CC BY
111
Влияние различных сроков отъема поросят на репродуктивные качества маток, рост и развитие приплода
Н.И. Жирников, Оренбургский НИИСХ
Перевод свиноводства на промышленную основу предполагает интенсификацию воспроизводства стада, более полное использование маточного поголовья, получение от свиноматки в течение года наибольшего количества поросят. В свиноводческих хозяйствах, как правило, отъем поросят проводится в возрасте 2 мес., иногда применяют и более ранние сроки. Во многих странах поросят содержат под маткой до месячного возраста. Такие же сроки отъема предусмотрены технологией в промышленных свиноводческих комплексах нашей страны.
По мнению некоторых исследователей [1, 2], ранние сроки отъема поросят позволяют сократить потери живой массы свиноматок в подсосный период, провести более раннее осеменение для получения следующего опороса. Появляется возможность получать 2,5 опороса и 25 поросят от каждой свиноматки в год.
С другой стороны, сокращение сроков отъема не позволяет в полной мере использовать высокую молочную продуктивность свиноматки, продуцирующей в этот период лактации 7—8 кг молока в сутки. Если при этом хозяйство не располагает высококачественными белковыми кормами, то получение высокого прироста и сохранение поросят в этот период становится весьма проблематичным. Для промышленных комплексов целесообразно приобретать специальные
комбикорма — престартеры, которые богаты легкоусвояемыми углеводами, содержат 20—22% сырого протеина, 1,3% лизина, 0,74% метионина и цистина, а также набор витаминов, микроэлементов. Отсутствие полноценных легкопереваримых и хорошо усвояемых кормов, сбалансированных по всем питательным веществам и элементам питания, приводит к замедлению роста и развития, заболеваниям и даже гибели поросят.
Научных исследований, посвященных этой проблеме, проведено явно недостаточно, а полученные в них результаты носят противоречивый характер.
Учитывая данное обстоятельство, нами в ФГУ СП им. Попова Октябрьского района проведено научное исследование по изучению влияния различных сроков отъема поросят на воспроизводительную способность маток, а также на рост и развитие поросят от рождения до 3-месячного возраста.
Оценивая продуктивность свиноматок крупной белой породы по многоплодию, являющемуся одним из важнейших признаков, определяющих высокую способность свиней давать большее количество продукции за один опорос, следует отметить большое сходство между наблюдаемыми индивидуумами (табл. 1). В расчете на одну свиноматку многоплодие колебалось в пределах 10,0—10,6 просят. По литературным данным [1, 3, 4], такая плодовитость характерна для свиней крупных размеров, куда относится и крупная
1. Воспроизводительные качества маток в зависимости от сроков отъема поросят
Показатель Сроки отъема, суток
60 30
Живая масса 1 поросенка, кг:
при рождении 1,29 1,29
в возрасте 1 мес. 9,16 9,16
в возрасте 2 мес. 17,90 16,40
Масса гнезда, кг
после опороса 13,16 13,16
в возрасте 1 мес. 88,85 88,85
в возрасте 2 мес. 162,89 145,96
Сохранность, %:
в первый месяц выращивания 95,1 95,1
за 2 мес. выращивания 89,5 87,6
Сохранилось поросят, голов:
в первый месяц выращивания 9,7 9,7
за 2 мес. выращивания 9,1 8,9
Сроки прихода матки в охоту 7 12
после отъема поросят, суток
Продолжительность периода от опороса 67 42
до осеменения, суток
белая порода. В нашем исследовании большее количество поросят отмечено у маток с большей живой массой. Живая масса новорожденных поросят составляла 1,26—1,32 кг. Небольшие различия в крупноплодности, на наш взгляд, объясняются одинаковым уровнем кормления подопытных маток в период супоросности. Масса гнезда при опоросе колебалась от 12,7 до 13,9 кг, а в среднем составила 13,1 кг
Сохранность поросят, отнятых от матерей в возрасте 60 суток, за первый месяц выращивания составила 95,1%, за два месяца — 89,5%. При отъеме в возрасте 30 суток эти показатели были равны соответственно 95,1 и 87,6%.
Ранний отъем поросят снизил сохранность поросят на 1,9%. Наибольший отход их наблюдался в первые 6—7 дней после отъема. В этот же период зарегистрированы заболевания желудочно-кишечного тракта.
Неодинаковые уровни сохранности и интенсивности роста обусловили различия в живой массе подопытных поросят и массе гнезда. В первый месяц подсосного выращивания продуктивность их была одинаковой, а во второй месяц интенсивнее росли поросята, выращиваемые под матками. Масса гнезда их в возрасте двух месяцев составила 145,9 кг и была выше, чем у сверстников раннего срока отъема, на 11,6%. По сравнению с месячным возрастом масса гнезда в возрасте двух месяцев у рано отнятых поросят увеличилась на 64,3%, а у отнятых в 2-месячном возрасте — на 83,3%.
Длительность эстрального цикла у подопытных свиноматок, по нашим наблюдениям, составляла от 18 до 23 суток, овуляции — 2 часа. Учитывая, что подготовка свиноматок к воспроизводству зависит от продолжительности лактации, мы проследили за изменением их живой массы в первый и второй месяцы лактации. Установлено, что в течение первого месяца лактации потери живой массы маток составили 21,6 кг, а за 2 месяца — 30,8 кг.
Восстановление репродуктивной системы после опороса быстрее происходило у маток, выращивающих поросят на подсосе 2 месяца. Они приходили в охоту через 7 суток после отъема поросят. При отъеме поросят в месячном возрасте продолжительность этого периода возрастала до 12 суток.
Продолжительность периода от опороса до осеменения составила при отъеме поросят в 2 месяца 67 суток, а при отъеме в месячном возрасте — 42 суток. Следовательно, ранний отъем поросят позволил провести осеменение маток раньше на 25 суток и тем самым уплотнить опоросы. Установлены некоторые различия в сохранности приплода в зависимости от генотипа. Наибольшей она была у животных крупной белой породы — 89,1%. У помесей с породой ландрас она составила 88,2%, с породой дюрок — 88,4%. В продолжительности сервис-периода различий не установлено.
Межпородное скрещивание создает новые возможности повышения продуктивных качеств животных. Это обусловлено тем, что полученные помеси, имея обогащенную наследственность вследствие комбинации полезных качеств родительских форм, обладают большими потенциальными возможностями повышения продуктивности [5, 6]. В нашем исследовании важно было проследить также за динамикой живой массы и интенсивностью роста подопытного молодняка в возрастном аспекте. Установлено, что живая масса поросят при рождении была примерно одинаковой и составила 1,26—1,32 кг (табл. 2).
В возрасте 1 месяца у подсвинков разных генотипов наблюдаются некоторые изменения в показателях живой массы. Несколько большую живую массу имели подопытные животные III и
IV групп (помеси крупная белая ' ландрас) — 9,4 кг. Помеси крупная белая ' дюрок (V и VI группы) уступали им на 0,3 кг, или 3,2%. Чистопородные животные I и II групп уступали помесям крупная белая ' ландрас на 0,4 кг, или 4,3%, и помесям крупная белая ' дюрок — на 0,1 кг, или 1,2%. В 2-месячном возрасте помесные боровки III и IV групп также превосходили сверстников других групп по показателю живой массы. Помесные животные V и VI групп уступали им в этом возрасте на 0,5 кг, или 2,7—3,0%. Чистопородные подсвинки также уступали, как и в предыдущий возрастной период, помесям крупная белая ' ландрас и помесям крупная белая ' дюрок. Разница с животными III и IV групп у них составила 1,0—0,7 кг, или 5,4—4,2%, в пользу последних, с животными V и VI групп — 0,5—0,2 кг, или 2,8—
1,2%, также в пользу помесных сверстников.
2. Изменение живой массы подопытных животных в период выращивания, кг (X±Sx)
Порода, генотип Группа Возраст, мес.
при рождении 1 2 3
Крупная белая I 1,26±0,13 9,00±0,15 17,40±0,23 32,90±0,26
II 1,26±0,11 9,00±0,18 16,10±0,18 29,70±0,29
Крупная белая х III 1,31±0,10 9,40±0,21 18,40±0,20 38,90±0,27
ландрас IV 1,31±0,12 9,40±0,17 16,80±0,22 34,60±0,31
Крупная белая х V 1,32±0,11 9,10±0,24 17,90±0,17 38,00±0,29
дюрок VI 1,32±0,10 9,10±0,19 16,30±0,21 33,90±0,30
Отнятые от матерей в месячном возрасте животные уступали не отнятым сверстникам как в группах чистопородных, так и в группах помесных животных. Разница между I и II группами составила 1,3 кг, или 7,5%. В IV и VI группах преимущество составило по сравнению с III и
V группами 1,6 кг, или 8,7—8,9% соответственно. Таким образом, отъем от матерей в возрасте 1 месяца несколько снизил живую массу поросят по сравнению с группами поросят, отъем в которых был проведен в возрасте 2-х месяцев.
В 3-месячном возрасте преимущество по живой массе сохранилось за теми группами животных, в которых отъем был проведен в возрасте 2 месяцев. Отнятые в месячном возрасте поросята уступали сверстникам, отнятым в возрасте 2 месяцев, у чистопородных животных—на 3,2 кг, или 9,7%, у помесей с породой ландрас — на 4,3 кг, или
11,1 %, у помесей с породой дюрок—на 4,1 кг, или 10,8%. Чистопородные боровки обеих групп в этом возрасте уступали по живой массе помесным животным. Помесям с породой ландрас они уступали на 6,0—4,9 кг, или 15,4—14,2%. Помесям с породой дюрок чистопородные боровки уступали на 5,1—4,2 кг, или 13,4—12,4%.
Характерно, что с возрастом вследствие более интенсивного роста преимущество помесного молодняка по живой массе над чистопородными сверстниками увеличилось. Полученные данные свидетельствуют, что с возрастом степень прояв-
ления эффекта скрещивания по живой массе повышалась. Характерно, что наибольший эффект скрещивания наблюдался у подсвинков, отнятых от матерей в 2-месячном возрасте, нежели молодняка, отнятого в месячном возрасте, у которых он был существенно ниже.
Таким образом, скрещивание маток крупной белой породы с хряками пород ландрас и дюрок обусловило повышение интенсивности роста помесного потомства, а также получение большего среднесуточного и абсолютного прироста живой массы.
Литература
1. Нетеса, А.И. Воспроизводство в промышленном свиноводстве / А.И. Нетеса. Москва: Россельхозиздат, 1984.
2. Кабанов, В.Д. Методика выведения новых пород свиней на полигибридной основе / В.Д. Кабанов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2007. №5. С. 9-12.
3. Печкуров, Н.А. Сравнительная оценка эффективности скрещивания чистопородных и помесных маток с хряками белорусско-полтавского типа: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Н.А. Печкуров. Пос. Дубровицы, Московская обл., 1987. 23 с.
4. Фролова, И.В. Откормочные и мясные качества свиней различных межпородных сочетаний / И.В. Фролова,
B.А. Дунина, Е.Т. Джунельбаев // Мат. межд. науч.-практ. семинара. Вып. 11. Пос. Быково, Московская обл., 2005.
C. 91-93.
5. Нищ, Р.А. Продуктивные качества и технологические особенности свиней различных межпородных сочетаний: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Р.А. Нитц. Балашиха, Московская область, 2001. 23 с.
6. Новгородов, А.А Продуктивные качества свиней породы ландрас в зависимости от иммуногенетического сочетания родительских пар: автореф. дис. ... канд. биолог, наук / А.А. Новгородов. Дубровицы, 2004. 24 с.
Состояние и тенденция развития овцеводства на Южном Урале
Д.А. Андриенко, аспирант, Е.А. Никонова, аспирантка, П.Н. Шкилев, К.С.-Х.Н., Оренбургский ГАУ
Быстрый рост населения требует ускоренного развития отраслей, производящих продукты питания, — в первую очередь отраслей сельского хозяйства.
Проблема производства пищевых продуктов актуальна во все периоды развития человеческих отношений. А возможности и перспективы создания прочной продовольственной базы для последовательного и всестороннего развития всякого производства вообще в условиях любой страны определяются конкретным состоянием развития агропромышленного комплекса. Но в последнее десятилетие в России сложилась опасная ситуация, когда повышение импорта мяса приводило к резкому сокращению поголовья скота и возникновению проблемы продовольственной безопасности. В этой связи проблема развития АПК и сельских территорий приобрела значимость национальной.
Однако в современных рыночных условиях наиболее выгодна та отрасль сельского хозяйства, которая имеет рациональное соотношение межцу экономическими затратами и прибылью, получаемой от реализации продукции данной отрасли. Овцеводство как одна из наименее ресурсоемких и старейших отраслей животноводства играет важную роль в обеспечении потребности народного хозяйства в Российской Федерации в специфических видах сырья и продуктах питания.
Сегодня овцы распространены по всему миру, и существующие породы адаптированы к местным условиям. По количеству пород и разнообразию продукции овцеводство превосходит многие другие отрасли животноводства. Овца в течение полугода и более способна самостоятельно находить и использовать корм, обходясь минимумом подкормки концентратами. Овцеводство обеспечивает промышленность такими ценными видами сырья, как шерсть, овчины, каракуль, и поставляет населению высококачественные продукты питания — мясо, молоко, сыры, бараний жир [ 1].
