CC BY
12
бургского государственного аграрного университета. 2020. № 6 (86). С. 275 - 280.
6. Сизова Е.А., Макаева А.М. Влияние высокодисперсных препаратов на обмен веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2020. № 12 (185). С. 22 - 33.
7. Зубова Т.В., Грачев С.Ю. Использование экстрактов лекарственных растений для повышения интенсивности роста телят // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2021. № 9. С. 33 - 44.
8. Морозков Н.А., Сычева Л.В., Сергеев И.В. Влияние травяной муки из левзеи сафлоровидной на репро-
дуктивную функцию коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 6 (68). С. 173 - 175.
9. Сергеев И.В. Влияние скармливания левзеи сафлоровидной на минеральный обмен в организме лактирующих коров // Пермский аграрный вестник. 2018. № 4 (24). С. 137 - 143.
10. Яковчик Н. Использование крапивы в рационах жвачных // Животноводство России. 2017. № 12. С. 55 - 58.
11. Уразаев Н.А., Никитин В.Я., Кабыш А.А. Эндемические болезни сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. С. 183.
12. Эндемические болезни животных / под ред. А.М. Колесова. М.: Колос, 1968. С. 94 - 95.
Александр Александрович Овчинников, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет». Россия, 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина, 13, ovchin@bk.ru
Людмила Юрьевна Овчинникова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. ФГБОУ ВО «ЮжноУральский государственный аграрный университет». Россия, 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина, 13, L.U.Ovchinnikova@bk.ru
Юлия Васильевна Матросова, доктор сельскохозяйственных наук, доцент. ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет». Россия, 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина, 13, vasilec_23@mail.ru
Олег Абдулхакович Ляпин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет». Россия, 460000, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18, vet_fac@mail.ru
Евгения Николаевна Еренко, аспирантка. ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет». Россия, 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина, 13, tvi_t@mail.ru
Alexander A. Ovchinnikov, Doctor of Agriculture, Professor. South Ural State Agrarian University. 13, Gagarin St., Troitsk, Chelyabinsk region, 457100, Russia, ovchin@bk.ru
Lyudmila Yu. Ovchinnikova, Doctor of Agriculture, Professor. South Ural State Agrarian University. 13, Gagarin St., Troitsk, Chelyabinsk region, 457100, Russia, L.U.Ovchinnikova@bk.ru
Yulia V. Matrosova, Doctor of Agriculture, Associate Professor. South Ural State Agrarian University. 13, Gagarin St., Troitsk, Chelyabinsk region, 457100, Russia, Doctor of Agricultural Sciences, vasilec_23@mail.ru
Oleg A. Lyapin, Doctor of Agriculture, Professor. Orenburg State Agrarian University. 18, Chelyuskintsev St. Orenburg, 460014, Russia, vet_fac@mail.ru
Evgeniya N. Yerenko, postgraduate. South Ural State Agrarian University. 13, Gagarin St., Troitsk, Chelyabinsk
region, 457100, Russia, tvi_t@mail.ru
-♦-
Научная статья УДК 636.612.128
doi: 10.37670/2073-0853-2021-92-6-214-217
Влияние стресса на иммунитет крупного рогатого скота
Джалаир Фейруз-оглы Ибишов1, Степан Владимирович Поносов2
1 Пермский государственный аграрно-технологический университет
2 Пермский институт Федеральной службы исполнения наказаний России
Аннотация. Организм животных начинает испытывать действие стресс-факторов, которые вызывают напряжение адаптационных процессов. В статье рассматриваются вопросы, связанные с диагностикой окислительного стресса у импортного крупного рогатого скота. Обоснована необходимость проведения комплексного исследования животных. При изучении процессов адаптации было установлено, что крупный рогатый скот при интенсивной технологии производства молока испытывает влияние стресс-факторов. У исследуемых животных произошло достоверное уменьшение лимфоцитов на 25 % и увеличение МДА в 2,3 раза по сравнению с нормой. Повышение активности оксидативных процессов было исследовано на основании анализа концентрации малонового диальдегида и антиоксидантной активности плазмы крови. Изменения указанных показателей свидетельствуют о снижении стресс-реакции в организме животных.
Ключевые слова:, оксидативный стресс, иммунитет, крупный рогатый скот.
Для цитирования: Ибишов Д.Ф., Поносов С.В. Влияние стресса на иммунитет крупного рогатого скота // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 214 - 217 10.37670/2073-0853-2021-92-6-214-217.
Original article
Impact of stress on cattle immunity
Jalair F. Ibishov1, Stepan V. Ponosov2
1 Perm State Agrarian and Technological University
2 Perm Institute of the FPS of Russia
Abstract. The body of animals begins to experience the effect of stress factors that cause stress in the adaptation processes. The article discusses issues related to the diagnosis of oxidative stress in imported cattle. The need for a comprehensive study of animals has been substantiated. When studying adaptation processes, it was found that cattle with intensive milk production technology is affected by stress factors. In the studied animals, there was a significant decrease in lymphocytes by 25 % and an increase in MDA by 2.3 times compared with the norm. An increase in the activity of oxidative processes was studied based on the analysis of the concentration of malondialdehyde and the antioxidant activity of blood plasma. Changes in these indicators indicate a decrease in the stress response in the body of animals.
Keywords: oxidative stress, immunity, cattle.
For citation: Ibishov J.F., Ponosov S.V. Impact of stress on cattle immunity. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92(6): 214 - 217. (In Russ.). doi: 10.37670/2073-0853-2021-92-6-214-217.
Интенсификация отрасли скотоводства накладывает существенный отпечаток на здоровье животных. Техногенные факторы невозможно исключить из производственного процесса ввиду применения современных технологий и способов содержания животных. Производство продукции в условиях действия большого числа внешних раздражителей приводит к напряжению процессов обмена веществ и истощению внутренних резервов организма [1]. Изучением влияния техногенных факторов на организм животного занимались в последние десятилетия большое количество учёных, которые установили их неблагоприятное влияние на организм животного [2, 3]. Основным направлением снижения влияния негативных внешних воздействий на продуктивный скот является создание благоприятных условий содержания и кормления, а также применение ряда лекарственных препаратов для повышения резистентности организма крупного рогатого скота к действию стресс-факторов. На основании исследований было установлено достаточно большое количество внешних стресс-факторов, которые постоянно оказывают влияние на организм животного. В молочном скотоводстве к таковым относится и повышенное скопление поголовья на ограниченной площади с целью получения большого количества сырья в рамках интенсификации производства молока и молочной продукции.
К числу факторов, которые также оказывают неблагоприятное влияние на организм животного, относятся тяжёлые металлы и другие вещества антропогенного происхождения, которые путём накопления в кормах и воде попадают в организм животного [4 - 6]. И.М. Донник, Д.Ф. Ибишов и др. установили неблагоприятное воздействие полютантов на плодовитость и продуктивность крупного рогатого скота [7 - 10]. Исследование стресс-факторов и поиск путей нивелирования неблагоприятных воздействий на продуктивный скот является важной задачей современной ветеринарии.
Материал и методы. Исследование влияния стресс-факторов на организм крупного рогатого скота проводили на нетелях голштино-фризской породы. В соответствии с методикой опыта была сформирована группа клинически здоровых животных для изучения влияния стресс-реакции на состояние иммунной системы. Сыворотку крови получали по общепринятым методикам. В сыворотке крови определяли содержание малонового диальдегида (МДА) и антиоксидантной активности плазмы крови по методике И.Д. Стальной (1977). Содержание Г-лимфоцитов определяли методом спонтанного розеткообразования с эритроцитами барана по M. Jondal et al. (1972) в модификации А.И. Цымбала и соавт. (1983), 5-лимфоцитов - по методике А.И. Цымбала и соавт. (1983), нулевых клеток - по M. Jondal et al. (1972).
Полученные в ходе эксперимента данные обрабатывали при помощи статистических методов при помощи программного обеспечения Microsoft Excel 2003. Достоверность полученных данных анализировали с помощью критерия Стьюдента.
Результаты исследования. В ходе эксперимента установлено влияние различных стресс-факторов на организм животного. Полученные результаты согласуются с выводами других учёных, что в большей степени (до 80 %) стресс-реакция вызывается неблагоприятными условиями питания и содержания [11] (табл. 1).
В процессе исследования было установлено несоблюдение технологии содержания животных, что привело к снижению температуры в помещении для крупного рогатого скота значительно ниже нормы. Анализ кормления животных свидетельствовал об отсутствии нарушений общепринятых норм для данной категории животных. Одновременно проводили исследование гематологических показателей для установления содержания малонового диальдегида и антиок-сидантной активности сыворотки крови, а также вышеназванных иммунологических показателей.
1. Иммунологические показатели крови крупного рогатого скота (п = 9)
Показатель Норма Фактическое содержание (X ± Sx)
Лейкоциты, 109/л 4,5 - 12 6 ± 0,7
Фагоцитарный индекс, м.т. 4,3 - 9,6 1,7 ± 0,2
Процент фагоцитоза, % 48,2 - 78,4 50,6 ± 3,2
Фагоцитарное число, м.т. 6,45 - 12,9 0,9 ± 0,1
Лимфоциты, % 40 - 75 30,7 ± 1,2
Б-лимфоциты, % 31,36 - 38,44 22,8 ± 1,2
Т-лимфоциты, % 27,5 - 52,7 38,8 ± 2,2
О-клетки, % 8,86 - 41,14 38,2 ± 3,1
В крови исследуемых животных уровень малонового диальдегида находился в пределах 2,84 мкмоль/л, уровень АОА - 28,57 %. На основании вышеизложенного, а также литературных сведений установили, что уровень малонового диальдегида в 2,3 раза превышал физиологическую норму (1,0 - 1,2 мкмоль/л [12, 13]).
Уровень антиоксидантной активности в соответствии с концентрацией МДА свидетельствовал о наличии прооксидантных процессов в организме исследуемых животных, что привело к формированию окислительного стресса, который в свою очередь стал причиной развития функциональных нарушений в организме крупного рогатого скота.
В ходе изучения показателей иммунной системы установлено, что при нормальном уровне лейкоцитов 6 ± 0,7109/л происходит значительное уменьшение концентрации лимфоцитов -
30.7 ± 1,2, или ниже на 25 % по сравнению с физиологической нормой. Анализ соотношения Т-, Б-лимфоцитов и О-клеток - соответственно
38.8 ± 2,2; 22,8 ± 1,2 и 38,2 ± 3,1, указал на несоответствие их значений литературным данным. Если содержание Т-лимфоцитов находилось в пределах нормы, то наблюдалось резкое снижение Б-лимфоцитов - на 27 % и увеличение содержания О-клеток на верхней границе физиологической нормы для крупного рогатого скота. Снижение Б-лимфоцитов в конечном итоге может привести к снижению гуморального иммунитета и повышению заболеваемости крупного рогатого скота.
Изменения коснулись показателей фагоцитарного индекса, который составлял около 40 % от нормы, а фагоцитарное число - ниже нормы на 86 %.
Вывод. При изучении крупного рогатого скота установлено превышение физиологической нормы МДА более чем в 2 раза и снижение концентрации лимфоцитов на 25 %, при перераспределении Б-лимфоцитов и О-клеток в пользу последних. Интенсивное формирование О-клеток и снижение Б-лимфоцитов, а также снижение показателей фагоцитарного индекса и фагоцитарного числа свидетельствуют о влиянии стресс-факторов на организм животного и угнетении клеточного и гуморального иммунитета у крупного рогатого скота.
Литература
1. Синельщикова Д.И., Клетикова Л.В. Динамика иммуноглобулинов у коров на фоне применения биологически активной добавки // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 2 (88). С. 217 - 220.
2. Оценка клеточно-метаболических адаптивных реакций организма высокопродуктивных молочных коров при действии технологического стресса / А.В. Дерюгина, М.Н. Иващенко, М.Н. Таламанова [и др.]. // Агропромыышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы, сб. ст. XV междунар. науч.-практич. конф. Пенза, 2020. С. 64 - 67
3. Коррекция стрессов и её влияние на качественные достоинства мяса бычков в условиях интенсивной технологии / О.А. Ляпин, А.А. Торшков, Р.Ш. Тайгузин [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 5 (85). С. 196 -201.
4. Донник И.М. Биологические особенности сельскохозяйственных животных и устойчивость к заболеваниям в разных экологических зонах Уральского региона // Проблемы радиоэкологии и программных дисциплин. 1999. Вып. 2. С. 214 - 239.
5. Верещак Н.А. Оценка показателей иммунной системы и методы коррекции иммунной недостаточности у продуктивных животных и птицы в Уральском регионе: автореф. дис. ... д-ра ветеринар. наук / Уральская государственная сельскохозяйственная академия. Екатеринбург, 2007. 41 с.
6. Верещак Н.А. Иммуноморфологические показатели животных в Уральском регионе // Аграрный вестник Урала. 2007. № 3. С. 26.
7. Донник И.М. Состояние здоровья сельскохозяйственных животных в индустриальных территориях // Продовольственная безопасность - XXI век: сб. науч. тр. Екатеринбург, 2000. С. 114 - 130.
8. Ибишов Д.Ф. Влияние витадаптина на воспроизводительную функцию коров // Ветеринария. 2010. № 12. С. 12 - 13.
9. Ибишов Д.Ф. Возрастные аспекты накопления тяжёлых металлов в организме крупного рогатого скота в хозяйствах Пермского края // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. СПб., 2010. С. 196 - 198.
10. Пасько Н.В. Пероксидное окисление липидов, антиоксидантная система и оксид азота при послеродовых нарушениях сократительной функции матки у коров: автореф. дис. ... канд. биол. наук. Воронеж, 2009. 21 с.
11. Ламонов С., Погодаев С. Стрессоустойчивость и удой // Животноводство России. 2005. № 1. С. 33.
12. Особенности про- и антиоксидантной системы крупного рогатого скота в постнотальном онтогенезе
в биогеохимических условиях Астраханской области / И.С. Михайлова, В.В. Зайцев, В.М. Яралиев [и др.] / Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. Т. 247. № 3. С. 150 - 156.
13. Pamplona R., Costantini D. Molecular andstructural antioxidant defenses against oxidative stress in animals // American Journal of Physiology - Regulatory, Integra-tive and Comparative Physiology Published. 1 October 2011. Vol. 301.
Джалаир Фейруз-оглы Ибишов, доктор ветеринарных наук, профессор. ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова». Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23, vnb@pgsha.ru
Степан Владимирович Поносов, кандидат ветеринарных наук, доцент. ФКОУ ВО «Пермский институт Федеральной службы исполнения наказаний России». Россия, 614012, г. Пермь, ул. Карпинского,125, ponosovs@yandex.ru
Jalair F. Ibishov, Doctor of Veterinary Sciences, Professor. Perm State Agro-Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov. 23, Petropavlovskaya St., Perm, 614990, Russia, vnb@pgsha.ru
Stepan V. Ponosov Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor. Perm Institute of the FPS of Russia.
125, Karpinsky St., Perm, 614012, Russia, ponosovs@yandex.ru
-♦-
Научная статья
УДК 636:082.453.5
doi: 10.37670/2073-0853-2021-92-6-217-221
Сравнительный анализ эффективности фронтального осеменения коров при различных схемах синхронизации половой охоты*
Павел Игоревич Христиановский1, 2, Марат Султанович Сеитов1, Станислав Андреевич
Платонов2, Ерлан Сагитович Медетов2, Тимур Бажикенович Алдыяров2
1 Оренбургский государственный аграрный университет
2 Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН
Аннотация. Рассмотрены в сравнительном аспекте результаты экспериментов по синхронизации половой охоты коров молочных пород по схеме Ovsynch в официальном и модернизированном вариантах. Научно-хозяйственные опыты проведены в марте - июне 2021 г на коровах симментальской и чёрно-пёстрой пород. После синхронизации коров осеменяли фронтально ректоцервикальным способом глубо-козамороженной спермой быка соответствующей породы. Максимальный синхронизирующий эффект и более высокая оплодотворяемость (54 %) получены при фронтальном осеменении коров симментальской породы через 48 и 72 часа после введения простагландинов. На их примере показана необходимость одновременно с первичным осеменением инъецировать коровам релизинг-гормон.
Ключевые слова: фронтальное осеменение, оплодотворяемость, коровы, простагландины, гонадотро-пины, кратность применения, гормональный ответ.
Для цитирования: Сравнительный анализ эффективности фронтального осеменения коров при различных схемах синхронизации половой охоты / П.И. Христиановский, М.С. Сеитов, С.А. Платонов [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 217 - 221. doi: 10.37670/2073-0853-2021 -92-6-217-221.
Original article
Comparative analysis of the effectiveness of frontal insemination of cows with different schemes of synchronization of sexual heat
Pavel I. Khristianovsky1, 2, Marat S. Seitov1, Stanislav A. Platonov2,
Erlan S. Medetov2, Timur В. Aldyarov2
1 Orenburg State Agrarian University
2 Federal Scientific Center for Biological Systems and Agricultural Technologies, Russian Academy of
Sciences
Abstract. The comparative aspect of the results of experiments on the synchronization of sexual heat of dairy cows according to the Ovsynch scheme in the official and modernized versions is considered. Scientific and economic experiments were carried out in March - June 2021 on Simmental and black-and-white cows. After synchronization, the cows were inseminated frontally rectocervically with deep frozen semen of a bull of the corresponding breed. The maximum synchronizing effect and higher fertility (54 %) were obtained with frontal insemination of Simmental cows 48 and 72 hours after the injection of prostaglandins. Their example demonstrates the need to inject a releasing hormone into cows simultaneously with primary insemination.
* Исследования выполнены в соответствии с планом НИР на 2021 -2023 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ 0761-2019-0006).
217
