CC BY
1878
Корма и кормление
шшш. agroyug.ru
ВНЕДРЕНИЕ ИННОВАцИОННЫХ ПРОЕКТОВ —
импульс для дальнейшего развития
Совокупные мощности Группы компаний «ЭФКО» по переработке масличных культур насчитывают более 2 млн. тонн. Это стратегически важное направление компании, которое обеспечивает сырьевую базу для производства продуктов во всех остальных видах деятельности «ЭФКО» — в продукты с высокой добавленной стоимостью (жиры специального назначения, бутили-рованное подсолнечное масло и майонез). Излишки сырого масла наливом реализуются на экспорт. Сегодня компания «ЭФКО» входит в тройку лидеров среди агропромышленных компаний России и является одним из крупнейших переработчиков масличных в нашей стране, в том числе и крупнейшим переработчиком не ГМ-сои на рынке стран Евразийского экономического союза.
ощности по переработке масличных семян находятся в г. Алексе-евке Белгородской области. Такое расположение является одним из стратегических преимуществ компании, благодаря близости производства к основным регионам выращивания подсолнечника в России. Компания имеет возможность закупать до 75% сырья в радиусе 300 километров от производственной площадки, минимизируя затраты на его транспортировку и хранение», — поясняет директор Маслосырьевого дивизиона ГК «ЭФКО» Михаил Хохлов.
Группа компаний «ЭФКО» ведет обширную программу научных исследований и технологических разработок, основная задача которых — повышение экологической безопасности предприятий, внедрение инновационных проектов в производство,
создание новых продуктов, обладающих улучшенными функциональными свойствами. При производстве продукции Компания использует новейшие разработки в области системы менеджмента качества, благодаря чему производимая продукция не только соответствует всем российским и мировым стандартам качества и ГОСТам, но и превосходит их. Покупателями шрота выступают крупные агропромышленные предприятия и производители кормов как в России, так и за рубежом.
«НИОКР играет ключевую роль в долгосрочной стратегии развития компании, — комментирует Михаил Хохлов, — собственные инновационные проекты позволили нам занять ведущее положение в различных направлениях бизнеса: в области переработки сырья, производства высокотехнологичных жиров и брендовой продукции. В 2016 году был создан
ЭФФЕКТИВНОЕ №8 ноябрь ЖИВОТНОВОДСТВО 2018
Инновационный центр «Бирюч-НТ» (R&D центр Группы Компаний «ЭФКО»), основной фокус исследований которого сосредоточен на разработке инновационных решений в таких перспективных областях, как пищевые и кормовые биотехнологии, кормовые продукты для сельскохозяйственных животных. По своему технологическому оснащению центр не имеет аналогов в России. Многие разработки ученых уже перешли в стадию промышленной реализации».
Еще до создания Инновационного центра в компании велись собственные разработки с перспективой коммерциализации, которые были успешно внедрены в реальное производство.
Известно, что продукты переработки подсолнечника являются альтернативным сырьём для полноценного белкового кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Но в базовом подсолнечном шроте, производимом компанией «ЭФКО», уровень содержания сырого протеина составляет 39%, что лишь частично удовлетворяет требования современного рынка комбикормов.
Специалистами компании «ЭФКО» в данном направлении проведён значительный объём работ, в результате чего в 2010 году получен новый вид подсолнечного шрота с достаточно высокими питательными показателями, способный реально конкурировать с соевыми шротами различных производителей. Высокопротеиновый подсолнечный шрот с уровнем содержания сырого протеина до 44% и клетчатки — 12-14%. Его преимущество перед обычным заключается в повышенной питательности за счет высокого количества протеина с одновременно пониженным содержанием клетчатки, что способствует лучшей усваиваемости белка. Благодаря механическому фракционированию и дополнительному удалению
значительной части лузги, в подсолнечном шроте возрастает содержание сырого протеина, сырого жира и фосфора, а уровень сырой клетчатки, сырой золы, БЭВ, кальция уменьшается. В конечном продукте существенно увеличивается концентрация незаменимых аминокислот, прежде всего остро лимитирующих лизина и метионина, и, что немаловажно — повышается энергетическая ценность — на 20,6%. Такое улучшение питательности позволило включить новый белковый продукт в рацион цыплят-бройлеров с первых дней выращивания и до убоя при полной или частичной замене соевого шрота.
«Компания «ЭФКО», применяя современную технологию дополнительной механической переработки подсолнечного шрота, производит высокобелковый кормовой продукт, существенно отличающийся от исходного шрота по протеиновой и энергетической питательности, — констатирует Михаил Хохлов, — Использование обогащенного подсолнечного шрота (с показателями питательности, достаточно близкими к соевым шротам) позволило расширить сферы применения подсолнечного шрота в кормлении животных и птицы, минимизировать зависимость стоимости рациона от курсовых валютных колебаний».
Данный продукт и на сегодняшний день является эксклюзивным — до сих пор компания «ЭФКО» является одним из немногих производителей на территории Российской Федерации, выпускающих подсолнечный шрот с такими качественными характеристиками.
Конечно же, инновационная деятельность «ЭФКО» не ограничивается одним продуктом. Начиная с 2014 года, компания производит соевый шрот (как базовый, так и высокопротеиновый), соевое гидратированное масло, соевую оболочку.
Корма и кормление
шшш. agroyug.ru
Здесь стоит отметить, что вся продукция ГК «ЭФКО» производится исключительно из отечественного не ГМ-сырья. И, прежде чем продукт представить на рынок, он проходит длительные исследования и испытания как в лабораториях компании,так и в лабораториях и вивариях ведущих НИИ России, с которыми сотрудники компании работают на постоянной основе.
«Компания не может полноценно работать в отрыве от госучреждений, научно-исследовательских институтов, отраслевых союзов и ассоциаций, партнеров и даже конкурентов. Есть тесная взаимосвязь с законодательной базой, тенденциями рынка, ценовой политикой, — рассказывает Михаил Хохлов, — По всем этим направлениям ведется планомерная, и я бы даже сказал закономерная, работа. В данный момент наши технологи совместно с учеными двух институтов проводят исследования: одно — в сфере кормления птицы базовым и высокопротеиновым соевым не ГМ-шротом, второе — в сфере влияния жирно-кислотного состава соевого масла на осалива-ние туш свиней. Идеи для таких экспериментов подсказывает практический опыт технологов компании и совместная работа с партнерами — потребителями нашей продукции».
Стоит обратить внимание на компоненты для комбикорма, которые производит ГК «ЭФКО» из соевых бобов. Протеин корма — ключевое питательное вещество в рационе птицы, и потому высокопротеиновый соевый шрот (с уровнем содержания протеина 46% на фактическую влагу) востребован у птицеводов. «ЭФКО» выпускает высокопротеиновый соевый кормовой тостированный шрот, обогащенный липидами, начиная с 2015 года.
«Высокопротеиновый соевый шрот компании «ЭФКО» имеет ряд конкурентных преимуществ перед шротами других производителей: первое и, на мой взгляд, самое важное — сортовой набор сои, используемый в нашем производстве, не подвержен генетической модификации, — комментирует Михаил Хохлов. — вся сырьевая база для производства компонентов комбикормов выращена здесь, в России. Второе преимущество — это содержание клетчатки, оно ниже, чем у других производителей на 1-1,5% (2,6-3,2%). Третье — содержание жира в нашем соевом шроте выше, чем у других производителей на 1,3% (2,3-3,0%). И, наконец, еще один плюс — это применение в технологической цепочке более бережного процесса тостирования. Благодаря этому качество белка лучше», — заключил он.
Высокопротеиновый соевый шрот производства «ЭФКО» пользуется большим спросом у животноводов в кормлении всех видов сельскохозяйственных животных, птицы и рыб.
Современная отрасль животноводства нуждается в большом количестве сбалансированных кормов, подобранных под физиологические особенности животных и птиц, с учетом их хозяйственного назначения. Это влечет за собой и развитие комбикормовой промышленности: крупные агропромышленные холдинги стремятся развиваться в разных направлениях и внедрять инновации и в производство, и в работу с партнерами. Такая деятельность дает положительные результаты и импульс для дальнейшего развития как самих компаний, так и отрасли.
Группа Компаний
80
