CC BY-ND
24
ОКТЯБРЬ №10 (211) ЗНиСО
11
ВОЗДЕЙСТВИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО ОБУСЛОВЛЕННОГО МИКРОКЛИМАТА НА ОРГАНИЗМ РАБОТАЮЩИХ НА ПРИМЕРЕ ОЦЕНКИ УСЛОВИЙ ТРУДА РАБОТНИКОВ ШАМПИНЬОННОГО КОМПЛЕКСА
Ю.И. Степкин, Р.Ю Храпов, Н.П. Романченко
EFFECTS OF PRODUCTION DUE MICROCLIMATE ON ORGANISMS OF WORKERS ON THE EXAMPLE OF ESTIMATION OF EMPLOYEES OF A MUSHROOM COMPLEX
Yu.I. Stepkin, R.Yu. Khrapov, N.P. Romanchenko ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»
Для изучения влияния обусловленного производством микроклимата на функциональное состояние организма работающих был выбран комплекс по выращиванию грибов-шампиньонов Воронежского тепличного комбината Цель настоящего исследования - изучение влияния процесса труда в ростовых камерах для выращивания шампиньонов на функциональное состояние организма и оценка влияния температурного режима на организм работающих. Вредным производственным фактором труда рабочих, растящих шампиньоны, обусловливающим его тяжесть, является неудобная рабочая поза и стереотипные рабочие движения рук, связанные с характером их деятельности. В ходе настоящего исследования были выявлены видимые изменения отдельных физиологических систем.
Ключевые слова: стереотипный, физиологические, агротехника, грибоводокульти-вация.
To study the effect caused by the production of microclimate on the functional state of workers a set of mushroom cultivation of Voronezh greenhouse complex was selected. The purpose of this study was to evaluate the influence of the labor process in the growth chamber for cultivation of mushrooms on functional state of organism and to evaluate of the influence of temperature on the body of workers. Harmful production factor of labor of workers, cultivating mushrooms, determining its severity, is an uncomfortable working posture and workers stereotypical hand movements related to the nature of their activities. In the present study visible changes in some physiological systems have been revealed.
Keywords: Stereotyped, physiological, agriculture, mushroom, cultivation.
Грибоводство в Центрально-Черноземном регионе и, в частности, в Воронежской области, развивается довольно активно. Для изучения влияния производственно обусловленного микроклимата на функциональное состояние организма работающих был выбран шампиньонный комплекс Воронежского тепличного комбината.
Агротехника возделывания шампиньонов в закрытом грунте складывается из последовательно выполняемых этапов, одним из которых является обеспечение микроклиматических условий, которые в культивационных сооружениях (камерах для выращивания шампиньонов) должны поддерживаться в опреде-
ленных пределах, а именно, температура воздуха на уровне 15—17 °С, влажность — 90—95 % и хорошая вентиляция воздуха в помещении. Рабочие-грибоводы, 70 % из которых женщины, работают в таких условиях в течение всего агротехнического процесса сбора грибов.
Цель настоящего исследования — изучение влияния процесса труда в ростовых камерах на функциональное состояние организма и оценка влияния температурного режима в ростовых камерах на организм работающих.
Рабочее место является основной производственной единицей в организационной структуре предприятия. На рабочем месте выполняется определенная часть производствен-
28
ЗНиСО ОКТЯБРЬ №10 (211)
Таблица 1. Физиологические показатели тепличниц
Показатель До работы После работы
М ± 111 М ± 1
Частота пульса, уд/мин 69,32 ± 1,37 74,54 ± 1,60
Систолическое давление, мм.рт.ст. 129,44 ± 3,03 128,39 ± 2,63
Диастолическое давление, мм. рт. ст. 76,64 ± 1,57 77,62 ± 1,60
Минутный объем крови*, мл/мин 3870,05 ± 145,60 4209,97 ± 171,78
Мышечная сила, кг 29,83 ± 0,54 29,09 ± 0,65
Мышечная выносливость*, сек 5,26 ± 0,27 3,46 ± 0,20
Жизненная емкость легких, л 2,57 ± 0,08 2,66 ± 0,08
*Достоверные результаты показателей Трасч > Тта6л. при р < 0,05
ного процесса. При выполнении той или иной деятельности человек затрачивает энергию на выполнение собственно работы (технологической операции) и на поддержание рабочей позы. С точки зрения физиологии, обеспечение рабочей позы - это тоже работа, и чем поза неестественнее (наклоны, повороты и т. п.), тем тяжелее человек переносит такую работу. Следовательно, обеспечение поддержания удобной позы сохраняет энергию для выполнения основной работы [1].
Анализ рабочих мест показал, что существенный недостаток рабочего места сборщицы — частая смена положения тела относительно поверхности земли, большое количество стереотипных движений рук при региональной нагрузке с преимущественным участием мышц рук и плечевого пояса, которые являются ведущими факторами трудовых операций, обусловливающих тяжесть труда. Класс условий труда — тяжелый труд 2 степени (3.2.) [2].
Исследования проводились в момент наступления стабильного плодоношения (со второй недели очередной волны плодоношения) и сбора урожая. Средняя температура воздуха в теплице — 15—17 °С, относительная влажность воздуха — 94 %. (3.9). Были обследованы практически здоровые работницы (женщины) в возрасте 26—52 лет.
Для оценки функционального состояния сердечно-сосудистой системы наиболее распространенными в производственных услови-
ях являются методы определения частоты сердечных сокращений (пульс), артериального давления и минутного объема крови (МОК).
Как известно, деятельность сердечнососудистой системы необходимо рассматривать в системе «сердце — артерии — капилляры — вены — регуляторный аппарат», где обеспечивается изменчивость ее в соответствии с возникающими потребностями организма.
Результаты исследования показали статистически достоверное изменение пульса в сторону увеличения с шестого часа смены и до ее окончания (см. табл. 1).
Учащенное сердцебиение (до 74,0 ± 1,6 уд. мин), наблюдаемое при мышечной работе в условиях существующего микроклимата, можно связать с переносом кислорода к мышцам, с обменной тепловой нагрузкой при работе и под влиянием суточной периодики, что следует отнести к адаптационным резервам организма (более сильный выброс крови в сосуды).
Минутный объем крови увеличивается со второй половины дня и до конца рабочей смены [3].
При отсутствии достоверных изменений в гемодинамике выявлены достоверные изменения в сторону увеличения минутного объем крови. (р < 0,01). МОК увеличивается, вероятно, за счет снижения периферического сопротивления в сосудах, это объясняется и литературными данными [4], при стрессовых состояниях, вызванных изменениями микро-
ОКТЯБРЬ №10 (211) ЗНиСО
29
климатических условий, отмечается накопление катехоламинов в сердце, которые увеличивают его работу, т. е. частоту сердечных сокращений и МОК.
Изменение функционального состояния сердечно-сосудистой системы, происходящее на фоне физических нагрузок и технологически обусловленного микроклимата, можно трактовать как влияние одного из факторов стрессовой реакции.
При стрессорных воздействиях (в данном случае это производственный микроклимат) вступают в действие защитные силы организма: усиливание функции кровообращения, происходит перераспределение крови в пользу мозга, сердца, работающих мышц.
Физическая нагрузка также вызывает ответную адаптационную реакцию организма приростом центрального и периферического кровотока. Происходит сложная перестройка терморегуляторного механизма, что и наблюдается при исследовании состояния сердечнососудистой системы. [4].
На фоне незначительных изменений мышечной силы, постоянные физические нагрузки на мышцы верхнего плечевого пояса и большое количество стереотипных рабочих движений рук обуславливают возможность мышечных волокон сохранять высокую работоспособность в течение рабочей смены. В действие вступают адаптационные механизмы, связанные с ЦНС и работающие на клеточном и гормональном уровнях. В поддержании высокой работоспособности мышц имеет значение адекватное кровоснабжение, что и подтверждается состоянием сердечнососудистой системы.
Выносливость мышечных волокон позволяет противостоять действию утомления и преодолевать его. Было выявлено достоверное снижение мышечной выносливости с (5,26 ± 0,27) с — перед началом работы и до (3,46 ± 0,20) с — к концу смены.
Одним из важнейших вопросов физиологии дыхания является вопрос об изменении дыхания и его регуляции при физической работе человека.
Отсутствие изменений со стороны жизненной емкости легких говорит об адап-
тированности системы органов внешнего дыхания к технологически обусловленным условиям труда. Это является компенсаторно-приспособительной реакцией организма в ответ на стрессовые воздействия. [4].
Выводы. Хронометражные наблюдения показали, что вредными производственными факторами в работе грибоводов являются:
— рабочая поза «стоя» в динамике выполнения операций;
— технологические операции, связанные с большим количеством стереотипных движений рук.
По классу условий труда труд рабочих, занятых в производстве грибов относится ко 2 классу тяжелого труда (3.2). Наибольшая плотность рабочего времени отмечается в период сбора урожая.
Данные физиологических исследований показывают видимые изменения отдельных физиологических систем у тепличниц при сборе урожая:
— увеличение частоты пульса с 69 до 74 ударов в минуту;
— минутный объем крови увеличивается в 1,1 раза (с 3870,05 до 4209,97 мл/мин) при не изменяющемся артериальном давлении;
— величина мышечной выносливости уменьшается в 1,5 раза (с 5,26 до 3,46 с), мышечная сила не изменялась;
— жизненная емкость легких практически не изменялась.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Производственная эргономика /Под ред. С.И. Горшкова. М.: Медицина.
2. Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда: Р 2.2.2006—05.
3. Заболотских И.Б., Илюхина В.А. Физиологические основы различной стрессовой устойчивости здорового и больного человека. ВМА, 1999.
4. Тарасенко Н.Ю., Ананьев Б.Ю., Мой-кин Ю.В. Оздоровление условий труда работников малоподвижных професси». М.: Медицина, 1978.
