CC BY
30
УДК / UDC 636.234.1.082.2
ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ СЕЛЕКЦИОННЫМИ ПРИЗНАКАМИ У КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ЛИНИЙ
THE CORRELATIONS BETWEEN CELECTION TRAITS OF COWS IN DIFFERENT LINES HOLSTEIN BREED
Харитонова А.С., аспирант Kharitonova A.S., Postgraduate Student ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», Орел, Россия
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia E-mail: [email protected]
Статья посвящена исследованию хозяйственно-биологических признаков коров-первотелок голштинской породы различной линейной принадлежности. В статье приводятся данные по корреляционному анализу показателей продуктивности в стаде коров голштинской породы в Орловской области. Изучена корреляция удоя за 305 дней и содержание жира в молоке, содержание белка в молоке, живой массы. Определено, что наибольшая корреляционная взаимосвязь в стаде наблюдается между удоем за 305 дней лактации и массовой долей белка. Наибольшая корреляция между удоем за 305 дней лактации - массовой долей жира и удоем за 305 дней лактации - массовой долей белка в линиях голштинских первотелок наблюдается в линии В.Б. Айдиал 1013415, а по удою за 305 дней лактации - живой массы в линии Рефлекшн Соверинг 198998. Изменчивость удоев за 305 дней в разных линиях составила 9,35-13,04%, изменчивость жирности молока - 1,53-2,36%, изменчивость содержания белка в молоке - 0,41-0,85%. Исследования показали, что лучшей в стаде голштинских коров была линия В.Б. Айдиал 1013415. На основании проведённых исследований рекомендуется проводить селекционную работу с этой линией.
Ключевые слова: линии, молочное скотоводство, голштинская порода, продуктивность, удой, массовая доля жира и белка, живая масса, корреляция.
The article is devoted to the study of the economic and biological traits of first-calf cows of the Holstein breed of various linear affiliation. The article presents data on the correlation analysis of productivity indicators in the herd of Holstein cows in the Orel region. The correlation of milk yield for 305 days and the fat content in milk, the protein content in milk, live weight were studied. It was determined that the greatest correlation in the herd was observed between milk yield for 305 days of lactation and the mass fraction of protein. The greatest correlation between milk yield for 305 days of lactation - fat mass fraction and milk yield for 305 days of lactation-protein mass fraction in the lines of Holstein first-born Chicks was observed in the line W.B. Ideal 1013415, and for milk yield for 305 days of lactation-live weight in the line R. Sovereign 198998. The variability of milk yield for 305 days in different lines was 9.35-13.04%, the variability of milk fat content was 1.53-2.36%, and the variability of protein content in milk was 0.41-0.85%. The studies have shown that the best line in the herd of Holstein cows was the line of W.B. Ideal 1013415. According to the results of the studies, it is recommended to carry out selection work based on this line. Key words: lines, dairy cattle breeding, Holstein breed, productivity, milk yield, mass fraction of fat and protein, live weight, correlation.
Введение. Молочное скотоводство интенсивно развивается как в России, так и во всем мире в целом [1]. Молочное скотоводство в России является неотъемлемой частью сельского хозяйства, так как увеличение производства
молока, мяса и сырья для промышленности становится главной задачей агропромышленного комплекса. Решение этой задачи - получение высокопродуктивных животных, приспособленных к производственным условиям [2].
Совершенствование отрасли скотоводства требует модернизации технологий содержания и племенной работы, улучшения системы выбора как породы, так и быков-производителей для каждого стада [3].
Голштинская порода является самой высокопродуктивной в мире, отличается специализированным молочным типом, большой живой массой, отселекционирована на пригодность к промышленной технологии и является выдающимся достижением генетики и селекции [3]. Голштинский скот обладает самым высоким генетическим потенциалом молочности и комплексом качеств, а также включен в селекционные программы по совершенствованию многих пород скота десятков стран с развитым молочным скотоводством [2]. Голштинская порода проявляет свою максимальную молочную продуктивность в условиях правильного кормления и содержания животных, также большое влияние на молочность оказывает правильный отбор и подбор быков-производителей [1], в т. ч. по качеству семени [4].
Ученые страны считают, что для улучшения племенных и продуктивных качеств разводимых в РФ пород наряду с другими мероприятиями необходимо оптимизировать генеалогическую структуру разводимых пород на основе выявления лучших линий, полного удаления худших или малоперспективных родственных и генеалогических групп [5].
Ощутимой проблемой молочного скотоводства остается повышение продуктивности животных путем чистопородного разведения [6], основным методом которого является селекция с использованием линий [7]. При этом возрастает проблема инбридинга [8].
Как известно, молочная продуктивность зависит от целого ряда фенотипических и генотипических факторов, однако в современной селекции молочного скота они изучены недостаточно [9]. При этом молочная продуктивность коров-первотелок является основополагающим показателем хозяйственно-биологических качеств молочного скота [10].
Селекция в стаде должна быть направлена на отбор лучших животных по молочной продуктивности и качеству молока, так как от этого зависит выход молочной продукции. Совершенствование племенных и продуктивных качеств коров осуществляют с помощью внутрилинейного подбора и кроссов линий. Внутрилинейный подбор накапливает ценные качества наследственных задатков, а кросс линий устраняет недостатки и объединяет полезные качества линий. Разведение животных по линиям в молочном скотоводстве является первостепенной задачей селекционно-племенной работы. Линейная принадлежность оказывает влияние на молочную продуктивность коров, которая в свою очередь зависит от генотипических и средовых факторов. Изучение молочной продуктивности коров разных линий является актуальным вопросом и на сегодняшний день [2].
Одной из актуальных проблем, которую необходимо решить в ближайшей перспективе, является совершенствование существующих и создание новых высокопродуктивных стад, сохранение популяций скота, сочетающих в себе высокий генетический потенциал долголетия, продуктивности, плодовитости и приспособленности к кормовым и климатическим условиям, поиск эффективных путей увеличения производства молочной продукции [5].
Ведущую роль в увеличении продуктивности, совершенствовании пород животных играет селекционно-племенная работа. Поэтому необходимо глубокое теоретическое изучение всех сторон селекционного процесса. Выявление положительной связи между отдельными секционируемыми признаками животных позволяет эффективно вести селекцию по совершенствованию их племенных и продуктивных качеств. В совершенствовании пород крупного рогатого скота большое практическое значение имеет выделение внутрипородных типов, отбор и разведение желательного типа с высокой продуктивностью и приспособленностью к промышленной технологии [6].
В связи с вышесказанным целью работы было исследование взаимосвязи селекционных признаков у первотелок голштинской породы разных линий. В задачи исследования входило сравнительное изучение линий.
Условия, материалы и методы. Исследования выполнялись на основе племенного репродуктора ООО «Юпитер» Болховского района Орловской области в 2017-2018 гг. Объектом исследований служили первотелки голштинской породы различной линейной принадлежности. Условия содержания, уровень кормления первотелок в ООО «Юпитер» соответствовали зоотехническим нормам. Селекционно-генетические группы были сформированы методом пар-аналогов из первотелок линий, разводимых в хозяйстве - Вис Бэк Айдиал 1013415 (ВБА, n = 30, контрольная группа), Рефлекшн Соверинг 198998 (РС, n = 30), Монтвик Чифтейн 95679 (МЧ, n = 30). Коров-первотелок оценивали по показателям роста и развития - живой массе (кг); молочной продуктивности - удою за 305 дней лактации (кг), содержанию жира и белка в молоке. Цифровой материал экспериментальных данных подвергли биометрической обработке с использованием программы MS Excel. Степень достоверности обработанных данных отражена соответствующими обозначениями: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001.
Результаты и обсуждение. Из данных таблицы 1 следует, что средний удой за 305 дней лактации составил 8865 кг, коровы характеризовались хорошей жирномолочностью (3,98%), содержание белка в молоке составило 3,28%. Живая масса коров составила 574,4 кг.
Таблица 1 - Продуктивные качества голштинского скота по ' лактации (n=90)
Удой за 305 дней лактации, кг Массовая доля жира % Массовая доля белка, % Живая масса, кг
8865 3,98 3,28 574,4
Изучение молочной продуктивности первотелок в зависимости от линейной принадлежности показало, что максимальный удой за 305 дней лактации имела линия Рефлекшн Соверинг 1 98998, первотелки которой показали незначительное превосходство над животными других линий - на 1,82% (контроль) и 6,9% (первотелки линии Монтвик Чифтейн). По показателям жирномолочности разница между группами сравниваемых животных была невелика и находилась в пределах 0,3 и 1,7%. Наименьшее содержание массовой доли белка в молоке имели первотелки линии Рефлекшн Соверинг 198998 на 0,3% (табл. 2).
Таблица 2 - Молочная продуктивность первотелок в зависимости от линейной принадлежности_
Линия п Показатель
Удой за 305 дней лактации, кг Массовая доля жира, % Массовая доля белка, %
М±т % М±т % М±т %
ВБА 30 8967±217 13,04 4,00±0,01 1,53 3,29 ±0,005 0,82
РС 30 9133±159 9,35 3,94±0,02** 2,36 3,28±0,003* 0,41
МЧ 30 8495±185* 11,71 4,01 ±0,01 1,60 3,29±0,003 0,45
Примечание: * - Р < 0,05; ** - Р < 0,01.
Установлено, что максимальной живой массой отличались первотелки линии Вис Бэк Айдиал 1013415, живая масса которых составила 498 кг, что на 2,5 и 1,3% превосходило животных других линий (рис.).
585
^
СО 580
О
0
ГО 575 ^
ГО 570 ш
1 565 560
Рисунок - Показатели живой массы первотелок голштинской породы разных
линий
При анализе взаимосвязи между хозяйственно-полезными признаками первотелок в зависимости от линейной принадлежности (табл. 3) следует, что первотелки линии Вис Бэк Айдиал 1013415 имели наибольший показатель корреляции между удоем за 305 дней лактации и массовой долей жира, между удоем за 305 дней лактации и массовой долей белка в молоке (0,20 и 0,24 соответственно). Наибольшую корреляцию между удоем за 305 дней лактации и живой массой имела линия Рефлекшн Соверинг 198998.
Таблица 3 - Взаимосвязь между хозяйственно-полезными признаками первотелок в зависимости от линейной принадлежности (п= 30 в каждой линии)
Показатель Линия
ВБА РС МЧ
Удой за 305 дней лактации - массовая доля жира 0,20 -0,03 -0,06
Удой за 305 дней лактации - массовая доля белка 0,24 -0,15 0,002
Удой за 305 дней лактации - живая масса -0,16 0,04 -0,24
581,80
574,00
567,37
Вис Бэк Айдиал Рефлекшн Монтвик Чифтейн
1013415 Соверинг198998 95679
Линии
Выводы. По результатам полученных данных можно сделать следующий вывод, что максимальный удой за 305 дней лактации имела линия Рефлекшн Соверинг 198998. По показателям жирномолочности разница между группами сравниваемых животных была невелика и находилась в пределах 0,3 и 1,7%. Наименьшее содержание массовой доли белка в молоке имели первотелки линии Рефлекшн Соверинг 198998. Наибольшую живую массу имели первотелки линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Наибольшая взаимосвязь в стаде наблюдалась между удоем за 305 дней лактации и массовой долей белка в линии Вис Бэк Айдиал 1013415.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Балакина В.Р., Степанов А.В. Биологические особенности дочерей быков-производителей голштинской породы американской селекции разных линий в условиях СПК «Килачевское» // Молодежь и наука. 2018. № 4. С. 1-3.
2. Лапина М.Ю., Филинская О.В. Анализ молочной продуктивности коров голштинской породы разных линий // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: сборник статей по материалам XI Всероссийской (национальной) научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 75-летию Курганской ГСХА имени Т.С. Мальцева. 2019. С. 299-305.
3. Беленькая, А.Е. Продуктивность коров голштинской породы в зависимости от генетических и паратипических факторов в условиях Северного Зауралья // Вестник Курганской ГСХА. 2018. № 3 (27). С. 15-20.
4. Качество семени быков-производителей разных пород / А.И. Шендаков, Т.А. Шендакова, Е.С. Морозова, Д.Г. Федулова // Главный зоотехник. 2018. № 11. С. 16-22.
5. Токова Ф.М., Улимбашев М.Б. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности голштинского скота разной линейной принадлежности // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2016. № 3 (137). С. 108-111.
6. Харитонова А.С. Наследуемость селекционных признаков в линиях голштинского скота // Биология в сельском хозяйстве. 2019. № 4 (25). С. 7-10.
7. Игнатьева Н.Л., Немцева Е.Ю., Лаврентьев А.Ю. Зависимость молочной продуктивности голштинизированных коров черно-пестрой породы от их линейной принадлежности // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. № 2 (5). С. 32-36.
8. Шендаков А.И., Шендакова Т.А. Анализ распространения инбридинга в стадах чёрно-пёстрого и голштинского кота Орловской области // Биология в сельском хозяйстве. 2020. № 1 (26). С. 9-14.
9. Гончарова Л.Н. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность голштинизированных коров черно-пестрой породы в зависимости от линейного происхождения // Вестник Алтайского государственного аграрного университета.
2017. № 4 (105). С. 91-95.
10. Ламонов С.А., Сухарев А.А., Ламонова Р.А. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров-первотелок красно-пестрой голштинской породы разных линий // Актуальные вопросы и достижения современной науки.
2018. С. 145-149.
REFERENCES
1. Balakina V.R., Stepanov A.V. Biologicheskie osobennosti docherey bykov-proizvoditeley golshtinskoy porody amerikanskoy selektsii raznykh liniy v usloviyakh SPK «Kilachevskoe» // Molodezh i nauka. 2018. № 4. S. 1-3.
2. Lapina M.Yu., Filinskaya O.V. Analiz molochnoy produktivnosti korov golshtinskoy porody raznykh liniy // Razvitie nauchnoy, tvorcheskoy i innovatsionnoy deyatelnosti molodezhi: sbornik statey po materialam XI Vserossiyskoy (natsionalnoy) nauchno-prakticheskoy konferentsii molodykh uchenykh, posvyashchennoy 75-letiyu Kurganskoy GSKhA imeni T.S. Maltseva. 2019. S. 299-305.
3. Belenkaya, A.Ye. Produktivnost korov golshtinskoy porody v zavisimosti ot geneticheskikh i paratipicheskikh faktorov v usloviyakh Severnogo Zauralya // Vestnik Kurganskoy GSKhA. 2018. № 3 (27). S. 15-20.
4. Kachestvo semeni bykov-proizvoditeley raznykh porod / A.I. Shendakov, T.A. Shendakova, Ye.S. Morozova, D.G. Fedulova // Glavnyy zootekhnik. 2018. № 11. S. 16-22.
5. Tokova F.M., Ulimbashev M.B. Realizatsiya geneticheskogo potentsiala molochnoy produktivnosti golshtinskogo skota raznoy lineynoy prinadlezhnosti // Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2016. № 3 (137). S. 108-111.
6. Kharitonova A.S. Nasleduemost selektsionnykh priznakov v liniyakh golshtinskogo skota // Biologiya v selskom khozyaystve. 2019. № 4 (25). S. 7-10.
7. Ignateva N.L., Nemtseva Ye.Yu., Lavrentev A.Yu. Zavisimost molochnoy produktivnosti golshtinizirovannykh korov cherno-pestroy porody ot ikh lineynoy prinadlezhnosti // Vestnik Chuvashskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. 2018. № 2 (5). S. 32-36.
8. Shendakov A.I., Shendakova T.A. Analiz rasprostraneniya inbridinga v stadakh cherno-pestrogo i golshtinskogo kota Orlovskoy oblasti // Biologiya v selskom khozyaystve. 2020. № 1 (26). S. 9-14.
9. Goncharova L.N. Molochnaya produktivnost i vosproizvoditelnaya sposobnost golshtinizirovannykh korov cherno-pestroy porody v zavisimosti ot lineynogo proiskhozhdeniya // Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2017. № 4 (105). S. 91-95.
10. Lamonov S.A., Sukharev A.A., Lamonova R.A. Molochnaya produktivnost i vosproizvoditelnye kachestva korov-pervotelok krasno-pestroy golshtinskoy porody raznykh liniy // Aktualnye voprosy i dostizheniya sovremennoy nauki. 2018. S. 145-149.
