CC BY
52
и технол. ин-т птицеводства. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1992. 25 с.
6. Подобед Л. Как избавиться от артритов у бройлеров и ремонтного молодняка птицы // Птицеводство. 2016. № 2. С. 50 - 53.
7. Подобед Л. И. Влияние кремния на организм птицы // Год ¡вля. 2014. №7 (140). С. 11 - 14.
8. Мустафина А.С., Никулин В.Н. Влияние ультрадисперсного кремния на показатели белкового обмена крови молодняка сельскохозяйственной птицы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019. № 4 (79). С. 232 - 235.
9. Togun V.A., Oseni B.S. Effect of low level inclusion of biscuit dust in broiler finisher diet on pre-pubertal growth and some haematological parameters of unsexed broilers // Res Comm Anim Sci. 2005. №1. Р. 10 - 14.
10. Ромащенко С.В., Шантыз А.Ю., Шантыз А.Х. Морфологические изменения щитовидной железы бройлеров под действием йодсодержащих добавок // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2012. № 38. С. 141 - 144.
11. АпйшкгоЫа1 аctivities of о^ашс аcids determined by minimum inhibitory concentrations аt different pH ranged from 4.0 to 7.0 / M. Toshio, Y. Toshihiro, M. Äkihiro et а1. // Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology. 1994. V. 41. № 10. P. 1023 - 1024.
12. Функциональная активность щитовидной железы и продуктивность гусей владимирской глинистой породы при использовании йодказеина / Л.В. Фролова, В.В. Пронин, М.А. Романова [и др.] // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 2. С. 42 - 43.
13. Are thrombocytes and platelets true phagocytes? / J. Meseguer, M. Esteban, A. Rodriguez // Microsc Res Tech. 2002. V. 57(6). P. 491 -497.
14. Characterization of chicken thrombocyte responses to Toll-like receptor ligands / M. St. Paul, S. Paolucci, N. Barjesteh [et al.] // PLoS One. 2012;7(8): e43381. doi:10.1371/journal.pone.0043381.
15. In vitro inhibition of Eimeria tenellainvasion by indigenous chicken Lactobacillus species / J. Tierney, H. Gowing, D. Van Sinderen, [et al.] // Veterinary Parasitology. 2004. V. 122. P. 171 - 182.
Выживаемость икры и личинок чистых видов и гибридов осетровых рыб
Е.Г. Скворцова, к.б.н., Т.Д. Репьева, магистрант, ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА
На сегодняшний момент все осетровые являются краснокнижными видами и их размножение осуществляется преимущественно в неволе в условиях рыбоводных заводов. Исследования, посвящённые изучению биологических и продуктивных характеристик гибридов различных видов осетровых рыб, а также совместимости их геномов являются крайне актуальными, так как часто дают возможность выращивания более крупных и быстрорастущих особей благодаря выявлению максимального эффекта гетерозиса [1 - 5].
Целью работы явилось изучение выживаемости икры и личинок чистого вида стерляди и гибридов осетровых рыб на рыбоводном предприятии ООО «Нептун» на следующих стадиях:
- икры;
- начала дыхательных движений;
- в целом за весь период исследования.
Материал и методы исследования. Исследование проводили в марте - апреле 2017 г. на рыбоводном предприятии ООО «Нептун», созданном в 2006 г. (г. Удомля, Тверская обл., берег тепловодного озера-охладителя Песьво вблизи Калининской АЭС). В озере расположен садковый комплекс, в котором содержится и выращивается товарная рыба и производители осетровых, привезённые в 2008 г. Также ООО «Нептун» имеет инкубационный цех, оснащённый системой УЗВ. Он включает несколько модулей разного назначения, предназначенных для выдерживания производителей, получения и инкубации икры и подращивания молоди. Мощность цеха - 100 тыс. шт. мальков в сезон.
При весенней бонитировке 2017 г. методом биопсийных проб и УЗИ отбирали производите-
лей стерляди, русского осетра, сибирского осетра и белуги со зрелыми половыми продуктами для участия в нерестовой кампании [6].
В нересте использовали производителей, закупленных на рыбоводном хозяйстве Краснодарского края в 2008 г., которые доращивались в условиях ООО «Нептун» в садках и бассейнах выростно-инкубационного цеха [7]. Для стимуляции созревания самок-производителей применяли двухразовую инъекцию карпового гипофиза, с интервалом в 12 час. между первой (утренней) и второй (вечерней) инъекциями. Самцам делали однократные инъекции гормоностимулирующего препарата Сурфагон в дозе 2,5 - 3,0 мг/кг [8]. Икру от самок получали прижизненно методом подрезки яйцеводов. Качество половых продуктов самцов определяли по консистенции и цвету. Сразу после осеменения икру в течение 40 сек. обесклеивали танином, а затем помещали в инкубационные аппараты Вейса.
После инкубации в аппарате Вейса личинки стекали в личинкоуловители, там их подсчитывали методом эталонов (вручную) и объёмно-весовым методом, при этих методах ошибка составляет 10 %. Личинок распределяли по лоткам ЛПЛ, максимум по 14 тыс. шт. в каждый лоток. Подсчёт отхода личинок происходил ежедневно с 16 по 24 апреля. Полученные результаты записывали в журнал, а потом оформляли в виде таблиц для дальнейшей статистической обработки [9].
Результаты исследования. Для воспроизводства использовали самок стерляди и сибирского осетра, самцов стерляди, белуги и русского осетра. Их характеристика приведена в таблице 1.
Как показывает таблица 1, масса самок стерляди, выбранных для получения икры, колебалась от 1212 до 3876 г, масса самок сибирского осетра - от 5041 до 12348 г. Масса полученной от них икры находилась в пределах диапазонов
204 - 824 и 986 - 1548 г соответственно, количество икринок в одном грамме - 73 - 121 и 48 - 57, общее количество икры - 19,6 - 67,1 и 56,2 - 74,3 тыс. шт.
Вылупление личинок длилось три дня, каждый день определяли их массу и количество. Использовали весовой метод и метод эталонов. Круглыми сачками из личинкоуловителей вылавливали небольшое количество личинок, взвешивали, подсчитывали количество взвешенных личинок, делили его на массу личинок, находили их количество в 1 г, взвешивали остальных и находили общее количество по пропорции. Результаты взвешиваний и подсчётов представлены в таблице 2.
В таблице 2 показано, какие осетровые и их гибриды были рассажены по лоткам ЛПЛ, а также количество личинок, посчитанных двумя
различными способами. Ошибка при подсчёте этими способами была минимальной, и составляла 5 - 10 %.
Итоговое количество личинок - 82784 шт.
Выживаемость гибридов по сравнению с чистыми видами представлена в таблице 3.
По таблице 3 видно, что самая низкая выживаемость наблюдалась в лотках № 1 и № 10 с гибридами СОхРО (4,0 и 3,4 %), самая высокая выживаемость - в лотках № 2 и № 3 у гибридов СтхБел (49,5 и 40,1 %), также неплохая выживаемость зафиксирована в лотках № 6 и № 7 с гибридами СтхО (37,0 и 36,3 %). У рыб чистых видов (стерлядь) в лотках № 5 и № 8 выживаемость была равна 8 и 26,9 % соответственно. Такой большой разброс по выживаемости достаточно часто встречается на рыбоводных предприятиях и отмечается в научных исследованиях
1. Получение овулированной икры осетровых для оплодотворения
Вид Масса рыб до получения икры, г Масса рыб после получения икры, г Масса икры, г Колич. шт. в 1 г Общее колич., шт. № колбы Примечание (?х^)
Сибирский осётр 5041 4055 986 57 56202 1, 2 СОхРО
Стерлядь 3876 3050 824 96 79104 9 СтхСт
Стерлядь 2494 1900 594 113 67122 9 СтхСт
Стерлядь 1742 1400 342 91 31122 5 СтхБел
Стерлядь 2338 1950 358 98 35084 6 СтхБел
Стерлядь 1482 1150 332 90 29880 7, 8 СтхО
Стерлядь 1434 1150 284 110 31240 7, 8 СтхО
Стерлядь 1574 1200 374 121 45254 10 СтхСт
Стерлядь 1212 1000 212 94 19928 7, 8 СтхО
Стерлядь 1380 1000 380 74 28120 10 СтхСт
Стерлядь 1104 900 204 106 21624 11, 12 СтхБел
Стерлядь 1268 1000 268 73 19564 11, 12 СтхБел
Стерлядь 1390 1150 240 82 19680 11, 12 СтхБел
Сибирский осётр 12348 10800 1548 48 74304 3, 4 СОхРО
№ лотка Дата Вид рыб Колич. шт в 1 г Колич. г по весовому методу Итог по весовому методу Колич. шт. по методу эталонов Общее колич., шт. Итог
1 14.04 СОхРО и др. 50 28,37 1418 1134 2552 2552
2 12.04 Ст х Бел 95 111,71 10612 - 10612 11901
13.04 64 18,94 1212 77 1289
3 12.04 Ст х Бел 87 137,54 11965 - 11965 13899
13.04 64 19,83 1269 200 1934
4 12.04 Ст х Бел 88 54,55 4800 2626 8344 12183
13.04 64 47,49 3039 800 3839
5 12.04 Ст 83 115,91 9620 1037 10657 13088
13.04 92 22,98 2114 317 2431
6 12.04 Стх РО 86 80,56 6928 - 6928 12286
13.04 74 58,79 4350 1008 5358
7 12.04 Стх РО 86 61,24 5266 1500 6766 12631
13.04 74 49,84 3688 2177 5865
8 13.04 Ст 92 44,35 4080 1024 5104 8423
14.04 70 30,24 2116 1202 3319
9 14.04 СтхБел 65 59,67 3878 825 4703 4703
10 14.04 СтхРО 64 23,41 1498 1354 2852 2852
Примечание: СО - сибирский осётр; Ст - стерлядь; РО - русский осётр; Бел - белуга
2. Предварительные подсчёты выхода личинок на ООО «Нептун»
[10], однако у гибридов высокая выживаемость встречается чаще, чем у чистых видов.
В таблице 4 представлена информация о выживаемости личинок гибридных и чистокровных рыб за 8 сут. жизни. Через двое суток после вылупления в лотке № 1 погибли все личинки, поэтому в таблицах 4 и 5 отсутствует информация о первом лотке.
По данным, приведённым в таблице 4, видно, что на 4 - 5-е сутки развития личинок был самый большой отход, связанный с началом фазы дыхательных движений. Расчёты показали, что у гибрида СтхБел в лоткх № 2 и № 3 была самая большая выживаемость и меньшая смертность
(всего 1,6 и 3,3 %), однако у гибридов СтхБел из лотка № 9 наблюдалась самая меньшая выживаемость, а смертность составляла 42,4 %. Самая большая смертность зафиксирована у гибридов СОхРО в лотке № 1 (100 %), также велика она была и в лотке № 10 (43,7 %). Смертность гибридов СтхО в лотках № 6 и № 7 в среднем составляла 21,8 %, что было намного больше, чем смертность гибрида СтхБел. У личинок стерляди дела обстояли ещё хуже: их смертность в среднем составляла 23,4 %, а это второе место после личинок гибрида СОхРО.
Выживаемость в целом по всем группам рыб за 8 суток приведена в таблице 5.
3. Выживаемость гибридов по сравнению с чистыми видами
№ лотка Количество икры от производителей, шт. Выход личинок после инкубации, шт. Количество погибших икринок, шт. Отношение в % выхода выживших личинок к икре
1/СО х РО 56202 2297 53905 4,0
2 / СхБел 21624 10717 10907 49,5
3 / СтхБел 31122 12510 18612 40,1
4 / СтхБел 35084 10970 24114 31,2
5 / Ст 146226 11780 134446 8,0
6 / Ст х О 29880 11058 18822 37,0
7 / Ст х О 31240 11368 19872 36,3
8 / Ст 28120 7581 20539 26,9
9 / СтхБел 39244 4233 35011 10,7
10 / СО х РО 74303 2567 71736 3,4
4. Отход личинок осетровых на ООО «Нептун» за 8 сут.
Дата Отход личинок из лотка
№ 2 № 3 № 4 № 5 № 6 № 7 № 8 № 9 № 10
16.04 107 202 101 - 74 311 - - -
17.04 533 1230 - - - - - - -
18.04 179 420 1295 1099 2701 2180 2843 1795 1036
19.04 93 108 287 84 173 153 271 124 57
21.04 85 118 251 106 403 75 157 98 -
22.04 44 26 28 18 78 219 53 35 -
23.04 72 62 52 173 79 212 - 15 -
24.04 449 167 85 255 68 245 49 39 -
% смертности на 18.04 1,6 3,3 11,8 9,3 24,4 19,1 37,5 42,4 43,7
Итого 1562 2333 2099 1735 3576 3395 3373 2106 1093
5. Общий отход личинок за 8 суток исследования
№ лотка Вид Количество личинок в лотке, шт. Отход личинок, шт. Выживаемость личинок, % Итого:
2 Ст х Бел 10717 1562 85,4 9155
3 Стх Бел 12510 2333 81,3 10177
4 Ст х Бел 10970 2099 80,8 8871
5 Ст 11780 1735 85,2 10045
6 Ст х РО 11058 3576 67,6 7482
7 Ст х РО 11368 3395 70,1 7973
8 Ст 7581 3373 55,5 4208
9 Ст х Бел 4233 2106 50,2 2127
10 СО х РО 2567 1093 57,4 1474
Итого - 82784 21272 - 61512
Установлено, что средняя выживаемость гибридов СтхБел составляла 74,4 %, выживаемость СтхО - 68,6 %, у гибрида СОхРО выжило всего 57,4 % личинок, у чистого вида (стерлядь) -70,3 %, что является также неплохим результатом.
Выводы. Результаты эксперимента показали, что выживаемость предличинок и личинок на ООО «Нептун» колеблется в достаточно больших пределах. Самая низкая выживаемость наблюдалась у гибридов СОхРО, и на стадии начала дыхательных движений у них был самый большой отход, сохранившийся на весь период исследования.
Самая высокая выживаемость отмечена у гибридов стерлядьхбелуга - 74,4 %. У этих же гибридов наблюдалась и самая низкая смертность на стадии начала дыхательных движений. К этой группе рыб были правильно подобраны производители. Также лучшая выживаемость этих гибридов была возможна вследствие эффекта гетерозиса, унаследования определённого набора аллелей различных генов от своих разнородных родителей. Причина высокой смертности личинок может быть обусловлена как низким качеством производителя, так и возможными отклонениями в развитии и генетическими заболеваниями у личинок.
Литература
1. Технология производства продуктов животноводства / К. К. Бо-зымов, Е.Г. Насамбаев, В.И. Косилов [и др.]. Уральск: Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана, 2016. Т.1. 399 с.
2. Анохина А.З., Зайцев В.Ф. К вопросу и состоянию естественного и искусственного воспроизводства осетровых рыб в Волго-Каспийском бассейне // Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство гидробионтов. 2018. № 1. С. 111 - 117.
3. Осетровые: полиплоидия, гибриды, клоны / В.П. Васильев, Е.И. Рачек, Д.А. Медведев [и др.] // Морские биологические исследования: достижения и перспективы: сб. матер. всерос. науч.-практич. конф. с междунар. участием, приуроч. к 145-летию Севастопольской биологической станции. В 3-х томах. Севастополь, 2016. С. 373 - 376.
4. Сравнительный морфологический анализ клонального потомства самки гибрида стерлядь Лс1реп§ег пЛЬепш х калуга А. dauricus (Лс1реп§ег^ае): генетическая и модификационная изменчивость ряда количественных морфологических признаков / Е.Д. Васильева, Е.И. Рачек, Д.Ю. Амвросов [и др.] // Вопросы ихтиологии. 2018. Т. 58. № 5. С. 525 - 533.
5. Рачек Е.И. Рыбоводно-биологическая характеристика прямых и возвратных гибридов стерляди с калугой при выращивании на тёплых водах приморья // Водные биоресурсы и аквакультура Юга России: матер. всерос. науч.-практич. конф., приуроч. к 20-летию открытия в Кубанском государственном университете направления подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура». / отв. ред. Г.А. Москул. Краснодар, 2018. С. 381 - 387.
6. Методы управления репродуктивной функцией осетровых рыб для целей искусственного воспроизводства [Электронный ресурс] / Е.Н. Пономарева, М.Н. Сорокина, В.А. Григорьев [и др.] // Южный научный центр РАН: сб. трудов конференции. Ростов-на-Дону, 2016. С. 68. ИЯЬ: Шр://НЬги§^оЬго1а. biz/40kulturologiya/204097-1-reproduktivnoy-funkciey-osetrovih-rib-dlya-celey-iskusstvennogo-vosproizvodstva-ponomareva-soro-кша.рЬр.
7. Мамедов Ч.А. Резервы повышения эффективности воспроизводства осетровых рыб на рыбоводных заводах в современных экологических условиях // Вестник Костромского государственного университета им. Н.А. Некрасова 2011. № 2. С. 9 - 12.
8. Бубенец Э.В. Воспроизводство и выращивание анадромных осетровых рыб понто-каспийского бассейна в условиях тепло-водных хозяйств: дис. канд. с.-х. наук. М., 2016. 393 с.
9. Чебанов М.С., Галич Е.В. Руководство по искусственному воспроизводству осетровых рыб // Технический доклад ФАО по рыбному хозяйству. № 558. Анкара: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, ФАО., 2013. 297 с.
10. Закари М. Использование гибридизации русского осетра с сибирским видом для увеличения производства товарной продукции: дис. ... канд. с.-х. наук. Астрахань, 2018. 110 с.
