CC BY
42
Возрастная динамика факторов естественной резистентности организма уток
В.П. Корелин, соискатель, Г.М. Топурия, д.биол.н.,
Оренбургский ГАУ
Естественную устойчивость организма невозможно изучать без учета возрастных особенностей птиц. Реактивные свойства в растущем организме складываются постепенно и окончательно формируются лишь на определенном уровне общефизиологического созревания. Молодой и взрослый организмы обладают неодинаковой восприимчивостью к заболеваниям, по-разному реагируют на воздействие болезнетворных агентов.
Постнатальный период развития большинства животных и птиц характеризуется состоянием пониженной реактивности организма, выражающейся слабым проявлением неспецифических гуморальных факторов, недостаточной защитной силой кожно-перьевого покрова и слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. По мере развития реактивность организма птиц постепенно усложняется и совершенствуется, что связано с развитием желез внутренней секреции, формированием определенного уровня обмена веществ, совершенствованием защитных приспособлений против инфекций, интоксикаций и т.д. [1].
Изучению факторов естественной резистентности и иммунобиологической реактивности организма цыплят и кур посвящено значительное количество работ [2, 3, 4, 5]. В последние годы на птицеводческих предприятиях Оренбургской области широкое распространение получили утки кросса «Благоварский». Однако вопросы становления у них факторов естественной резистентности изучены недостаточно.
Цель наших исследований — определить гуморальные и клеточные факторы естественной защиты организма утят в процессе постнатального онтогенеза.
Опыты проводили в ООО «Птицефабрика Орская». У уток в суточном возрасте, а также в 14, 28, 42, 56 и 180 дней брали пробы крови для определения лизоцимной, бактерицидной, бета-литической активности сыворотки крови, а также фагоцитарных свойств лейкоцитов по общепринятым методам иммунологических исследований [6, 7].
Лизоцим относится к веществам группы ферментов и характеризуется способностью лизировать целый ряд, в основном, грамположительных микроорганизмов. Присутствие лизоцима выявлено у всех
представителей животного мира и у значительной части растений.
При изучении лизоцимной активности сыворотки крови установлено, что данный показатель у утят до 56-дневного возраста динамично снижался. Так, у 14-дневных утят показатель лизоцима сыворотки крови на 30,0% меньше, чем у суточного молодняка, в 28-дневном возрасте эта разница составила 39,3%, в 42-дневном - 43,0%, 56-дневном — 56,6%. К 180-дневному возрасту данный показатель естественной резистентности несколько увеличивался и составлял 4,25+0,35 мкг/мл, что на 38,2% меньше, чем у суточного молодняка, и на 15,5% больше, чем у утят в 56-дневном возрасте.
Обратная тенденция отмечалась при определении других гуморальных факторов естественной резистентности. Минимальные показатели бактерицидной активности сыворотки крови зафиксированы у суточного молодняка (31,36+1,50%), а максимальные — у взрослых уток (62,28+1,20%). В двухнедельном возрасте показатель увеличивался на 8,0%, в 28-дневном — на 18,9%, 42-дневном — на 31,12%, 56-дневном — на 70,85%, а к 180-дневному возрасту бактерицидная активность была почти в 2 раза больше, чем у суточных утят. Бета-литическая активность сыворотки крови уток также имеет тенденцию к значительному росту в процессе постнатального онтогенеза. К 14-дневному возрасту активность бета-лизинов сыворотки крови утят увеличивалась по сравнению с показателями молодняка суточного возраста на 15,6%, в 28 дней эта разница составила 27,41%, в 42 дня — 43,19%, в 56 дней — 63,23%, в 180 дней — 89,6%.
Главным механизмом при формировании клеточного иммунитета является фагоцитоз и внутриклеточное переваривание. Фагоцитоз — один из наиболее ранних механизмов защиты от микроорганизмов путем внутриклеточного переваривания.
В процессе роста и развития утят наблюдается активизация фагоцитарной активности лейкоцитов крови. У суточных утят данный показатель клеточной защиты был меньше, чем у птиц 14-дневного возраста на 3,67%, 28-дневного — на 10,6%, 42-дневного — на 20,8%, 56-дневного — на 24,08%, 180-дневного — на 25,91%. Несколько иная картина возрастных изменений наблюдалась при определении фагоцитарного индекса лейкоцитов крови утят. В двухнедельном возрасте происходило увеличение на 11,3% фагоцитарного индекса,
1. Гуморальные факторы естественной резистентности
Возраст, суток Лизоцим, мкг/мл БАС, % Бета-лизины, %
1 6,88±0,26 31,36±1,50 31,44±0,82
14 4,82±0,16 33,90±1,75 36,34±3,06
28 4,18±0,37 37,28±1,85 40,06±1,38
42 3,92±0,15 41,12.1,94 45,02±1,03
56 3,68±0,23 53,58±1,26 51,32±1,38
180 4,25±0,35 62,28±1,20 59,61±1,47
в дальнейшем наблюдалось некоторое его снижение. К 42-дневному возрасту фиксировали увеличение фагоцитарного индекса на 16,9% по сравнению с суточным возрастом. В 56 и 180 дней эта разница составила 16,35 и 14,15% соответственно.
Полученные нами количественные характеристики факторов естественной резистентности утят могут быть использованы при проведении диспансеризации птицы, помогут ветеринарным и зоотехническим специалистам в организации выращивания уток и при проведении лечебно-профилактических мероприятий.
Литература
1 Митюшников, В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы. М.: Россельхозиздат, 1985. 160 с.
2. Клеточные факторы защиты
Возраст, суток Фагоцитарная активность, % Фагоцитарный индекс
1 49,0±3,16 3,18±0,28
17 50,8±2,77 3,54±0,42
28 54,2±3,42 3,46±0,51
42 59,2±1,48 3,72±0,33
56 60,8±3,03 3,70±0,29
180 61,7±2,93 3,63±0,27
2 Карпуть, И.М. Формирование иммунного статуса цыплят-бройлеров / И.М. Карпуть, М.П. Бабина // Ветеринария. 1996. №6. С. 28—30.
3 Овсищер, Л.Л. Топографо-анатомические взаимосвязи органов иммунной системы кур / Л.Л. Овсищер, С.Б. Селезнев
// Аграрный сектор и его современное состояние: мат. межвуз. науч. конф. М., 2002. С. 124—126.
4 Симонова, Н.П. Влияние ультрафиолетового облучения на резистентность цыплят // Ветеринария. 1998. №12. С. 47—48.
5 Травникова, Н.А. Морфология фабрициевой бурсы цыплят при различных способах содержания // Тезисы науч. конф. «Молодежь и наука». Екатеринбург, 2000. С. 126—128.
6 Бессарабов, Б.Ф. Контроль и сохранение естественной резистентности птиц в промышленном птицеводстве / Б.Ф. Бес-сарабов, А.А. Крыканов, А.А. Сурков, А.Б. Байдевлятов. М.: МВА, 1987. 56 с.
7 Бессарабов, Б.Ф. Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц / Б.Ф. Бессарабов, Л.М. Обухова, И.Д. Шпильман. М.: Росагропромиздат, 1988. 253 с.
