CC BY
39
отличается более продолжительным периодом интенсивного роста и превышает аналогичные показатели в контрольной группе только в 42-дневном возрасте.
Заключение. Комплексные морфологические исследования показали, что введение препарата «Катозал» активизирует обменные процессы в структурах тонкого кишечника цыплят-бройлеров. Это происходит за счет увеличения длины кишечника, толщины мышечного слоя и подслизистой основы двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишки и диаметра желез. Данные изменения ускоряют дифферен-цировку железистых структур, нервно-сосудистого аппарата, синтез ферментов в тонком кишечнике, что в итоге повышает рост, развитие и резистентность цыплят-бройлеров к заболеваниям.
ЛИТЕРАТУРА
1. Абуева, З.Г. Применение некоторых биологически активных стимуляторов для стимуляции роста цыплят: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.02 / З.Г. Абуева. -Львов, 1984. - 32 с.
2. Бактериальные препараты в профилактике желудочно-кишечных болезней и ги-повитаминозов / И.М. Карпуть, И.З. Севрюк, М.П. Бабина [и др.] // Проблемы микробиологии и биотехнологии: мат. Междунар. конф., Минск, 25-27 нояб. 1998 г. - Минск, 1998. - С. 173-174.
3. Малашко, В.В. Гипотрофия новорожденного молодняка сельскохозяйственных животных и пути реализации компенсаторных возможностей организма / В.В. Ма-лашко, Н.В. Троцкая, Т.М. Скудная // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сб. науч. трудов УО «ГГАУ» / под. ред. чл.-кор. НАН Беларуси В.К. Пестиса. - Гродно: УО «ГГАУ», 2004. - Т. 4. - Ч. 2. - С. 98-101.
4. Рекомендации по кормлению с.-х. птицы / В.И. Фисинин [и др.]; под ред. В.И.Фисинина, Ш.А. Имангулова // ВНИТИП. - Сергиев Посад, 2003. - С. 44-56.
5. Ястребов, Н.Л. Использование аминобактерина в кормлении птиц: сб. науч. тр. / Н.Л. Ястребов // Повышение эффективности использования кормов в животноводстве. -Белгород, 1985. - С. 60-64.
УДК 636.4.087.7
ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКА «БИОПЛЮС 2Б» НА БИОЦЕНОЗ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ
Е.Г. КАРПОВИЧ, А.Н. КУЗНЕЦОВ УО «Гродненский государственный аграрный университет» г. Гродно, Республика Беларусь, 230008
(Поступила в редакцию 23.02.2012)
Введение. Перевод животноводства на промышленную технологию содержания и кормления, ограничение контактов животных с почвой, растениями и другими естественными факторами, а также широкая химизация производства и нерациональное применение антимикробных средств способствуют нарушению микробных экологических систем в пищеварительном тракте. Установлено, что в условиях живот-
295
новодческих промышленных комплексов нарушение нормального состава микрофлоры весьма значительно, и происходит оно за счет резкого уменьшения количества симбионтных микроорганизмов. В результате этого в составе кишечного биоценоза наблюдается рост численности стафилоккоков, протея, дрожжеподобных грибов и других микроорганизмов, снижается популяционный уровень бифидо- и лак-тобактерий, а также «полезных» бацилл [1].
К основным причинам, вызывающим сдвиги в кишечном микробиоценозе, относятся первичные и вторичные иммунодефициты у молодняка, снижение колострального иммунитета, а также неблагоприятные экологические условия, увеличение воздействия на животных различного рода стресс-факторов, нерациональное применение гормональной терапии, бесконтрольное использование антибиотиков, несоблюдение условий кормления и содержания матери и потомства, несбалансированность рационов по питательным веществам. Поедание кормов, контаминированных условно-патогенными и патогенными микроорганизмами, микотоксинами, приводит к дисбалансу в различных физиологических и биохимических системах организма, а вследствие этого к возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта. В современных условиях ведения животноводства используемые технологические приемы по многим параметрам не соответствуют биологическим потребностям животных, что негативно сказывается на их физиологическом состоянии и приводит к резкому снижению общей неспецефической резистентности организма. Это, в свою очередь, приводит к понижению его иммунологического статуса [3, 6].
По данным многих авторов, массовые желудочно-кишечные болезни молодняка получили в последнее время широкое распростронение. В отдельных хозяйствах переболевает до 90-98 % животных, а смертность достигает 50-60 %. Высокому уровню заболеваемости способствует низкая резистентность организма телят в первые дни постна-тального периода, когда многие органы и системы еще не достигают функциональной зрелости и до приема молозива в крови и тканевых жидкостях новорожденных отсутствуют основные защитные вещества. Становление общего и местного иммунитета у молодняка нарушается при несвоевременной выпойке молозива, низком содержании в нем иммуноглобулинов, витаминов, макро- и микроэлементов, что приводит к нарушению становления нормофлоры желудочно-кишечного тракта [5].
Диарейные болезни сопровождаются изменениями качественного и количественного состава пищеварительного тракта. Нередко состояние животных осложняется нарушениями антиоксидантной защиты организма вследствие нарушения формирования общего адаптационного синдрома. Все это приводит к дисбалансу процессов пищеварения, в результате чего изменяется метаболизм протеинов, нарушается всасывание жиров, витаминов и других биологически активных веществ, которые жизненно необходимы для организма. Поэтому не случайно
296
болезни молодняка, сопровождающиеся диарейным синдромом, остаются наиболее сложной проблемой ветеринарной медицины. Кроме этого больные и переболевшие животные не способны в полной мере реализовать биологический потенциал своей продуктивности, что непременно сказывается на качестве продукции, а через нее - непосредственно на здоровье человека [2].
Наметившаяся тенденция производства экологически чистых продуктов питания требует поиска новых, щадящих терапевтических и профилактических методов повышения резистентности и продуктивности животных. Альтернативным подходом в нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта являтся применение различного рода бактериальных препаратов-пробиотиков. Это живые микробные добавки, оказывающие полезное действие на организм животных путем оптимизации их кишечного микробного баланса, которые могут быть использованы как для лечения и профилактики болезней желудочно-кишечного тракта, так и для нормализации микробиологического состава кишечника телят после использования антибиотиков и других лекарственных препаратов, улучшения пищеварения и усвояемости кормов [9].
В состав пробиотических препаратов входят микроорганизмы, безопасные для здоровья человека и животных, обладающие широким спектром протективных свойств, в частности, бифидобактерии видов Bif. adolescentis, Bif. bifidum, Bif. langum, Bif. globosum, Bif. thermophilus; молочнокислые бактерии L. acidophilus, L. planlarum, L. bulgaricum, L. rhamnosus, L. fermentum; стрептококки Str. Faetium, Str. Lactisdiastaticus; спорообразующие бактерии Bacillussubtilis, Bacil-luslicheniformis, BacilluscereusvanToyi, Ruminococcusalbus, Bacillus-panthothenticus - типичные представители нормофлоры толстого отдела кишечника животных, играющие огромную роль в защите кишечной стенки и просветного содержимого от избыточной колонизации граммнегативной микрофлорой [3].
Пробиотики могут состоять из одного или нескольких штаммов как одного вида бактерий, так и нескольких разных видов. Возможность использования многовидовых композиций пробиотиков базируется на предположении, что их сложный видовой состав наиболее полно соответствует естественному составу нормальной кишечной микрофлоры. Использование пробиотиков в ветеринарии затрагивает довольно широкий круг проблем, начиная от коррекции кишечного биоценоза и распространяясь на коррекцию иммунной, гормональной и ферментативной систем молодняка. В этой связи отечественные и зарубежные ученые считают необходимым внедрение пробиотиков в систему выращивания животных с целью лечения и профилактики неинфекционных желудочно-кишечных заболеваний молодняка, поддержания колонизационной резистентности кишечника, повышения физиологического статуса организма новорожденных животных, стимуляции роста и развития, получения качественной продукции, безопастной в ветери-нарно-санитарном отношении [1].
Цель работы - определить эффективность использования пробио-тического препарата «Биоплюс 2Б» для формирования и коррекции микробиоценоза желудочно-кишечного тракта новорожденных телят, а также его влияние на гематологические и биохимические показатели крови.
Материал и методика исследований. Для изучения эффективности пробиотического препарата «Биоплюс 2Б» для формирования и коррекции микробиоценоза желудочно-кишечного тракта новорожденных телят, а также его влияния на гематологические и биохимические показатели крови работа проводилась в СПК «Деньщиково» Гродненского района, кафедре микробиологии и эпизоотологии УО «Гродненский государственный аграрный университет».
Был проведен научно-производственный опыт на новорожденных телятах черно-пестрой породы. Животных разделили на две группы по 7 голов в каждой: контрольную и опытную. Животные контрольной группы содержались в условиях принятой технологии хозяйства. Телята опытной группы наряду с этим получали вместе с молоком (молозивом) пробиотический препарат «Биоплюс 2Б» с 1-го по 21-й дни жизни (таблица).
Схема опыта
Группы Количество голов Продолжительность опыта, дн. Условия проведения опыта
Контрольная 7 21 Условия содержания животных, принятые в хозяйстве (УХ)
Опытная 7 21 УХ + телятам однократно в сутки «Биоплюс 2Б»
У животных каждой из групп были отобраны пробы крови в начале и конце опыта (для проведения гематологических и биохимических исследований) и содержимое кишечника в начале, середине и конце опыта (для определения качественного и количественного состава микрофлоры кишечника и ее изменения в ходе опыта).
С помощью общих клинических методов проводилось клиническое обследование подопытных животных.
Лабораторные исследования крови животных включали определение гематологических и биохимических показателей. При этом учитывали следующие показатели: содержание эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов и гематокрит (использовали гематологический анализатор «MedonicCA-620»). Сыворотку крови получали выдерживанием ее в течение двух часов при комнатной температуре с последующим отделением свернувшейся крови от стенки пробирки и центрифугированием в течение 10 мин при 3000 оборотах в минуту. Биохимические показатели сыворотки крови (общий белок, альбумины, глобулины, Са, Р, холестерин, железо, магний, глюкоза билирубин) определяли на автоматическом биохимическом анализаторе «DIALABAytolyzer 2110D».
Обор проб фекалий от животных проводили согласно «Методическим указаниям по отбору биологического материала для проведения
298
лабораторных исследований» (2008 г.). В отобранных пробах определяли содержание кишечных палочек, бифидо- и лактобактерий. Для оценки морфологического статуса бактерий готовили мазки по стандартным методикам.
Результаты исследований и их обсуждение. В результате проведенного научно-производственного опыта установлено, что становление кишечной микрофлоры завершилось к 21-дневному возрасту. У животных опытной группы установившийся кишечный микробиоценоз характеризовался доминирующей численностью бифидо- и лактобактерий до 109-1010 КОЕ/г. Выделенные культуры бифидобактерий имели характерные для данного рода фенотипические признаки. Микрофлора желудочно-кишечного тракта была представлена в основном бактериями родов Lactobacillus [10]. Содержание в кишечнике микроорганизмов группы кишечной палочки снизилось до 106-107 КОЕ/г, что соответствует нормобиоценозу организма животных.
Концентрация лейкоцитов после дачи препарата «Биоплюс 2Б» снизилась до 13,52*109/л (Р<0,01) по сравнению с началом опыта, что свидетельствует об отсутствии патологических процессов и более интенсивном формировании клеточных факторов специфической защиты организма, стимуляции иммунной системы, более полном иммунном ответе. В контрольной группе также отмечено снижение уровня лейкоцитов до 11,85*109/л (Р<0,01), что указывает на отсутствие патологических процессов в организме.
К концу опыта отмечена тенденция к повышению эритроцитов в крови животных как контрольной, так и опытной групп. Вместе с увеличением концентрации эритроцитов произошло увеличение содержания гемоглобина до 113,43 г/л в контроле и до 103,0 г/л в опытной группе, или на 4,1 %, что может свидетельствовать об активизации окислительно-восстановительных реакций организма и полноту усвоения железа. Полагаем, что это связано в первую очередь с выработкой витаминов группы В, С и К бифидо- и лактобактериями, входящими в состав пробиотических препаратов, которые стимулируют желудочную секрецию и гемопоэз. На это указывает и достоверное увеличение гематокрита у телят опытных групп с 26,19 до 28,07 %. Известно, что при нарушении метаболизма гематокритное число понижается, так как происходит нарушение соотношения в крови форменных элементов и воды, особенно в период дегидратации. Исследования показали, что у животных контрольной группы данный показатель находился в пределах физиологической нормы и составлял 30,94 %, а в группе, получавшей пробиотический препарат «Биоплюс 2Б» он был на уровне 28,07 % (Р<0,05), что выше на 4,5 %, чем у животных в начале опыта. Это свидетельствует о нормализации физиологических процессов (отсутствие токсикоза и обезвоживания организма).
После введения в рацион пробиотического препарата «Биоплюс 2Б» биохимические показатели сыворотки крови животных опытной группы отличались от таковых контрольной. Так, у животных, получавших
299
«Биоплюс 2Б», концентрация общего белка составила 51,17 г/л, а у животных контрольной группы - 58,30 г/л, что соответствует физиологической норме животных и может свидетельствовать о нормальном течении белкового метаболизма. Введение в рацион животных опытной группы пробиотического препарата «Биоплюс 2Б» способствовало активизации минерального обмена. Так, концентрация кальция повысилась до 3,03 ммоль/л (Р<0,05), отношение Са:Р увеличилось с 1,53 ед. до 1,91 ед., а железа - до 23,50 ммоль/л. К концу опыта содержание глюкозы в крови животных достоверно снизилось, что свидетельствует о нормализации углеводного обмена. Концентрация билирубина у животных опытной группы снизилась до 6,60 (физиологическая норма), что свидетельствует об отсутствии интоксикации организма и анемии.
Заключение. Результаты исследований позволяют утверждать, что введение пробиотика «Биоплюс 2Б» телятам опытной группы позволило провести коррекцию микробиоценоза желудочно-кишечного тракта в сторону преобладания бифидо- и молочнокислых бактерий ~109-1010 КОЕ/г и ~109-1010 КОЕ/г соответственно, что значительно превысило аналогичные показатели у телят контрольной группы и привело к понижению содержания кишечной палочки. А также положительно отразилось на гематологических и биохимических показателях крови животных. Опыт свидетельствует, что в профилактике и лечении желудочно-кишечных болезней молодняка и связанных с ними сопутствующих патологических процессов велико значение заместительной терапии, направленной на восстановление кишечного биоценоза путем регуляторного введения живых бактерий - представителей нормальной кишечной микрофлоры.
Следовательно, пробиотический препарат «Биоплюс 2Б» можно использовать для формирования и коррекции биоценоза кишечника новорожденных телят.
ЛИТЕРАТУРА
1. Антипов, В.А. Использование пробиотиков в животноводстве / В.А. Антипов // Ветеринария. - 1991. - № 4. - С. 55-58.
2. Борознов, С.Л. Формирование кишечного нормобиоценоза и профилактика дисбактериозов у телят с использованием пре- и пробиотиков / С.Л. Борознов, И.М. Карпуть, А.В. Сандул // Ученые записки УО «ВГАВМ»: науч.-практ. журнал. -2009. - Т. 45. - Вып. 1. - Ч. 1. - С. 117-120.
3. Данилевская, Н.Д. Фармокологические аспекты применения пробиотиков / Н.Д. Данилевская // Ветеринария: ежемес. научно-производ. журнал. - 2005. - N° 11. -С. 6-10.
4. Карпуть, И.М. Гематологический атлас сельскохозяйственных животных / И.М. Карпуть. - Минск: Ураджай, 1986. - 183 с.
5. Карпуть, И.М. Иммунология и иммунопатология болезней молодняка / И.М. Карпуть. - Минск: Ураджай, 1993. - С. 257-272.
6. Карпуть, И.М. Кроветворение и иммунологическая реактивность у свиней / И.М. Карпуть // Ветеринария. - 1975. - № 2. - С. 34-37.
7. Карпуть, И.М. Незаразные болезни молодняка / И.М. Карпуть. - Минск: Ураджай, 1989. - С. 47-49.
8. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник / И.П. Кондрахин [и др.]. - М.: Колос, 2004. - 520 с.
9. Пребиотическая профилактика и терапия дисбактериозов / Г.В. Бовкун [и др.] // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2008. - № 4. - С. 28-32.
10. Справочник по бактериологическим методам исследований в ветеринарии / А.Э. Высоцкий, З.Н. Барановская; МСХ и П РБ. - Минск: Белтаможсервис, 2008. - 823 с.
УДК 636.92.082.456
ГИСТОФИЗИОЛОГИЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ КРОЛЬЧИХ В ПЕРИОД РОДОВ НА ФОНЕ ВЛИЯНИЯ НЕОРГАНИЧЕСКОЙ ФОРМЫ СЕЛЕНА
И.В. ЧЕКУРОВ, Л.Л. АБРАМОВА ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18. Российская Федерация, 460795
(Поступила в редакцию 23.02.2012)
Введение. Манифестирующим этапом плодоношения у самок млекопитающих являются роды. Этот период ознаменован значительными морфофункциональными преобразованиями в организме матери и плода, что связанно с высокой лабильностью гормонального статуса как на подготовительном, так и на разрешающем этапе родов [1, 8].
Немаловажно влияние щитовидной железы (ЩЖ) на развитие и становление функций половых и молочных желез, что обусловлено воздействием тиреоидных гормонов (Т4, Т3) на протеиновый, углеводный и жировой обменные процессы в тканях [5,9].
Наиболее высокую активность в отношении клеток-мишеней имеет гормон трийодтиронин (Т3), хотя его содержание в плазме крови невысоко и составляет не более 1-2 % от общего содержания тиреоид-ных гормонов. Для поддержания эутиреоза важен физиологически обусловленный микроэлементный статус, так как большая часть Т3 периферической крови образуется путем удаления атома йода из внутреннего кольца молекулы тироксина (Т4) при участии селенсо-держащих ферментов - дейодиназ и лишь 20 % Т3 секретируется непосредственно тироцитами ЩЖ [2].
Дефицит селена вызывает ряд изменений в ферментативных системах организма, которые ведут к нарушению метаболизма тиреоидных гормонов, что может явиться причиной гипо- или гипертиреоза [3, 4].
Очевидна высокая роль микроэлементного статуса самок на всех этапах плодоношения, родов и лактации. Научный интерес представляет гистофизиология и адаптационная пластичность щитовидной железы в условиях гипоселеноза, что и определило актуальность наших исследований.
Цель работы - выявить реактивность и адаптационную пластичность структур щитовидной железы крольчих в период окрола на фоне влияния препарата «Е-селен».
Для реализации поставленной цели были определены следующие задачи:
