CC BY
55
УДК 636.39.035
Выведение новой линии тонкого пуха в аксайском типе коз придонской породы
Е.Б. Запорожцев, д.с.-х.н.
Козий пух - специфический вид продукции коз, отличающийся особыми технологическими свойствами, главным из которых является тонина. Опыт развития и совершенствования мирового пухового козоводства свидетельствует, что селекция там направлена на разведение коз с тонкими длинными волокнами разного цвета. Эту работу в США, Великобритании и других странах стимулируют существующие стандарты и реализационные цены на козий пух (кашмир). Так, цена 1 кг очищенного (обезволошенного) кашмира до 16,5 мкм на американском рынке составляет 99,2 долл., а диаметром от 16,5 до 19,0 мкм - 77,15 долл., или в среднем по 88 долл. за 1 кг. Средний начес пуха за 1 год находится в пределах 150-500 г.
В России пуховое козоводство представлено тремя породами: придонской, оренбургской и горноалтайской, различающимися контрастными продуктивными признаками, биологическими особенностями и обладающими ценным генофондом. По величине начеса пуха и стойкости генотипа выделяется придонская порода, лучшее поголовье которой разводится в Нижнем Поволжье. На основе скрещивания придонских козлов с грубошерстными малопродуктивными козами выведены три породы: горноалтайская, монгольская и киргизская. Совершенствуется оренбургская порода в товарных стадах. Создаются массивы и стада пуховых коз в Таджикистане, Казахстане и других странах СНГ. Во вновь созданных породах средний начес пуха выше, чем за рубежом - у маток в пределах 400-550 г при тонине 16-20 мкм, в придонской соответственно 700-900 г и 20-22 мкм.
В стаде ГПЗ “Светлый путь” Волгоградской области выведены и в 1981 году утверждены три заводские линии, а в 1995 году создан и утвержден первый в России аксайский заводской тип коз придонской породы. Однако у части этих коз (до 20-25%) отмечалась тенденция к некоторому огрублению
пуха. В результате его реализационная цена за рубеж ведется через посредников по очень низким ценам - по 280-350 руб. за 1 кг, что ниже мировых в 10 и более раз.
До последнего времени для оценки козьего пуха отсутствовала методика, и его изучение велось по устаревшему ГОСТу-2260-78, который не учитывал определение тонины пуха. Это не способствовало ведению селекции с козами по утонению пуха. С учетом этого институтом разработана и утверждена «Методика изучения качества пухово-шерстной продукции коз», а в 1995 - 2003 гг. завершается работа по разработке принципиально нового межгосударственного ГОСТа на козий пух, в котором учитывается его тонина и при необходимости ведется её определение. Поэтому выведение в заводском стаде линии тонкого пуха будет способствовать его утонению у коз аксайского типа и в целом повысит его конкурентоспособность на мировом рынке.
До распада СССР специалисты Оренбургской фабрики отмечали (Е.И. Шмонова, 1986), что пух от придонских коз заводского стада характеризуется хорошими технологическими свойствами: упругий, эластичный, шелковистый, изделия из него хорошо пушатся, быстро не свойлачиваются, пользуются спросом. Несмотря на повышенный диаметр, но благодаря большой длине, из этого пуха получают уравненную пряжу для вязания плотных, теплых зимних платков, а из пуха от молодняка - ажурных “паутинок” и палантинов.
На Щелковскую фабрику (Н.И. Панина, 1985) наиболее качественный пух поступает от ГПЗ “Светлый путь” для изготовления платков высшей категории. С учетом ценных свойств его используют в основном в смеси (около 20%) с другими видами пуха, поступающего из Оренбуржья, Г орного Алтая, Киргизии и других регионов, для улучшения качества пряжи и изделий. Основными недостатками пуха взрослых коз является наличие в нем утолщенного переходного волоса и особенной ости, которая после обработки остается и придает изделиям некоторую грубость.
Потребность в придонском пухе в 1990 году на Оренбургской фабрике составляла 200 т, а его ежегодные поставки в среднем лишь 37,1%. Согласно
методическим рекомендациям (1981), высокими технологическими свойствами обладает оренбургский пух желательного типа из племхозов «Г уберлинский» и «Загорный». Его тонина составляет 14-17 мкм, длина - 40-70 мм, он шелковистый, упругий. Однако основная его масса имеет низкое качество: короткий - 20-50 мм, слабой упругости, эластичности, повышенной
свойлачиваемости. Поэтому с учетом проведенных исследований в товарных стадах коз этой породы внедряется вводное скрещивание с козлами придонской породы согласно разработанным ВНИИОКом “Рекомендациям...”, 1994.
С учетом наличия части взрослых животных с грубым пухом в ГПЗ “Светлый путь” для ускорения некоторого утонения и улучшения его уравненности по тонине волокон в стаде, наряду с отбором и подбором животных по тонине, проводится работа по закладке и выведению новой линии с тонким пухом. По согласованию с Росплемобъединением в 1989 году (письмо от 01.09.89 г. № 17-21/3-645) были завезены из козоводческого совхоза “Заря” Оренбургской области в племзавод “Светлый путь” полукровные придоно-оренбургские козлы и использованы на ограниченном поголовье коз придонской породы с учетом тонины пуха придонских и помесных козлов и чистопородных маток (по схеме спаривания применено 5 вариантов подбора, приведенных в таблице 1).
Таблица
1
Схема спаривания животных
Вари- анты под- бора Козлы-производители Козоматки (ПС)
Пород- ность Тонина пуха, мкм Начес пуха, г Живая масса, кг п Тонина пуха, мкм Начес пуха, г Живая масса, кг п
I ПС 23,7 1330 69,8 4 23,0 835 39,4 41
II ПС 20,6 1170 66,0 4 22,7 817 39,2 38
III ПС 20,6 1170 66,0 4 21,1 747 38,6 32
IV ПСхОС 17,9 813 72,3 3 22,5 807 39,0 31
V ПСхОС 17,9 813 72,3 3 20,6 727 38,0 34
Обозначения: ПС - придонская порода серых пуховых коз;
ПСхОС - полукровные помесные придоно-оренбургские козлы.
Возраст козлов 2,5-5,5 лет, коз - 3,5-5,5 лет. В феврале-марте 1990 года, в период козления маток, весь молодняк был помечен цветными бирками. Изучение потомства от 5 вариантов спаривания проводилось по специально разработанной методике.
Оценка козочек разного происхождения (таблица 2) показала, что использование в стаде отобранных тонкопуховых козлов (20,6 мкм) на матках такого же типа (21,1 мкм, III вариант), в сравнении со сверстницами от 1 варианта (соответственно 23,7 и 23,0 мкм), дает возможность утонить пух у козочек-дочерей в возрасте 1 года до 16,9 мкм, или на 12,4% (Р<0,01) , без существенного снижения начеса (до 425 г, или на 4,7%), но приводит к уменьшению живой массы (на 6,7%, при Р<0,01), что нежелательно для совершенствования заводского стада.
Таблица 2
Продуктивность и качество пуха козочек 1-1,5 лет разных вариантов спаривания родителей, М±m
Вари- Содержание в Тонина Начес Живая масса, кг
анты шерсти, % пуха, пуха, 1 год 1,5 года
пуха ости мкм г
I контр. 80,1+0,63 19,9 19,3+0,13 446+14 20,9+0,28 28,1+0,25
II 79,9±0,70 20,1 18,2+0,09 441+18 20,6+0,27 27,7+0,27
III 77,0±0,65 23,0 16,9+0,09 425+22 19,5+0,26 26,7+0,25
IV 74,0+0,66 26,0 16,4+0,07 403+22 22,8+0,37 30,3+0,38
V 72,0+0,36 28,0 15,5+0,08 400+13 22,2+0,24 29,4+0,28
Спаривание тонкопуховых козлов с матками с грубым пухом (22,7 мкм) приводит, в сравнении с контролем, к определенному утонению пуха у дочерей (на 5,7%, Р<0,01) без изменения других продуктивных качеств.
Большого внимания заслуживают результаты прилития 1/4 доли крови оренбургской породы к козам данного стада (IV и V варианты). Потомство от этих вариантов оказалось самое тонкопуховое и крупное в сравнении со сверстницами III варианта. Пух у них оказался тоньше соответственно на 3,0 и 3,3 (Р<0,01-0,001). Живая масса, наоборот, у 1/4-кровных помесей по оренбургской породе выше на 16,9 и 13,8% (Р<0,001), без существенного уменьшения начеса (на 5,2 и 5,9%, при Р>0,10).
Оценка естественной резистентности чистопородных и помесных коз показана в таблице 3.
Таблица
3
Показатели естественной резистентности у коз, М±m
Г руппы коз Бактерицидная Фагоцитарная Кожная проба,
активность, % активность, % см
Чистопородные (ПС) 31,6+2,1 28,2+0,7 0,60+0,04
Помесные (1/4 ОС) 36,7+1,8 32,3+1,0 0,70+0,03
Анализ данных таблицы 3 свидетельствует о более высокой естественной резистентности организма у помесных животных в сравнении с чистопородными сверстницами. Так, различия в пользу 1/4-кровных помесей по оренбургской породе по бактерицидной активности составили 16,1%, по фагоцитарной - 14,5%, по кожной пробе - 16,6%. Следовательно, помеси обладали более высокой интенсивностью защитных реакций по сравнению с чистопородными козами придонской породы.
Поэтому уже сейчас можно заключить, что определенная польза от прилития 1/4 доли крови оренбургской породы в заводском стаде серых придонских коз имеется. Дальнейшее изучение 2-летних животных в данном
эксперименте позволит дать более аргументированный ответ по эффективности проведения данного мероприятия.
В результате произведенного эксперимента установлено, что отбор и использование тонкопуховых козлов на козах такого же типа дает возможность утонить пух у козочек дочерей 1 года на 12,4%, без существенного снижения начеса, но приводит к уменьшению живой массы (на 6,7%), что нежелательно для заводского стада. Прилитие 1/4 доли крови оренбургской породы обеспечивает получение в стаде потомства с более тонким пухом и с большей живой массой, без достоверного снижения начеса. Эти результаты подтверждены более высокими показателями естественной резистентности помесей, которые до 1-1,5 лет проявили себя более жизнеспособными, чем чистопородные сверстницы придонской серой породы.
Таким образом, прилитие 1/4 доли крови за счет использования завезенных помесей с 1/2 доли крови ПСхОС из совхоза “Заря” Оренбургской области, по сравнению с контролем, способствует увеличению живой массы на 10,1% без существенного снижения начеса пуха (на 4,1%).
Это послужило основанием для проведения нового эксперимента с целью возможного выявления родоначальника и закладки в стаде новой линии тонкого пуха. Оценка козочек дочерей от трех помесных козлов показала, что наименьшее количество (п=20) менее продуктивных потомков получено от козла 4182. Поэтому анализ материалов проводили по потомкам козлов 4320 и 4457 в сравнении со сверстницами стада. Выявлено, что потомство этих козлов по начесу пуха не различается (соответственно 498 и 503 г), при одинаковой длине, тонине пуха и его содержании в шерсти. По живой массе достоверные различия имеют дочери козла 4457 (29,1 и 31,1 кг, Р<0,01). При сравнении со сверстницами стада отмечаются различия в пользу помесей по живой массе (на 3,0 и 9,9%), тонине пуха (на 7,5%), при несколько меньшем начесе (479 г). Следовательно, дочери 2-х проверяемых козлов отличаются только по живой массе. Если учесть, что эти козлы являются сыновьями производителя 8243 с 1/2 доли крови оренбургской породы, то последнего можно считать
родоначальником новой линии, которая уже заложена. В таком случае в стаде уже к тому времени имелось его 3 сына и 7 внуков. С этого времени в стаде племзавода усилена работа по формированию линии тонкого пуха.
Разработка, уточнение и совершенствование стандартных требований для отбора коз в заводские линии
Для совершенствования заводских линий и апробации новой линии тонкого пуха были уточнены требования для отбора в них животных разных половозрастных групп.
Процесс совершенствования двух созданных линий (6915 - высокого начеса пуха, 3212 - большой живой массы) и создаваемой линии (8243 - тонкого пуха) неразрывно связан с совершенствованием аксайского заводского типа и является лишь отдельным наиболее сложным его элементом. В данном случае первостепенное значение имеет точное происхождение животного и его соответствие установленным требованиям к отбору животных в заводские линии (табл.4). Схема же проведения, методический подход и последовательность определенных операций в этих двух вопросах одинаковые и решаются они комплексно.
Таблица 4
Стандартные требования для отбора серых пуховых коз
в заводские линии
Показатели Козлы- Козы Козлы Козы Козлики Козочки
произво- взрос- 2-2,5 2-2,5 1-1,5 1-1,5
дители лые лет лет лет лет
Линия 6915 ( высокого начеса пуха)
Начес пуха, г 1200 720 1000 550 530 400
Длина пуха, см 10 9 10 9 9 8
Тонина пуха, мкм 23 21 22 20 20 19
Содержание пуха,% 80 80 80 80 80 80
Цвет пуха ТС ТС ТС ТС ТС ТС
Масса (густота) пуха ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+
Живая масса, кг 65 38 45 32 33 28
Линия 3212 (большой живой массы)
Начес пуха, г 950 650 850 500 450 380
Длина пуха, см 9 8 9 8 8 8
Тонина пуха, мкм 23 21 22 19 19 18
Содержание пуха, % 80 75 80 75 75 75
Цвет пуха ТС,С ТС,С ТС,С ТС,С ТС,С ТС,С
Масса (густота)пуха ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+
Живая масса, кг 70 39 52 33 38 29
Линия 8243 (тонкого пуха)
Начес пуха, г 800 600 650 500 400 350
Длина пуха, см 9 8 9 8 8 8
Тонина пуха, мкм 20 18 19 18 17 17
Содержание пуха, % 80 75 80 75 75 75
Цвет пуха ТС,С ТС,С ТС,С ТС,С ТС,С ТС,С
Масса (густота) пуха ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+ ММ,М+
Живая масса, кг 68 38 50 32 35 29
В заводском стаде выведена, утверждена с 1981 года и разводится в небольшом поголовье линия 6865 (высокой пуховой продуктивности в сочетании с молочностью). Учитывая малочисленность маток в стаде (п=800-1000) и большие трудности, связанные с отбором животных в указанную линию, она преобразуется во вновь создаваемую линию 8243 (тонкого пуха). В связи с этим уточняется генеалогическая структура и определяются родственные группы с учетом всех линий.
Совершенствование двух утвержденных (6915 и 3212) и создаваемой (8243) заводских линий проводится по следующим важным этапам: выявление новых высокопродуктивных и типичных по специфическим признакам продолжателей линий и использование их в стаде при эффективных вариантах внутрилинейного подбора, уточнение требований (при необходимости) для отбора в линию животных разных половозрастных групп.
Селекционно-племенная работа по формированию и выведению новой линии тонкого пуха, заложенной на родоначальника придоно-оренбургского козла 8243, к 2000 году в основном завершена. Итоги по её созданию подводятся в среднем за 2000-2002 гг. При этом дается полная характеристика основным родственным группам животных в соответствии с требованиями “Положения об апробации селекцонных достижений в животноводстве”.-М.,1976. Проводится сравнительная характеристика козлов и коз этой линии в сравнении с двумя другими заводскими линиями (6915 и 3212). Монография и другие необходимые документы в 2003 году в виде заявки будут представлены в МСХ РФ на её апробацию в качестве селекционного достижения.
Исследования проводятся в соответствии с основными положениями общепринятых методик. Начес пуха учитывается индивидуально по одной ческе, что составляет до 80% пуха на животном (Л.Д. Лебель, 1962). Качество пуха изучается по образцам шерсти по методике ВНИИОК (1993). При этом тонина пуха определяется после выборки из образца ости. Обработка цифровых материалов ведется в основном с использованием методов вариационной статистики (Г.К. Меркурьева, 1970 и др.).
В аксайском типе проведен ремонт высокоценными животными двух заводских линий и создаваемой линии тонкого пуха (таблица 5).
Таблица
5
Продуктивные качества козлов и коз, отобранных в заводские линии
Половозрастные группы
Показатели Козлы- произво- дители Козы взрослые Козлики ремонтные 1-1,5 лет Козлы 2-2,5 лет
Линия 6915 (высокого начеса пуха)
Количество животных, гол. 4 304 9 7
Начес пуха, г 1483+51 780 657±41 1244±41
Тонина пуха, мкм 21,7±0,27 21,2 18,3±0,26 19,7±0,25
Длина пуха, см 13,5+0,67 11,3 11,2+0,70 13,8+0,88
Живая масса, кг 71,0+0,50 38,4 40,6+0,41 67,3+1,00
Линия 3212 (большой живой массы)
Количество животных, гол. 3 214 2 2
Начес пуха, г 1370+0,31 700 580+40 1160+10
Тонина пуха, мкм 21,2+0,22 20,5 18,0+0,41 18,2+0,26
Длина пуха, см 12,7+0,30 10,2 10,0+0,00 11,5+0,50
Живая масса, кг 75,0+0,45 42,2 44,5+0,45 70,0+1,00
Линия 8243 (тонкого пуха)
Количество животных, гол. 3 242 4 3
Начес пуха, г 1327+28 630 523 1113+30
Тонина пуха, мкм 18,1+0,24 17,4 16,4+0,21 16,3+0,30
Длина пуха, см 11,7+0,60 9,2 10,5+0,31 11,3+0,70
Живая масса, кг 73,7+0,30 40,5 44,2+0,54 69,2+1,00
Из материалов таблицы 5 видно, что наибольшим начесом пуха отличаются животные заводской линии 6915, а живой массой - линии 3212. Так, козлы линии 6915 превосходили производителей линии 3212 по начесу пуха на 8,2% (Р<0,01), но уступали им по живой массе на 5,3% (Р<0,05). В эти линии отобраны ремонтные козлы 2-2,5 лет и 1-1,5 лет, и сравнение их по селекционируемым признакам и качественным показателям пуха производителей показывает, что отмеченные закономерности сохраняются.
Для выращивания и в дальнейшем ремонта аксайского типа, 2-х заводских и создаваемой линии в стаде отобрано 70 хорошо развитых козликов текущего года рождения с известным происхождением. Матки линии 6915 превышают показатели начеса пуха сверстниц заводской линии 3212 на 11,4% (Р<0,05), но уступают по живой массе на 9,2% (Р<0,01).
Продолжается формирование генеалогической структуры вновь создаваемой линии тонкого пуха, родоначальник которой придоно -оренбургский козел 8243. Продлены генеалогические ветви, исходящие от
родоначальника линии, который в возрасте 4 лет имел начес темно-серого пуха 1100 г, его содержание в шерсти 76,0%, длину - 10 см, тонину -16,8 мкм, живую массу в 4,5 года - 77,8 кг. Для формирования этой линии в неё ежегодно отбираются тонкопуховые козлы желательного типа и проводится подбор к козам также с кровью оренбургской породы. В этих целях в стаде, начиная с 1991 года, использовались 4 сына родоначальника, с 1993 по 1998 гг. - 20 внуков, с 1995 по 2000 гг. - 12 его правнуков.
В отчетном году проведен ремонт козлов и коз в этой линии (таблица 5). В нее отобраны 3 козла в возрасте 3-4,5 лет, 3 ремонтных 2-2,5-летних козла, 4 ремонтных козлика в возрасте 1-1,5 лет и 242 матки с 1/4-1/32 долей крови оренбургской породы со средним начесом пуха 630 г, что несколько ниже стандартных требований к аксайскому типу коз, но пух у них значительно тоньше (у всех оценка “Т”, то есть до 18 мкм).
Сравнение козлов, коз и ремонтного молодняка линии 8243 со сверстниками заводских линий 6915 показывает, что первые отличаются самым тонким пухом. Так, у козлов-производителей этой линии пух тоньше, чем у сверстников из других линий, соответственно на 16,6-14,6%. По длине же этот пух самый короткий у животных тонкопуховой линии. Вполне закономерно, что начес пуха у козлов и коз этой линии выше, чем у сверстников других двух линий. Так, у взрослых козлов линии 8243 начес меньше, чем у сверстников из линии 6915 и 3212, соответственно на 10,5 и 3,1% (Р<0,01-0,05). Важно отметить, что живая масса у животных линии 8243 выше, чем в линии 6915 (у козлов-производителей на 3,8%), и приближается по ней к сверстникам линии 3212. Здесь, по-видимому, заметное влияние на её повышение оказало прилитие крови оренбургской породы, животные которой являются самыми крупными в пуховом козоводстве.
Следует отметить, что выведение новой линии тонкого пуха на основе частичного прилития в заводском стаде крови оренбургской породы, которая отличается среди пород коз России самым низким начесом тонкого пуха, несомненно, отразилось на некотором снижении пуховой продуктивности в
заводском типе в сравнении со средними показателями за 1996-2000 годы.
Характеристика узловых козлов этой линии по численности, продуктивным качествам, а также маток и дочерей будет дана при подготовке полных материалов для представления к апробации новой линии тонкого пуха.
