CC BY
21
ЗООТЕХНИЯ
УДК 546.23 + 636.2: 611/612
ВЛИЯНИЕ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
А. В. Комзалова, аспирант; Л. Л. Ошкина, канд. с.-х. наук, доцент;
Г. А. Трифонов, канд. вет. наук, профессор
ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА», Россия, т. 8 (412)629-390
Значение микроэлемента селена для организма животных и сельскохозяйственной птицы многогранно. В связи с этим в современных условиях исследования по изучению селенового питания животных с учетом продуктивных, породных особенностей и зональных условий кормопроизводства являются перспективными. Задачами наших исследований явилось изучение влияния селенсодержащих препаратов на морфологический состав крови быков-производителей в условиях Среднего Поволжья.
В результате проведенных авторами исследований установлено, что включение в рацион племенных быков селенсодержащих препаратов (селенопирана и селенита натрия) оказывает положительное влияние на изучаемые морфологические показатели крови. В связи с этим можно предположить, что у быков-производителей после включения изучаемых селенсодержащих препаратов в рацион кормления повысится резистентность организма и, как следствие, может улучшиться качество спермопродукции.
Ключевые слова: быки-производители, микроэлемент селен, селенопиран, селенит натрия, гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, тромбоциты, гематокрит, лейкоцитарная формула.
Неполноценное или несбалансированное питание сельскохозяйственных животных и птицы приводит к снижению продуктивности, нарушению воспроизводительной функции и естественной резистентности, к заболеваниям как взрослого поголовья, так и молодняка. В результате этого уменьшаются сроки и эффективность их использования и снижается рентабельность животноводства в целом.
В связи с этим для современного учения о минеральном питании наиболее важным является обоснование таких сложных процессов минерального обмена, как взаимодействие микроэлементов между собой и с органическими соединениями в организме, изучение потребности животных в новых минеральных веществах, разработка методов и способов обеспечения ими организма животных [1, 6, 10, 11].
Необходимыми микроэлементами для сельскохозяйственных животных и птицы в
условиях Пензенской области являются медь, марганец, йод, кобальт, цинк, селен. В последнее время как отечественные, так и зарубежные ученые проявляют повышенный интерес к вопросу о возможности применения селена, мышьяка, ванадия и других микроэлементов в питании животных и сельскохозяйственной птицы.
Значение микроэлемента селена для организма сельскохозяйственных животных и птицы многогранно. Селен обладает высокой биохимической активностью и способствует интенсификации обмена веществ. Он влияет на процессы тканевого дыхания, регулирует скорость течения окислительно-восстановительных реакций, повышает иммунную реактивность организма. Его недостаток в рационах приводит к снижению роста и развития молодняка, снижению продуктивности и ухудшению воспроизводительных качеств животных, а также нарушению обмена веществ в организме [2, 3, 4, 8, 9, 13].
Нива Поволжья № 4 (25) 2012 75
Биохимическая многогранность селена в процессах обмена веществ убеждает ученых и практиков животноводства в необходимости оптимизации рационов животных и птицы по этому микроэлементу. Поэтому в современных условиях наиболее перспективными являются исследования по изучению селенового питания сельскохозяйственных животных и птицы с учетом продуктивных и породных особенностей, а также зональных условий кормопроизводства.
В настоящее время ряд исследователей подтверждают наличие связи между полноценным и богатым всеми необходимыми микроэлементами рационом и морфологическими показателями крови животных [5, 12].
Кровь играет исключительно важную роль в жизнедеятельности животного организма. Вместе с лимфой она образует в организме систему циркулирующей жидкости, которая осуществляет связь между химическими превращениями веществ в различных органах и тканях. Картина крови является симптоматическим отражением процессов, протекающих в организме животных. Чем больше изменяется обмен веществ в организме, тем сильнее и глубже происходят изменения в крови [7].
Одним из показателей интенсивности окислительных процессов в организме является содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови, которые оказывают определенное влияние на уровень обмена веществ своим участием в переносе газов из легких к клеткам, тканям и обратно, а также уровнем клеточной резистентности [14, 15].
Исследование проводили на 15 быках чёрно-пёстрой породы с прилитием гол-штинской крови методом групп-периодов в 2009-2012 годах. Первый период длительностью три месяца был контрольным, во второй период длительностью три месяца в качестве источника селена использовали селенопиран, который быки получали с кормом в течение первых 90 дней, а затем с интервалом в три месяца шли второй и третий периоды исследования. Через девять месяцев начали использовать в качестве источника селена селенит натрия, он также давался быкам с кормом в течение первых 90 дней, а в дальнейшем исследовали изучаемые показатели. Дозировку обоих препаратов рассчитывали так, чтобы быки получали по 0,5 мг селена на голову в сутки. Во все периоды исследования быки-производители получали сбалансирован-
ный рацион, в его состав входило костре-цовое сено, концентраты, сахар, куриные яйца. Кровь у быков брали из вен хвоста до кормления в исследуемые периоды. Первый забор крови проводили перед введением в рацион селенсодержащих препаратов, второй, третий и четвертый забор проводили с интервалом три месяца. В крови определяли количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, а также гематокрит, лейкоцитарную формулу. Количество гемоглобина определяли гемоглобинцианидным методом, эритроцитов и лейкоцитов - в счетной камере Горяева, гематокрит - в гема-токрите. В окрашенных мазках крови подсчитывали количество отдельных видов лейкоцитов с последующим выведением лейкоцитарного профиля. Полученные результаты подвергались биометрической обработке по Е. К. Меркурьевой на ПЭВМ.
При анализе морфологических показателей крови быков было выяснено, что все исследованные показатели находились в пределах физиологической нормы. Так, количество эритроцитов крови при включении в рацион быков селенопирана колебалось в пределах 8,1 ±0,03 млн./мм3 в начале исследования до 6,9±0,17 млн./мм3, при добавлении селенита натрия - соответственно в пределах 5,2±0,20...5,3±0,10 млн./мм3 (таблица). Динамика концентрации эритроцитов крови быков изменяется по исследуемым препаратам неоднозначно. При включении в рацион селенопирана количество эритроцитов снижается, а при включении селенита натрия изменяется волнообразно с некоторым увеличением и снижением в конце опытного периода.
Количество гемоглобина крови быков имеет тенденцию к увеличению по обоим исследуемым препаратам в первые два опытные периода: в первый опытный период увеличение составило 23 г/л, или 23,9 % (Р<0,001), во второй - 12 г/л, или 12,5 %. В третий опытный период количество гемоглобина увеличилось лишь на 3,2 г/л, или на 3,3 % (таблица).
Количество тромбоцитов крови быков повторяет картину изменения содержания гемоглобина. После введения в рацион быков исследуемых селенсодержащих препаратов количество тромбоцитов увеличивается в первый и второй опытные периоды на 13,6.33,8 тыс./мм3, или на 4.10,4 %.
Показатель гематокрита изменяется во все исследованные периоды незначительно и недостоверно - в пределах от 35,0 ±1,0 % до 36,0±1,0 % (таблица).
Период исследования Показатель крови
Количество Гематокрит, % Лейкоцитарная формула,%
эритроцитов, млн./мм3 гемоглобина, г/л тромбоцитов, тыс./мм3 лейкоцитов, тыс./мм3 ° с зл аи ш -& Эозино-филы Нейтро-филы Лимфоциты -и ц о
Селенопиран
Контрольный 8,1 ±0,03 96,0 ±1,5 324,6 ±8,1 5,64 ±0,09 36,0 ±1,0 0,68 ±0,05 2,34 ±0,31 29,4 ±0,24 62,6 ±0,24 3,9 ±0,15
1-й опытный 8,1 ±0,03 119,0 ±0,4""" 358,4 ±6,6"" 5,84 ±0,09 35,0 ±1,0 0,64 ±0,07 3,76 ±0,16 30,2 ±0,37 60,6 """ ±0,24""" 4,0 ±0,15
2-й опытный 7,6 ±0,13"" 108,4 ±1,2 355,2 ±5,9" 6,50 ±0,07 36,0 ±1,0 0,66 ±0,05 3,82 ±0,22 32,8 ±0,37""" 58,2 ±0,20 4,2 ±0,10
3-й опытный 6,9 ±0,17 99,2 ±1,5 323,6 ±3,2 5,58 ±0,10 36,0 ±1,0 0,58 ±0,06 2,44 ±0,37 30,0 ±0,44 62,0 """ ±0,44""" 3,9 ±0,25
Селенит натрия
Контрольный 5,2 ±0,20 98,5 ±0,5 334,0 ±8,0 5,74 ±0,10 35,0 ±1,0 0,74 ±0,05 3,26 ±0,25 29,6 ±0,24 61,6 ±0,40 4,6 ±0,28
1-й опытный 5,5 ±0,40 108,0 ±0,7""" 347,6 ±4,2 5,96 ±0,09 35,0 ±1,0 0,64 ±0,05 4,04 ±0,15 29,6 ±0,24 60,6 ±0,24 4,9 ±0,14
2-й опытный 5,7 ±0,10" 106,4 ±2,1"" 350,4 ±1,7 6,62 ±0,12 35,0 ±1,0 0,62 ±0,05 3,66 ±0,15 34,2 ±0,37""" 56,4 """ ±0,24""" 5,1 ±0,16
3-й опытный 5,3 ±0,10 96,6 ±1,10 328,0 ±4,5 5,62 ±0,10 36,0 ±1,0 0,64 ±0,05 2,98 ±0,36 28,6 ±0,24 62,6 ±0,24 4,8 ±0,13
Различия достоверны Р<0,05, "Различия достоверны Р<0,01, "Различия достоверны Р<0,001
Количество лейкоцитов крови быков изменялось в большей степени как более лабильный показатель. При включении в рацион быков селенопирана количество лейкоцитов увеличивалось с 5,64±0,09 тыс./мм3 в начале опыта до 6,50±0,07 тыс./мм3 во второй опытный период, увеличение составило 0,66 тыс./мм3, или 15,2 % (Р<0,001). При включении в рацион быков селенита натрия количество лейкоцитов крови также увеличивается с 5,74±0,10 тыс./мм3 до 6,62±0,12 тыс./мм3, повышение составило 0,88 тыс./мм3, или 15,3 % (Р<0,001).
Показатели лейкоцитарной формулы крови быков изменяются в различной степени. Так, количество базофилов, эозино-филов и моноцитов изменяются незначительно и недостоверно - в пределах 0,58±0,06 % - 0,74±0,05 %, 2,34±0,31 % -4,04±0,15 % и 3,9±0,25 % - 5,1±0,16 % соответственно. Однако количество нейтро-филов и лимфоцитов изменяется в большей степени. При включении в рацион обоих исследованных препаратов содержание нейтрофилов крови быков достоверно возрастает с 29,4±0,24 % до 32,8±0,37 % и 29,6±0,24 % до 34,2 % (Р<0,01, Р<0,001). Количество лимфоцитов по обоим исследованным препаратам изменяется однозначно достоверно, но с их уменьшением с
62,6±0,24 % до 58,2±0,20 % и 61,6±0,40 % до 56,4±0,24 % (Р<0,001) (таблица).
Таким образом, включение в рацион племенных быков исследованных селенсо-держащих препаратов (селенопиран и селенит натрия) оказывает положительное влияние на изучаемые морфологические показатели крови. Особенно это касается количества гемоглобина, тромбоцитов, лейкоцитов, нейтрофилов и лимфоцитов. В связи с этим можно предположить, что у быков-производителей после включения изучаемых селенсодержащих препаратов повысится резистентность организма и, как следствие, может улучшиться спермопро-дукция.
Литература
1. Блинохватов, А. Ф. Селен в биосфере / А. Ф. Блинохватов. - Пенза: Изд-во ПГСХА, 2001. - 324 с.
2. Боряев, Г. И. О механизме биологического действия 9-фенил-симм-октагидро-селеноксантена. / Г. И. Боряев, А. Ф. Блинохватов // Сб. науч. трудов Саратовского университета. - Саратов, 1998 - С. 30.
3. Боряев, Г. И. Изменение активности глутатионпероксидазы в зависимости от уровня селена в крови у ягнят в период послеотъемного стресса / Г. И. Боряев,
Нива Поволжья № 4 (25) 2012 77
М. Н. Невитов, А. Ф. Блинохватов, А. В. Ос-тапчук // Современные проблемы животноводства: материалы Международной конференции, посвященной 70-летию зооин-женерного факультета Казанской ГАВМ. -Казань, 2000. - С. 201.
4. Ермаков, В. В. Биологическое значение селена / В. В. Ермаков, В. В. Ковальский. - М.: Наука, 1974. - 300 с.
5. Злобина, Е. Ю. Влияние селенсодер-жащих препаратов на гематологические показатели лактирующих коров / Е. Ю. Зло-бина, Ю. П. Пятеова, Н. В. Тарлыгина, И. С. Бушуева // Известия Нижневолжского агро-университетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. -2011. - № 4. - С. 164-170.
6. Кокорев, В. А. Обмен минеральных веществ у животных / В. А. Кокорев, А. Н. Фе-даев, С. Г. Кузнецов. - Саранск, 1999. -388 с.
7. Кокорев, В. А. Морфологические показатели крови в связи с разным уровнем селена в рационах откормочных свиней /
B. А. Кокорев, Е. В. Громова, В. С. Сушков, М. В. Ступников // Физиология, морфология и биохимия животных: межвузовский сборник научных трудов / Мордовский государственный университет. - Саранск, 2001. -
C.153.
8. Невитов, М. Н. Изменение иммунологических параметров крови ягнят в по-слеотъемный период под воздействием разных форм соединений селена: автореф. ... канд. биол. наук / М. Н. Невитов. - Пенза, 2000. - 26 с.
9. Перунова, Е. В. Влияние селенсо-держащих препаратов на морфологические показатели крови молодняка свиней / Е. В. Перунова // Физиология, морфология и биохимия животных: межвузовский сборник научных трудов / Мордовский государственный университет. - Саранск, 2001. -С.151.
10. Прытков, Ю. Н. Селен в питании молодняка крупного рогатого скота / Ю. Н. Прытков, В. А. Кокорев, А. А. Кистина // Современные проблемы науки в АПК: материалы конференции профессорско-преподавательского состава и специалистов сельского хозяйства. - Пенза, 1999. - С. 133.
11. Прытков, Ю. Н. Оптимизация селенового питания ремонтных телок / Ю. Н. Прытков // Тез. науч. конф. - Саранск, 1997. - С. 59-60.
12. Пронин, В. В. Характеристика морфологических и биохимических показателей крови телят черно-пестрой породы под влиянием йода и селена / В. В. Пронин, С. П. Фисенко, А. В. Пронин // Ученые записки Казанской государственной ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. -2010. - № 201. - С. 316-319.
13. Родионова, Т. Н. Фармакодинамика селенорганических препаратов и их применение в животноводстве: автореф. доктора биол. наук / Т. Н. Родионова. -Краснодар, 2004. - 34 с.
14. Сивко, А. Н. Изменение гематологических показателей бычков при введении в их рацион минеральных и белоксодержа-щих кормовых добавок / А. Н. Сивко, М. Е. Спивак // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества: материалы научно-практической конференции (27-28 июня 2002 г.) - Волгоград, 2006. - С. 181-184.
15. Соломатин, В. В. Влияние биологически активных препаратов на морфологические и биохимические показатели крови откармливаемого молодняка свиней / В. В. Соломатин, Н. А. Злепкин, Д. А. Злепкин, А. В. Ильчугулов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2010. - № 4. - С. 90-95.
