Научная статья на тему 'Влияние селенсодержащих препаратов на морфологические показатели крови быков-производителей'

Влияние селенсодержащих препаратов на морфологические показатели крови быков-производителей Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
189
20
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
БЫКИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ / МИКРОЭЛЕМЕНТ СЕЛЕН / СЕЛЕНОПИРАН / СЕЛЕНИТ НАТРИЯ / ГЕМОГЛОБИН / ЭРИТРОЦИТЫ / ЛЕЙКОЦИТЫ / ТРОМБОЦИТЫ / ГЕМАТОКРИТ / ЛЕЙКОЦИТАРНАЯ ФОРМУЛА / SIRES / THE SELENIUM MICROELEMENT / SELENIUM-PYRAN / SODIUM SELENITE / HEMOGLOBIN / ERYTHROCYTES / LEUKOCYTES / PLATELETS / GEMATOKRIT / THE LEUKOCYTE FORMULA

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Комзалова Анастасия Викторовна, Ошкина Лилия Львовна, Трифонов Григорий Андреевич

Значение микроэлемента селена для организма животных и сельскохозяйственной птицы многогранно. В связи с этим в современных условиях исследования по изучению селенового питания животных с учетом продуктивных, породных особенностей и зональных условий кормопроизводства являются перспективными. Задачами наших исследований явилось изучение влияния селенсодержащих препаратов на морфологический состав крови быков-производителей в условиях Среднего Поволжья. В результате проведенных авторами исследований установлено, что включение в рацион племенных быков селенсодержащих препаратов (селенопирана и селенита натрия) оказывает положительное влияние на изучаемые морфологические показатели крови. В связи с этим можно предположить, что у быков-производителей после включения изучаемых селенсодержащих препаратов в рацион кормления повысится резистентность организма и, как следствие, может улучшиться качество спермопродукции.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Комзалова Анастасия Викторовна, Ошкина Лилия Львовна, Трифонов Григорий Андреевич

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

INFLUENCE OF SELENIUM CONTAINING PREPARATIONS ON MORPHOLOGICAL BLOOD INDICATORS OF SIRES

The value of a selenium microelement for animal organism and poultry contains a lot of aspects. In this regard in modern testing conditions on studying selenium nutrition of animals according to the productive, pedigree features and zone conditions fodder production is very perspective. The tasks of our tests were studying the influence of selenium-containing preparations on morphological composition of blood of sires in the conditions of Middle Volga region. As a result of the research carried out by the authors it has been established that adding selenium-containing preparations to the ration of breeding bulls gave positive effect on the morphological parameters of blood. Accordingly, it can be possible to assume that the resistance of the organism in the sires will increase after introduction of selenium-containing products to their ration. This can improve the quality of sperm production.

Текст научной работы на тему «Влияние селенсодержащих препаратов на морфологические показатели крови быков-производителей»

ЗООТЕХНИЯ

УДК 546.23 + 636.2: 611/612

ВЛИЯНИЕ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

А. В. Комзалова, аспирант; Л. Л. Ошкина, канд. с.-х. наук, доцент;

Г. А. Трифонов, канд. вет. наук, профессор

ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА», Россия, т. 8 (412)629-390

Значение микроэлемента селена для организма животных и сельскохозяйственной птицы многогранно. В связи с этим в современных условиях исследования по изучению селенового питания животных с учетом продуктивных, породных особенностей и зональных условий кормопроизводства являются перспективными. Задачами наших исследований явилось изучение влияния селенсодержащих препаратов на морфологический состав крови быков-производителей в условиях Среднего Поволжья.

В результате проведенных авторами исследований установлено, что включение в рацион племенных быков селенсодержащих препаратов (селенопирана и селенита натрия) оказывает положительное влияние на изучаемые морфологические показатели крови. В связи с этим можно предположить, что у быков-производителей после включения изучаемых селенсодержащих препаратов в рацион кормления повысится резистентность организма и, как следствие, может улучшиться качество спермопродукции.

Ключевые слова: быки-производители, микроэлемент селен, селенопиран, селенит натрия, гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, тромбоциты, гематокрит, лейкоцитарная формула.

Неполноценное или несбалансированное питание сельскохозяйственных животных и птицы приводит к снижению продуктивности, нарушению воспроизводительной функции и естественной резистентности, к заболеваниям как взрослого поголовья, так и молодняка. В результате этого уменьшаются сроки и эффективность их использования и снижается рентабельность животноводства в целом.

В связи с этим для современного учения о минеральном питании наиболее важным является обоснование таких сложных процессов минерального обмена, как взаимодействие микроэлементов между собой и с органическими соединениями в организме, изучение потребности животных в новых минеральных веществах, разработка методов и способов обеспечения ими организма животных [1, 6, 10, 11].

Необходимыми микроэлементами для сельскохозяйственных животных и птицы в

условиях Пензенской области являются медь, марганец, йод, кобальт, цинк, селен. В последнее время как отечественные, так и зарубежные ученые проявляют повышенный интерес к вопросу о возможности применения селена, мышьяка, ванадия и других микроэлементов в питании животных и сельскохозяйственной птицы.

Значение микроэлемента селена для организма сельскохозяйственных животных и птицы многогранно. Селен обладает высокой биохимической активностью и способствует интенсификации обмена веществ. Он влияет на процессы тканевого дыхания, регулирует скорость течения окислительно-восстановительных реакций, повышает иммунную реактивность организма. Его недостаток в рационах приводит к снижению роста и развития молодняка, снижению продуктивности и ухудшению воспроизводительных качеств животных, а также нарушению обмена веществ в организме [2, 3, 4, 8, 9, 13].

Нива Поволжья № 4 (25) 2012 75

Биохимическая многогранность селена в процессах обмена веществ убеждает ученых и практиков животноводства в необходимости оптимизации рационов животных и птицы по этому микроэлементу. Поэтому в современных условиях наиболее перспективными являются исследования по изучению селенового питания сельскохозяйственных животных и птицы с учетом продуктивных и породных особенностей, а также зональных условий кормопроизводства.

В настоящее время ряд исследователей подтверждают наличие связи между полноценным и богатым всеми необходимыми микроэлементами рационом и морфологическими показателями крови животных [5, 12].

Кровь играет исключительно важную роль в жизнедеятельности животного организма. Вместе с лимфой она образует в организме систему циркулирующей жидкости, которая осуществляет связь между химическими превращениями веществ в различных органах и тканях. Картина крови является симптоматическим отражением процессов, протекающих в организме животных. Чем больше изменяется обмен веществ в организме, тем сильнее и глубже происходят изменения в крови [7].

Одним из показателей интенсивности окислительных процессов в организме является содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови, которые оказывают определенное влияние на уровень обмена веществ своим участием в переносе газов из легких к клеткам, тканям и обратно, а также уровнем клеточной резистентности [14, 15].

Исследование проводили на 15 быках чёрно-пёстрой породы с прилитием гол-штинской крови методом групп-периодов в 2009-2012 годах. Первый период длительностью три месяца был контрольным, во второй период длительностью три месяца в качестве источника селена использовали селенопиран, который быки получали с кормом в течение первых 90 дней, а затем с интервалом в три месяца шли второй и третий периоды исследования. Через девять месяцев начали использовать в качестве источника селена селенит натрия, он также давался быкам с кормом в течение первых 90 дней, а в дальнейшем исследовали изучаемые показатели. Дозировку обоих препаратов рассчитывали так, чтобы быки получали по 0,5 мг селена на голову в сутки. Во все периоды исследования быки-производители получали сбалансирован-

ный рацион, в его состав входило костре-цовое сено, концентраты, сахар, куриные яйца. Кровь у быков брали из вен хвоста до кормления в исследуемые периоды. Первый забор крови проводили перед введением в рацион селенсодержащих препаратов, второй, третий и четвертый забор проводили с интервалом три месяца. В крови определяли количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, а также гематокрит, лейкоцитарную формулу. Количество гемоглобина определяли гемоглобинцианидным методом, эритроцитов и лейкоцитов - в счетной камере Горяева, гематокрит - в гема-токрите. В окрашенных мазках крови подсчитывали количество отдельных видов лейкоцитов с последующим выведением лейкоцитарного профиля. Полученные результаты подвергались биометрической обработке по Е. К. Меркурьевой на ПЭВМ.

При анализе морфологических показателей крови быков было выяснено, что все исследованные показатели находились в пределах физиологической нормы. Так, количество эритроцитов крови при включении в рацион быков селенопирана колебалось в пределах 8,1 ±0,03 млн./мм3 в начале исследования до 6,9±0,17 млн./мм3, при добавлении селенита натрия - соответственно в пределах 5,2±0,20...5,3±0,10 млн./мм3 (таблица). Динамика концентрации эритроцитов крови быков изменяется по исследуемым препаратам неоднозначно. При включении в рацион селенопирана количество эритроцитов снижается, а при включении селенита натрия изменяется волнообразно с некоторым увеличением и снижением в конце опытного периода.

Количество гемоглобина крови быков имеет тенденцию к увеличению по обоим исследуемым препаратам в первые два опытные периода: в первый опытный период увеличение составило 23 г/л, или 23,9 % (Р<0,001), во второй - 12 г/л, или 12,5 %. В третий опытный период количество гемоглобина увеличилось лишь на 3,2 г/л, или на 3,3 % (таблица).

Количество тромбоцитов крови быков повторяет картину изменения содержания гемоглобина. После введения в рацион быков исследуемых селенсодержащих препаратов количество тромбоцитов увеличивается в первый и второй опытные периоды на 13,6.33,8 тыс./мм3, или на 4.10,4 %.

Показатель гематокрита изменяется во все исследованные периоды незначительно и недостоверно - в пределах от 35,0 ±1,0 % до 36,0±1,0 % (таблица).

Период исследования Показатель крови

Количество Гематокрит, % Лейкоцитарная формула,%

эритроцитов, млн./мм3 гемоглобина, г/л тромбоцитов, тыс./мм3 лейкоцитов, тыс./мм3 ° с зл аи ш -& Эозино-филы Нейтро-филы Лимфоциты -и ц о

Селенопиран

Контрольный 8,1 ±0,03 96,0 ±1,5 324,6 ±8,1 5,64 ±0,09 36,0 ±1,0 0,68 ±0,05 2,34 ±0,31 29,4 ±0,24 62,6 ±0,24 3,9 ±0,15

1-й опытный 8,1 ±0,03 119,0 ±0,4""" 358,4 ±6,6"" 5,84 ±0,09 35,0 ±1,0 0,64 ±0,07 3,76 ±0,16 30,2 ±0,37 60,6 """ ±0,24""" 4,0 ±0,15

2-й опытный 7,6 ±0,13"" 108,4 ±1,2 355,2 ±5,9" 6,50 ±0,07 36,0 ±1,0 0,66 ±0,05 3,82 ±0,22 32,8 ±0,37""" 58,2 ±0,20 4,2 ±0,10

3-й опытный 6,9 ±0,17 99,2 ±1,5 323,6 ±3,2 5,58 ±0,10 36,0 ±1,0 0,58 ±0,06 2,44 ±0,37 30,0 ±0,44 62,0 """ ±0,44""" 3,9 ±0,25

Селенит натрия

Контрольный 5,2 ±0,20 98,5 ±0,5 334,0 ±8,0 5,74 ±0,10 35,0 ±1,0 0,74 ±0,05 3,26 ±0,25 29,6 ±0,24 61,6 ±0,40 4,6 ±0,28

1-й опытный 5,5 ±0,40 108,0 ±0,7""" 347,6 ±4,2 5,96 ±0,09 35,0 ±1,0 0,64 ±0,05 4,04 ±0,15 29,6 ±0,24 60,6 ±0,24 4,9 ±0,14

2-й опытный 5,7 ±0,10" 106,4 ±2,1"" 350,4 ±1,7 6,62 ±0,12 35,0 ±1,0 0,62 ±0,05 3,66 ±0,15 34,2 ±0,37""" 56,4 """ ±0,24""" 5,1 ±0,16

3-й опытный 5,3 ±0,10 96,6 ±1,10 328,0 ±4,5 5,62 ±0,10 36,0 ±1,0 0,64 ±0,05 2,98 ±0,36 28,6 ±0,24 62,6 ±0,24 4,8 ±0,13

Различия достоверны Р<0,05, "Различия достоверны Р<0,01, "Различия достоверны Р<0,001

Количество лейкоцитов крови быков изменялось в большей степени как более лабильный показатель. При включении в рацион быков селенопирана количество лейкоцитов увеличивалось с 5,64±0,09 тыс./мм3 в начале опыта до 6,50±0,07 тыс./мм3 во второй опытный период, увеличение составило 0,66 тыс./мм3, или 15,2 % (Р<0,001). При включении в рацион быков селенита натрия количество лейкоцитов крови также увеличивается с 5,74±0,10 тыс./мм3 до 6,62±0,12 тыс./мм3, повышение составило 0,88 тыс./мм3, или 15,3 % (Р<0,001).

Показатели лейкоцитарной формулы крови быков изменяются в различной степени. Так, количество базофилов, эозино-филов и моноцитов изменяются незначительно и недостоверно - в пределах 0,58±0,06 % - 0,74±0,05 %, 2,34±0,31 % -4,04±0,15 % и 3,9±0,25 % - 5,1±0,16 % соответственно. Однако количество нейтро-филов и лимфоцитов изменяется в большей степени. При включении в рацион обоих исследованных препаратов содержание нейтрофилов крови быков достоверно возрастает с 29,4±0,24 % до 32,8±0,37 % и 29,6±0,24 % до 34,2 % (Р<0,01, Р<0,001). Количество лимфоцитов по обоим исследованным препаратам изменяется однозначно достоверно, но с их уменьшением с

62,6±0,24 % до 58,2±0,20 % и 61,6±0,40 % до 56,4±0,24 % (Р<0,001) (таблица).

Таким образом, включение в рацион племенных быков исследованных селенсо-держащих препаратов (селенопиран и селенит натрия) оказывает положительное влияние на изучаемые морфологические показатели крови. Особенно это касается количества гемоглобина, тромбоцитов, лейкоцитов, нейтрофилов и лимфоцитов. В связи с этим можно предположить, что у быков-производителей после включения изучаемых селенсодержащих препаратов повысится резистентность организма и, как следствие, может улучшиться спермопро-дукция.

Литература

1. Блинохватов, А. Ф. Селен в биосфере / А. Ф. Блинохватов. - Пенза: Изд-во ПГСХА, 2001. - 324 с.

2. Боряев, Г. И. О механизме биологического действия 9-фенил-симм-октагидро-селеноксантена. / Г. И. Боряев, А. Ф. Блинохватов // Сб. науч. трудов Саратовского университета. - Саратов, 1998 - С. 30.

3. Боряев, Г. И. Изменение активности глутатионпероксидазы в зависимости от уровня селена в крови у ягнят в период послеотъемного стресса / Г. И. Боряев,

Нива Поволжья № 4 (25) 2012 77

М. Н. Невитов, А. Ф. Блинохватов, А. В. Ос-тапчук // Современные проблемы животноводства: материалы Международной конференции, посвященной 70-летию зооин-женерного факультета Казанской ГАВМ. -Казань, 2000. - С. 201.

4. Ермаков, В. В. Биологическое значение селена / В. В. Ермаков, В. В. Ковальский. - М.: Наука, 1974. - 300 с.

5. Злобина, Е. Ю. Влияние селенсодер-жащих препаратов на гематологические показатели лактирующих коров / Е. Ю. Зло-бина, Ю. П. Пятеова, Н. В. Тарлыгина, И. С. Бушуева // Известия Нижневолжского агро-университетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. -2011. - № 4. - С. 164-170.

6. Кокорев, В. А. Обмен минеральных веществ у животных / В. А. Кокорев, А. Н. Фе-даев, С. Г. Кузнецов. - Саранск, 1999. -388 с.

7. Кокорев, В. А. Морфологические показатели крови в связи с разным уровнем селена в рационах откормочных свиней /

B. А. Кокорев, Е. В. Громова, В. С. Сушков, М. В. Ступников // Физиология, морфология и биохимия животных: межвузовский сборник научных трудов / Мордовский государственный университет. - Саранск, 2001. -

C.153.

8. Невитов, М. Н. Изменение иммунологических параметров крови ягнят в по-слеотъемный период под воздействием разных форм соединений селена: автореф. ... канд. биол. наук / М. Н. Невитов. - Пенза, 2000. - 26 с.

9. Перунова, Е. В. Влияние селенсо-держащих препаратов на морфологические показатели крови молодняка свиней / Е. В. Перунова // Физиология, морфология и биохимия животных: межвузовский сборник научных трудов / Мордовский государственный университет. - Саранск, 2001. -С.151.

10. Прытков, Ю. Н. Селен в питании молодняка крупного рогатого скота / Ю. Н. Прытков, В. А. Кокорев, А. А. Кистина // Современные проблемы науки в АПК: материалы конференции профессорско-преподавательского состава и специалистов сельского хозяйства. - Пенза, 1999. - С. 133.

11. Прытков, Ю. Н. Оптимизация селенового питания ремонтных телок / Ю. Н. Прытков // Тез. науч. конф. - Саранск, 1997. - С. 59-60.

12. Пронин, В. В. Характеристика морфологических и биохимических показателей крови телят черно-пестрой породы под влиянием йода и селена / В. В. Пронин, С. П. Фисенко, А. В. Пронин // Ученые записки Казанской государственной ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. -2010. - № 201. - С. 316-319.

13. Родионова, Т. Н. Фармакодинамика селенорганических препаратов и их применение в животноводстве: автореф. доктора биол. наук / Т. Н. Родионова. -Краснодар, 2004. - 34 с.

14. Сивко, А. Н. Изменение гематологических показателей бычков при введении в их рацион минеральных и белоксодержа-щих кормовых добавок / А. Н. Сивко, М. Е. Спивак // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: материалы научно-практической конференции (27-28 июня 2002 г.) - Волгоград, 2006. - С. 181-184.

15. Соломатин, В. В. Влияние биологически активных препаратов на морфологические и биохимические показатели крови откармливаемого молодняка свиней / В. В. Соломатин, Н. А. Злепкин, Д. А. Злепкин, А. В. Ильчугулов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2010. - № 4. - С. 90-95.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.