CC BY
52
2. Лукомец В.М., Пивень В.Т., Тишков Н.М.. Лен масличный - культура перспективная // Приложение к журналу Защита и карантин растений. № 2. 2013. - С. 62.
3. Лучкина Т.Н., Лучкин Н.С., Картамышева Е.В., Горбаченко Ф.И. Лен масличный - динамично растущая культура в России // Генетика и селекция на Дону (сборник статей) четвертый выпуск. Ростов-на-Дону. Издательство Южного федерального университета. 2015. - С. 131-139.
4. Бушнев А.С., Горбаченко Ф.И., Картамышева Е.В., Лучкина Т.Н., Подлесный С.П., Лошко-мойников И.А., Минжасова А.К. Продуктивность посева льна масличного при совершенствовании
элементов адаптивной технологии // Масличные культуры научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Выпуск 3 (171). Краснодар. 2017. - С. 55-64.
5. Бушнев А.С., Подлесный С.П., Мамырко Ю.В., Лучкина Т.Н. Гербициды в посевах льна масличного // АгроснабФорум. Эффективное растениеводство. №8.Краснодар. 2018. - С. 52.
6. Алабушев А.В., Янковский Н.Г., Овсянникова Г.В., Попов А.С., Сухарев А.А. Анализ погодных условий в южной зоне Ростовской области за 1930-2015 годы // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. - 2017. - № 1. - С. 23-27.
ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ ПАСТБИЩНОГО РЫБОВОДСТВА НА _ОЗЕРАХ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ_
И.С.Мухачев
доктор биологических наук, профессор ГАУ Северного Зауралья, ТюмГУ
г. Тюмень, РФ E-mail: Fishmis.ru
АННОТАЦИЯ. В статье представлены возможности пастбищного озерного рыбоводства в товарных рыбхозах Тюменской области, систематически осваивающих и внедряющих прогрессивные технологии выращивания экологически чистой рыбы, соответствующей регламенту органической продукции за счёт использования самовозобновляемой естественной кормовой базы растительного и животного происхождения. Показана прогрессивная работа Казанского озерного рыбхоза и Сладковского рыбоводческого товарного хозяйства, выращивающих рыбы методами интенсификации. Для ускорения прогресса товарного рыбоводства необходимо включить в поликультуру растительноядных рыб.
Ключевые слова: пастбищная поликультура, стимулирование самовозобновляемой кормовой базы озер, белый амур, белый толстолобик повышение рыбопродуктивности, производство органической рыбоводной продукции.
Проблема прогрессивного развития товарного рыбоводства давно представляет интерес для многих тюменцев. Одним из первых рыбохозяйствен-ников проявил инициативу П.Н.Загваздин - начальник Сибрыбпрома, который в 1961 году при поддержке Министерства рыбного хозяйства и област-
ной адми-нистрации пригласил Московский институт Гидрорыбпроект к масштабному исследованию озерного фонда области.
Специалисты Гидрорыбпроекта работали почти три года и итогом масш-табного труда стали данные о фонде озер Тюменской области с уточнением для каждого района (табл. 1). Таблица 1. Озерный фонд Тюменской области (по материалам института «Гидрорыбпроект», 1963 г.)
Административный район Количество озер Общая площадь озер, га
Абатский 85 3140
Армизонский 235 52250
Аромашевский 4 154
Бердюжский 262 30937
Вагайский 265 42925
Викуловский 64 3730
Голышмановский 41 1693
Заводоуковский 32 1040
Исетский 24 1000
Ишимский 86 7450
Казанский 292 10832
Нижнетавдинский 85 8465
Омутинский 4 156
Сладковский 134 19430
Сорокинский 4 53
Тобольский 361 56365
Тюменский 88 10360
Уватский 506 48615
Упоровский 60 2760
Юргинский 13 1279
Ялуторовский 95 6055
Ярковский 161 14765
Всего 2901 295559
Одновременно для обеспечения прогресса рыбного хозяйства всей Тюменской области на научной основе в 1963 г. был создан зональный институт СибНИИРХ, теперь - Госрыбцентр. Предпринятые тогда совместные действия Сибрыбпрома (при поддержке МРХ РСФСР и СССР) и Тюменской областной администрации в 1968 г. позволили создать первый в нашей стране Казанский ОТРХ, а затем и многие другие районные озерные рыбхозы [1, с. 11], [2, с.12-13].
Внедрение прогрессивных технологий пастбищного озерного рыбоводства в Тюменской области началось с организации Казанского ОТРХ -озерного товарного рыбоводного хозяйства. Коллектив Казанского ОТРХ совместно со специалистами рыбохозяйственной науки в короткие сроки показали, что к улову самовозобновляемых популяций карасей в местных озерах в количестве 20-40
кг/га в год, можно дополнительно выращивать ценную быстрорастущую рыбу (карп, сиговые и др.) по 70-80 и более кг/га в год. Положительная практика пастбищного товарного рыбоводства на основе эффективного использования самовозобновляемой кормовой базы, напоминающую идею «перпетум мобиле» и, благодаря планомерным мелиорациям и рыбоводству, обеспечивает стабильное производство наиболее экономичной пищевой рыбы для населения [3, с.62-75], соответствующую регламенту органической продукции.
Современный рыбхоз - ЗАО «Казанская рыба» продолжает эту традицию и совершенствует технологии на основе мелиорации озер и выращивания в поликультуре сиговых и карпа (табл.2) методом двухлетнего нагула.
Таблица 2. Современные показатели улова рыбы ЗАО «Казанская рыба»
Объект улова Годы
2013 2014 2015 2016 2017
всего,т 226 313 555 1157 1184
в том числе:
пелядь 175 240 151 659 556
Карп 10 - - 16 354
щука - - 4 19 43
карась - - 4 444 212
окунь - - 4 17 17,5
другие рыбы 41 73 - 2 1,5
Для районов Тюменской области зональной показателей был определен эколого-рыбохозяй-наукой в качестве первого этапа производственных ственный потенциал местных водоёмов (табл. 3).
Таблица 3. Потенциал местных водоёмов для производства товарной рыбы в муниципальных районах Тюменской области (первый этап освоения)_
Район Потенциальные уловы выращиваемой рыбы, т
в озерах в прудах
Абатский 200 240
Армизонский 1200 -
Аромашевский - 600
Бердюжский 600 -
Вагайский 1300 -
Викуловский 300 210
Голышмановский - 340
Заводоуковский 200 700
Исетский 300 400
Ишимский 300 600
Казанский 1300 480
Нижнетавдинский 700 300
Омутинский - 600
Сладковский 1300 -
Сорокинский - 100
Тобольский 2500 -
Тюменский 800 800
Уватский 1700 -
Упоровский 200 800
Юргинский - 200
Ялуторовский 500 360
Ярковский 1600 400
Всего 15000 7130
Примеры эффективного использования естественного потенциала имею-щихся в Тюменской области озер характерны практике современного СТРХ - Сладковского товарного рыбоводческого хозяйства, стабильно производящего ежегодно по 1 тыс. т товарной рыбы. По нашей рекомендации к восстановлению рыбхоза приступили в 2008 г. Весь годовой улов местной рыбы — серебряного и золотого карася на 11 тыс. га озер заморного типа составил всего 70 т. Спустя 7 лет — в 2014 г. общий улов выращиваемой рыбы (сиговые, карп, судак, щука, растительноядные) превысил 1,1 тыс. т, или в среднем 100 кг/га, а включая карася — 120 кг/га. Современные показатели улова выращиваемой рыбы на мелиорируемых озерах достигают 170-240 кг/га в год.
Используя научные рекомендации Сладков-ский рыбхоз построил мелио-ративные комплексы на пяти озерах [4, с.84-111], состоящие из водоема-спутника с глубиной 7-7,5 м и 2-3-х выростных прудов, благодаря которым диапазон рыбоводных мероприятий расширен, а качество товарной рыбы улучшилось. В итоге - рентабельность практики внедрения комплексных мелиораций стано-вится положительной. Водоём-спутник, оборудованный турбоаэратором, эксплуа-тируется с ноября по март для сохранения растущей рыбы, не достигшей товарной массы, и отлова рыбы, предназначенной для реализации. Выростные пруды эксплуатируются в мае-августе для выращивания жизнестойкой молоди культивируемых ценных рыб для вселения в нагульное озеро. Глубокий водоём-спутник при необходимости используют для установки садков на понтонах для выращивания рыбы либо её временного содержания-хранения в живом виде.
Настойчивость и компетентность специалистов СТРХ позволила мелио-ративными методами бывшее «безрыбное» озеро Таволжан превратить в продуктивный нагульный водоём, в котором, например в 2018 г. вырастили методом однолетнего нагула 300 т товарных сиговых рыб (пелядь, пел-чир) с нормативным выходом 10 т от 1 млн. личинок.
Аналогичное и ещё более масштабное развитие товарного озерного рыбо-водства можно получить в Армизонском районе, имеющем 50 тыс. га продук-тивных озер, но пока слабо осваиваемых методами мелиорации и рыбоводства. Специалисты ГАУСЗ предлагают в качестве «пилотного» объекта комплексной эколого-рыбохозяйственной мелиорации использовать оз. Черное с акваторией, превышающей 20 тыс. га, на базе которого в Арми-зонском районе создали высокорентабельное производство по выращиванию более 1,5-2 тыс. т ценной рыбы ежегодно. Для ускорения преобразования оз. Чёрное в акваторию для пастбищной поликультуры из сиговых, карпа и растительноядных рыб, целесообразно на водоёме организовать заготовку песка для строительных целей Армизонского района, благодаря чему строители помогут ускорить процесс экологической реабилитации и преобразованию оз. Чёрное в высокопродук-тивный рыбото-варный водоём.
Подобные мелиорации необходимо осуществить на оз. Большой Уват (18 тыс. га) Вагайского района и Камкульско-Андреевской группе озер на севере Тобольского района (более 14 тыс. га), поскольку в 70-90 гг. эти озера уже использовали для выращивания пеляди и других рыб.
Для увеличения производства товарной рыбы по пастбищной технологии необходимо оптимизировать следующие факторы:
1.Увеличить количество озерных хозяйств, планомерно повышающих рыбопро-дуктивность эксплуатируемых водоёмов методами комплексной мелиорации и рыбоводства;
2.Внедрить в практику всех хозяйств выращивание продуктивной поликультуры рыб, способной эффективно использовать самовозобновляемую естественную кормовую базу озер растительного и животного происхождения и обеспечивать рост рыбопродуктивности каждого озерного гектара до оптимально возможных показателей соответствующей зоны (лесостепной, подтаёжной);
3. Создать условия для обеспечения всех товарных нагульных хозяйств жизне-стойким и продуктивным рыбопосадочным материалом непосредственно из рыбопитомников Тюменской области.
Решение первой задачи связано с необходимостью повышения рыбопродук-тивности на всех водоёмах области, используемых для выращивания товарной рыбы до зональной нормы производства, как это происходит в рыбхозах «СТРХ», «Казанская рыба», «Пышма-96», ежегодно обеспечивающих производ-ство товарной рыбы более 90%, от годового задания области, а остальные пользователи медленно осваивают интенсивные технологии рыбоводства.
Для эффективного использования самовозобновляемой кормовой базы большинства озер области необходимо ежегодно зарыблять нагульные озера нормиро-ванной поликультурой: сиговые, карп, растительноядные, и при необходимости: жизнестойкой молодью добавочных объектов -щука, судак, линь, гибрид «карпокарась» и др.
Третья задача может быть решена восстановлением маточных стад белого амура и белого толстолобика в Костылевском прудовом рыбопитомнике Сибрыбпрома и осуществить аналогичную работу в Боровлянском рыбопи-томнике Голышмановского района. В СТРХ также завершить создание маточ-ного стада растительноядных рыб с целью обеспечения своих потребностей и оказания помощи нуждающимся соседним рыбхозам.
Важно учитывать, что наличие жизнестойкой молоди растительноядных рыб в озерной поликультуре стабилизирует производство товарной рыбы на уровне среднего показателя - 300 кг/га. Следовательно, участие большинства озерных товарных хозяйств Тюменской области в работе по внедрению растительноя-дных в поликультуру позволит, как минимум, удвоить уловы в целом на используемой акватории для товарного рыбоводства. Белый амур и белый толсто-лобик при оптимальной для
них температуре воды потребляют большое количество растительной пищи, кормовой коэффицент которой составляет от 30 до 40 [5, с. 161-185].
Таким образом, повышение технологического качества мелиоративных и рыбоводных работ на местных водоемах, достижение всеми участниками зональ-ных показателей производства, создаст условия для выращивания 20-25 тыс. т качественной пищевой рыбы.
Пастбищное товарное рыбоводство, использующее на рост рыбы и её массонакопление естественные биокорма растительного и животного происхо-ждения местных водоёмов, позволяет выращивать без использования мине-ральных удобрений и пестицидов наиболее рентабельную рыбу и в масштабах, соизмеримых с прудовым и индустриальным направлениям современной аквакультуры. Оно, как и другие сегменты товарного рыбоводства России, включены в «Стратегию развития рыбохо-зяйственного комплекса до 2030 г.» [7, с.3-4], предусматривающую, как минимум, выращивать по 600 тыс. тонн товарной рыбы в рыбхозах нашей страны ежегодно.
Рыба, выращенная в озерах Зауралья на самовозобновляемой естественной кормовой базе потенциально полностью соответствует положению Закона РФ «Об органической продукции и внесении изменений в отдельные законо-дательные акты Российской Федерации», вступающему в силу с 1 января 2020 года.
В перспективе очередной задачей тюменского рыбоводства является создание Центра племенного рыбоводства, способного осуществлять воспроизводство продуктивного племенного рыбопосадоч-ного материала современных продук-тивных пород карпа, растительноядных рыб (белого амура и белого толсто-лобика), пеляди, муксуна, стерляди и др. объектов товарной аквакультуры. Промедление с организацией воспроизводственных комплексов и центров племенного рыбоводства, способствую-
Евразийский Союз Ученых (ЕСУ) #11 (56), 2018 Расчеты, выполненные [6, с.97] для группы озер лесостепного Зауралья, дают следующие варианты показателей (табл.4).
щих интенсификации товарного рыбо-водства в составе АПК регионов и всей России, - будет тормозить прогресс в товарном
рыбоводстве на внутренних водоёмах страны
[8].
Список использованной литературы:
1.Загваздин П.Н. Доклад генерального директора Сибирского рыбопромышленного объединения // Рыбное хозяйство.-1976.-№ 9.-С.11-12.
2.Кныш В.Ф. Доклад первого секретаря Казанского райкома КПСС Тюменской области // Рыбное хозяйство.-1976.-№ 9.-С.12-13.
3.Мухачев И.С., Бурдиян Б.Г., Кугаевская Л.В. Опыт товарного рыбоводства в озерах Тюменской и соседних областей.-М. Обзорная информация ЦНИИТЭИРХ, серия /Рыбохоз. использ. внутр. водоёмов, 1977.-Вып.3. -100 с.
4.Слинкин Н.П. Новые методы интенсификации озерного рыболовства и рыбоводства.-Тюмень: ТГСХА, 2009.-151 с.
5.Багров А.М., Богерук А.К., Веригин Б.В., Виноградов В.К., Гепецкий Н.Е., Ерохина Л.В., Золо-това З.К., калмыков Л.В., Кривцов В.Ф., Макеева А.П., Мельченков Е.А., Савин Г.И., Панов Д.А., Чертихин В.Г. Руководство по биотехнике разведения и выращивания дальневосточных растительноядных рыб. М.: ВНИИПРХ, 2000.-211с.
6. Системы ведения товарного рыбоводства в агропромышленном комплексе Тюменской области / Мухачев И.С., Слинкин Н.П., Попов Н.Я., Размаш-кин Д.А., Бабушкин А.А./. Тюмень: ООО «Тюменский дом печати», 2005.-240 с.
7. http: // fishnews/ru/news/33182.
8.Шаляпин Г.П. Власть и бизнес - общие задачи «симбиоза» в рамках программного принципа развития рыбного хозяйства России // Рыбоводство и рыбное хозяйство.-2014.-№ 1.-С.3-11.
Таблица 4. Расчеты возможной продукции растительноядных рыб (Б.Т. - белый толстолобик; Б.А. - белый амур) за счет потребления фитомассы в озерах лесостепи Тюменской области._
Фитопланктон (водоросли)
Макрофиты
биомасса,
г/м3
продукция,
г/м3
(П/Б=72)
продукция Б.Т., г/м3 при КК=30
воз-мож-ный
улов, кг/га
%
зара-ста-ния
биомасс-са,
г/м2
продукция,
г/м2
(П/Б=1,25)
продукция Б.А., г/м2 при КК=30
воз-мож-ный
улов, кг/га
8,0
576,0
7,7
28
2
350,0
437,5
5,8
3,0
20,0
1440,0
19,2
76
10
1850,0
2331,5
30,8
19,5
38,0
2776,0
37,0
140
30
4930,0
6837,0
105,7
65,5
