CC BY
7
Киселев П. И., Сиверцева В. Н. — Ж. микробиол., 1962, № 5, с. 132—134. Овсянникова Л. М. Свободные аминокислоты в биологических жидкостях при воздействии на организм тетраметилтиурамдисульфида, полихлорпинена и хлорофоса. Автореф. дис. канд. Киев, 1975. Олевский М. И. — Пат. физиол., 1964, № 5, с. 86—87.
Семенчева Э. М., Родионов Г, А., Горбачевская Е. Ф.— В кн.: Вопросы аллергии. Каунас, 1976, с. 44—46.
Поступила 20/У1 1978 г.
УДК 813.298:664.8.05 5:667.»
Канд. мед. наук А. Г. Пестова
ВОПРОСЫ ГИГИЕНЫ в связи С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ В КОНСЕРВНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЛАКОВ И ЭМАЛЕЙ
Всесоюзный научно-исследовательский институт гигиены и токсикологии пестицидов, полимерных и пластических масс, Киев
Расширение использования в консервной промышленности лаков и эмалей обусловило опасность загрязнения консервов химическими веществами, которые могут попадать в консервы с лаковых поверхностей в виде мономеров и продуктов их превращений, а также в виде солей тяжелых металлов, являющихся непредвиденными примесями.
В связи с этим большую роль приобретает четкая система предупредительного и текущего санитарного надзора за выпуском консервных банок с лаковым и эмалевым покрытием.
Гигиеническая оценка лакированных банок, проводимая в порядке предупредительного надзора, предусматривает оргаколептические, санитарно-химические и са-нитарно-токсикологические исследования вытяжек. В остром и хроническом эксперименте устанавливают токсичность отдельных химических веществ, входящих в состав покрытий, изучают отдаленные последствия (эмбриотоксичность, тератогенность и др.). В 10-месячном эксперименте определяют токсичность вытяжек из покрытий. Полученные данные позволяют нормировать уровень вымывающихся веществ и разрабатывать регламенты эксплуатации лакированной консервной тары.
Основные гигиенические требования к лакированной консервной таре сводятся к следующему. Консервные банки должны быть покрыты ровным тонким слоем лака или эмали, без трещин и царапин. Покрытие должно иметь высокие физико-механические показатели, химическую и термическую стойкость, не отторгаться и не изменять внешнего вида при действии модельных сред и под влиянием стерилизации. Лакированные поверхности не должны сообщать водным вытяжкам постороннего запаха и привкуса интенсивностью более 1 балла. Из лакированных консервных банок не должны выделяться в контактируемые модельные среды химические вещества в количествах, превышающих допустимый уровень. Для изготовления банок может быть использована жесть и припой, разрешенные для применения органами санитарного надзора.
Лакированную консервную тару следует исследовать в соответствии с методическими указаниями »Гигиеническая оценка лакированной консервной тары», утвержденными заместителем главного государственного санитарного врача СССР, от 5/УП 1977 г.
Проведенные нами в течение ряда лет в порядке предупредительно-санитарного надзора исследования лакированной консервной тары показали, что в 70% из эпоксифе-нольных лаков в контактируемые среды выделялись мономеры — эпихлоргидрин, фенол и формальдегид в количествах, превышающих допустимое в несколько раз. Миграция ди-фенилолпропана обычно "соответствует норме. В 50% случаев обнаружено выделение из припоя свинца (см. таблицу).
Уровень накопления свинца в жидкостях, находившихся в контакте с лакированными поверхностями (средние данные 5 исследований)
Условия приготовления вытяжки Накопление свинца, ыг/л
Покрытие м еь а к О.Х ь= а и & О о « >>ь и о £5
2.я V а О. X в) а ОС в воде
а ч X о о о"?
н « в а в
362 07-007-004 80 80 20 20 10 10 0,2 Не обнару- 0,33 0,36
БНХ-2245 99 78034 2000 78039 ФЛ-5157 120 20 10 жено 0,1 0,55
120 20 10 0,25 0,33
110 120 20 20 10 10 0,58 0,38 1,73 1,0
Уровень миграции органических веществ зависит от совместимости компонентов лака, технологии нанесения и сушки покрытия, рН контактирующей жидкой модельной среды и физико-механических свойств жести, на которую нанесено покрытие. Так, из эпоксифенольных лаков, покрывающих алюминиевый сплав, выделялись большие количества эпихлоргидрина, фенола и формальдегида, чем из аналогичного покрытия, нанесенного на хромированную жесть. В кислые среды, контактирующие с лаковыми поверхностями, миграция органических веществ большая, чем в нейтральные.
Мы обнаружили миграцию цинка и свинца из эмалей^и масляно-смоляных лаков, в состав которых входит цинк.
На основании результатов исследований намн'разработана рациональная схема организации и проведения гигиенических исследований металлической тары с учетом ее применения в консервной промышленности, уточнены модельные среды.
В связи с возрастающими масштабами внедрения лаков и эмалей совместные усилия гигиенистов, технологов, химиков и^конструкторов должны быть направлены на предупреждение загрязнения консервов химическими веществами.
Поступил» 20/Х1 1978 г.
УДК 614.895:613.188.3:546.262-31
Доктор мед. наук А. В. Седов, канд. мед. наук Н. А. Суровцев, Г. Е. Мазнева, О. Н. Шевкун
МАТЕРИАЛЫ ПО ГИГИЕНИЧЕСКОМУ НОРМИРОВАНИЮ ОКИСИ УГЛЕРОДА В ГАЗОВОЙ СРЕДЕ ИЗОЛИРУЮЩЕГО СНАРЯЖЕНИЯ
Во время исследований моделировали основные условия работы человека в некоторых типах изолирующего снаряжения. Во всех экспериментах испытатели выполняли тяжелую физическую работу с энерготратами 400 ккал/ч циклически: в течение 20 мин на специальном стенде руками поднимали груз, а затем следовал 20-минутный отдых. Микроклиматические условия были комфортными (температура 20±2°С, <р = = 40—60%) при пониженном барометрическом давлении (308 мм рт. ст.). Опыты длились от 2 до 6 ч. Проведено 7 серий экспериментов: в I (контрольной) испытатели дышали кислородом, в остальных — кислордом с примесью окиси углерода в концентрациях соответственно 10, 15, 30, 60, 100 и 300 мг/м3. Всего с участием 14 человек в возрасте от 24 до 40 лет выполнен 151 эксперимент.
Изучено функциональное состояние центральной нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Определены активность холинэстеразы сыворотки крови, активность каталазы цельной крови и содержание карбоксигемоглобина в крови.
В экспериментах, где обследуемые дышали кислородом с примесью окиси углерода в концентрации 10 мг/м®, изменений по сравнению с контролем не выявлено.
В экспериментах, в которых обследуемые дышали кислородом с примесью окиси углерода в концентрации 15 мг/м3, у большинства наблюдалась тенденция к увеличению скорости выделения 17-оксикортикостероидов. Активность холинэстреразы сыворотки крови, активность каталазы цельной крови, а также количество карбоксигемоглобина в крови при проведении экспериментов с этой концентрацией окиси углерода не изменялось. Эта концентрация при работе человека в изолирующем снаряжении является минимально действующей. Анализ полученного материала позволяет рекомендовать ее в качестве предельно допустимой для условий штатной 6-часовой работы человека в изолирующем снаряжении.
Поскольку при работе в изолирующем снаряжении может значительно увеличится концентрация окиси углерода в зоне дыхания человека, возникла необходимость проведения исследований с целью обоснования в газовой среде изолирующего снаряжения максимально допустимых концентраций окиси углерода, рассчитанных на более короткое время, на условия аварийной ситуации. Имитация аварийных условий осуществлялась в диапазоне концентраций окиси углерода от 30 до 300 мг/м3.
При дыхании испытуемых газовой смесью, содержащей 30 мг/м3 окиси углерода, к концу 4-го часа ингаляции выявлены изменения показателей тонких координированных двигательных реакций при письме, изменение частоты сердечных сокращений, достоверное снижение систолического и диастолического артериального давления. В конце 4-часовой ингаляции в этой серии исследований количество карбоксигемогло-■бина в крови достигало 9%.
Анализируя эти данные, можно сказать, что как наши собственные наблюдения, так и материалы других авторов свидетельствуют о том, что при вдыхании газовых смесей, содержащих кислород и окись углерода, нельзя ориентироваться на литературные сведения о ПДК карбоксигемоглобина в крови, равной 13%. В наших же исследованиях при повышении концентрации карбоксигемоглобина до 9—10% наблюдались значительные изменения показателей функционального состояния центральной нервной и сердечно-сосудистой систем. Поэтому концентрация карбоксигемоглобина в крови на уровне 9—10% является, по нашему мнению, «критической» при работе человека в изолирующем снаряжении.
