CC BY
22
Разведение, селекция, генетика
Калашников Николай Алексеевич, аспирант отдела разведения мясного скота ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, сот.:8-987-847-22-60, e-mail: bicoool@mail.ru
UDC 636.082:636.22/28.082.13
Kayumov Foat Galimovich, Kalashnikov Nikolay Alekseevich
FSBSI «All-Russian Research Institute ofBeef Cattle Breeding», e-mail: vniims.or@mail.ru The main stages of a new breeding line Aita of the Kalmyk breed
Summary. Within 15 years of purposeful breeding work in breeding farm LLC «Agribusiness», Republic of Kalmykia, a new high productive type «Aita» of Kalmyk breed cattle was developed.
The new type was developed using methodical instructions of VNIIMS (1972) on development and improvement of breeding lines of beef breeds and also according to the recommendations proposed by M.B. Narmaev, A.P. Basangov, V.E. Barinov et al. (1969-1975), L.P. Prakhov (1972, 1978), F.G. Kayumov (2001, 2005), D.L. Levantin (1984), G.P. Legoshin (2001), N.I. Strekozov (2003), H.A. Amerkhanov (2003) and other methods of breed improvement.
Four lines were created during improving the Kalmyk breed in breeding farm «Agribusiness», a new line was bred on the basis of these four lines. All materials for development of the new type were biometrically processed.
The work was conducted in accordance with the procedure on development of a new type and plans of selection breeding work, which were made for 1999-2003 (I phase), 2003-2008 (II stage), 2008-2012 (III phase) and 2012-2013 (IV stage). Also, minimum standards have been developed for a new type of animal. Key words: Kalmyk breed type «Aita», live weight of cattle, cows, breeding nucleus, young cattle.
УДК 637.6(470.56)
Продуктивность и наследование масти потомством оренбургских коз
Н.И. Петров
ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»
Аннотация. В статье представлены материалы исследования по созданию нового типа белых оренбургских пуховых коз, обладающих белым, тонким пухом, необходимым для изготовления ажурных «паутинок» и тёплых платков. Изучены основные показатели продуктивности белых коз и наследование масти потомством от серых и белых маток.
Ключевые слова: порода коз, белый пух, козоматки, плодовитость коз, многоплодие коз, козлята, масса тела коз, начёс пуха.
Оренбургская область является одной из старейших зон развитого козоводства, родиной уникальной отечественной породы пуховых коз. Это - единственная порода коз, обладающая тонким, мягким, шелковистым, имеющим высокую теплозащиту серым и белым пухом, дающим густой ровный застил в изделиях.
В настоящее время пуховязальная промышленность испытывает острый недостаток в белом, тонком пухе для изготовления лёгких ажурных «паутинок» и тёплых, мягких, пушистых платков. Белый пух, который поступает из других регионов, непригоден для выработки ажурных «паутинок», т. к. он огрублён, что отрицательно сказывается на качестве изделий из него [1-3]. Поэтому создание нового типа белых оренбургских пуховых коз, обладающих белым, тонким, мягким пухом, даёт возможность иметь свою сырьевую базу для вязки ажурных «паутинок», которые проходят через обручальное кольцо, возродить их былую мировую славу и выйти на мировой рынок.
Исследования, цель которых заключалась в создании нового типа белых оренбургских пуховых коз для получения более ценного белого тонкого пуха, проводились на базе СПК «Загорный» Куван-дыкского района Оренбургской области.
48 Разведение, селекция, генетика
Наши исследования показали, что у большинства коз оренбургской породы случной сезон совпадает с осенними месяцами. Сезонность проявления охоты (моноэстричность) унаследована, очевидно, от диких предков.
Из общего количества белых маток оплодотворяется 95,5 %. Плодовитость составляет 54,7 %, сохранность к отбивке - 92,7 %, так как зависит от многих организационных, хозяйственных вопросов, условий кормления и содержания. Двойни рождаются у 52,6 % маток, очень редки (около 2 %) случаи рождения троен [4]. Чаще двойни рождаются у маток в возрасте 4-5 лет - 61,3 %, у трёхлетних - 25-28 %, у двухгодовалых двойни составляют 8-10 %.
У некоторых белых коз многоплодие сохраняется до 6-7 лет. Многоплодие передаётся по наследству и, как правило, козы, рождённые в числе двух однополых животных, более многоплодны.
При разведении «в себе» серых коз оренбургской породы в потомстве расщеплений по масти не наблюдается и козлята рождаются только чёрные, что говорит о гомозиготности чёрной масти. При спаривании серых маток с белыми козлами в потомстве получено белых козлят 48,1 %, серых - 43,4 и прочих мастей - 8,5 %. В процессе работы мы изучали наследование масти молодняком, полученным при скрещивании белых козлов с матками различных мастей, для определения возможности дальнейшего использования их при разведении белых коз.
Установлено, что наибольшее количество белых козлят получено от белых маток и белых козлов (86 %). От светло-серых козоматок, произошедших от серых маток и белых козлов, получено 80 % белых козлят, от палевых - 73,2 %, от бурых козоматок не было ни одного белого козлёнка, поэтому использование их в дальнейшей работе нецелесообразно и они подлежат выбраковке.
Масса тела является одним из важнейших хозяйственно-полезных признаков, который в значительной степени связан с внешними условиями, формами животного и характеризует степень его мяс-ности. Живая масса изменяется в зависимости от сезона года, условий кормления, возраста животного и других факторов.
О скорости роста подопытного молодняка можно судить по данным среднесуточного прироста массы тела козочек (табл. 1).
Таблица 1. Динамика массы тела и среднесуточных приростов у козочек
Возраст животных Динамика массы тела Среднесуточные приросты
М ± т, колеба- ^ % кг ния, кг ' М ± т, колеба- с % кг ния, кг '
4 мес. 18 мес. 30 мес. 0-30 мес. 15,3±0,45 9,5-20,0 18,9 103,5±3,60 60,0-138,0 22,5 25,2±0,69 21,0-32,0 12,0 23,4±2,11 7,0-36,0 31,3 29,9±0,65 24,0-36,0 10,5 15,9±4,70 5,0-33,0 66,2 30,8±1,04
Наибольший показатель среднесуточного прироста был у козочек до четырёх месяцев. С возрастом этот показатель уменьшался и в возрастном периоде 19-30 месяцев составил 15,9 г.
Шерстный покров на большей части тела неоднородный и состоит в основном из двух резко отличающихся между собой типов волокон - пуха и ости. Их процентное содержание подвержено значительным колебаниям у особей разных половозрастных групп, их породных и индивидуальных особенностей. У большей части белых коз в шерсти содержится 35-40 % пуха, с колебаниями от 25 до 65 %.
Начёс пуха изменяется с возрастом животного. Наименьшие начёсы, как правило, имеет молодняк. Длительное время изучая пуховую продуктивность и качество пуха племенного молодняка козликов и козочек от высокопродуктивных родителей, установили, что племкозлики уступают козочкам по начёсу и длине пуха, хотя по живой массе и общему развитию имеют преимущество перед ними (табл. 2).
Из данных таблицы видно, что разница в начёсе составляет 35 г и в длине пуха - 1,4 см в пользу козочек. Думается, что условия содержания и кормления, в которых выращивают племенных белых козликов, отобранных от высокопродуктивных родителей, не обеспечивают проявления генетических возможностей развития их пуховой продуктивности и качества пуха.
Разведение, селекция, генетика
Таблица 2. Пуховая продуктивность и качество пуха у молодняка белых коз
Пол молодняка Кол-во гол. Начёс пуха Длина пуха (см)
М ± m, колеба- ^ % г ния, г ' М ± m, колеба- ^ % см ния, см
Козлики Козочки 69 113,4±5,51 60-250 40 4,0±0,11 3,0-7,5 23 109 148,6±4,64 60-320 32 5,4±0,06 4,5-8,0 11
Начёс пуха у коз - признак изменчивый и зависит от многих факторов. С возрастом начёсы пуха, как правило, увеличиваются. Наблюдения за возрастной изменчивостью пуховой продуктивности и качеством пуха показали, что начёс пуха и его длина зависят от многих факторов: возраста, температуры, сроков и техники чёски, условий кормления и содержания и т. д. (табл. 3).
Таблица 3. Пуховая продуктивность и качество пуха в возрастном аспекте у белых коз
Возраст Начёс пуха,г Длина, см Тонина, мкм
п М ± m колебания М ± m колебания М ± m колебания
11 109 148±4,64 60-320 5,4±0,06 4,5-8,0 15,9±0,19 14,0-17,3
мес.
2 г. 58 268±11,09 150-550 5,8±0,09 4,5-8,0 16,8±0,20 15,2±17,9
3 г. 96 294±7,52 150-600 5,8±0,07 4,5-9,0 16,5±0,20 14,9-16,9
4 г. 140 353±4,785 200-900 5,9±0,06 5,0-10,0 16,3±0,17 15,3-17,2
Данные таблицы 3 показывают, что пуховая продуктивность белых маток с возрастом увеличивается и в возрасте четырёх лет составляет 353 грамма при длине пуха - 5,9 см, тонине - 16,3 мкм, что в основном соответствует минимальным требованиям к основным селекционируемым признакам коз оренбургской породы.
Дальнейшая работа по созданию нового типа белых оренбургских пуховых коз направлена на количественный рост их поголовья, насыщение стада высокопродуктивными животными, повышение продуктивности и улучшение качества пуха на фоне полноценного кормления.
Литература
1. Альков Г.В. Новая порода пуховых коз // Овцеводство. 1982. N° 8. С. 29-32.
2. Альмеев И.А. Разведение белых пуховых коз нового типа // Тезисы докладов. Фрунзе, 1982. С. 166-169.
3. Запорожцев Е.Б., Кузьминский В.Ю. Роль генеалогической структуры стада белых коз придонской породы при выведении новых заводских линий // Разведение овец и коз. Шерстоведение: сб. науч. тр. ВНИИОК. Ставрополь, 1981. С. 15-18.
4. Петров Н.И. Новый тип белых оренбургских пуховых коз и создание племенного стада белых и серых коз оренбургской пуховой породы. Оренбург, 2010. 12 с.
Петров Николай Иванович, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела животноводства ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», 460051, г. Оренбург, пр. Гагарина, 27/1, тел.: 8(3532)71-05-20, e-mail: orniish@mail.ru
UDC 637.6(470.56) Petrov Nikolay Ivanovich
FSBSI «Orenburg Research Institute of Agriculture», e-mail: orniish@mail.ru
50 Разведение, селекция, генетика
Productivity and inheritance of color type by the progeny of Orenburg goats
Summary. The article presents materials of a study on the development of a new type of Orenburg downy white goats having white, thin down, that is necessary for the production of openwork lace and warm shawls. The main indicators of the productivity of white goats and inheritance of gray and white dams were studied. Key words: breed of goats, white down hair, goat dams, birth rate of goats, prolificacy of goats, goatling, body weight of goats, combing of down hair.
УДК 636.034.12
Хозяйственно-биологические особенности овец эдильбаевской породы
Ю.А. Юлдашбаев1, В.И. Косилов2, Б.Б. Траисов3, А.М. Давлетова3, Т.С. Кубатбеков4
1ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет-МСХА им К.А. Тимирязева»
2 ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет»
3Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана
4ФГБОУ ВО «Российский университет дружбы народов»
Аннотация. В статье приводятся результаты определения живой массы показателей промера тела овцематок и баранов эдильбаевской породы, а также особенности роста и развития молодняка этого генотипа.
Ключевые слова: овцеводство, эдильбаевская порода, овцематки, бараны, молодняк овец, рост и развитие овец.
Как в мировом сообществе, так и в Казахстане мясной подкомплекс по своему значению является одной из важнейших составляющих агропромышленного комплекса для обеспечения занятости населения и снабжения его мясом.
Баранина - это прекрасный продукт питания, причём относящийся к разряду диетических. Потребление баранины может оказать положительное влияние на состояние здоровья человека из-за низкого содержания в ней холестерина (в 2,5-4,3 раза меньше, чем в говядине и свинине). Да и само мясо отвечает требованиям «экологически чистой продукции», поскольку данные животные содержатся на пастбище и даже в зимний стойловый период в большинстве случаев кормятся исключительно сеном и зернофуражом без различных добавок и антибиотиков [1-8].
В современных условиях изыскание возможностей интенсификации мясо-сального овцеводства, в том числе за счёт производства молодой баранины — одна из важнейших задач развития отрасли во всех зонах разведения овец. Из-за низких цен на шерсть производство ягнятины и молодой баранины имеет огромное экономическое значение, поскольку благодаря именно этой продукции в большинстве хозяйств отрасль становится рентабельна [9-15].
Среди курдючных грубошерстных овец мясо-сального направления эдильбаевская порода овец занимает предпочтительное значение. По скороспелости и мясной продуктивности она может конкурировать с выдающимися скороспелыми английскими заводскими овцами мясо-шерстных пород.
Эдильбаевские овцы характеризуются широкой экологической валентностью. Они показали хорошую приспособленность к обитанию во всех зонах овцеводства Казахстана - своей исторической родины, несмотря на то, что в центральных и в северо-восточных районах республики природно-климатические условия более суровы, чем в степных.
Экспериментальная часть работы выполнена в племзаводе «Брлик» Джангалинского района Западно-Казахстанской области в стаде овец эдильбаевской породы.
Для опыта использованы две отары полновозрастных маток с численностью 500-550 гол. В одной отаре проводился опыт по подбору родительских пар по живой массе, в другой - по качеству (сортности) шерсти.
Для проведения опыта по подбору родителей по живой массе полновозрастные овцематки были разделены на три группы: I - с живой массой в пределах 61-65 кг (мелкие), II - от 66 до 70 кг (средние), III - 71 кг и выше (крупные). На матках каждой из групп использовались две группы баранов: I группа
