Выделение и идентификация грибной микрофлоры на документах объединенного государственного архива Челябинской области Текст научной статьи по специальности «Промышленные биотехнологии»

Т. А. Головина, О. С. Кузнецова

ВЫДЕЛЕНИЕ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ГРИБНОЙ МИКРОФЛОРЫ НА ДОКУМЕНТАХ ОБЪЕДИНЁННОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АРХИВА

ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

Представлены результаты исследования документов из фондов государственного архива Челябинской области. Данное исследование показало, что документы были поражены микромщетами-хилотрофами, а также грибами-сапротрофами группы плесени (11 сортов микромицетое).

Катализируемая кислотами гидролитическая деструкция целлюлозы является реальной причиной порчи документов в хранилищах. Наиболее распространенными деструкторами бумаги являются микромицеты. Споры и фрагменты мицелия, присутствующие в воздухе и на поверхности документов, переносятся с их основного природного резервуара — почвы — через вентиляцию, форточки, на одежде.

Сухое рассеивание спор увеличивается в жаркую погоду и снижается во влажный период. В то же время повышение влажности способствует активизации к росту спор и мицелия плесневых грибов, уже попавших на поверхность или в толщу документов. Интенсивное проникновение микроорганизмов в хранилище происходит весной и осенью в сухую теплую погоду, зимой их количество снижается.

Кислая среда, температура 21. ..25 °С и влажность 65 % являются оптимальными для развития грибов, однако в условиях хранилищ и при меньших значениях температуры и влажности возможен их рост, хотя и не такой активный. Свет существенного влияния на развитие грибов не оказывает, хотя на некоторых из них действует угнетающе.

Микромицеты, развивающиеся на бумаге, относятся к экологической группе грибов-ксилотрофов, обладающих уникальным для живых организмов комплексом целлюлозоразрушающих ферментов. Встречаются также представители из группы плесневых гри-бов-сапротрофов, заселяющие уже разрушенную ксилотрофами бумагу.

На сегодняшний день известно более 280 видов грибов, обнаруженных в архиво- и книгохранилищах [2]. Помимо бумаги они поражают клей, нитки, ткани, кожу, восковые печати, чернила. Современная мелованная бумага имеет щелочную реакцию и потому неблагоприятна для развития грибов, а бумага XIX—начала XX в. с повышенной кислотностью, а также казеиновый клей, крахмал, желатин являются для них подходящей средой.

В процессе ферментативного расщепления целлюлозы выделяются органические кислоты и вода, при этом влажность и кислотность бумаги возрастают. Образующиеся в результате выработки мицелием пигментов пятна различных цветов маскируют текст, делают его трудночитаемым. Продукты разложения целлюлозы склеивают страницы, что при перелистывании может привести к выпадению целых фрагментов документа. Бумага делается ветхой, ломкой.

Материалы и методы. Исследовались на грибную заспоренностъ 10 документов из фондов государственного архива Челябинской области с различным характером поражения: порошистый налет, пятна, изъеденная по обрезами местам сшивания бумага, корка споровых масс.

Документы датированы серединой и концом XVIII, серединой XIX и началом XX вв. Бумага, производимая в то время на основе текстиля и древесных волокон, является благоприятной средой для Грибов-ксилотрофов, а также вторично заселяющих субстрат са-протрофов^Из исследуемых документов 8 прошли обработку 1 %-м раствором препарата << етатин ОТ» влажным способом и с использованием сухих прокладок, пропитанных

этим же раствором, один документ подвергался обработке паром с последующим просушиванием и, наконец* один из исследуемых документов антифунгальными средствами не обрабатывался. Шесть документов исследовались на наличие грибной микрофлоры повторно (2006-2007 гг.).

Образцы повреждений, взятые путем соско-ба в местах наибольшего поражения, либо фрагменты бумаги, отделившиеся произвольно от целого документа, помещались на поверхность стерильной агаризованной среды Чапека без глюкозы. Материал подвергался инкубации при средней температуре 25 °С в течение 14 дней, с последующим микроскопированием.

Результаты. В исследуемых образцах наблюдались грибы, относимые Ю. П. Нюкшей [2], к следующим эколого-физиологйческим группам: грибы, проникающие в волокно и приводящие целлюлозу к разрушению: Stachybotris chartarum, Myxotrichum chartarum, Aspergillus fumiga-tus, p. Trichoderma, p. Cladosporium, p. Scopulariopsis', грибы, постоянно встречающиеся на бумаге и вызывающие некоторое нарушение ее текстуры, и только при благоприятных условиях значительно ее повреждающих: Aspergillus flavus; грибы, усваивающие специфические компоненты на бумаге (воск, краски): Geotriehum candidum; группа грибов, постоянно обнаруживающихся на бумаге, вредоносность которых не столь велика: p. Penicillium, p. Mucor, p. Rhizopus. Большинство выявленных микромицетов относятся к кл. Deuteromycota: Geotrichum candidum, Stachybotris chartarum, p.p. Scopulariopsis, Phoma, Trichoderma, Cladosporium, Penicillium, Aspergillus; кл. Ascomycota: Myxotrichum chartarum; кл. Zygomycota: p.p. Mucor, Rhizopus.

На документах, повторно анализируемых после обработки препаратом «Метатин GT», отсутствовали споры p. Cladosporium, пикниды p. Phoma, на одном из образцов, датируемом серединой XIX в., были уничтожены представители pp. PeniciUium, Aspergillus. Однако в целом эффективность одноразовой обработки препаратом «Метатин GT» невелика. Наименьшую заспоренность проявили все документы, обработанные в 2006 г., по сравнению с обработанными в 2007 г. Возможно, это связано со сниженным уровнем метаболизма грибов в условиях хранилища. Совершенно недостаточна для освобождения от грибной микрофлоры обработка паром, более того, неизбежное повышение влажности портит документ и способствует массовому заспориванию. Не избавляют от грибов и сухие прокладки с метатином, так как гибель микроорганизмов под действием биоцида происходит только в жидкой среде [1]. Бблыдая часть грибов, поселяющихся на книгах, представляет собой условно патогенную группу, опасную для человека [2]. Из обнаруженных микромицетов токсичны для лиц с ослабленной иммунной системой р.р. Trichoderma; PeniciUium, Mucor. Представители p. Aspergillus могут являться причиной аспергил лезов, особенно легочных. В связи с этим задача микробиологического (в том числе микологического) контроля состояния фондов и воздуха книгохранилищ является многогранной и актуальной.

Список литературы

1. Защита документов от биоповреждения: материалы Всерос. обучающего семинара / сост. Т. Д. Великова. СПб., 2005.160 с.

2. Нюкша, Ю. П. Биологическое повреждение бумаги и книг / Ю. П, Нюкша. СПб.,

1994. НО с.