-1

210

На рис. 6 использованы следующие обозначения: q - величина входного среднего качества, доля брака; qe - величина выходного среднего качества; N - обща совокупность контрольных единиц; N1 - количество годных проконтролированных объемов; N2 - количество дефектных объёмов; m - вероятность наличия дефекта по контролируемому параметру

(m =1 - дефект); т\ - вероятность попадания в годные объёмы некоторых дефектных; тз - величина объемов с соответствующим уровнем качества, признанных дефектными; qe - экспериментаьна величина выходного

среднего качества; Р(х ) - доверительная вероятность статистической значимости результатов эксперимента по критерию Пирсона.

Операция 1 - статистическое определение величины т по биномиальному закону с вероятностью q. Операция 2 - статистическое определение величины mi статистически по биномиаьному закону целочисленно из интерваа [0; 1/ f -1 ] с вероятностью q. Операция 3 - статистическое определение величины mi по биноминаьному закону целочисленно из интервала [0; i ] с вероятностью q. Операция 4 - вычисление критерия Пирсона (хи-квадрат) х со степенью свободы r - 2 и установка статистической значимости результатов эксперимента.

Используя данные, полученные статистическим исследование параметров качества продукции, можно осуществить статистическое моделирование соответствующих процедур контроля. Это позволит с высоким значением доверительной вероятности подтвердить или опровергнуть результативность внедрения процедур, призванных обеспечить снижение доли некачественной продукции, гарантировать качество продукции без дополнительных затрат по его оценке на складах.

В даьнейшем возможно по анаогии с паном CSP-1 провести работу по построению подобных блок-схем и написание программ для расчёта других процедур контроля качества в условиях действующих техно-лого-статистических значений параметров качества и реальных их значений.

Список литературы

1. АнцевВЮ., Иноземцев А.Н. Всеобщее управление качеством: учеб. пособие. Тула : Изд-во ТулГУ, 2005. 244 с.

2. Бойцов В.В. Научные основы комплексной стандартизации технологической подготовки производства. М. : Машиностроение, 1982. 316 с.

3. Горелов А.С., Прейс В.В., Сосков В.Б. Системы отбора и подготовки проб для автоматизированного статистического контроля качества нештучной продукции. Тула : Изд-во ТулГУ, 2006. 104 с.

4. Горелов А.С., Саввина Е.А., Сосков В.Б. Управление качеством пищевой продукции в условиях автоматизированного промышленного производства // Сб. докл. III Юбилейной Международной выставки-конференции «Высокоэффективные пищевые технологи, методы и средства их реализации». Ч I. М. : Изд-во МГУПП, 2005. С. 331-334.

5. МхитарянВ.С. Статистические методы в управлении качеством продукции. М. : Финансы и статистика, 1982. 119 с.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

6. Сосков В.Б. Методы и средства автоматизированного статистического контроля качества нештучной продукции: дис. ... канд. техн. наук. Тула, 2006. 186 с.

7. Dodge H.F. A Sumpling Inspection Plan for Continious Production // Annals of Math. Stat. 1943. V. 14.

V. Preys, V. Morozov, S. Lisitsin

The purposes of statistical modelling in the continuous (selective) control over parameters of drinking pouring and packing

The opportunity of application of the most widespread procedure of the introduced continuous (selective) control is appreciated. Results ofstatistical modelling ofresults ofsuch introduction are predicted.

Получено 19.01.09

УДК 658.562

О.В. Панюхин, канд. техн. наук, доц., (4872) 35-36-20, [email protected] (Россия, Тула, ТулГУ),

В.М. Лялин, д-р техн. наук, проф., (4872) 33-23-50,

(Россия, Тула, ТулГУ),

Н.А. Тарасова, асп., (4872) 33-23-50,

(Россия, Тула, ТулГУ)

УЧЁТ ВЛИЯНИЯ ПАРАМЕТРОВ ОБОРУДОВАНИЯ НА КАЧЕСТВО ИЗГОТОВЛЕНИЯ ГИЛЬЗ ПАТРОНОВ СПОРТИВНО-ОХОТНИЧЬИХ

Выявлены основные параметры высокопроизводительною автоматизированного оборудования, влияющие на параметры качества юльз патронов спортивноохотничьих. Предложен учет параметров с применением функции надежности длв использования в нейронных сетвх с целью прогнозииованив параметров качества гильз.

Ключевые слова: нейронная сеть, роторная линив, выборка.

Параметры оборудования в значительной мере влияют на качество изделий [3]. Изготовление патронов спортивно-охотничьих осуществляется на высокопроизводительном автоматизированном оборудовании - автоматических роторных линиях (АРЛ). Снижение качества изделий возникает вследствие поломок, разладок и износа узлов и отдельных деталей АРЛ. Анализ производства и опыт эксплуатации роторных линий [1] пока-

212

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.