CC BY
43ВРЕДИТЕЛИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
Резвицкий Т.Х.
Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И. Т. Трубилина
Факультета агрономии и экологии, город Краснодар
Тикиджан Р.А.
Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина
Факультета агрономии и экологии, город Краснодар
Митлаш А.В.
Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина
Факультета агрономии и экологии, город Краснодар
Калашник В.Ю.
Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина
Факультета агрономии и экологии, город Краснодар
Лапикова А.В.
Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина
Факультета агрономии и экологии, город Краснодар
PESTS OF SUGAR BEET
Rezvichkiy T.
Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar
Tikidzhan R.
Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar
Mitlash A.
Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar
Kalashnik V.
Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar
Lapikova A.
Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar DOI: 10.24412/9215-0365-2021-59-2-14-16
Аннотация
В статье описывается химический состав и ботаническая характеристика сахарной свеклы. Рассматриваются наиболее опасные и распространённые вредители посевов сахарной свеклы. Приводятся наиболее эффективные методы для борьбы с ними. Abstract
The article describes the chemical composition and botanical characteristics of sugar beet. The most dangerous and widespread pests of sugar beet crops are considered. The most effective methods for dealing with them are given.
Ключевые слова: сахарная свекла, вредитель, насекомое, инсектицид, подгрызающая совка, свекловичная листовая тля.
Keywords: sugar beet, pest, insect, insecticide, gnawing scoop, beet leaf aphid.
Сахарная свекла (Beta vulgaris L., v. saccharif-era) относится к семейству Маревые (Chenopodi-aceae).
Сахарная свекла является разновидностью обыкновенной корнеплодной свеклы, но обладает высочайшей продуктивностью, поскольку каждый клубень растения содержит большое количество сахарозы. За счет этого культура относится к технической и преимущественно выращивается для производства сахара, а реже - корма животных.
Содержание сахара (сахарозы) в корнеплодах современных сортов в среднем достигает 16-20% и обеспечивать выход сахара до 10 т с 1 га. Обычно
из 1 т корнеплодов получают 130-160 кг сахара, а также 800-830 кг свежего жома, 35-40 кг патоки.
По кормовому значению сахарная свекла превосходит кормовую. 100 кг корнеплодов соответствуют 26 кормовым единицам и содержат 1,2 кг переваримого белка, 0,5 кг кальция и 0,5 кг фосфора. Урожай в 30 т/га корнеплодов и соответственно 15 т/га листьев соответствует 10500 кормовым единицам. В среднем соотношение массы корнеплодов и ботвы варьирует от 35 до 50%.
Зрелый корнеплод содержит 75% воды и 25% сухого вещества, из которых 17,5% приходятся на
сахар, 7,5% - на клетчатку, 2,4-2,5% - на пектиновые вещества, 0,1% - на белки и зольные вещества, 0,8% - фруктозу, глюкозу и другие углеводы (кроме сахарозы), 1,8% - на азотистые вещества. Все вещества, не являющиеся сахарозой (собственно сахаром) в составе сухого вещества в свекловодстве называют «несахарами». Их содержание зависит от сортовых особенностей, почвенно-кли-матических условий и агротехнологии. В производстве сахара нежелательными считаются пектиновые вещества, которые попадая в сок при переработке сахарной свеклы, затрудняют фильтрацию и кристаллизацию сахара.
Химический состав листьев: сухое вещество -27%, белок - 2,5-3,5%, жир - 0,8%, витамины.
Отходом свеклосахарного производства является дефекат, служащий промышленным органическим удобрением. Химический состав: 40-50% карбоната кальция (извести), 15% органического вещества, 0,2-1,7% азота, 0,2-0,9% Р205, 0,5-0,9% К20.
Сахарная свекла, как и другие корнеплоды, относится к геофитам. Геофиты характеризуются тем, что их эпикотиль (головка), гипокотиль (шейка) и собственно корень в процессе эволюции превратились в органы накопления запасных питательных веществ, а почки возобновления, из которых появляются листовые и цветоносные побеги, закладываются в надземных или подземных органах близко к поверхности почвы.
Корневая система взрослого растения сахарной свеклы включает утолщенный главный корень и густую сеть тонких разветвлений, отходящих от главного корня. Проникает в глубь почвы до 2,5 м, в ширину распространяется в радиусе 40-50 см.
Главный корень, или корнеплод, имеет конусообразную удлиненную форму, немного сжатую с боков. Корнеплод подразделяется на:
- головку корнеплода, которая полностью развивается над поверхностью почвы и несет листья, в ней наименьшее содержание сахара;
- шейку, которая представляет собой часть корнеплода без листьев и боковых корней, накапливает наибольшее количество сахара - до 19-20%;
- собственно корень - хвостик. Обычно имеет коническую форму, на которой формируются боковые корешки, располагающиеся в два продольных ряда, на его долю приходится 70-85% длины корнеплода.
При поперечном разрезе корнеплода взрослого растения можно увидеть центральный сосудисто-волокнистый пучок и чередующиеся концентрические слои проводящих пучков, которые сообщаются с проводящей тканью листьев. Каждый из этих проводящих пучков состоит из ксилемы, представляющей собой крупные одревесневшие клетки, по которым из почвы к листьям перемещается вода и растворенные в ней питательные вещества, а также флоэмы (луб), представляющей тонкостенные клетки, по которым в обратном направлении от листьев к корням транспортируются сахара и другие продукты фотосинтеза. Между кольцами проводящих сосудов располагаются клетки паренхимы, в которых откладываются сахара.
Сахар в корнеплодах распределяется неравномерно. По вертикали его содержание увеличивается, начиная от головки, достигает максимума в наиболее широкой части корнеплода, а далее вниз начинает снижаться. По горизонтали содержание увеличивается от центра к средним его слоям, затем к коре корнеплода снижается.
При производстве сахара имеет значение содержание растворимых «несахаров» - инвертного сахара, то есть фруктозы и глюкозы, и растворимых азотистых соединении (бетаин и другие аминокислоты), которые мешают нормальной кристаллизации сахара. Поэтому показателями качества сахарной свеклы как сырья для производства сахара, кроме сахаристости, является доброкачественность сока (процентное содержание сахара в растворенном сухом веществе), и содержания инвертного сахара и небелкового азота. Содержание растворимой золы в сахарной свекле также является показателем качества, так как одна часть этой золы переводит в патоку пять частей сахара.
На територии России насчитывается около 400 видов насекомых повреждающих сахарную свеклу, а постоянными и опасными вредителями являются около 40. Среди них есть многоядные вредители, например, луговой мотылек, подгрызающие совки (озимая), щелкуны, а также ряд специфических вредителей. Насекомые наносят вред сахарной свекле в течение всей вегетации. Большую опасность для культуры представляют подгрызающие совки и свекловичная листовая тля. Но нанести существенный вред растению могут также свекловичные блошки, проволочники, свекловичная минирующая муха, цикадки и др.
Подгрызающая совка - это гусеница, которая подгрызает стебли, расположенные вблизи поверхности земли, а также корни, в которых возникают полости в результате действия вредителя. Поражают они растения на протяжении всего вегетационного периода. Гусеницы младших возрастов обгрызают листья до мелких жилок, старшие - уничтожают лист полностью, прогрызая в его пластинке сквозные отверстия. Они могут питаться и самим корнеплодом, особенно его головкой или шейкой. Как правило, пик вреда наносится в сухую жаркую погоду.
Свекловичная листовая тля. Этот вредитель мигрирует на свеклу в конце весны или в начале лета. Она очень плодовита, за период вегетации способна к 10-14 генерациям. Местом сосредоточения данного вредителя является нижняя сторона молодых листьев, из которых тля высасывает сок. Лишившись сока, листья деформируются, а при большом заселении тлей - скручиваются. Кроме листьев, тля заселяет верхушки стеблей, располагаясь на семенниках. Если повреждения значительны, то урожай корнеплодов и их сахаристость заметно уменьшаются. Также ухудшается и качество семенного материала.
Свекловичная блошка. Она поражает преимущественно молодые растения, прогрызая отверстия на листьях и стеблях. Чаще всего насекомые распространяются в сухую и холодную погоду. Для
борьбы используются инсектициды, которыми обрабатывают не только всходы, но и семена перед посевом.
Долгоносики. Данные насекомые-вредители поражают молодые листья и побеги, вызывая снижение густоты посевов. Как правило, для предотвращения их распространения достаточно проводить предпосевную обработку семян. Но если долгоносики все же появились, опрыскивание химикатами проводят повторно.
Проволочники. Они представляют серьезную опасность, так как повреждают многие культуры, принимающие участие в севообороте. Проволочники подгрызают корни, и растение перестает получать питательные вещества из почвы. Для борьбы необходимо обрабатывать посевы инсектицидами или вносить их непосредственно в почву при посадке (в малых профилактических дозах).
Свекловичная минирующая муха. Этот вредитель вызывает существенные потери урожая при массовом размножении. Самый серьезный ущерб наносит первое поколение, которое питается молодыми листьями и побегами. После того, как посевы окрепнут, муха не причиняет серьезный ущерб, и химикаты, как правило, не применяют.
Меры борьбы с вредителями заключаются в химической обработке почвы и растений и протравливании семян свеклы перед посевом или заблаговременно.
Обработку растений в период вегетации можно проводить препаратами на основе действующего вещества лямбда-цигалотрин, 50 г/кг -имеет контактно-кишечное действие. Спектр действия: тли, клопы, блошки свекловичные, щито-носки, долгоносики, луговой мотылек. Действующее вещество быстро проникает в организм вредителей сахарной свеклы через кутикулярный слой, действует на их нервную систему, вызывая «нокдаун-эффект». Гибель наступает спустя 30 минут после обработки. Действующее вещество совместимо в баковых смесях с большинством пестицидов, за исключением препаратов, имеющих сильнощелочную или сильнокислую реакцию.
Так же, имеют высокую эффективность двух-компонентные преператы, на основе действующих
веществ хлорпирифос, 500 г/л + циперметрин, 50 г/л. Их применяют для уничтожения различных вредителей, таких как клопы, блошки свекловичные, долгоносики. Обладают фумигатным, репел-лентным (отпкгивающим), локально-системным и контактно-кишечным действием. Эффективны на всех стадиях развития организма вредоносных насекомых (от личинки до имаго). Норма применения препарата 1,0 л/га. Хлорпирифос имеет активную абсорбирующую особенность, что позволяет быстро впитываться в обрабатываемые растения, поэтому осадки, выпавшие через несколько часов после опрыскивания, не снижают его эффективность. Обработку посевов лучше всего проводить до фазы цветения, тогда препарат не проникает в пыльцу и нектар, что убережет пчел от попадания действующего вещества внутрь организма. При внесении таких препаратов в жаркую погоду наступает фумигативная фаза действия на организм вредителей, что позволяет успешно справляться с насекомыми живущими скрытно. Препараты на основе хлорпирифоса и циперметрина совместимы с большинством пестицидов кроме тех, которые имеют щелочную реакцию среды и содержат в своем составе медь.
Список литературы
1. Боровская Г. И., Вострухин Н. П. Повреждение различных сортов свеклы основными вредителями. Роль адаптивной интенсификации земледелия в повышении эффективности аграрного производства (Докл. междунар. науч. конф. по проблемам адаптивной интенсификации земледелия. Жодино. 18-20 февраля 1998) Т. 2. БелНИ-ИЗиК. Жодино, 1998.
2. Защита сахарной свеклы. /Авт.В.Т. Федо-ренко, С.А. Трибель, А.А. Иващенко, А.И. Земляной, А.А. Стригун. Б. М., 2006 - 28 с.
3. «Сахарная свекла - качество корнеплодов и выход сахара» /Под ред. Н. П. Вострухин, Н. П. Вострухина, Минск: Юнипак, 2007. - 206 с.
4. «Свекловодство» /Под ред. В. Л. Петров, В. Ф. Зубенко, М.: ИНИТИ, 2001. - 267 с.
ВЛИЯНИЕ АТМОСФЕРНЫХ ОСАДКОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ
ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Чекмарев В.В.
Среднерусский филиал ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина» старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук
INFLUENCE OF ATMOSPHERIC PRECIPITATION ON POTATO YIELD IN THE TAMBOV
REGION
Chekmarev V.
Middle Russian branch FSSI "I. V. Michurin FSC" senior researcher, candidate of agricultural Sciences DOI: 10.24412/9215-0365-2021-59-2-16-18
